اعلیٰ قسم کے گائے کے گوشت کے مویشیوں کا ریوڑ تیار کرنا۔

Thanh Hoa صوبے کے مویشیوں کی نشوونما میں مویشیوں کی کلیدی نسلوں میں سے ایک کے طور پر، زرعی شعبے اور گائے کے مویشیوں کے ریوڑ کی نشوونما کی صلاحیت رکھنے والے علاقوں نے سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کی حوصلہ افزائی کی ہے، بائیو سیکیور مویشی فارمنگ کے ماڈل بنائے ہیں، اور ذخیرہ اندوزی...

اعلیٰ قسم کے گائے کے گوشت کے مویشیوں کا ریوڑ تیار کرنا۔ بائی ٹرانہ کمیون (ضلع نو شوان) میں بیف مویشیوں کا فارم۔

گائے کے گوشت کے مویشیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، 2023 میں Thanh Hoa ایگریکلچرل انسٹی ٹیوٹ نے "Thanh Hoa صوبے کے مڈلینڈ اور پہاڑی اضلاع میں بیف پر مبنی ہائبرڈ مویشیوں کی پرورش کے لیے ایک ماڈل بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال" کے منصوبے کو نافذ کیا۔ Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan, وغیرہ کے اضلاع میں، زرعی حکام اور لوگوں نے مویشیوں کے مصنوعی حمل، حاملہ گایوں اور F1 ہائبرڈ مویشیوں کی دیکھ بھال کے طریقہ کار، بیف پر مبنی ہائبرڈ مویشیوں کی پرورش اور مختلف مراحل پر مکس فیڈ کے بارے میں تربیت اور ٹیکنالوجی کی منتقلی حاصل کی۔ اس کے علاوہ، ماڈلز تیار کیے گئے جیسے کہ منجمد ڈروٹ ماسٹر سیمین کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعی حمل کے لیے زیبو ہائبرڈ گایوں کی پرورش، بائیو سیفٹی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے فربہ کرنے کے لیے F1 ہائبرڈ مویشیوں کی پرورش، اور ویلیو چین کے ساتھ منسلک کرنا۔

لی ٹران تھائی، سینٹر فار ریسرچ، ٹیسٹنگ اینڈ لائیوسٹاک سروسز کے ڈپٹی ڈائریکٹر کے مطابق ( Thanh Hoa ایگریکلچرل انسٹی ٹیوٹ): "مقامی علاقوں میں ماڈلز بنانے سے، ہم نے 2,115 F1 ہائبرڈ گائے بنائی ہیں، جس سے مقامی لوگوں کو فعال طور پر مادہ گایوں کے بنیادی ریوڑ بنانے میں مدد ملتی ہے تاکہ اعلیٰ معیار کے گائے کے گوشت کی پیداوار کی خدمت کی جا سکے، جس سے اعلیٰ نسل کے مویشیوں کی افزائش نسل کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، یونٹ نے F1 ہائبرڈ مویشیوں کے 20 بائیو سیکیور فارمنگ ماڈلز بھی بنائے ہیں، جن میں 12 ماہ کے بعد، 100 فیصد کی بقا کی شرح حاصل کی گئی ہے، جو کہ مقامی طور پر اچھی طرح سے ترقی کرتی ہے۔ 240kg/گائے کا وزن، جس کا وزن کچھ زیبو نسلوں کے مقابلے میں 3 سے 5 فیصد زیادہ ہے، اسی وقت، ہم نے 100% کی بقا کی شرح کے ساتھ ایک موٹا ماڈل بنایا ہے۔"

کراس بریڈنگ بیف مویشیوں کی پیداوار میں افزائش نسل کا ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا طریقہ ہے جس کا مقصد heterozygosity کو بڑھانا اور homozygosity کو کم کرنا ہے۔ یہ طریقہ بہتر جیورنبل، موافقت، اور بیماری کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ہائبرڈ پیدا کرتا ہے۔ یہ تولیدی صلاحیت، نمو کو بھی بڑھاتا ہے اور اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور بہتر کوالٹی دیتا ہے۔

