ٹیٹ کے دوران وافر خوراک کی فراہمی

Tet At Ty 2025 میں صرف چند دن باقی ہیں۔ اس وقت، ملک بھر میں کسان، کوآپریٹیو، اور کوآپریٹو گروپس فعال طور پر مویشیوں، پولٹری، اور آبی زراعت کی مصنوعات کو لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بڑھا رہے ہیں۔

صارفین GO پر خریداری کرتے ہیں! اور بگ سی سپر مارکیٹس۔ (تصویر: من ٹرانگ)

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے مطابق، مارکیٹ میں خوراک کی مصنوعات کافی وافر اور متنوع ہیں۔

محکمہ حیوانات نے کہا کہ چونکہ مویشیوں اور مرغیوں میں بیماری کی صورتحال بنیادی طور پر قابو میں ہے اس لیے مویشی پالنا اچھی طرح ترقی کر رہا ہے۔ کاشتکاری اور استحصال دونوں کے لیے سازگار موسم کی بدولت، 2024 میں آبی مصنوعات کی کل پیداوار کا تخمینہ 9.6 ملین ٹن لگایا گیا ہے۔ فی الحال، زندہ خنزیر اور مرغیوں کی قیمت مستحکم ہے، اور کسان منافع بخش ہیں۔ چونکہ قمری نیا سال قریب آرہا ہے، کھانے پینے کی اشیاء کی مانگ میں پچھلے مہینوں کے مقابلے میں اکثر 10 سے 15 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

ہوانگ لانگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، تھانہ اوئی ڈسٹرکٹ ( ہانوئی ) Nguyen Trong Long نے بتایا کہ یہ سہولت 4,500 سے زیادہ خنزیر اور 500 بووں کی پرورش کر رہی ہے۔ توقع ہے کہ فارم اس وقت کے دوران مارکیٹ کی خدمت کے لیے روزانہ 100 سے 150 ٹن سور کا گوشت فروخت کرے گا۔ دارالحکومت کے روایتی بازاروں میں، سور کا گوشت 135 سے 150 ہزار VND/kg میں فروخت ہوتا ہے، دبلے پتلے کندھے کے گوشت کی قیمت 125 ہزار VND/kg ہے؛ پسلیوں کی قیمت 115 سے 130 ہزار VND/kg ہے۔

دریں اثنا، ہنوئی کے روایتی بازاروں میں آبی اور سمندری غذا کی مصنوعات کی قیمتوں میں قدرے اضافہ ہوتا ہے۔ گراس کارپ کی قیمتیں 80,000 سے 100,000 VND/kg تک، تلپیا 50,000 سے 60,000 VND/kg تک، کیکڑے 250,000 سے 450,000 VND/kg تک؛ گائے کے گوشت کی قیمتیں 270,000 سے 350,000 VND/kg تک ہوتی ہیں۔ انڈے، مویشیوں اور مرغی کا گوشت وافر مقدار میں موجود ہے۔ لانگ بیئن مارکیٹ (ہانوئی) میں ایک چکن بیچنے والی محترمہ لی تھی لوونگ کے مطابق، دیسی چکن کی قیمت فی الحال 140,000 سے 150,000 VND/kg ہے، اور ممکنہ طور پر قوت خرید میں اضافے کی وجہ سے Tet کے قریب زیادہ ہوگی۔

اس معاملے پر مزید معلومات فراہم کرتے ہوئے ڈونگ تاؤ چکن بریڈنگ اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر (کھوائی چاؤ ڈسٹرکٹ، ہنگ ین صوبہ) لی کوانگ تھانگ نے کہا کہ اس کے اچھے معیار کی بدولت ڈونگ تاؤ چکن پر ملک اور بیرون ملک بہت سے لوگ بھروسہ کرتے ہیں۔ 2024 میں، چکن کے کل جھنڈ میں پچھلے سال کے مقابلے میں 30 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا۔ نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ کی خدمت کے لیے، کوآپریٹو نے صارفین کو تحفے کے طور پر فروخت کرنے کے لیے تقریباً 1,000 مرغیاں تیار کی ہیں (بڑے پاؤں والی، خوبصورت نظر آنے والی) اور تقریباً 7,000 کمرشل مرغیاں۔

ہنوئی کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، شہر میں اس وقت تقریباً 1.5 ملین سوروں کا ریوڑ، 42 ملین سے زیادہ کا مرغیوں کا ریوڑ، 124,000 سے زیادہ گائے کا ریوڑ ہے۔ 6,736 بڑے، درمیانے اور چھوٹے پیمانے کے فارم، 152,000 سے زیادہ مویشی گھرانے؛ 16,000 آبی زراعت کے گھرانے، جن میں سے 12,920 سہولیات نے خوراک کی حفاظت کے عہد پر دستخط کیے ہیں۔ 69 آبی زراعت کی سہولیات 510 ہیکٹر کے کل رقبے کے ساتھ اچھی آبی زراعت کے عمل کو لاگو کر رہی ہیں...

