انگور کی پائیدار ترقی

ایک طویل عرصے سے، انگور کے درختوں کو اعلیٰ اقتصادی قدر کا درخت سمجھا جاتا رہا ہے، جس سے صوبے کے بہت سے گھرانوں کو غربت سے بچنے اور امیر بننے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، گریپ فروٹ کی پیداوار اور کھپت کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، اور قیمتیں 2020 سے پہلے کے مقابلے میں کم ہوئی ہیں۔ اس لیے، گریپ فروٹ کی مصنوعات کو گہری پروسیسنگ اور متنوع بنانے پر توجہ مرکوز کرنا معاشی قدر بڑھانے کا ایک مؤثر حل ہے جس پر عمل درآمد کرنے پر زرعی شعبہ توجہ دے رہا ہے۔

گریپ فروٹ کی مصنوعات نے ٹین سون ضلع کے من ڈائی کمیون میں بہت سے گھرانوں کی آمدنی میں اضافہ اور زندگیوں کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

مرتکز گریپ فروٹ اگانے والے علاقوں کی تعمیر

2023 کے آخر تک، صوبے میں انگور کی کاشت کا کل رقبہ تقریباً 5,600 ہیکٹر تک پہنچ جائے گا، جو کہ 2015 کے مقابلے میں 140 فیصد زیادہ ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 18,000 ٹن فی سال ہوگی۔ پورے صوبے نے 161 مرتکز گریپ فروٹ اگانے والے علاقے بنائے ہیں جن کا کل رقبہ 2,650 ہیکٹر ہے۔ 1,742 ہیکٹر کے کل رقبے پر مشتمل 162 اداروں کو بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز دیے گئے ہیں، جن میں سے 144 کوڈ گھریلو استعمال کے لیے ہیں اور 18 کوڈ ایکسپورٹ کے لیے ہیں۔ ایک محفوظ سمت میں چکوترے کی کاشت کا رقبہ 3,100 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ جائے گا، جس میں تقریباً 1,000 ہیکٹر VietGAP سرٹیفیکیشن حاصل کر رہے ہیں...

اب تک، Phu Tho کے پاس OCOP کے طور پر تسلیم شدہ 10 کوآپریٹیو اور گریپ فروٹ کی پیداواری سہولیات موجود ہیں، جن میں سے 2 اداروں نے 4-اسٹار کا درجہ حاصل کیا ہے، 8 اداروں نے تقریباً 10,000 ٹن/سال کی رجسٹرڈ پیداوار کے ساتھ 3-اسٹار کا درجہ حاصل کیا ہے۔ گریپ فروٹ کے درختوں کے ذریعہ لایا جانے والی اقتصادی قدر اوسطاً 800 بلین VND/سال تک پہنچ جاتی ہے۔

صوبے میں گریپ فروٹ کی مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے، ڈوان ہنگ کی خاص قسم کے گریپ فروٹ کے علاوہ، محکمہ زراعت اور بہت سے گھرانوں نے تحقیق کی ہے اور پھو تھو میں انگور کی بہت سی دوسری اقسام کو اگانے کے لیے لایا ہے جیسے کہ پیلے جھینگے کے ساتھ ڈائن گریپ فروٹ، ڈین گریپ فروٹ، ہری جھینگا، وان گریپ فروٹ گریپ فروٹ، ٹام وان گریپ فروٹ (جھریوں والی لیف شوگر)، ٹین لاک گریپ فروٹ...

درحقیقت، اعلی اقتصادی کارکردگی کی وجہ سے، بہت سے علاقوں میں، لوگ انگور کی کاشت کے علاقے کو فعال طور پر بڑھاتے ہیں، جس کی وجہ سے انگور کے رقبے میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، پڑوسی صوبوں جیسے ین بائی، ٹوئن کوانگ، ہوا بن، سون لا میں بھی کھٹی پھلوں کے درختوں کو مضبوطی سے تیار کرنے کی پالیسیاں ہیں، جن میں انگور کے درخت بھی شامل ہیں، جس سے کھپت پر دباؤ مزید بڑھتا ہے۔ چکوترے کی موجودہ اقسام کی ساخت بھی غیر متوازن ہے۔ چکوترے کی دو خاص قسموں کے علاوہ، بینگ لوان گریپ فروٹ اور سو گریپ فروٹ، ڈائن گریپ فروٹ انگور کی باقی اقسام میں سے 70 فیصد سے زیادہ ہیں۔ کٹائی کے عروج پر، رسد طلب سے زیادہ ہو جاتی ہے، جس سے مصنوعات کا استعمال مشکل ہو جاتا ہے۔

