$5.7 بلین اور گانا 'Rock Grain of Rice' گھر لانا۔

یہ صرف 5.7 بلین ڈالر میں زیادہ قیمت پر فروخت کرنے کے بارے میں نہیں ہے؛ دنیا ویتنامی چاول کو مختلف انداز سے دیکھتی ہے اور اس کے نتیجے میں ویتنامی کسانوں کی آمدنی بھی مختلف ہے۔ یہ گانا 'راک رائس گرین' کے ذریعے نوجوانوں کے نقطہ نظر سے ملتا جلتا ہے۔

آرٹیکل 1: 'پھلوں کے بادشاہ' کی شاندار پیش رفت، ویتنامی سبزیاں اور پھل تیزی سے ریکارڈ بلندیوں پر پہنچ گئے۔

آرٹیکل 2: ویتنامی کافی 'پیسہ کمانے والی اے ٹی ایم' بن جاتی ہے جس کی اربوں میں رینکنگ ہوتی ہے، جو دنیا کی سب سے مہنگی ہے۔

آرٹیکل 3: خاموشی سے دنیا کا نمبر ایک سپلائر بننا، کاجو کی صنعت نے 4.34 بلین ڈالر کا ریکارڈ حاصل کیا۔

آرٹیکل 4: دنیا کے سب سے بڑے گودام کے ساتھ، ویتنام کا 'کالا سونا' اپنے سنہری دور میں داخل ہو کر قیمت میں اضافہ کر رہا ہے۔

ایڈیٹر کا نوٹ: 2024 ویتنام کے زرعی شعبے کے لیے ایک بینر سال تھا۔ بہت سی روایتی صنعتوں نے اپنی پوزیشن دوبارہ حاصل کی، جس سے غیر ملکی زرمبادلہ کی ریکارڈ توڑ آمدنی ہوئی۔ اس کے نتیجے میں کئی علاقوں میں کسانوں نے اپنی زندگیوں میں ایک اہم تبدیلی کا تجربہ کیا۔ اس کے علاوہ، نئے شعبوں نے بھی تیز رفتار ترقی کے روشن امکانات پیش کیے ہیں۔

گزشتہ سال ویتنام کے زرعی شعبے کی روشن تصویر کو دیکھنے کے لیے VietNamNet میں شامل ہوں، 2025 میں ایک پیش رفت کے سال پر اعتماد کے ساتھ، مضامین کی سیریز 'ویتنامی زرعی مصنوعات کے لیے ریکارڈز کا راستہ' کے ذریعے۔

ویت نامی چاول نے اپنی قسمت میں 'تبدیلی' کا تجربہ کیا ہے۔

2024 کے آخر تک، ویتنام نے 9 ملین ٹن سے زیادہ چاول برآمد کیے، جس سے تقریباً 5.7 بلین ڈالر کی آمدنی ہوئی۔ پچھلے سال کے مقابلے میں، چاول کی برآمدات میں حجم میں صرف 11 فیصد اضافہ ہوا، لیکن قیمت میں 21.2 فیصد اضافہ ہوا۔

اس کے مطابق، ویتنام کی چاول کی صنعت نے پیداوار کے حجم اور قیمت دونوں میں تاریخی ریکارڈ قائم کیے ہیں۔ اور ہندوستان (17 ملین ٹن) اور تھائی لینڈ (9.3 ملین ٹن) کے بعد دنیا کے تیسرے سب سے بڑے چاول برآمد کنندہ کے طور پر اپنی پوزیشن برقرار رکھی۔

ویتنام چاول کی تہذیب کے گہواروں میں سے ایک ہے۔ شمال مغرب کی بلند و بالا پہاڑی چوٹیوں سے لے کر زرخیز میدانوں تک، ویتنام میں تقریباً ہر جگہ، چاول اگائے جا سکتے ہیں، جو قدیم سفید، خوشبودار اور غذائیت سے بھرپور اناج پیدا کرتے ہیں۔

خوراک کی قلت سے دوچار ملک سے، 1989 میں ویتنام نے پہلی بار 1.4 ملین ٹن چاول برآمد کیے، جس سے 322 ملین ڈالر کمائے گئے۔ اگلے سال، چاول کی صنعت نے ایک تاریخی سنگ میل کا نشان لگایا جب پہلی بار برآمدی محصول 4.6 ملین ٹن کے پیداواری حجم کے ساتھ $1 بلین سے تجاوز کر گیا۔ ویتنام باضابطہ طور پر دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک بن گیا۔