علاقے میں پیدا ہونے والی زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کے ماخذ کے علاوہ، دارالحکومت کے زرعی شعبے نے وزارت زراعت اور دیہی ترقیاتی کمیٹی کے درمیان رابطہ پروگرام کے تحت صوبوں اور شہروں کی 1,327 زنجیروں سے زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کی فراہمی کو فعال طور پر منسلک کیا ہے اور اس کا فائدہ اٹھایا ہے۔ 2021-2025 کی مدت میں ہنوئی اور صوبوں اور شہروں کے درمیان زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی سپلائی چین کے معیار اور قدر کو بہتر بنانا" تاکہ Tet کے دوران مارکیٹ کے لیے کافی خوراک کی فراہمی ہو سکے۔

کچھ زرعی مصنوعات اور کھانے پینے کی چیزیں جنہیں یونٹس اور کاروباری اداروں نے لوگوں کی خدمت کے لیے ذخیرہ کیا ہے ان میں شامل ہیں: 298,350 ٹن چاول، 59,670 ٹن سور کا گوشت، 19,890 ٹن مرغی کا گوشت، 16,500 ٹن گائے کا گوشت، 396 ملین مرغی کے انڈے، سبزیوں سے لے کر 0350 ٹن، سبزیوں سے لے کر 53. ڈسٹری بیوشن چینلز جیسے کہ 30 تجارتی مراکز، 131 سپر مارکیٹوں، 455 بازاروں کے ذریعے غریبوں اور پسماندہ افراد کے لیے مستحکم قیمتوں کے ساتھ ضروری سامان پہنچانے کے لیے، تاکہ لوگ مزید مکمل ٹیٹ چھٹیاں گزار سکیں۔

ہو چی منہ سٹی میں، مارکیٹ اسٹیبلائزیشن پروگرام میں حصہ لینے والے اہم کاروباری اداروں نے 22,000 بلین VND سے زیادہ کا سرمایہ تیار کیا ہے، جس میں VND 8,000 بلین سے زیادہ Tet 2025 کے لیے ضروری خوراک اور اشیائے خوردونوش کی تیاری کے لیے ہے، بشمول: تقریباً 8,300 ٹن چاول، 5,000 سے 500 ٹن جاندار گوشت، 23 ملین انڈے...

مثال کے طور پر، ویتنام لائیو سٹاک انڈسٹری جوائنٹ سٹاک کمپنی مارکیٹ کو 930 ٹن تازہ خوراک اور تقریباً 3,700 ٹن پروسیسڈ فوڈ فراہم کرتی ہے۔ اس وقت کے دوران قیمتوں کو مستحکم رکھنے کے لیے، ہو چی منہ سٹی یونین آف ٹریڈ کوآپریٹوز نے 12,000 ٹن سے زیادہ کی کل پیداوار کے ساتھ سامان کو محفوظ کرنے کے منصوبے پر عمل درآمد کیا ہے، جو بنیادی طور پر مارکیٹ کے استحکام کے متعدد گروپوں کے لیے مختص کیے گئے ہیں جیسے: چاول، مویشیوں کا گوشت، مرغی کا گوشت، انڈے، سبزیاں اور سمندری غذا، جس کی کل مالیت V000 ٹن ہے۔

صرف دو بڑے شہر ہی نہیں ملک کے کئی دوسرے علاقوں نے بھی منصوبہ بندی کر کے کافی سامان تیار کر لیا ہے۔ دا نانگ شہر میں ضروری اشیا کی کل ریزرو قیمت ہے جیسے: چاول، ہر قسم کا گوشت؛ سبزیاں، پھل...، تقریباً 2,800 بلین VND سے زیادہ۔ اس کے ساتھ ساتھ، شہر نے 25 سے 27 جنوری 2025 تک لوگوں کی خدمت کرتے ہوئے 14 قیمتوں کے استحکام کے پوائنٹس آف سیل کا اہتمام کیا، جو علاقے کے رہائشی علاقوں کے قریب مارکیٹوں میں مرکوز تھے، جو اضلاع میں معقول طریقے سے تقسیم کیے گئے تھے۔

ملک بھر کے لوگوں کے لیے پرتپاک اور اقتصادی چھٹیاں گزارنے کے لیے، متعلقہ وزارتوں اور شاخوں بشمول زراعت اور دیہی ترقی، صنعت و تجارت، صحت... کے اس وقت فوری کاموں میں سے ایک یہ ہے کہ خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے بین الخطراتی ہم آہنگی کو مضبوط کیا جائے کیونکہ بہت سی جگہوں پر، کچھ خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں میں اب بھی viols موجود ہیں۔ اسمگل شدہ مارکیٹیں باقاعدگی سے کام کرتی ہیں، جس کی وجہ سے خوراک کی حفاظت کی خلاف ورزیوں کے انتظام، معائنہ اور ہینڈلنگ میں مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے انتظامی اقدامات کو مضبوط بنانے کے لیے ایک دستاویز جاری کی ہے، خاص طور پر نئے قمری سال 2025 سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں۔ اس کے مطابق، یہ سفارش کی گئی ہے کہ صوبوں اور شہروں کو تمام سطحوں پر خصوصی ایجنسیوں اور حکام کو ہدایت کی گئی ہے کہ وہ معلومات اور مواصلاتی ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں تاکہ فوڈ سیفٹی سے متعلق قانونی ضوابط کو پھیلایا جا سکے۔ زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کی ابتدائی پیداوار، کٹائی، تحفظ، ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ۔

مقامی لوگوں کو نئے قمری سال اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے موسم کے لیے فوڈ سیفٹی کے کام کو لاگو کرنے پر فوڈ سیفٹی پر سینٹرل اسٹیئرنگ کمیٹی برائے فوڈ سیفٹی کے 18 دسمبر 2024 کے پلان نمبر 1751/KH-BCĐTƯATTP پر عمل درآمد جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