گریپ فروٹ کی نئی اقسام کی بے ساختہ کٹائی اور گرافٹنگ کی موجودہ صورتحال روز بروز مقبول ہوتی جا رہی ہے جبکہ چکوترے کے درخت بارہماسی درخت ہیں جنہیں اعلیٰ پیداوار اور معیار کے حصول کے لیے کافی وقت درکار ہے۔ نئی اقسام جیسے جھریوں والے پتوں کے گریپ فروٹ، کیٹ کیو... حال ہی میں لوگوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کر رہی ہیں، تاہم، کٹائی اور پیوند کاری کی موجودہ صورتحال کے ساتھ، اگلے 3-5 سالوں میں، جب پیوند شدہ درخت کٹائی کے دور میں داخل ہوں گے، تو یہ بہت آسان ہے کہ مصنوعات کے لیے ایک ہی وقت میں بڑے پیمانے پر کٹائی کی جائے جیسا کہ موجودہ ڈین گریپ کی قسم۔

مسٹر نگوین سونگ توان - ڈوان ہنگ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ نے کہا: انگور کے درختوں کی اقتصادی کارکردگی بہت زیادہ ہے، بڑے پیمانے پر نقل کے لیے آسان ہے۔ تاہم، ایک طویل عرصے سے، لوگوں نے صرف کھپت کے مرحلے پر توجہ دی ہے، گہری پروسیسنگ اور مصنوعات کے تنوع پر نہیں، لہذا کھپت کی قیمت اب بھی کم ہے۔ چکوترے کے رقبے کو برقرار رکھنے اور کارکردگی کو فروغ دینے کے لیے، گریپ فروٹ کے درختوں کی قدر میں اضافے کے لیے مخصوص حل ہونے چاہئیں، جس سے انگور کے کاشتکاروں کے لیے ذہنی سکون پیدا ہو کہ وہ گہری کاشت میں سرمایہ کاری کریں، معیار اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنائیں۔

وان ڈان گریپ فروٹ اور ایگریکلچرل سروسز کوآپریٹو کے گریپ فروٹ سے پروسیس شدہ کچھ پروڈکٹس مارکیٹ میں لائی جاتی ہیں، جو انگور کے درختوں کی قدر بڑھانے میں معاون ہیں۔

معیار کو بہتر بنائیں، پروسیسنگ اور کھپت کو فروغ دیں۔

حالیہ برسوں میں، صوبائی عوامی کمیٹی نے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کو ہدایت کی ہے کہ وہ ہر علاقے کے لیے کلیدی علاقوں کے طور پر شناخت کیے گئے علاقوں کا جائزہ لے اور ترقی کرے، اس طرح تکنیکی علم اور مارکیٹ کے رجحانات کو پھیلانے کے لیے وسائل اور انسانی وسائل پر توجہ مرکوز کی جائے، لوگوں کو اعتماد کے ساتھ پیداوار کی ترقی کی طرف راغب کیا جائے، آہستہ آہستہ اعلیٰ معیار کے خام مال کے علاقے تعمیر کیے جائیں تاکہ ملکی کھپت اور برآمدات کو پورا کیا جا سکے۔

حالیہ دنوں میں پیداوار میں ہم وقت ساز سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کو بروئے کار لاتے ہوئے ماڈل گریپ فروٹ باغات کی تعمیر نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ گہری کاشت کاری انگور کے پھل کے معیار کو نمایاں طور پر بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔ تکنیکی اقدامات جیسے شاخوں کی کٹائی، باغ کو ہوا دار بنانے میں مدد کرنا، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرنا؛ اضافی جرگن، پھولوں اور پھلوں کے سیٹ کی شرح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ متوازن کھاد کے عمل کے مطابق نامیاتی کھادوں اور مائیکرو نیوٹرینٹ کھادوں کے استعمال میں اضافہ، فصلوں کی صحت کو بڑھانے، مٹھاس اور مہک پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح چکوترے کے پھل کا معیار بہتر ہوتا ہے۔

