پہاڑوں سے مصنوعات
چھ ماہ قبل، "لیجنڈ آف نگوک لن جنسنگ" کا دورہ سرکاری طور پر نام ٹرا مائی (سابقہ کوانگ نام صوبہ) کی دھندلی سڑکوں کے ساتھ کھلا تھا۔
دو دنوں کے دوران، زائرین کون پن گاؤں (ٹرا لن کمیون) میں ginseng مندر کو تلاش کر سکتے ہیں، جنگل میں ٹریکنگ کا تجربہ کر سکتے ہیں، 1,800 میٹر سے زیادہ کی اونچائی پر واقع Ngoc Linh ginseng باغ کا دورہ کر سکتے ہیں (Mang Lung Village, Tra Linh commune)، اور Tak Po peak (Tra Linh commune) پر بادل کے شکار پر جا سکتے ہیں۔ اس سفر کے دوران، زائرین روایتی خصوصیات سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، بشمول ginseng سے تیار کردہ پکوان، Xo Dang لوگوں کے ساتھ ثقافتی تبادلے میں مشغول ہو سکتے ہیں، اور Quang Nam صوبے کے وسیع جنگلات کے درمیان Ngoc Linh ginseng کے بارے میں کہانیاں سن سکتے ہیں۔
اس طرح، ایک قیمتی دواؤں کی مصنوعات سے، Ngoc Linh ginseng - اپنی دیرینہ ساکھ کے ساتھ - نے ہائی لینڈ سیاحت کی ترقی کے لیے ایک نئی سمت کھول دی ہے۔ یہ وہ سمت ہے جسے ٹرا ٹیپ ایگریکلچرل اینڈ میڈیسنل ٹورازم کوآپریٹیو سیاحتی اکائیوں کے ساتھ مل کر نافذ کر رہا ہے۔
"میں پہاڑوں اور جنگلوں اور مقامی لوگوں سے 15 سالوں سے جڑی ہوئی ہوں۔ کوآپریٹو کی سرگرمیوں کا مقصد ہمیشہ زمین اور لوگوں کی قدروں کو پھیلانا، پہاڑی مصنوعات کو فروغ دینا، پائیدار ذریعہ معاش پیدا کرنا، اور لوگوں کو اپنے ہی وطن میں امیر بننے میں مدد کرنا ہے،" مسز ہو تھوئی تھوئی ٹاپک میڈیسن اور میڈیسن کی ڈائریکٹر، ہو تھیولٹ ایگگن نے اشتراک کیا۔ کوآپریٹو
محترمہ نگان نے کہا کہ حال ہی میں، Ngoc Linh ginseng اور اس کی مخصوص مصنوعات کو ہنوئی میں 2025 کے خزاں میلے میں ایک بڑے سامعین کے سامنے فخر سے دکھایا گیا تھا۔ Ngoc Linh ginseng پروڈکٹ "Made in Da Nang" سے زیادہ بلندیوں تک پہنچنے اور اس کی رسائی کو بڑھانے کی توقعات اب زیادہ حقیقت پسندانہ ہیں۔
میدانوں کی خوشبو
دریائے کیم لی کے کنارے تلوں کے ٹوٹے ہوئے تندوروں کی سال بھر بھڑکتی آگ کے نیچے، اس لذت کے خالق کی کہانی کم از کم نگوین خاندان سے ملتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، اس کا سادہ ذائقہ، تہواروں، تعطیلات اور آبائی یادگاروں کے دوران لطف اندوز ہوتا ہے، دا نانگ کی ایک اہم مصنوعات بن گیا ہے، جو کئی تقریبات میں نمائش کے لیے پیش کیا جاتا ہے اور قریب اور دور سے آنے والے سیاحوں کے لیے ایک مقبول تحفہ ہے۔
مسٹر Huynh Duc Sol، Ba Lieu Me sesame cracker Business (Cam Le ward) کے مالک، اپنے خاندان کے تیسری نسل کے جانشین ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ پچھلی نسلوں کی یادوں میں تل کے پٹاخے مزاحمتی جنگ کے دوران علاقے میں انقلابی کیڈرز اور سپاہیوں کے لیے اہم غذا تھے۔ ثبوت کے طور پر، وہ کریکر فیکٹری کے ساتھ واقع ہووا وانگ کے پرانے علاقے میں فرانسیسی مزاحمتی دور (1946-1954) کے دوران کیم لی برج ہیڈ کی یادگاری اسٹیل کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ تل کے پٹاخے نہ صرف ایک عام خوراک ہیں بلکہ تاریخ کا حصہ بھی ہیں۔
سالوں کے دوران، Ba Lieu Me sesame brittle نے خود کو 6 پروڈکٹس کے ساتھ قائم کیا ہے جنہیں 4-سٹار OCOP پروڈکٹس کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔ اس وقت پروڈکٹ کے لیے اہم بازار ڈا نانگ اور بہت سے دوسرے بڑے شہر ہیں، جن میں تقسیم کے چینلز بشمول ایجنٹ، صارفین کو براہ راست فروخت، سوشل میڈیا اور ویب سائٹس شامل ہیں۔
