چیانگ کوئی کے کسان کافی کی کٹائی کے لیے پرجوش ہیں۔

چیانگ کوئی کے پاس فی الحال 2,400 ہیکٹر سے زیادہ کافی کا رقبہ ہے، جو صوبے میں کافی کاشت کرنے والے سب سے بڑے رقبے والے علاقوں میں سے ایک ہے، جس کی سالانہ پیداوار 23,000 ٹن سے زیادہ تازہ پھل ہے۔ ان دنوں، تمام پہاڑیوں پر، وارڈ کے کافی کے کھیت پکے ہوئے پھلوں سے چمکدار سرخ ہیں، فصل کی کٹائی کا ماحول ہلچل، ہنگامہ خیز، کافی کی کافی فصل کا وعدہ کر رہا ہے۔

چیانگ کوئی وارڈ کے ہوانگ وان تھو گاؤں میں کافی کے باغات کٹائی کے موسم میں ہیں۔

ہن گاؤں میں آتے ہوئے، وارڈ کا کافی کاشت کرنے والا ایک بڑا علاقہ، ہر جگہ آپ کو لوگوں کی فوری طور پر پھل چننے کی تصویر نظر آتی ہے۔ محترمہ ٹونگ تھی ہوا، جب کہ اس کے ہاتھ نرم تھے، پکی ہوئی سرخ کافی کی بیریاں چنیں، اور پرجوش انداز میں کہا: میرا خاندان 2 ہیکٹر کافی کاشت کرتا ہے، اچھی دیکھ بھال کی بدولت، اس سال پھل بڑے اور یہاں تک کہ، ہم تقریباً 18 ٹن تازہ پھلوں کی کٹائی کی توقع رکھتے ہیں، جس کی موجودہ فروخت قیمت تقریباً 30D/0k/VN. اس سیزن میں، میرا خاندان 500 ملین VND سے زیادہ کما سکتا ہے۔

چیانگ کوئی وارڈ کے اہلکار تکنیکی معیارات کے مطابق کافی کی کٹائی کے لیے لوگوں کی رہنمائی کر رہے ہیں۔

مسٹر ٹونگ وان ین، پارٹی سیل کے ڈپٹی سیکرٹری، ہن گاؤں کے سربراہ، نے بتایا: پورے گاؤں میں اس وقت 228 گھرانے کافی کاشت کر رہے ہیں جن کا کل رقبہ 175 ہیکٹر ہے، اس سال تازہ پھلوں کی پیداوار کا تخمینہ 9-10 ٹن/ہیکٹر لگایا گیا ہے۔ فصل کی کٹائی کے اہم موسم میں ہونے کی وجہ سے، بہت سے گھرانوں کو کافی لینے کے لیے مزید کارکنوں کی خدمات حاصل کرنی پڑتی ہیں۔ کافی کے درختوں نے لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد کی ہے، فی کس اوسط آمدنی 60 ملین VND/سال سے زیادہ ہے۔

ہن، ہوم، موونگ ین، اوٹ نوئی، اوٹ لوونگ دیہات سے لے کر ہوانگ وان تھو گاؤں تک، کافی کے سرسبز باغات کے ساتھ وسیع و عریض مکانات اُگ آئے ہیں۔ بہت سے گھرانے جو کبھی غریب تھے اب خوراک اور بچت کے ساتھ خوشحال ہو گئے ہیں۔ بہت سے خاندانوں نے کثیر المنزلہ مکانات بنائے ہیں، کاریں خریدی ہیں، اور گھریلو سامان خریدا ہے۔ کافی کے درختوں کی بدولت چیانگ کوئی کے لوگوں کی زندگی بتدریج ہر روز بدل رہی ہے۔

ہوانگ وان تھو گاؤں کے کسان چیانگ کوئی وارڈ میں کافی کی کٹائی کر رہے ہیں۔

ہوانگ وان تھو گاؤں میں، کافی کے بے پناہ درختوں کی پہاڑیوں پر، لوگ تیزی سے سرخ کافی کے بیر کے گچھے چن رہے ہیں، جو ایک ہلچل مچانے والا موسمی منظر بنا رہا ہے۔ ہمیں مرکزی سیزن میں کافی کے باغات کا دورہ کرنے کے لیے لے جاتے ہوئے، پارٹی سیل کے سیکرٹری اور گاؤں کے سربراہ مسٹر نگوین وان ٹائین نے جوش و خروش سے بتایا: گاؤں کے 100% گھرانے 68 ہیکٹر پر کافی کاشت کرتے ہیں، جن میں سے 7 گھرانے اور کوآپریٹیو خریدتے اور پروسیس کرتے ہیں۔ اس سال کافی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، پیداواری صلاحیت 10 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ گئی ہے۔ کافی کو اگانے، خریدنے اور پروسیس کرنے کی بدولت، گاؤں کے بہت سے گھرانوں کی آمدنی کروڑوں VND ہے، کچھ کی آمدنی کئی ارب VND/سال تک ہے۔

