'خصوصی' بطخوں کی پرورش کرتے ہوئے، تھائی نسلی گروہ سے تعلق رکھنے والا ایک نوجوان سالانہ کروڑوں VND کماتا ہے۔

قدرتی ندی اور قیمتی مقامی بطخوں کی نسل کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، تھانہ ہو میں مسٹر لوک وان نام نے ہزاروں بطخوں کے پیمانے پر بطخوں کی فارمنگ کا ایک ماڈل بنایا ہے، جس سے ہر سال لاکھوں VND کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے، جو اس پہاڑی خاصیت کے جینیاتی وسائل کے تحفظ میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

"خاصیت" بطخوں کی بدولت مستحکم آمدنی۔

Thanh Hoa کے پہاڑی علاقے میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی، Luc Van Nam (40 سال کی عمر میں، Khuynh گاؤں سے تعلق رکھنے والی ایک تھائی نسلی اقلیت، Co Lung commune) بچپن سے ہی ندیوں اور کھیتوں سے گہرا تعلق رہا ہے۔ زراعت اور جنگلات سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، شہر میں نوکری کا انتخاب کرنے یا مویشیوں کے فارمنگ کے مشہور ماڈلز کو اپنانے کے بجائے، اس نے اپنے آبائی شہر واپس آنے اور مقامی بطخ کی نسل (Co Lung duck) کے ساتھ اپنا کاروباری سفر شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر نام کے لیے بطخوں کا ریوڑ نہ صرف ذریعہ معاش ہے بلکہ ایک "روحانی بچہ" بھی ہے جس کی اس نے 10 سال سے زیادہ پرورش کی ہے۔ ہر روز، وہ ذاتی طور پر ریوڑ کو چیک کرنے کے لیے ندی میں گھومتا ہے، اور اس کے مطابق اپنی دیکھ بھال کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ہر چھوٹی علامت کی نگرانی کرتا ہے۔ کام آسان لگ سکتا ہے، لیکن اس کے لیے احتیاط، استقامت اور جانوروں کے رویے کی گہری سمجھ کی ضرورت ہے۔

مسٹر لوک وان نام اپنے خاندان کے بطخوں کے ریوڑ کے ساتھ۔

"پہلے، کو پھیپھڑوں کی بطخوں کو صرف گھرانوں نے چھوٹے پیمانے پر پالا تھا، بنیادی طور پر خود کفالت کے لیے۔ یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ اس نسل میں مزیدار، مضبوط گوشت ہے اور قدرتی حالات کے مطابق ہے، میں نے اسے تجارتی طور پر تیار کرنے کا خیال پیش کیا،" مسٹر نم نے شیئر کیا۔

2014 میں، اس نے نسل کی تلاش اور بحالی کے لیے اپنا سفر شروع کیا۔ مشکلات سے بے نیاز، اس نے خالص نسل کی بطخیں خریدنے کے لیے اونچے دیہات میں سفر کیا۔ ابتدائی طور پر چند درجن سے، ریوڑ ایک پیچیدہ انتخاب کے عمل کے ذریعے آہستہ آہستہ بڑھتا گیا، جس سے نسل کی قیمتی خصوصیات کے تحفظ کو یقینی بنایا جا سکے۔

مسٹر نام کے مطابق، ماڈل کی پائیدار ترقی میں سب سے اہم عنصر افزائش کا ماحول ہے۔ انہیں قید میں رکھنے کے بجائے، وہ اپنی بطخوں کو علاقے کی ندیوں میں آزادانہ گھومنے دیتا ہے۔ ان کی باقاعدہ ورزش اور قدرتی خوراک کے وافر ذرائع کی بدولت، بطخیں بیماری کے لیے کم حساس ہوتی ہیں، اور گوشت کا معیار بہتر ہوتا ہے۔

"دریاؤں میں آزادانہ طور پر پرورش پانے والی بطخوں میں تھوڑی چکنائی کے ساتھ مضبوط، ذائقہ دار گوشت ہوتا ہے، جو انہیں مارکیٹ میں مقبول بناتا ہے۔ صنعتی فارمنگ ماڈلز کے مقابلے میں یہ ایک بڑا مسابقتی فائدہ ہے،" مسٹر نام نے کہا۔