ڈورین لانگ ماؤنٹین کے علاقے میں جڑ پکڑتا ہے۔

بنجر، پتھریلی اور غیر موزوں زمین سے، ماؤنٹ ڈائی آج سرسبز ڈورین باغات پر فخر کرتا ہے۔ یہ درخت، جو کبھی پہاڑی خطوں کے مطابق ڈھالنا مشکل سمجھا جاتا تھا، اب با چک میں بہت سے گھرانوں کے لیے کاروبار کے نئے مواقع کھول رہا ہے۔

مسٹر نگوین باؤ لونگ کے خاندان کا ڈورین باغ اس وقت کٹائی کے مرحلے میں ہے۔ تصویر: DUC TOAN

غریب زمین کو جگانا

نوئی ڈائی پہاڑی اور چٹانی خطوں کی وجہ سے کبھی زراعت کے لیے ایک چیلنجنگ علاقہ تھا۔ نقل و حمل کے ناقص انفراسٹرکچر کے نتیجے میں زمین کے بڑے حصے کو گرا دیا گیا یا صرف کیلے، چایوٹے اور پپیتے جیسی کم قیمت والی فصلیں اگانے کے لیے استعمال کیا گیا۔ نتیجتاً، غیر مستحکم آمدنی کے ساتھ، مقامی لوگوں کی زندگی اکثر غیر یقینی تھی۔

تبدیلی اس وقت شروع ہوئی جب لوگوں نے پہاڑی زمین پر دوبارہ دعویٰ کرنے کا فیصلہ کیا۔ فصلوں کی تشکیل نو کے عمل کے دوران، کم پیداواری باغات کی جگہ ڈورین کا انتخاب کیا گیا۔ مسٹر ڈاؤ وان دعا ان پیشرو کاشتکاروں میں سے ایک ہیں جو یہاں "جڑ لینے" کے لیے ڈورین کے پودے لائے تھے۔ مسٹر دعا نے کہا کہ اس سے پہلے ان کے خاندان نے آم، ایوکاڈو، جیک فروٹ اور کسٹرڈ سیب کے ساتھ حفاظتی جنگلات لگائے تھے۔ جب اس نے محسوس کیا کہ یہ فصلیں اب معاشی طور پر قابل عمل نہیں ہیں، تو اس نے Ri6 اور Monthong کی اقسام پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ڈوریان کی کاشت کی طرف جانے کے لیے زرعی ماہرین سے تعاون حاصل کیا۔

کاشت کے ابتدائی مراحل آسان نہیں تھے۔ مسٹر دعا کے پہاڑی علاقوں میں ڈورین کے درختوں کی دیکھ بھال کے تجربے کی کمی کی وجہ سے بڑی تعداد میں پودے مر گئے۔ تاہم، استقامت کا نتیجہ تب نکلا جب بچ جانے والے درخت بھرپور طریقے سے بڑھنے لگے، جس سے ثابت ہوا کہ یہاں کی مٹی اس "شاہی" درخت کے لیے بالکل موزوں ہے۔ مسٹر دعا نے شیئر کیا: "پہاڑی پر ڈورین کے درخت بہت اچھے طریقے سے پھول اور پھل دیتے ہیں، یہاں تک کہ ہر موسم میں مجھے چھوٹے پھلوں کو پتلا کرنا پڑتا ہے، ہر درخت پر صرف چند درجن پھل رکھنے ہوتے ہیں تاکہ کافی غذائی اجزاء کو یقینی بنایا جا سکے اور شاخوں کو ٹوٹنے سے روکا جا سکے۔ خاص طور پر، نیو ڈائی پہاڑ سے دوریان کا معیار دیگر مشہور پھل اگانے والے میگاونگ علاقوں کے ڈیل کے برابر سمجھا جاتا ہے۔"

منفرد ٹپوگرافی کی وجہ سے، یہاں آبپاشی کا پانی مکمل طور پر قدرتی بارش پر منحصر ہے، جس کی وجہ سے کسانوں کے لیے اپنے پودے لگانے کے موسموں کا فعال طور پر انتظام کرنا بہت مشکل ہو جاتا ہے۔ ڈائی ماؤنٹین کے دامن میں ڈوریان کی کاشت کرنے والے نگوین باؤ لونگ نے کہا: "مناسب موسم والے سالوں میں ہماری فصل اچھی ہوتی ہے؛ کم یا زیادہ بارش والے سالوں میں منافع کم ہوتا ہے۔ طویل خشک سالی سے درختوں کے پتے جھڑ جاتے ہیں؛ جب کہ برسوں میں مسلسل بارش کے ساتھ درختوں میں پانی کی زیادتی ہوتی ہے، جس سے پھولوں اور پھلوں کی بوندوں کے ساتھ ساتھ پھول بھی کم ہوتے ہیں۔ آبپاشی، میرے خاندان کی ڈورین کی پیداوار گزشتہ سال کے مقابلے میں صرف 70 فیصد ہے۔