حال ہی میں، گریپ فروٹ کی اہم مصنوعات کے علاوہ، گریپ فروٹ سے دیگر مصنوعات جیسے کہ چھلکا، گودا، بیج یا کم معیار کے جوان گریپ فروٹ کے باغات سے گریپ فروٹ پر عملدرآمد کیا جا سکتا ہے، جس سے ضمنی مصنوعات تیار کی جا سکتی ہیں جیسے کہ گریپ فروٹ اسینشل آئل، گریپ فروٹ جیم، گریپ فروٹ ٹی، گریپ فروٹ کو انفرادی طور پر تحقیق اور کچھ وائن میں ڈالا گیا ہے۔ صوبہ، انگور کے درختوں سے آمدنی بڑھانے کا حل سمجھا جاتا ہے۔ یہ صوبے میں چیزوں کو کرنے کا ایک نیا طریقہ ہے، جس میں پیداوار میں توسیع کی بڑی صلاحیت ہے کیونکہ پروسیسنگ کی سہولیات کو گریپ فروٹ والے علاقوں میں واقع ہونے کی ضرورت نہیں ہے بلکہ اسے اضلاع، شہروں، قصبوں، خریداری کی ضروریات والے قریبی علاقوں، صارفین تک آسان رسائی کے ساتھ پھیلایا جا سکتا ہے۔

وان ڈان گراپ فروٹ اینڈ جنرل سروسز کوآپریٹو، وان ڈان کمیون، ڈوان ہنگ ڈسٹرکٹ کے ڈائریکٹر مسٹر ڈاؤ مانہ دات - انگور کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے علمبرداروں میں سے ایک، خاص طور پر گریپ فروٹ، جوان گریپ فروٹ کا استعمال... نے کہا: "گریپ فروٹ کے کاشتکار کے طور پر، میں ہر سال دیکھتا ہوں کہ بہت زیادہ انگور پھینکے جا رہے ہیں، کیونکہ مجھے معلوم ہوتا ہے کہ کچھ جگہوں پر انگور پھینکتا ہوں۔ میں نے گریپ فروٹ جام، گریپ فروٹ ضروری تیل، گریپ فروٹ وائن... پر کامیابی کے ساتھ تحقیق اور پروسیسنگ کی ہے، میں کوآپریٹو میں اسے گریپ فروٹ کے فضلے کو کم کرنے، مصنوعات کو متنوع بنانے اور گریپ فروٹ کے درختوں کی معاشی قدر بڑھانے کی امید کے ساتھ سیکھنے اور لاگو کرنے آیا ہوں۔"

جناب Nguyen Thanh Tung کے مطابق - صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ڈائریکٹر، آنے والے عرصے میں، فصل کی کٹائی کے دوران نئے پودے لگانے کے علاقے کی وجہ سے انگور کی سالانہ پیداوار میں اضافہ ہوتا رہے گا۔ شدید پیداوار اور برانڈز کی تعمیر کو فروغ دینے کے علاوہ، کھپت کے ربط پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اسی وقت، محکمہ زراعت انگور کی مصنوعات کی پروسیسنگ، خاص طور پر گہری پروسیسنگ، گریپ فروٹ کی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے کھپت کی صلاحیت کو بڑھانے کے لیے کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کی طرف راغب کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرے گا۔

فی الحال، کسانوں کو اپنی منڈیوں کو وسعت دینے، فروغ دینے اور زرعی مصنوعات متعارف کرانے میں مدد کرنے کے لیے، بشمول انگور کے روایتی استعمال کے چینلز اور ای کامرس چینلز کے علاوہ، محکمہ زراعت نے صوبے کا ایک ڈیجیٹل زرعی نقشہ بنایا ہے۔ اس کے ذریعے، صارفین صوبے کے اہم زرعی پیداواری علاقوں، مخصوص مصنوعات، قیمتوں، اصل کا سراغ لگانے کے بارے میں جان سکتے ہیں... آبائی زمین کی ایک پائیدار، سبز، نامیاتی اور ماحول دوست زراعت کی تعمیر کے مقصد کی طرف۔

فان کوونگ

ماخذ: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm