جو بیر کے پھولوں کے موسم پر نظر رکھتے ہیں۔

خوبانی کے پھولوں کی متحرک پیلی رنگت جنوبی علاقے میں ٹیٹ (قمری نئے سال) کے تہوار کے ماحول کو سجاتی ہے۔ این جیانگ میں، بہت سے گھرانے اب بھی تندہی سے خوبانی کے پھولوں کی قیمتی اقسام کو محفوظ رکھتے ہیں، ہر ایک درخت کو لگن اور جذبے کے ساتھ سنبھالتے ہیں۔ نئے سال کے موقع پر آدھی رات کو خوبانی کے پھولوں کے کھلنے کو یقینی بنانا نہ صرف سجاوٹی پودوں کی کاشت میں مہارت ہے بلکہ یہ روایت کے لیے ان کی محبت اور روایتی ٹیٹ ثقافت کی خوبصورتی کو بھی ظاہر کرتا ہے۔

روایتی زرد خوبانی کے پھول۔

مائی کوئ ہوا کی حفاظت کرنا

کنہ 1 بی ہیملیٹ، این بیئن کمیون میں، جب لوگ خاردار خوبانی کے پھول کے درخت کا ذکر کرتے ہیں، تو وہ فوراً مسٹر نگوین وان بنہ (ٹو بن، 58 سال کی عمر) کے بارے میں سوچتے ہیں۔ اپنے چھوٹے سے باغ میں، وہ خوبانی کے ہر درخت کی اس طرح دیکھ بھال کرتا ہے جیسے یہ اس کی اپنی زندگی ہو۔ ان کے "خزانے" میں سے ایک خوبانی کا ایک 35 سالہ درخت ہے جو 2008 میں مسٹر تام ڈنگ سے خریدا گیا تھا۔ ماضی کو یاد کرتے ہوئے، اس کی آنکھیں اب بھی جذبے سے چمکتی ہیں: "اس وقت، میں نے اسے ایک تولہ سونا دیا تھا اور مسٹر ٹام نے مجھے اس کے بدلے میں ایک لیٹر پٹرول بھی دیا تھا۔ درخت."

مسٹر Nguyen Van Banh اپنے کانٹے دار خوبانی کے درخت کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔

خوبانی کے پھول کی جس قسم کو وہ سب سے زیادہ پسند کرتا ہے وہ ہے خاردار خوبانی کا کھلنا، ایک قسم جس میں گھنے پتے، دانے دار کناروں، اور عام خوبانی کے پھول سے زیادہ گہرے پتوں کا رنگ ہوتا ہے۔ جب کھلتے ہیں تو، پھولوں میں 9 سے 12 پنکھڑیوں کے جھرمٹ ہوتے ہیں، ایک متحرک پیلے رنگ کا ہوتا ہے، اور گرنے سے پہلے 10 دن تک رہتا ہے۔ اس نے یہ قسم این من کمیون کی ایک نرسری سے حاصل کی۔ اس کی پاکیزگی کو برقرار رکھنے کے لیے، ہر موسم میں خوبانی کے پھول کھلنے سے پہلے، وہ صاف بیجوں کو جمع کرنے کے لیے انہیں جالیوں سے ڈھانپتا ہے، جس سے آس پاس کے علاقے میں دوسری پیوند شدہ خوبانی کی اقسام کے ساتھ کراس پولینیشن کو روکا جاتا ہے۔

برسوں کے دوران، مسٹر بان نے نہ صرف کاشت کی ہے بلکہ خوبانی کے پھولوں کے درختوں کو خریدا، کاٹ کر اور بیچا ہے۔ ایک موقع پر، اس کے پاس 150 درخت تھے۔ ایک شخص دو سال تک اس کا پیچھا کرتا رہا صرف پانچ پنکھڑیوں والا خوبانی کے پھولوں کا ایک انوکھا درخت خریدنے کے لیے جس میں دیودار کی طرح کی چھتری ہے، جو تقریباً 5 میٹر اونچا ہے۔ "اگر گاہک کو یہ پسند آیا، تو ان کے پاس اسے لانے کے لیے ایک ٹرک تیار ہو گا، اور پھر وہ التجا کرتے رہیں گے۔ یہ دیکھ کر کہ وہ کتنے مخلص ہیں، میں نے اسے بیچ دیا حالانکہ میں انہیں جانے دینے میں ہچکچاہٹ محسوس کرتا تھا،" مسٹر بنہ نے بیان کیا۔

خوبانی کے پھولوں کی کاشت کا شوق آسان معلوم ہو سکتا ہے، لیکن یہ یقینی بنانا کہ وہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے صحیح وقت پر کھلتے ہیں، مشاہدے اور فیصلے کا عمل ہے، جیسا کہ کاشتکاری کی طرح ہے۔ اس سال، بہت زیادہ بارش اور دھند کے ساتھ غیر معمولی موسم نے بہت سے لوگوں کو اس فکر میں مبتلا کر دیا ہے کہ خوبانی کے پھول بہت جلد کھل جائیں گے۔ لیکن مسٹر بان پرسکون رہتے ہیں: "فکر نہ کریں، اسے ٹھیک کرنے کا ایک طریقہ ہے۔"

