سانپ ہیڈ فش فارمنگ ماڈل کی پائیدار ترقی۔

ہاؤ گیانگ کو زمین، آب و ہوا، آبی وسائل وغیرہ میں فوائد حاصل ہیں، جو اسے آبی زراعت کی ترقی کے لیے بہت سازگار بناتے ہیں۔ وسیع کھیتی کے علاوہ، سانپ ہیڈ مچھلی کی گہری کھیتی - صوبے کی ایک خاصیت - کو بہت سے گھرانوں نے منتخب کیا ہے۔

Ky Nhu کوآپریٹو اور انفرادی کسانوں کے درمیان پیداواری ربط کے ماڈل کے بہت سے مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں۔

سانپ ہیڈ فش فارمنگ کے ذریعے معاشی استحکام۔

تھانہ ہوا کمیون، پھنگ ہیپ ضلع میں، مسٹر فام وان کھوئی کئی سالوں سے سانپ ہیڈ مچھلی کی فارمنگ سے منسلک ہیں، افزائش سے لے کر تجارتی کھیتی تک۔ مسٹر کھوئی نے بتایا: "اس وقت، میرے پاس سانپ ہیڈ مچھلی کی فارمنگ کے لیے 2,000 مربع میٹر سے زیادہ پانی کی سطح ہے۔ شروع میں، میرے خاندان نے صرف چاول کی کاشت کی، لیکن فصل اچھی ہوئی، لیکن قیمت کم ہوئی، جس کی وجہ سے بہت سی مشکلات پیدا ہوئیں۔ 2008 میں، میں نے افزائش نسل کے لیے فش فرائی خریدنا شروع کیا اور فش فرائی کو فروخت کرنے کے قابل تھا۔ 2021-2022 میں ہر سال پیداوار اور منافع میں بتدریج اضافہ ہوا، میں نے تقریباً 70,000 سانپ کے سر کی مچھلیوں کو چھوڑا، جس کا مقصد تالابوں میں اضافی خوراک کا استعمال کرنا اور پانی کی پیداوار کو بہتر بنانا ہے۔ 70,000 VND/kg پر، 1.26 بلین VND کمانے کے بعد، میں نے 324 ملین VND کا منافع کمایا۔ مسٹر کھوئی نے بتایا کہ سانپ ہیڈ مچھلی کو پالنا مشکل نہیں ہے۔ اگر صحیح تکنیکی طریقہ کار کو لاگو کیا جائے تو، مچھلی بہت اچھی طرح سے ترقی کرے گی. مچھلی کو عام طور پر صرف آنتوں کی بیماریاں ہوتی ہیں، لیکن ان کا علاج بھی آسان ہے۔

صوبائی زرعی شعبے کے اعدادوشمار کے مطابق جون 2023 تک صوبے میں آبی زراعت کا کل رقبہ 3,654 ہیکٹر سے زیادہ تھا۔ اس میں سے، سانپ کے سر مچھلی کی فارمنگ کا رقبہ 58.96 ہیکٹر تھا، جس میں سال کے آخر تک تقریباً 100 ہیکٹر تک اضافہ متوقع ہے۔ فی الحال، شدید سانپ کے سر کی مچھلی کی فارمنگ بنیادی طور پر Vi Thuy، Chau Thanh A، Long My، اور Vi Thanh شہر کے اضلاع میں مرکوز ہے، لیکن یہ خاص طور پر Phung Hiep ضلع میں عام ہے۔ کچھ گھرانے سانپ ہیڈ فش فارمنگ کے لیے کوآپریٹیو اور ایسوسی ایشنز میں حصہ لیتے ہیں، بہت سے کوآپریٹیو بیج کی پیداوار اور ممبر فارموں کو فیڈ کی فراہمی سے لے کر بند لوپ پروڈکشن کے عمل کو چلاتے ہیں، اور پیداوار کو گارنٹی شدہ آؤٹ پٹ کے ساتھ منسلک کرتے ہیں۔ فی الحال، ان کوآپریٹیو کا کاشتکاری کا رقبہ اب بھی چھوٹا ہے، زیادہ تر چھوٹے پیمانے پر کام کر رہے ہیں۔

مچھلی کے کاشتکاروں کے مطابق، علاقے کو پھیلانے اور پائیدار طور پر تجارتی سانپ ہیڈ فش فارمنگ ماڈلز کو ترقی دینے کے لیے جو ویلیو ایڈڈ چینز سے منسلک ہیں، ایک بنیاد اور تحریک پیدا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ وہ فیڈ کمپنیوں کے ساتھ قریبی رابطہ قائم کریں جو کوآپریٹیو کے ذریعے کسانوں کو فیڈ فراہم کرتی ہیں اور کسانوں سے مچھلی خریدتی ہیں۔ لوگوں کے لیے اپنے تالاب کے علاقوں کو برقرار رکھنے اور ترقی دینے کے لیے سرمایہ بھی ایک اہم عنصر ہے۔ لہذا، ترجیحی شرح سود کے ساتھ سرمائے تک رسائی میں تنظیموں اور افراد کی مدد کرنا، اس طرح پیداواری لاگت کو کم کرنے، فراہمی کی اچھی خدمات فراہم کرنے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرنا ضروری ہے۔

