سبز سبزیاں اور سمندری غذا کی زیادہ مانگ ہے۔

نئے قمری سال کی تعطیل کے آخری دن - ٹیٹ کے 5ویں دن (2 فروری 2025)، ہری سبزیاں، سمندری غذا، توفو، وغیرہ جیسی اشیاء کی مانگ میں اضافہ کی وجہ سے بہت زیادہ مانگ تھی۔

سبز سبزیوں اور سمندری غذا کی مانگ بڑھ رہی ہے۔

ہنوئی کی متعدد مارکیٹوں اور سپر مارکیٹوں میں صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے سروے کے مطابق نئے قمری سال کی تعطیل کے آخری دن مارکیٹوں اور سپر مارکیٹوں میں مانگ میں بتدریج اضافہ ہوا ہے۔ سب سے زیادہ مقبول سامان "متلی مخالف" اشیاء ہیں جیسے سمندری غذا، سبز سبزیاں، ٹوفو وغیرہ۔

مقبول سبز سبزیاں (تصویر: کم اینگن)

محترمہ Nguyen Thu Ha (O Cho Dua وارڈ، Dong Da District، Hanoi) نے بتایا کہ ان کا خاندان کل کام اور اسکول کی تیاری کے لیے شہر واپس آیا ہے (Tet کے 6ویں دن) اس لیے وہ نئے سال کی پیشکش کی تیاری کے لیے بازار گئی۔

"چونکہ ہم نے ٹیٹ کے دوران بہت زیادہ بن چنگ، جیو لوا، چکن وغیرہ کھایا، اس لیے میرے خاندان نے شہر میں سال کے پہلے کھانے کے لیے سبزی خور کھانا بنانے کا فیصلہ کیا۔ ہمارے ریکارڈ کے مطابق، ہری سبزیوں اور توفو کی قیمتیں معمول سے کچھ زیادہ مہنگی ہیں، لیکن قابل قبول ہیں،" محترمہ ہا نے شیئر کیا۔

اس کے مطابق، ہری سبزیاں اور پھول جیسے گوبھی اور کوہلرابی کی قیمت تقریباً 20,000-22,000 VND/kg ہے۔ ٹماٹر 18,000-20,000 VND/kg؛ کرسنتھیمم ساگ اور سرسوں کا ساگ 20,000 VND/kg؛ ٹوفو 24,000-28,000 VND/10 ٹکڑے؛ کرسنتھیمس 35,000 VND/گچھا...

ایک اور شے جو ان دنوں کافی مشہور ہے وہ سمندری غذا ہے۔ اس کے مطابق، سمندری غذا کی قیمتیں زیادہ رہتی ہیں، جو Tet سے پہلے کے وقت کے برابر ہیں۔ خاص طور پر، شیر کے جھینگے کی قیمت (26-30 ٹکڑے فی کلوگرام): 400,000-600,000 VND/kg؛ گراس کارپ: 90,000-120,000 VND/kg؛ کرسپی کارپ 120,000-150,000 VND/kg...

خاص طور پر، اپارٹمنٹ کی عمارتوں میں، خریدار کے گھر سامان پہنچانے کی سہولت کی وجہ سے اپارٹمنٹ مارکیٹوں میں خریداری کا ماحول کافی جاندار ہے۔ اس کے علاوہ، اپارٹمنٹ مارکیٹوں میں سامان کی قیمتیں بھی مارکیٹوں یا سپر مارکیٹوں کے مقابلے میں "نرم" ہیں کیونکہ چھوٹے تاجروں کو کاروباری احاطے کا کرایہ ادا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

کانگ تھونگ اخبار کے ایک رپورٹر کے سروے کے مطابق، Gemek 2 اپارٹمنٹ بلڈنگ - An Khanh - Hoai Duc میں، گراس کارپ کی قیمت 80,000 سے 110,000 VND/kg تک ہے۔ کرسپی کارپ کی قیمت 100,000 سے 120,000 VND/kg ہے۔ بڑے شیر جھینگے کی قیمت تقریباً 450,000 سے 500,000 VND/kg ہے۔ چکن: 120,000 سے 130,000 VND/kg؛ ٹوفو کی قیمت 24,000 VND/10 ٹکڑے؛ بن چنگ کی قیمت 50,000 سے 55,000 VND/ٹکڑا ہے۔ گوبھی کی قیمت 18,000 VND/kg؛ کوہلرابی کی قیمت 15,000 VND/kg؛ بڑے کرسنتھیممز کی قیمت 7,000 VND/پھول ہے۔ dahlias کی قیمت 35,000 VND/گچھا؛ آڑو کے چپس کی قیمت 50,000 VND/گچھا ہے...