مسٹر بن کے لیے سب سے اہم چیز کلیوں، پتوں اور موسم کی نگرانی کرنا ہے۔ بارش یا دھند کے دنوں میں، وہ درخت کی بنیاد کو ڈھانپنے کے لیے ربڑ کی چادر کا استعمال کرتا ہے تاکہ پانی کو اندر جانے سے روکا جا سکے اور کلیوں کے وقت سے پہلے کھل جائیں۔ اگر کلیوں کی نشوونما دھیرے دھیرے ہوتی ہے، تو وہ بڈ کو متحرک کرنے والے کیمیکل استعمال کرتا ہے، لیکن وہ ایسا بہت کم کرتا ہے۔ مسٹر بان نے کہا، "اگر وہ جلدی سے کھلتے ہیں، تو وہ بھی جلد مرجھا جاتے ہیں اور قدرتی طور پر اتنے خوبصورت نہیں ہوں گے۔" خوبانی کے درخت کے پتوں کو بھی احتیاط سے دیکھنا چاہیے۔ جب پتے پرانے ہو جاتے ہیں اور درخت اب نئی ٹہنیاں نہیں پیدا کرتا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ یہ کلیوں کی تیاری کے چکر میں داخل ہو رہا ہے۔ پتوں کے محور کو زیادہ قریب سے دیکھتے ہوئے، اگر آپ کو چھوٹے، گول ذرات نظر آتے ہیں جنہیں خوبانی کے درخت کے شوقین لوگ "مچھلی کے انڈے" یا "پنسل ٹپس" کہتے ہیں، تو اب وقت آگیا ہے کہ پتوں کو ہٹانا شروع کیا جائے۔

مسٹر بنہ نسلوں کے تجربے کے مطابق پتے نکالتے ہیں۔ چھوٹی کلیوں کو ٹیٹ (قمری نئے سال) سے تقریباً 20 دن پہلے، درمیانی کلیوں کو 15 دن اور بڑی کلیوں کو 7-10 دن پہلے نکال دیا جاتا ہے۔ پتوں کو ہٹانے کے بعد، کلیوں کو جلد کھلنے سے روکنے کے لیے پانی دینا بند کر دینا چاہیے۔ اگر بارش ہوتی ہے تو، بنیاد کو ڈھانپنا ضروری ہے، اور بعض اوقات توازن برقرار رکھنے کے لیے تنے کو بھی پانی پلایا جاتا ہے۔ وہ طنزیہ انداز میں کہتا ہے، "خوبانی کے پھولوں کے درختوں کی دیکھ بھال کرنا بچوں کی دیکھ بھال کے مترادف ہے؛ آپ کو لاڈ پیار کرنا، حفاظت کرنا اور ہر چھوٹی سے چھوٹی چیز کی فکر کرنی ہوگی۔" خوبانی کے پھولوں کے درختوں کی پیوند کاری میں مسٹر بن کا تجربہ اتنا ہی قابل قدر ہے جتنا کہ ان کا پیشہ۔ اسے پیوند کاری سے پہلے بارش کے رکنے اور پتے کے پختہ ہونے تک انتظار کرنا پڑتا ہے۔ کچھ مٹی کو ہٹانے کے لیے جڑوں کو ڈھیلا کرنا چاہیے اور برتن میں رکھنے سے پہلے صفائی سے تراشنا چاہیے۔ پیوند کاری کے بعد، انہیں فوری طور پر دھوپ میں نہیں چھوڑنا چاہیے بلکہ ایک دن کے لیے سایہ دار جگہ پر منتقل کر دینا چاہیے، پھر سایہ دار جالی سے ڈھانپ دیا جائے تاکہ درخت کا رس ضائع ہونے سے بچ سکے۔ "اگر آپ خوبانی کے پھولوں کے درختوں کے ساتھ بھاگیں گے تو آپ سب کچھ برباد کر دیں گے،" مسٹر بن کہتے ہیں۔

روح کی پرورش کے لیے مائی کے پھول کا خیال رکھیں

ٹین ہوئی کمیون میں، خوبانی کے پھولوں کے درختوں کے بارے میں اتنا پرجوش آدمی بھی ہے کہ وہ انہیں اپنا قریبی دوست سمجھتا ہے: مسٹر نگوین وان تھم (بے تھم، 62 سال)، جو ڈیپ دا ہیملیٹ میں رہتے ہیں۔ اپنے 600m² باغ میں، وہ اربوں ڈونگ مالیت کے تقریباً 60 بونسائی خوبانی کے درختوں کا مالک ہے۔ سب سے نمایاں ایک کریم رنگ کا خوبانی کا کھلنا درخت ہے، ایک جینیاتی طور پر تبدیل شدہ قسم، جس میں بڑے پھول (6-8 پنکھڑیوں)، ایک دودھیا پیلا رنگ، اور گلدستے سے مشابہت والا تنا ہے۔ اس نے اسے اس وقت خریدا جب ڈیڑھ سال سے بھی زیادہ عرصہ قبل یہ 130 ملین ڈونگ کا ایک چھوٹا سا پودا تھا۔