سانپ ہیڈ مچھلی کی پرورش اور پروسیسنگ بہت سے کسانوں کے لیے ایک منافع بخش پیشہ سمجھا جاتا ہے۔ خام مال کی مستحکم فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، اس کے اپنے 3 ہیکٹر کے علاوہ، تھانہ ہوا کمیون، Phung Hiep ڈسٹرکٹ میں Ky Nhu Cooperative نے 12 ہیکٹر کے رقبے پر ویلیو چین کے ساتھ پیداوار کے لیے مقامی کسانوں کے ساتھ دلیری سے شراکت کی ہے۔ اوسطا، Ky Nhu کوآپریٹو سالانہ 500 ٹن سے زیادہ کچی سانپ ہیڈ مچھلی خریدتا اور اس پر کارروائی کرتا ہے۔ Ky Nhu Cooperative کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Kim Thuy نے کہا: "اگر ہم پروسیسنگ کے ساتھ مل کر ایک خصوصی مچھلی کاشت کرنے کا علاقہ قائم کر سکتے ہیں اور ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق سانپ ہیڈ مچھلی کی مصنوعات کو فروغ دے سکتے ہیں، تو مچھلی کی قیمت مستحکم اور زیادہ ہو گی۔ کیونکہ موجودہ مانگ زیادہ تر صاف مصنوعات کی ہے، اس مانگ کو پورا کرنے سے سانپ کے سر کی مچھلی کی مصنوعات کو مستقبل کی غیر ملکی مارکیٹوں میں مزید قیمت تک پہنچنے کا موقع ملے گا۔ یہ سہولت مارکیٹ میں سپلائی کو یقینی بنانے کے لیے اپنے تالاب کے رقبے کو مزید 2 ہیکٹر تک بڑھا دے گی، اس کے علاوہ، ہم پیشہ ورانہ معلومات کے تبادلے کے لیے مسلسل میٹنگز کا اہتمام کریں گے تاکہ کوآپریٹو ممبران جدید ٹیکنالوجی تک رسائی حاصل کر سکیں، جو ان کی مدد سے سانپ ہیڈ فش فارمنگ کی کارکردگی کو بہتر بنا سکیں۔

مسٹر فام وان کھوئی، تھانہ ہو کمیون، پھنگ ہیپ ضلع سے، اپنے سانپ ہیڈ مچھلی کی فارمنگ کے ماڈل کے ساتھ کھڑے ہیں۔

پائیدار ترقی کے عوامل

صوبائی زرعی شعبے کے مطابق، سانپ ہیڈ مچھلی کی گہری صنعتی فارمنگ کے لیے ضروری ہے کہ آبی وسائل کو محفوظ کرنے اور ماحولیات کے تحفظ کے لیے واٹر ری سرکولیشن ٹیکنالوجی کا اطلاق کیا جائے۔ زراعت کے عمل کو اچھے آبی زراعت کے طریقوں کے معیارات پر عمل کرنا چاہیے، جس میں ریاست مصنوعات کے معیار، قدر، اور پائیدار ترقی کو بہتر بنانے کے لیے گڈ ایکوا کلچر پریکٹسز (GAP) سرٹیفیکیشن اور فوڈ سیفٹی کے نفاذ میں سرمایہ کاری اور معاونت کرتی ہے۔ مصنوعات کی کھپت کے حوالے سے، Hau Giang اپنی "Hau Giang Snakehead Fish" پروڈکٹس کے لیے ایک برانڈ بھی تیار کر رہا ہے، ساتھ ہی کاروباروں اور کوآپریٹیو کو پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دے رہا ہے تاکہ سانپ ہیڈ مچھلی کی مصنوعات کو متنوع بنایا جا سکے اور رابطوں کے ذریعے خام مال کے علاقوں کو ترقی دی جا سکے۔ مزید برآں، ویلیو چین کے لیے ایک مطابقت پذیر ماحولیاتی نظام کا انتظام اور تعمیر بہت ضروری ہے، جس میں مچھلی کے خام مال کے علاقوں کی منصوبہ بندی کرنا، پلانٹ کی پیداوار کے طریقوں پر عمل کرنا، اور کوآپریٹو ماڈلز (کوآپریٹیو، انٹرپرائزز وغیرہ) کے ذریعے چھوٹے پیمانے کے پروڈیوسروں کو جوڑنا، اس طرح ویلیو چین کے اندر پیداواری روابط قائم کرنا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بین الاقوامی گلوبل جی اے پی معیارات کو لاگو کرنے کے لیے آبی زراعت کی پیداوار میں روابط ضروری ہیں۔