محترمہ Nguyen Thi Hao (Gemek 2 اپارٹمنٹ بلڈنگ کی ایک تاجر) نے کہا: "میں نے Tet کے 5 ویں دن اپنی دکان کھولی کیونکہ میں ابھی دیہی علاقوں سے آئی تھی۔ فروخت کے پہلے دن، اپارٹمنٹ کے رہائشیوں نے بہت سی ورمیسیلی، ٹوفو، ٹماٹر، ہری سبزیاں وغیرہ خریدیں۔ اگرچہ ہمیں سامان ملتا ہے، لیکن جب اپارٹمنٹ کی عمارت کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے، لوگوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ ہم گاہکوں کو برقرار رکھنے کے لیے قیمت کو مستحکم رکھتے ہیں۔"

سپر مارکیٹوں میں، ٹیٹ کے 5ویں دن مارکیٹ کی صورتحال زیادہ متحرک تھی۔ Tet (Aeon Mall) کے دوران کھلنے والے کچھ سپر مارکیٹ سسٹمز اور سہولت اسٹورز کے علاوہ، کچھ Tet (Lotte mart, Co.op mart, Go!, MM Mega Market,...) کے دوسرے دن سے عام طور پر یا مخصوص اوقات میں خدمت کے لیے دوبارہ کھل گئے ہیں۔ سامان کی منڈی زیادہ متنوع ہے کیونکہ وہاں زیادہ بڑی سپر مارکیٹیں، گروسری اسٹورز، سہولت اسٹورز اور روایتی بازاروں میں چھوٹے تاجر کاروبار کے لیے دوبارہ کھل رہے ہیں۔ تجارتی سرگرمیاں زیادہ تر تازہ خوراک، سبزیوں، پھلوں وغیرہ پر مرکوز ہوتی ہیں۔

مارکیٹ آہستہ آہستہ زیادہ فعال ہو رہی ہے.

صنعت و تجارت اخبار کے نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، ڈومیسٹک مارکیٹ ڈپارٹمنٹ کے نمائندے - وزارت صنعت و تجارت نے بتایا کہ قمری سال کی چھٹی کے آخری دن اجناس کی منڈی بتدریج مزید متحرک ہوگئی ہے لیکن ابھی تک معمول پر نہیں آئی ہے۔ کارکنوں نے کام پر جانے کے لیے شہروں کو لوٹنا شروع کر دیا ہے، تاہم، ان میں سے زیادہ تر گھر سے کھانا لاتے ہیں اس لیے قوت خرید میں مضبوط اضافہ نہیں ہوا۔ سپر مارکیٹیں، دکانیں اور روایتی بازار دوبارہ شروع ہو گئے ہیں، لیکن استعمال ہونے والی اہم اشیا ابھی بھی تازہ خوراک، سبزیاں اور پھل ہیں۔ ہول سیل مارکیٹ میں گزشتہ دنوں کے مقابلے میں مارکیٹ میں آنے والی اشیا کی مقدار میں اضافہ ہوا ہے، اس لیے اشیائے ضروریہ کی فراہمی یقینی ہے، قیمتوں میں بازار کے معمول کے مطابق اتار چڑھاؤ آتا ہے اور اشیا کی کوئی کمی یا قیمت کا بخار نہیں ہوتا۔ اس وقت کے دوران، بہت سے لوگ نئے سال کے موقع پر جاتے ہیں یا سفر کرتے ہیں، لہذا گھر سے باہر کھانے کی خدمت مصروف رہتی ہے.

صوبوں کے کارکنوں کی ایک بڑی تعداد کام کی تیاری کے لیے بڑے شہروں میں واپس آنے کے ساتھ ساتھ لوگوں کی بہار کے سفر اور ٹیٹ کی چھٹیوں کی سرگرمیاں اب بھی ٹیٹ کی چھٹی کے آخری دن جاری رہتی ہیں، اس لیے بڑے شہروں اور سیاحتی مقامات، مندروں اور پگوڈا میں سامان کی مارکیٹ زیادہ متحرک ہے۔ مارکیٹ میں قوت خرید اب بھی بنیادی طور پر تازہ کھانے کی مصنوعات، ہر قسم کی سبزیوں، پھلوں وغیرہ پر مرکوز ہے۔ بنیادی غذائی مصنوعات کی فراہمی صارفین کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔

سپر مارکیٹ سسٹم میں اشیا کی قیمتیں مستحکم ہیں، Tet سے پہلے کے وقت کے مقابلے میں نہیں بڑھ رہی ہیں۔ روایتی بازاروں میں، سپلائی میں اضافے کی وجہ سے کھانے پینے کی اشیاء کی قیمتیں پچھلے تیس دنوں سے کم ہیں۔ باہر کھانے کا سلسلہ جاری ہے۔ عام طور پر، مارکیٹ عام اصولوں کے مطابق چلتی ہے، قیمتوں میں غیر معمولی اضافہ کا کوئی رجحان نہیں ہے۔

ڈومیسٹک مارکیٹ ڈپارٹمنٹ کے مطابق، Tet کے 6 ویں دن، Tet کی چھٹی ختم ہونے کی وجہ سے، مارکیٹ تقریباً اسی سطح پر واپس آجائے گی جو کہ Tet سے ایک دن پہلے تھی۔ ٹیٹ کے 5 ویں دن کے مقابلے میں اشیا کی قیمتیں قدرے کم ہوتی ہیں، محدود سپلائی کی وجہ سے کچھ اشیا اب بھی اونچی سطح پر ہیں (بیف، سمندری غذا)۔

ماخذ: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html