مسٹر نگوین وان تھم اپنے بونسائی خوبانی کے درختوں کے مجموعے کے ساتھ۔

2011 میں خوبانی کے پھولوں کے درخت اگانا شروع کرنے کے بعد، بونسائی کے لیے اس کا جنون عمر کے ساتھ ساتھ مضبوط ہوتا چلا گیا ہے۔ "ایک پرانی کہاوت ہے، 'مچھلی کو پالنے سے دل کی پرورش ہوتی ہے، پرندوں کی پرورش دماغ کی پرورش کرتی ہے، اور پودوں کی آبیاری روح کی پرورش کرتی ہے۔' خوبانی کے پھولوں کے باغ میں رہنا مجھے خوش، صحت مند اور آرام دہ محسوس کرتا ہے، میری بیوی یہ بھی شکایت کرتی ہے کہ مجھے پودے اس سے زیادہ پیارے ہیں جتنا وہ مجھ سے پیار کرتی ہیں،" مسٹر تھم نے ہنستے ہوئے کہا۔ لیکن یہی جذبہ اسے اپنی عمر سے زیادہ صحت مند اور چھوٹا بناتا ہے۔ جب بھی وہ کچھ دنوں کے لیے دور ہوتا ہے، گھر واپس آنے پر وہ سب سے پہلا کام باغ میں جاتا ہے، ہر شاخ اور پتے کو چھلنی کرتا ہے اور یاد کرتا ہے۔

ٹیٹ (ویتنامی قمری نئے سال) کے لیے خوبانی کے پھول وقت پر کھلنے کو یقینی بنانے کے لیے، مسٹر تھم قمری کیلنڈر کے ستمبر اور اکتوبر سے درختوں کی کڑی نگرانی کرتے ہیں۔ وہ درختوں کو چھوٹی کلیوں کے ساتھ کھاد دیتا ہے، جبکہ بہت سی کلیوں والے درختوں کو صرف پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ Tet کے بعد، قمری کیلنڈر کے فروری میں، وہ درختوں کو ان کی صحت یابی میں مدد کے لیے کھاد ڈالتا ہے، جیسا کہ خواتین کو بچے کی پیدائش کے بعد صحت یاب ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ دو ماہ بعد، وہ درختوں کو مضبوط کرنے اور اگلی کلیوں کے چکر کے لیے تیار کرنے کے لیے جڑوں کو کھاد دیتا ہے۔ اس کے تمام خوبانی کے درخت روایتی قسم کے ہیں۔ کوئی بھی پیوند نہیں ہے۔ مسٹر تھم کا ماننا ہے کہ "خوبانی کی پرانی اقسام، دانے داروں اور منفرد شکلوں کو محفوظ رکھنا انہیں قیمتی بناتا ہے، جیسے آسمان کی طرف سے عطا کردہ ہنر،" مسٹر تھم کا خیال ہے۔

میکونگ ڈیلٹا میں، زرد خوبانی کے پھولوں کے بغیر ٹیٹ (قمری نیا سال) ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے سورج کی روشنی غائب ہے۔ چاہے وہ مسٹر بن کے کانٹے دار خوبانی کے پھولوں کے متحرک جھرمٹ ہوں یا مسٹر تھم کے نایاب کریم رنگ کے خوبانی کے پھول، ہر خوبانی کے درخت کی اپنی کہانی ہے، لیکن ان سب میں ایک چیز مشترک ہے: وہ دوبارہ اتحاد، امید اور ایمان کی علامت ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو اس سنہری رنگت کے سحر میں مبتلا ہیں، خوبانی کے پھول صرف ایک مشغلہ نہیں ہیں، بلکہ روایت کو برقرار رکھنے، خوشیاں بونے اور ہر کلی، ہر پتی چننے، اور ہر گزرتے ہوئے ٹیٹ موسم کے ذریعے اپنے جذبات کا اظہار کرنے کا ایک طریقہ بھی ہیں۔

چھوٹی نہروں کے کنارے باغات کے درمیان، خوبانی کے پھولوں کی چھوٹی چھوٹی کلیاں دن بہ دن اگ رہی ہیں۔ وہ کاشتکاروں اور دیکھ بھال کرنے والوں کے خاموش وعدے کو نبھاتے ہیں: یہ ٹیٹ، جنوب اب بھی سنہری رنگوں سے جلتا رہے گا، جیسا کہ ماضی کے ان گنت چشموں میں، خوبانی کے پھولوں سے محبت کرنے والوں کے نہ ختم ہونے والے جذبے کی عکاسی کرتا ہے۔

ڈانگ لن

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/nhung-nguoi-canh-mua-mai-no-a476711.html