پچھلے ایک سال کے دوران، وزارت صنعت و تجارت کی طرف سے تلوں کو ماسکو (روسی فیڈریشن) میں ایک پروموشنل تقریب میں شرکت کے لیے مدعو کیا گیا تھا۔ اور اسے سیئول میں آسیان-کوریا تجارتی میلے 2025 میں صنعت و تجارت کے شعبہ دا نانگ نے متعارف کرایا تھا۔ حال ہی میں، کوانگ نام صوبے سے تل کے ٹوٹنے والے کیم لی وارڈ کے وفد کے موجو ضلع، جیون بک خصوصی خود مختار صوبہ (جنوبی کوریا) کے ورکنگ وزٹ میں نمایاں کیا گیا تھا۔ وہ جہاں بھی گئے، ملکی اور بین الاقوامی سطح پر، سادہ مگر لذیذ "میڈ اِن دا نانگ" تل کے ٹوٹنے والی تصویر کو دیکھنے والوں کی خصوصی توجہ حاصل ہوئی۔
"Made in Da Nang" مصنوعات کے لیے تجاویز
تل کے ٹوٹنے والے اور Ngoc Linh ginseng کے علاوہ، Quang Nam صوبہ ساحلی علاقوں جیسے Nam O، Cua Khe، اور Cua Dai سے مچھلی کی چٹنی کی خوشبو کو بھی فخر کرتا ہے۔ سینکا ہوا ناریل کیک؛ ٹرا میری دار چینی؛ پرندوں کا گھونسلہ؛ رحمانیہ جڑ؛ سات پتیوں کا ایک پھول ginseng؛ چاول کا کاغذ؛ مونگ پھلی کے کیک؛ اور دستکاری… "میڈ ان دا نانگ" مصنوعات کی ایک متنوع رینج تیار کرنا جو کوانگ نم کی منفرد شناخت کی مکمل عکاسی کرتی ہے۔
تاہم، "میڈ اِن ڈا نانگ" پروڈکٹس کو حقیقی معنوں میں اپنی پوری صلاحیت تک پہنچنے کے لیے، ابھی بھی چیلنجز پر قابو پانا باقی ہے۔ سول کی طرح، غیر سرکاری چینلز کے ذریعے کامیابی کے ساتھ غیر ملکی منڈیوں میں تل کے ٹوٹنے کو برآمد کرنے کے بعد، وہ اب بھی سرکاری چینلز کے ذریعے برآمد کرنے کے عزائم کو برقرار رکھتا ہے، لیکن اسے رکاوٹوں، خاص طور پر محصولات کا سامنا ہے۔ پیداواری جگہ کے بارے میں، وہ امید کرتا ہے کہ شہر ایک ایسی جگہ بنانے کے لیے زمین فراہم کرے گا جو روایتی تل کے ٹوٹنے والے گاؤں کو دوبارہ تخلیق کرے گا، جس سے پیداوار کو ملا کر سیاحوں کے لیے ہنر دیکھنے اور اس کا تجربہ کرنے کے مواقع ملیں گے۔
پہاڑی علاقے سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہو تھی تھی نگان نے کہا کہ جہاں پہاڑوں میں دواؤں کے پودوں اور سیاحت کے فروغ کے امکانات موجود ہیں، وہیں طویل فاصلے، پیچیدہ قدرتی آفات اور لینڈ سلائیڈنگ مصنوعات کے فروغ میں رکاوٹیں ہیں۔ لہذا، نقل و حمل کے بنیادی ڈھانچے میں ایک اہم اپ گریڈ کی ضرورت ہے. یہ رائے ڈونگ گیانگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر کور لی نے شیئر کی: "ہمارے لوگ بہت سی منفرد مصنوعات تیار کرتے ہیں، لیکن سڑکوں تک محدود رسائی کی وجہ سے انہیں بازار تلاش کرنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ صرف نقل و حمل کے بنیادی ڈھانچے کے جامع اپ گریڈ سے ہی نشیبی علاقوں اور اونچی علاقوں کے درمیان تجارت کو مضبوط بنایا جا سکتا ہے۔"
اس علاقے میں بہت سی تنظیموں اور کاروباروں کے جائزوں کے مطابق، دا نانگ، اپنے وسیع پیمانے پر اور پہاڑوں، جنگلات، دریاؤں اور سمندر کو گھیرے ہوئے وسیع منظر کے ساتھ، اپنی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے "میڈ ان دا نانگ" مصنوعات کے لیے سازگار ماحول فراہم کرتا ہے۔ کسی نہ کسی طریقے سے، ہر ایک پروڈکٹ صوبہ کوانگ نام کے جغرافیہ اور ثقافت کا ایک حصہ ہے۔ لہذا، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے مناسب رہنمائی کی ضرورت ہے کہ "میڈ ان دا نانگ" پروڈکٹ شناختی نقشہ اپنی منفرد شناخت اور قدر کو زیادہ سے زیادہ بنائے۔
ماخذ: https://baodanang.vn/san-vat-xu-quang-3315869.html
