لیانگ شان میں موسم بہار میں پیاز کی کٹائی کا موسم گرم ہے۔

ان دنوں، لوونگ سون کمیون (نِن سون ڈسٹرکٹ) میں چھلکے والے کھیت ڈریگن 2024 کے آنے والے قمری نئے سال کے لیے مارکیٹ کی فراہمی کے لیے کٹائی کے عروج کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔

ہم صبح سویرے Tra Giang 4 گاؤں میں 2 ہیکٹر سے زیادہ کے کھیت میں پہنچ گئے جو کہ پودے اگانے کے لیے وقف ہے۔ 100 سے زیادہ کارکن پہلے ہی تندہی سے کھیتی کی کٹائی کر رہے تھے۔ تاجروں کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، کسان صبح سویرے سے شام تک کھیتی کی کٹائی پر توجہ دیتے ہیں۔ وہ خاندان جو چھلکے اگاتے ہیں وہ مزدوروں اور جاننے والوں کی خدمات حاصل کرتے ہیں، اور انہیں صبح 2 یا 3 بجے جاگنا پڑتا ہے تاکہ وہ کھیتی کی کٹائی کریں، پھر انہیں تاجروں کے حوالے کرنے سے پہلے صبح 10 بجے تک دھوئیں۔

محترمہ ہوانگ تھی تھوئے (ٹرا گیانگ 4 گاؤں) نے کہا: "یہ چھالوں کی کٹائی کا بہترین موسم ہے، اس لیے ہمیں بہت سارے مزدوروں کی ضرورت ہے جو رات بھر فلیش لائٹوں کے ساتھ کام کرتے ہیں تاکہ انہیں صوبے سے باہر کی منڈیوں تک پہنچانے کے لیے وقت پر کٹ سکے۔

لوگ ٹرا گیانگ 4 ہیملیٹ، لوونگ سون کمیون (نِن سون ڈسٹرکٹ) میں کٹائی کر رہے ہیں۔

اس سال، لوونگ سون کمیون نے تقریباً 60 ہیکٹر رقبے پر پودے لگائے، جو بنیادی طور پر ٹین لیپ 2، ٹرا گیانگ 3، اور ٹرا گیانگ 4 گاؤں میں مرکوز تھے۔ یہاں کے کسان سال بھر شالوٹس اگاتے ہیں، جسے دو موسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے، لیکن سردیوں اور بہار کا موسم اہم ہے۔ شالوٹس جون کے آخر (قمری کیلنڈر) سے دسمبر (قمری کیلنڈر) تک لگائے جاتے ہیں اور ان کی کٹائی کی جاتی ہے۔ سال کے آخر میں یہاں کے بہت سے خاندانوں کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ بھی یہی ہے۔

چھلکے کے کاشتکاروں کے مطابق، زمین کے ہر پلاٹ کی پیداوار 700 کلوگرام اور 1 ٹن کے درمیان ہوتی ہے۔ نومبر 2023 کے آغاز سے اب تک، تاجروں نے کوالٹی اور سائز کے لحاظ سے 22,000 سے 35,000 VND/kg تک کی قیمتوں پر براہ راست کھیتوں سے شلوٹ خریدنا شروع کر دیا ہے۔ اس قیمت پر، لاگت اور مزدوری کو کم کرنے کے بعد، کم کسان اب بھی منافع کماتے ہیں، لیکن پچھلے سال جتنا زیادہ نہیں۔ شلوٹ کی کاشت نہ صرف کسانوں کو ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران آمدنی فراہم کرتی ہے بلکہ بہت سے مقامی مزدوروں کے لیے ان کے فارغ وقت میں ملازمتیں اور آمدنی بھی پیدا کرتی ہے۔

مسز کیو تھی گیانگ (ٹین ٹیپ 1 گاوں) نے کہا: "جب چھلکے کا موسم آتا ہے، تو یہاں کی خواتین ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے کچھ پیسے کمانے کے لیے کرائے کے مزدوروں کے طور پر کام کرنے کے لیے اکٹھے ہو جاتی ہیں۔ کچھ کھینچنے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، کچھ چھانٹنے اور تراشنے... ڈونگ فی دن۔"

قومی شاہراہ 27 کے ساتھ، چھلکے کے کھیت بلبوں کے ایک قدیم سفید اور پتوں کے سرسبز و شاداب سے ڈھکے ہوئے ہیں، جو کسانوں کی کٹائی کرنے والے کسانوں کے جاندار اور ہلچل سے بھرپور ماحول کے ساتھ مل رہے ہیں۔ سامان لے جانے والے ٹرکوں کی لمبی لائنیں Tet چھٹی کے قریب آنے کے احساس کو مزید تیز کرتی ہیں۔

انہ تھی

ماخذ