پچھلے پانچ سالوں سے، رپورٹرز کثرت سے Đạ Nhim اور Đạ Chais، Lạc Dương ضلع، سابقہ Lâm Đồng صوبہ (اب Lạc Dương کمیون، Lâm Đồng صوبہ) کی کمیونز میں Khánh Vĩnh پاس سے متصل کافی اور چائے کے باغات کا دورہ کرتے رہے ہیں۔ سال بھر سرسبز پہاڑی مناظر کا تجربہ کرنے کے ساتھ۔ یہاں اُگائی جانے والی خاصی کافی اور چائے کو نہ صرف اسٹاربکس کے معیار کے لحاظ سے دنیا کے بہترین میں شمار کیا جاتا ہے، بلکہ یہ مختلف بین الاقوامی تنظیموں کے ذریعے لاگو کیے گئے کمیونٹی پر مبنی پائیدار کاشتکاری کے منصوبوں کا موضوع بھی ہے، جو ماحولیات کے لیے روزانہ ٹھوس فوائد لاتے ہیں۔
چپی ماؤنٹینز کافی اور چائے کے برانڈ کے مالک Nguyen Le Thach Thao نے پروسیسنگ اور کھپت سے منسلک پروڈکشن چینز بنانے کے لیے کوآپریٹیو اور کمپنیاں قائم کرنے میں تقریباً 10 سال گزارے ہیں۔ ابتدائی طور پر، اس میں 10 ہیکٹر والے 20 کاشتکاری گھرانے شامل تھے، پھر 30 ہیکٹر والے 50 گھرانوں تک پھیل گئے، اور اب اس میں سینکڑوں کاشتکاری گھرانے اور سیکڑوں ہیکٹر کاشت کی گئی اراضی ہے، جس میں اکثریت مقامی نسلی اقلیتی کسانوں کی ہے۔ "کھادوں، پائیدار کافی کاشتکاری کی تکنیکوں، معاش کو بہتر بنانے، اور ڈیلٹا کے لیے واٹرشیڈ جنگلات کے تحفظ اور ترقی کے بارے میں کمیونٹی میں شعور بیدار کرنے کے لیے بین الاقوامی تنظیموں کے ساتھ ہم آہنگی کرنے کے علاوہ، ہماری کمپنی کاشت کی گئی تمام مصنوعات کی خریداری کی ضمانت دیتی ہے اور اس سے ملحقہ کاشتکار گھرانوں کے لیے اضافی ملازمتیں اور مستحکم آمدنی پیدا کرتی ہے۔" بیان کیا
آج تک، چپی ماؤنٹینز کی برانڈڈ کافی مصنوعات نہ صرف یورپ اور خطے کے دیگر ممالک کو برآمد کی گئی ہیں، بلکہ اعلیٰ درجے کی سپر مارکیٹوں اور گھریلو ڈسٹری بیوشن اسٹورز میں بھی ایک ناگزیر پوزیشن قائم کی گئی ہے، جس سے صارفین کو جنگل میں کافی پیدا کرنے والوں کی ذمہ داری کے بارے میں پیغام دیا گیا ہے کہ وہ اوپر کے پانی کے ذرائع کی حفاظت کریں۔ اسی طرح، لینگبیانگ وارڈ - دا لاٹ کے کافی اگانے والے علاقے میں، مسٹر لینگ جرنگ ہا ہونگ (پیدائش 1981) کو ایک بین الاقوامی پروجیکٹ کے ذریعے منتخب کیا گیا تاکہ کوآپریٹو کافی کی پیداوار کی ترقی اور توسیع کی قیادت کی جاسکے جو جنگلات کی کٹائی کا سبب نہیں بنتی، 2019 سے 7 مقامی کاشتکار گھرانوں کے ساتھ، ان کا اوسط رقبہ 5.0 گھر گھر ہے۔ Lieng Jrang Ha Hoang نے کوآپریٹو کی پیداوار، پروسیسنگ اور استعمال کے سلسلے میں 1 ہیکٹر کافی کا حصہ بھی دیا۔ تقریباً چھ سال کے نفاذ کے بعد، لانگبیانگ وارڈ، دا لاٹ میں کافی کے کاشتکاروں کی بیداری میں نمایاں بہتری آئی ہے، جو کاشتکاری کے طریقوں سے ظاہر ہوتی ہے جو اوپر والے جنگلات کے تحفظ اور پائیدار ترقی سے منسلک حفاظتی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ Liêng Jrang Ha Hoang نے اپنی کافی پاؤڈر پروسیسنگ مشینری لائن میں ایک آپریٹنگ سسٹم کے لیے پراجیکٹ سے تعاون بھی حاصل کیا، جسے مارکیٹ نے مثبت طور پر قبول کیا ہے۔ اس میں کافی سے براہ راست لطف اندوز ہونے، جنگلات کی کٹائی کے بغیر کاشتکاری کے بارے میں کہانیاں سننے، اور مارکیٹ ریٹ سے زیادہ قیمت پر اپنی کاٹی گئی مصنوعات کی ضمانت شدہ خریداری حاصل کرنے کے لیے روزانہ فارم کا دورہ کرنے والے صارفین کی ایک خاصی تعداد شامل ہے۔
ہماری تحقیق کے مطابق، چپی ماؤنٹینز اور چو موئی برانڈڈ کوآپریٹو چین کے تحت پیدا ہونے والی کافی کا رقبہ 2,750 ہیکٹر سے زیادہ کے کل رقبے کا حصہ ہے جو Lac Duong Dangbi Commune میں RDD+ (کیفے-REDD) کے لیے کافی-زرعی جنگلات اور جنگل کے معیار کو بہتر بنانے کے پروجیکٹ سے تعلق رکھتا ہے۔ اس منصوبے کی قیادت ویتنام میں نیدرلینڈز ڈیولپمنٹ آرگنائزیشن (SNV) کرتی ہے اور جرمن وزارت ماحولیات (BMU) کے بین الاقوامی موسمیاتی اقدام (ICI) کے ذریعے فنڈ فراہم کرتا ہے۔ لام ڈونگ زراعت اور ماحولیات کے شعبے کے ایک ماہر نے تبصرہ کیا کہ Cafe-REDD پروجیکٹ نے پائیدار زرعی اور جنگلات کی کاشتکاری کے لیے حالات کھول دیے ہیں۔ مالی امداد اور سرکاری اور نجی شعبوں کے درمیان بازار کے روابط فراہم کرنا تاکہ قیمتی، سراغ لگانے کے قابل سامان تیار کیا جا سکے جو جنگلات کو نقصان نہ پہنچائیں۔
ماخذ: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html
تبصرہ (0)