ان دنوں آن ہنگ نوپ اسٹریٹ (پلیکو وارڈ) کے پارکنگ ایریا میں "اسٹریٹ فوڈ فیسٹیول" کا ماحول جاندار اور ہلچل سے بھرپور ہے۔ بہت سے خاندان اور نوجوانوں کے گروہ سڑکوں پر ٹہلتے ہیں، کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اور چھٹی کے ماحول کا مزہ لیتے ہیں۔ یہ میلہ 30 دسمبر 2025 سے 2 جنوری 2026 تک جاری رہے گا۔
مسٹر Nguyen Ngoc Thong، پارٹی کمیٹی کے اسٹینڈنگ کمیٹی کے ممبر اور Pleiku وارڈ کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے بتایا: "سٹریٹ فوڈ فیسٹیول میں 46 اسٹالز اکٹھے کیے گئے ہیں، جن میں 38 کھانے کے اسٹالز شامل ہیں جن میں مختلف قسم کے پکوان ہیں اور 8 اسٹالز OCOP مصنوعات کی نمائش اور تعارف کر رہے ہیں۔ حفاظت، اور سیاحوں کے لیے آنے اور خریداری کرنے کی سہولت۔"
بہت سے خاندان اور نوجوانوں کے گروپس مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے ایک ساتھ سڑکوں پر ٹہل رہے تھے۔ تصویر: چو ہینگ
OCOP پروڈکٹ ڈسپلے ایریا میں Gia Lai صوبے کے مخصوص پروڈکٹس جیسے گلابی کیک اور Minh Duc اسٹیبلشمنٹ کے بیکڈ کیک شامل ہیں۔ Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd. سے macadamia گری دار میوے؛ اور Huong Thanh کوآپریٹو کی مصنوعات،...
اس فیسٹیول میں شرکت کرتے ہوئے، محترمہ ڈانگ تھی ڈک، منہ ڈک کاساوا کیک کی پیداوار کی سہولت (ہوئی نون باک کمیون، جیا لائی صوبہ) کی مالک، دو OCOP مصنوعات لائیں: بیکڈ کاساوا کیک اور گلابی چاول کا کیک۔ "یہ صرف اپنی مصنوعات کو متعارف کرانے کے بارے میں نہیں ہے؛ ہم یہاں ایک خاندان کے طور پر ہیں۔ اس تہوار کے ذریعے، مجھے ناریل کے علاقے کے روایتی تام کوان کھانوں کو مغربی Gia Lai کے لوگوں تک فروغ دینے کا موقع ملا ہے۔ ایسا کرنے سے، میں Gia Lai صوبے کے دیگر علاقوں کے مزید کھانوں کا تجربہ کر سکتا ہوں اور مزید جان سکتا ہوں کہ کس طرح استعمال کیا جاتا ہے اور MIC سے ہماری مصنوعات کو متعارف کرایا جاتا ہے۔"
محترمہ ڈک کے اسٹال نے بہت سے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ تصویر: چو ہینگ۔
صرف OCOP پروڈکٹس کے علاوہ، اس تہوار نے اپنے کھانے کی پیشکشوں سے بھی لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ بہنار فوڈ چسپاں چاول اور گرلڈ چکن اسٹال نے مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی بھیڑ کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ بہنار فوڈ اسٹیکی رائس اور گرلڈ چکن اسٹال کی مالک محترمہ Ksor H'HMiu نے کہا: "اس فیسٹیول میں شرکت کرتے ہوئے، ہم بانس کے ٹیوبوں میں پکائے ہوئے چپکنے والے چاول، گرل شدہ چکن، اور گرلڈ سور کا گوشت لے کر آئے تھے۔ بہت سے گاہک ہماری حمایت کرنے کے لیے آئے تھے اور بس کے تمام ممبران نے ہماری مدد کی۔ خوش ہوئے اور ہمیں مزیدار کھانا بنانے کی ترغیب دی تاکہ ہر کوئی لطف اندوز ہو سکے اور بہنر کے کھانوں کے بارے میں مزید سمجھ سکے۔
Nguyen Canh Toan کا خاندان بانس کے ٹیوبوں میں پکائے ہوئے چپچپا چاول کے ساتھ گرل شدہ چکن کا لطف اٹھاتا ہے۔ تصویر: چو ہینگ۔
اپنی بیوی اور دو بچوں کے ساتھ، مسٹر Nguyen Canh Toan (گروپ 8، Dien Hong Ward میں رہائش پذیر) اور ان کا خاندان تقریباً ہمیشہ Pleiku وارڈ میں منعقد ہونے والے فوڈ فیسٹیول میں شرکت کرتا ہے۔ "ہر تجربہ ایک مختلف احساس لاتا ہے۔ اس سرگرمی کے ذریعے، میرے خاندان کو بہت سے مقامی پکوانوں اور دیگر خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملتا ہے، جو خاندانی تعلقات کو مضبوط بناتے ہوئے مقامی مصنوعات کی حمایت کرتے ہیں،" مسٹر ٹوان نے شیئر کیا۔
Puih' Uyên (دائیں بائیں) اور اس کے دوست میلے میں اسٹالز کا تجربہ کر رہے ہیں۔ تصویر: چو ہینگ۔
نہ صرف خاندانوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اسٹریٹ فوڈ فیسٹیول بہت سے نوجوانوں کے لیے ایک پسندیدہ مقام بھی ہے۔ Puih H' Uyên (Khưn گاؤں، Hội Phú وارڈ میں رہائش پذیر) نے بھی اپنے دوستوں کے گروپ کے ساتھ سٹال کا دورہ کیا۔ Uyên نے کہا: "یہاں کا ماحول ناقابل یقین حد تک جاندار ہے اور ہر کوئی بہت خوش ہے۔ میں نے OCOP کی مصنوعات کو دیکھا اور اس کے بارے میں سیکھا اور بہت سے مزیدار پکوانوں کا تجربہ کیا۔"
میلے کی کچھ اور تصاویر یہ ہیں:
فوڈ فیسٹیول میں کئی خاندانوں اور نوجوانوں نے ایک ساتھ کھانے کا لطف اٹھایا۔ تصویر: چو ہینگ
سٹال سرگرمی سے بھرے ہوئے تھے، گاہکوں کی خدمت کے لیے کھانا تیار کر رہے تھے۔ تصویر: چو ہینگ
Tien Phuoc Agarwood کی پیداواری سہولت بھی سیاحوں کی آمد اور اس کا تجربہ کرنے کے لیے ہلچل مچا رہی ہے۔ تصویر: چو ہینگ
ماخذ: https://baogialai.com.vn/ron-rang-le-hoi-am-thuc-duong-pho-pleiku-post576456.html
تبصرہ (0)