2000 سے اب تک، چاول کے برآمدی کاروبار میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جس نے یکے بعد دیگرے 2 بلین USD، 3 بلین USD، 4 بلین USD کے سنگ میل کو عبور کیا ہے، اور 2024 میں 5.7 بلین USD تک پہنچ گیا ہے، جو چوتھا سب سے زیادہ قیمت والا زرعی برآمدی شعبہ بن گیا ہے۔

مزید برآں، ویتنامی چاول کے کم معیار اور سستے داموں کے ساتھ منسلک ہونے کے کئی سالوں کے بعد، پچھلے دو سالوں میں، قیمتوں میں بتدریج بہتری آئی ہے، چاول کے معیار میں بہتری کی بدولت سب سے مہنگے چاول کی برآمدات کے ساتھ ملک کی پوزیشن پر مسلسل اضافہ ہوا ہے۔

اپنے عروج پر، حالیہ عالمی چاول کی قیمتوں میں اضافے کے دوران، ویتنام کی چاول کی اوسط برآمدی قیمت $663 فی ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ دیگر ممالک کے مقابلے میں $100 فی ٹن زیادہ مہنگی ہے۔

کچھ منڈیوں میں، 2024 میں ویت نامی چاول کی اوسط برآمدی قیمت بہت زیادہ تھی، جیسے کہ برونائی میں 959 USD/ton، US 868 USD/ton، نیدرلینڈز میں 857 USD/ton، یوکرین میں 847 USD/ton، عراق میں 836 USD/ton، کچھ کمپنیوں کو Türce/Türce/831 ٹن برآمد کی گئی۔ جرمنی میں قیمتیں 1,800 USD/ٹن، اور جاپان کے لیے 1,200 USD/ٹن۔

ویت نامی چاول نے چاول کی بتدریج بہتر اقسام کی بدولت ایک "ٹرن راؤنڈ" کا تجربہ کیا ہے، جو نہ صرف اعلی پیداواری صلاحیت اور کم بڑھنے والے موسم (90-105 دن) دیتی ہیں بلکہ حریفوں کے مقابلے میں اعلیٰ معیار پر فخر کرتی ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ کمبوڈیا میں بہت سے کسانوں نے چاول کی مقامی اقسام پیدا کرنے سے مشہور ویتنامی خاص خوشبودار چاول کی اقسام جیسے OM 5451, ST، اور Dai Thom 8 کی طرف اپنی اعلی اقتصادی کارکردگی کی وجہ سے تبدیل کر دیا ہے۔ تھائی کاشتکار بھی انہیں اگانے کا مقابلہ کر رہے ہیں۔

ویت نامی چاول اب نہ صرف غریب ممالک کو فروخت کیے جاتے ہیں بلکہ بتدریج جاپان، جنوبی کوریا، امریکہ اور یورپ جیسی اعلیٰ ترین مارکیٹوں میں داخل ہو رہے ہیں... چاول کے تھیلے برانڈڈ "ویت نامی چاول" پوری دنیا کی بڑی سپر مارکیٹ چینز کی شیلف پر اعتماد کے ساتھ دکھائی دیتے ہیں۔

ویت نامی چاول کو دنیا کی بہترین چاول کی اقسام میں سے ایک اعزاز دیا گیا ہے، جو سیاست دانوں کے مینو پر ظاہر ہوتا ہے اور معروف باورچیوں کا انتخاب ہوتا ہے۔ 2019 اور 2023 میں، ویتنام کے ST25 چاول نے چاول پیدا کرنے والے 10 بڑے ممالک کے حریفوں کو پیچھے چھوڑ دیا اور "دنیا کے بہترین چاول" کے طور پر تسلیم کیا گیا۔

اعلی معیار کی، کثیر قدر والی مصنوعات تیار کرنا۔

2025 کے اوائل میں، پریس کے ساتھ بات چیت کے دوران، زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہون نے گانا "راک رائس گرین" گایا، اس کے تازہ، توانا اور جدید راگ کے ساتھ:

تنے میں بڑھنے کے بعد، یہ پھولتا ہے / چاول کے دانے بہت سارے بھائیوں اور بہنوں کی پرورش کرتے ہیں کیونکہ وہ آہستہ آہستہ بڑے ہوتے ہیں۔
قریبی دوست بننے کے بعد، وہ بروکیڈ میں پھولوں کی کڑھائی کرتے ہیں/ویتنامی لوگ پھولوں سے بروکیڈ بناتے ہیں...

"Rock Rice Grain" "Singing About Today's Rice Plant" سے مختلف ہے، چاول کے پودے اور چاول کے دانے کی جانی پہچانی تصویر سے مختلف ہے جو ثقافتی اور روحانی زندگی میں لوک گیتوں، منتروں اور دھنوں کے ذریعے جڑی ہوئی ہے...

مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ اور بدلتے ہوئے صارفین کے رجحانات کے ساتھ، ہمیں چاول پر ایک تازہ اور مختلف نقطہ نظر کی بھی ضرورت ہے۔ چاول اگانے کا مطلب صرف اناج بیچنا نہیں ہے۔ اگر ہم ایک سے زیادہ اقدار کو یکجا کر دیں، سادہ ترین چیزوں سے، چاول کا ایک چھوٹا سا دانہ بھی انمول، لامتناہی اور لامتناہی "بروکیڈ" بنا سکتا ہے۔

پروجیکٹ "2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو سے منسلک 1 ملین ہیکٹر اعلی معیار، کم اخراج والے چاول کی کاشت کی پائیدار ترقی" صرف اعلیٰ معیار کی پیداوار کے لیے مخصوص علاقوں کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ پیداوار میں ایک نئے انقلاب کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہے، یہ ظاہر کرتا ہے کہ ویتنام کس طرح شفاف اور ذمہ دارانہ طریقے سے مزیدار، اعلیٰ قسم کے چاول تیار کر سکتا ہے۔

مزید برآں، وہاں، کسان کم اخراج والے چاول اگاتے ہیں اور پھر کاربن کریڈٹ بیچ سکتے ہیں۔

ویتنام دنیا کا پہلا ملک ہے جس نے بڑے پیمانے پر 1 ملین ہیکٹر پر محیط اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول پیدا کیے ہیں۔ تصویر: ہوانگ ہائی

2024 کی دوسری ششماہی میں، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اور کاربن ٹرانزیشن فنانس فنڈ نے اس بات پر اتفاق کرنے کے لیے متعدد میٹنگیں کیں کہ گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں کمی کے لیے ادائیگیوں کے پائلٹ نفاذ کے لیے کس طرح تیار کیا جائے تاکہ 10 لاکھ ہیکٹر اعلیٰ قسم کے چاول تیار کرنے کے منصوبے کو سپورٹ کیا جا سکے۔

معاہدے کے بعد، کاربن ٹرانزیشن فنانس فنڈ نے $33.3 ملین کے کل بجٹ کی منظوری دی، جو کہ $40 ملین تک بڑھ سکتا ہے۔ یہ رقم چاول کے کسانوں کو اخراج کو کم کرنے کے لیے ادا کی جائے گی۔

چاول اگانے والے کچھ علاقوں کو جنہوں نے اخراج کو کم کیا انہیں کاربن کے فی ٹن $20 کی سبسڈی کی شکل میں کاروبار سے تعاون حاصل ہوا۔ کچھ گھرانوں نے بڑے پیمانے پر پیداوار کی بدولت دسیوں ملین ڈونگ کمائے۔

تاہم، کاربن کریڈٹ ویلیو کے علاوہ، اس منصوبے کے فوائد بہت زیادہ ہیں اور ویتنام کی زرعی پیداوار کے لیے زیادہ مفید ہیں۔ چاول کے بھوسے کو اگلی فصل کے لیے گولیاں اور کھاد بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے کاشتکار پیداوار کی قیمتوں میں اضافہ کرتے ہوئے ان پٹ لاگت کو بچا سکتے ہیں۔ ویتنام اعتماد کے ساتھ اپنے مزیدار، بولڈ "سبز چاول" کے برانڈ کو عالمی مارکیٹ میں لا سکتا ہے۔

چاول کے دانوں کو ان کی قیمت بڑھانے کے لیے بہت سے کھانے اور کاسمیٹک مصنوعات میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ چاول کے وسیع دھان اور چھت والے چاول کے کھیت سیاحت کو ملا کر اور قدرتی خوبصورتی کو بیچ کر کسانوں کو "پیسے کمانے" میں مدد کر سکتے ہیں۔

جیسا کہ وزیر لی من ہون نے کہا، ہمیں انضمام کے لیے چست ہونے کی ضرورت ہے۔ لیکن اچھی طرح سے انضمام کے لیے، ہمیں سب سے پہلے ایک مضبوط بنیاد بنانے کی ضرورت ہے، احتیاط سے منفرد اقدار کا انتخاب کرنا ہوگا، اور سادہ، مانوس چیزوں کو پسند کرنا ہوگا۔ جس طرح چاول کے دانے بدلتے ہیں، اسی طرح کسانوں کی آمدنی بھی بدلتی ہے۔

اگلا مضمون: ویتنام کی طاقتوں نے 40 ملین ٹن 'سونے کی کان' سے فائدہ اٹھاتے ہوئے $16.3 بلین کمانے کے لیے رکاوٹوں پر قابو پا لیا۔