یہ معلوم ہوتا ہے کہ، اوسطاً، ہر سال، صوبے کے علاقوں میں بیل منی کی تقریباً 27,000 خوراکوں کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعی حمل کا عمل کیا جاتا ہے، جس میں کئی نسلیں درآمد کی جاتی ہیں جیسے کہ BBB، Droughtmaster، RedAgus، اور Zebu Cross Breed گائے کے ساتھ کراس بریڈنگ کے لیے منجمد سیمین تاکہ مویشیوں کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنایا جا سکے۔ ہمارے ملک میں بیف مویشیوں کی مخصوص نسلیں درآمد کی گئی ہیں تاکہ مقامی مویشیوں کی نسلوں کی کراس بریڈنگ اور بہتری لائی جا سکے، واضح ہائبرڈ قوت کا مظاہرہ کیا جا سکے اور مختلف ماحولیاتی زونوں میں پیداواری صلاحیت اور گوشت کے معیار کو بڑھانے کے لیے قیمتی جینیاتی وسائل کا استعمال کیا جا سکے۔ کراس بریڈز کی پیداواریت اور گوشت کا معیار مقامی مویشیوں کی نسلوں سے 30 سے 35 فیصد زیادہ ہے۔

مویشیوں کی جسامت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو بروئے کار لانے کے علاوہ، صوبے کے علاقوں نے لوگوں کی حوصلہ افزائی کی ہے کہ وہ اقتصادی طور پر ناکارہ زرعی اراضی کو چارے کی فصل اگانے میں تبدیل کریں تاکہ روگیج اور سبز چارے کی فعال فراہمی کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے ساتھ، وہ زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں اور فیڈ کو ذخیرہ کرنے اور بہتر بنانے کے لیے پروسیسنگ کے طریقے استعمال کرتے ہیں۔ فی الحال، پورے صوبے نے تقریباً 17,000 ہیکٹر رقبے پر چارے کی فصلیں تیار کی ہیں، جن میں سے تقریباً 80% اعلی پیداوار والی، اعلیٰ قسم کی گھاس کی اقسام جیسے VA06، Mulato اور elephant grass کے ساتھ کاشت کی گئی ہے۔

Bai Tranh کمیون (ضلع Nhu Xuan) سے تعلق رکھنے والے مسٹر Nguyen The Van نے کہا: "میرے خاندان نے 1 ہیکٹر زمین ہمارے مویشیوں کے لیے Mulato گھاس اگانے کے لیے وقف کی ہے۔ اس سے نہ صرف ہمیں مویشیوں کی خوراک میں خود کفیل ہونے اور پیداواری عمل میں لاگت بچانے میں مدد ملتی ہے، بلکہ ہمارے جانوروں کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے۔"

دوسری طرف، گائے کے مویشیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، صوبے کے علاقوں نے ویلیو چین کے ساتھ ساتھ گائے کے گوشت کی فارمنگ کے ماڈلز بنانے، گائے کے مویشیوں اور کاروباروں کے درمیان پیداوار اور کھپت کے تعلق کے ماڈل تیار کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ اور ویکسینیشن پر زور دینا اور بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول کے اقدامات کو نافذ کرنا۔

فی الحال، اعلیٰ قسم کے بیف مویشیوں کو تیار کرنے کے لیے، زرعی شعبہ چراگاہوں کے رقبے کو بڑھانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے، لوگوں کو گودام بنانے کی ترغیب دے رہا ہے۔ لائیو سٹاک فارمنگ اور بیماریوں کی روک تھام اور کنٹرول میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کی منتقلی کو فروغ دینا؛ اور اعلیٰ قوت مدافعت اور اچھے گوشت کے معیار کے ساتھ مویشیوں کی نئی نسلوں کی تحقیق اور ترقی کو جاری رکھنا۔ اس کے علاوہ، یہ کاروبار کے لیے مویشیوں کی کاشت کاری میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کر رہا ہے، خاص طور پر ذبح کرنے اور مصنوعات کی کھپت میں۔

متن اور تصاویر: Le Ngoc

ماخذ