زندہ رہنے اور ترقی کی منازل طے کرنے کے لیے، کسانوں کو اپنے حل خود تلاش کرنا ہوں گے۔ مسٹر ٹران وان ژی، جو نیو ڈائی میں دوریان اگاتے ہیں، نے کہا کہ پہاڑی باشندے بارش کے پانی اور موسم بہار کے پانی کو ذخیرہ کرنے کے لیے اپنے باغات کے نشیبی علاقوں میں آبی ذخائر بناتے ہیں۔ اس کے علاوہ، Nui Dai 2 ریزروائر سے پانی کو واپس پہاڑ پر پمپ کیا جاتا ہے۔ ان کوششوں کی بدولت، کسان مختصر خشک سالی کے دوران اپنی پانی کی فراہمی کو کسی حد تک منظم کر سکتے ہیں۔ تاہم، یہ اب بھی صرف عارضی حل ہیں کیونکہ جب پانی کے ذخائر ختم ہو جاتے ہیں، تو وہ موسم کی پہلی بارش کا بے چینی سے انتظار کرتے ہیں۔

قدرتی طور پر پکے ہوئے پھلوں کی رغبت

جب کہ نشیبی علاقوں سے ڈوریان اپنی دلکش شکل سے توجہ مبذول کرواتا ہے، نوئی ڈائی پہاڑ سے تعلق رکھنے والا ڈوریان اپنے قدرتی کھیتی کے فلسفے اور مستند ذائقے سے صارفین کو جیت جاتا ہے۔ مسٹر فام من نہٹ کے مطابق، ان کے خاندان کے ڈوریان، اور ساتھ ہی ساتھ نیو ڈائی پہاڑ پر دوسرے کسانوں کے، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے کم سے کم استعمال کے ساتھ اگائے جاتے ہیں۔ ناہموار پہاڑی خطوں کی بدولت، قدرتی کاشتکاری کے طریقوں کو ترجیح دی جاتی ہے، جس سے صارفین کا اعتماد بڑھتا ہے۔ جو چیز مسٹر نٹ کے دوریان برانڈ کو خاص بناتی ہے وہ ان کی کٹائی کا طریقہ ہے۔ وہ ڈوریان کو جلد کاٹنے کی بجائے قدرتی طور پر پکنے اور گرنے کا انتخاب کرتا ہے۔ "جزوی طور پر اس لیے کہ پہاڑی علاقوں میں کٹائی مشکل ہے، لیکن زیادہ تر ان صارفین کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لیے جو واقعی درختوں سے پکنے والے پھلوں سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں،" مسٹر نٹ بتاتے ہیں۔

احتیاط سے کاشت کے طریقوں نے شاندار معاشی قدر حاصل کی ہے۔ مسٹر Nhựt کے خاندان، اور عام طور پر Nui Dai پہاڑ کے کسانوں کی طرف سے دوریاں، 70,000 سے 100,000 VND فی کلوگرام کے درمیان مسلسل بہت زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتی ہیں۔ "بڑی تعداد میں آرڈرز کی وجہ سے، ہم ان صارفین کو ترجیح دیتے ہیں جو پہلے سے اپنے آرڈر دیتے ہیں۔ اس کاروباری ماڈل کا منفرد پہلو یہ ہے کہ Nui Dai durian کو بیچوانوں کے ذریعے شاذ و نادر ہی فروخت کیا جاتا ہے، لیکن براہ راست صارفین کو، مصنوعات کے معیار اور حقیقی قدر کو یقینی بناتے ہوئے،" مسٹر Nhựt نے کہا۔

سرسبز، پھلوں سے لدے باغات نہ صرف خالصتاً معاشی مسائل کو حل کرتے ہیں بلکہ ایک امید افزا نئی سمت بھی کھولتے ہیں: زرعی ماحولیاتی سیاحت۔ سیاحوں کو باغات کے درختوں سے براہ راست پکی ہوئی ڈوریوں کا دورہ کرنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کی طرف راغب کرنا، اضافی قدر لانے اور Nui Dai پہاڑی علاقے کی مستقبل کی ترقی کے لیے رفتار پیدا کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔

ڈک ٹون

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-ben-duyen-nui-dai-a486240.html