صوبے کے محکمہ لائیو سٹاک، ویٹرنری اور فشریز کی نائب سربراہ محترمہ Nguyen Thi Thuy Lam نے کہا: صنعت ہمیشہ لوگوں کو جوڑنے اور کوآپریٹیو بنانے کی ترغیب دیتی ہے، بشمول افقی اور عمودی روابط۔ افقی روابط میں کسانوں کو دوسرے کسانوں کے ساتھ جوڑنا شامل ہوتا ہے تاکہ تکنیکوں اور کاشتکاری کے تجربات کے تبادلے کو آسان بنایا جا سکے، جس کا مقصد کارکردگی اور اعلیٰ مصنوعات کی کوالٹی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ربط کسانوں کو ان پٹ مواد کی خریداری، لاگت کو کم کرنے، اور مصنوعات کی قیمت بڑھانے کے لیے VietGAP معیارات کے مطابق پیداوار میں مدد کرتا ہے۔ عمودی روابط میں کسانوں کو ان پٹ مواد فراہم کرنے والوں کے ساتھ اور کسانوں اور پروسیسنگ سہولیات کے درمیان جوڑنا، ایک سلسلہ ربط کا نظام بنانا شامل ہے۔ خاص طور پر صنعت کے لیے، ہم تعاون کے فوائد کے بارے میں لوگوں میں آگاہی کو فعال طور پر فروغ دیں گے، اور کاشتکاروں کو محفوظ خوراک کی پیداوار کے عمل یا اینٹی بائیوٹک کے استعمال کو کم کرنے، مصنوعات کی قیمت اور معیار کو بڑھانے، اور اعلی پیداواری صلاحیت حاصل کرنے کے لیے اچھے مینوفیکچرنگ طریقوں کے بارے میں رہنمائی کے لیے تربیتی کورسز کا مسلسل اہتمام کریں گے۔

تکنیکی ترقی کا موثر اطلاق اور متعلقہ صنعت کی طرف سے تجویز کردہ تکنیکی طریقہ کار کی پابندی خطے میں مچھلی کی کھیتی کے علاقوں کی توسیع میں معاون ثابت ہوگی۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سال کے صحیح وقت پر ذخیرہ کرنا، اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے کے لیے پانی اور خوراک کا اچھا انتظام بھی کامیابی کے لیے اہم عوامل ہیں۔ اب بنیادی مسئلہ صاف زرعی مصنوعات کا ذریعہ ہے، جو ان کی قدر کا تعین کرتا ہے۔ لہذا، آبی زراعت کے ماڈلز کی تعمیر جو VietGAP، GlobalGAP، اور دیگر معیارات کو لاگو کرتے ہیں، گھرانوں کے گروپوں اور کوآپریٹیو کے درمیان روابط کے ذریعے، ضروری ہے۔

صوبائی زرعی شعبے کے منصوبے (2021-2025) کے مطابق، 2025 تک تقریباً 11,000 ہیکٹر کے کل رقبے تک پہنچنے کا ہدف ہے۔ اس میں 4,900 ہیکٹر تالاب کاشتکاری شامل ہے (200 ہیکٹر کیٹ فش کے لیے، 150 ہیکٹر مچھلی کے لیے، 150 ہیکٹر، 2025 ہیکٹر کے لیے۔ eels، وغیرہ)، 6,100 ہیکٹر آبی زراعت-چاول کی کاشتکاری کے لیے، اور 5,000 کیج فارمنگ یونٹس۔ اس کا ہدف 2025 تک 120,000 ٹن کی کل آبی مصنوعات کی پیداوار حاصل کرنا ہے۔ اس میں سے کھیتی کی پیداوار 117,200 ٹن (50,000 ٹن کیٹ فش، 13,500 ٹن سانپ ہیڈ مچھلی، 1,750 ٹن اییل وغیرہ) ہوگی۔ اس کے علاوہ، تقریباً 2,500-3,000 ٹن سالانہ آبی مصنوعات کی پیداوار کو برقرار رکھتے ہوئے صوبے میں میٹھے پانی کے آبی وسائل کے استحصال اور تحفظ کو ہم آہنگ کرنے کی ضرورت ہے۔ 2021-2025 کی مدت کے دوران آبی مصنوعات کی پیداواری قدر کی شرح نمو تقریباً 2.5 فیصد سالانہ تک پہنچنے کی توقع ہے۔

متن اور تصاویر: NGUYEN HUAN

ماخذ