ہوانگ وان تھو گاؤں میں طویل عرصے سے کافی کاشت کرنے والی محترمہ ڈاؤ تھی تھام نے بتایا: میرے خاندان نے 1996 سے 3 ہیکٹر کافی کاشت کی ہے۔ کافی کی بدولت، معیشت بہت زیادہ مستحکم ہے۔ اس سال، قیمت اچھی ہے، جس کی تخمینی آمدنی تقریباً 700 ملین VND ہے۔

چیانگ کوئی وارڈ میں اگائی جانے والی کافی کی اہم قسم کیٹیمور ہے۔

Bich Thao Son La Coffee Cooperative, Hoang Van Thu گاؤں، ایک کوآپریٹو ہے جو چیانگ کوئی وارڈ اور صوبے میں اعلیٰ معیار کی کافی کی اقسام کے ساتھ بڑے پیمانے پر کافی اگانے اور خریدنے میں مہارت رکھتا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس 60 ہیکٹر سے زیادہ THA1 خاصی کافی ہے جو نامیاتی عمل کے مطابق، برآمدی معیارات پر پورا اترتی ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو صوبے میں 800 سے زائد گھرانوں اور کوآپریٹیو کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے، جو 1,000 ہیکٹر سے زیادہ کے خام مال کا رقبہ بناتا ہے۔ اس سال، کوآپریٹو نے کافی بین پروسیسنگ اور ایکسپورٹ لائن کی صلاحیت کو 20 - 40 ٹن سے بڑھا کر 60 - 80 ٹن کافی بینز فی دن اور رات میں کرنے میں سرمایہ کاری کی ہے۔

Bich Thao Son La Coffee Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Xuan Thao نے کہا: سازگار موسم کی بدولت، 2025-2026 فصلی سال میں، کافی کی فصل اچھی اور اچھی قیمت دونوں ہوگی۔ توقع ہے کہ کوآپریٹو 185,000 - 190,000 VND/kg کی قیمت پر 2,000 - 4,000 ٹن کافی پھلیاں برآمد کرے گا۔ جس میں تقریباً 120 ٹن خاص کافی فروخت کی جائے گی، جس کی قیمتیں 250,000 - 320,000 VND/kg تک ہیں۔ کوآپریٹو کی پیداوار اور کاروباری سرگرمیاں 50 - 60 موسمی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں بھی پیدا کرتی ہیں، جن کی اوسط آمدنی 15 ملین VND/شخص/ماہ سے زیادہ ہے۔

Bich Thao Son La Coffee Cooperative کافی بینوں کی پروسیسنگ اور تیاری کے لیے ایک لائن میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔

کافی کے معیار اور قدر کو بہتر بنانے کے لیے، چیانگ کوئی وارڈ کی پیپلز کمیٹی نے بستیوں، کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو ہدایت کی ہے کہ وہ صحیح عمل کے مطابق پھلوں کی کٹائی میں لوگوں کی رہنمائی کریں۔ پروپیگنڈے کو مضبوط کرنے اور مصنوعات کی خریداری اور استعمال میں کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے گھرانوں کو متحرک کرنا۔ ایک ہی وقت میں، چیانگ کوئی وارڈ نے چیانگ سن، چیانگ مائی، چیانگ مونگ کے کمیونز اور وارڈز اور محکمہ زراعت اور ماحولیات کے تحت پانی اور ماحولیاتی نگرانی کے مرکز کے ساتھ رابطہ قائم کیا تاکہ کافی کی پیداوار اور پروسیسنگ کے دوران گندے پانی کے اخراج کا معائنہ کیا جا سکے۔ زرعی پروسیسنگ کی سہولیات کو ماحولیاتی تحفظ سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنے، تکنیکی معیارات کے مطابق فضلے کا علاج کرنے کی ہدایت دینے والے دستاویزات جاری کیے؛ پروڈکشن اور پروسیسنگ کی سرگرمیوں میں خلاف ورزیوں کا پختہ پتہ لگانا، روکنا اور ان سے نمٹنا۔

چیانگ کوئی وارڈ کمیونز اور وارڈز کے ساتھ کوآرڈینیٹ کرتا ہے تاکہ وارڈ میں کافی کی پروسیسنگ کرتے وقت ندی کے پانی کے منبع کی حیثیت کی جانچ کی جا سکے۔

چیانگ کوی وارڈ کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ڈوان شوان تھی نے تصدیق کی: اب کئی سالوں سے کافی کے درخت واضح معاشی کارکردگی لا رہے ہیں، جس سے بہت سے گھرانوں کو امیر بننے میں مدد مل رہی ہے۔ اس سال، تازہ کافی کی اوسط قیمت 25,000 VND/kg تک پہنچ گئی، بعض اوقات یہ 31,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے۔ اگر قیمت سیزن کے اختتام تک مستحکم رہتی ہے تو کافی کے کاشتکاروں کی فصل کامیاب ہوگی۔

اس سال کافی کا سیزن بہت زیادہ ہے اور قیمتیں اچھی ہیں، جس سے چیانگ کوئی میں کافی کے کاشتکاروں کے لیے نئے اعتماد اور امید کا آغاز ہوتا ہے۔ کافی ایک اہم فصل کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھتی ہے جس سے لوگوں کو ان کے آبائی وطن پر امیر ہونے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-coi-phan-khoi-thu-hach-ca-phe-mTJnDzzvg.html