حال ہی میں، چائے کی پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے علاوہ، تھائی نگوین نے ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دیا ہے اور چائے کے پودے کی کثیر جہتی قدر کو زیادہ سے زیادہ بنانے کے لیے چائے کی ثقافت کو فروغ دیا ہے، جس سے مقامی لوگوں کی خوشحالی میں مدد ملی ہے۔
اہم فصلیں
چائے کے پودے Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, Thai Nguyen شہر کے اضلاع اور Pho Yen شہر میں Tam Dao پہاڑی سلسلے کی مشرقی ڈھلوانوں میں پروان چڑھتے ہیں۔ مناسب مٹی، آب و ہوا، آبی وسائل، اور مقامی لوگوں کی نسلوں کے جمع شدہ کاشت اور پروسیسنگ کے تجربے نے تھائی نگوین چائے کو اپنی مزیدار خوشبو اور ذائقے کے لیے مشہور کر دیا ہے۔ اسے "بہترین چائے" کے نام سے جانا جاتا ہے، چائے کے کئی بین الاقوامی مقابلوں میں سونے اور چاندی کے تمغے جیتنے والی اور گھریلو صارفین کی طرف سے اسے بہت پسند کیا جاتا ہے۔
حالیہ دنوں میں، علاقے میں بہت سے کاروباروں نے نئی مصنوعات بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی اور اختراعات کا استعمال کیا ہے، جس سے چائے کی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔ فو ین شہر کے Phuc Tan کمیون میں Tra Giang Cooperative میں تین ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر چائے کے باغات ہیں، جو Tan Cuong کے خصوصی چائے والے علاقے (تھائی Nguyen شہر) سے زیادہ دور نہیں ہے۔ ایک جیسی مٹی، آب و ہوا اور پانی کے ذرائع کا اشتراک کرتے ہوئے، ان کی چائے کی مصنوعات کا معیار کافی یکساں ہے۔
حال ہی میں، Tra Giang Cooperative نے روایتی سبز چائے کی پیداوار سے بلیک ٹی کی طرف منتقل کر دیا ہے، ایک ایسی مصنوعات جو صارفین کے لیے صحت مند ہے اور اس وجہ سے اس کی قیمت زیادہ ہے۔ ٹرا گیانگ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ فام تھی گیانگ نے اشتراک کیا: "تجربہ جمع کرنے، پروسیسنگ کی تکنیکوں کو سیکھنے، اور آلات میں سرمایہ کاری کے ذریعے، سہولت نے خوبصورت رنگ، میٹھے بعد کے ذائقے اور مخصوص ذائقے کے ساتھ بلیک چائے کی تین لائنوں کے ساتھ کامیابی سے تجربہ کیا اور تیار کیا، اس طرح روایتی چائے کے مقابلے میں اعلی اقتصادی قدر لایا اور کوآپریٹو ممبران کے لیے قابل آمدنی پیدا ہوئی۔"
یہاں کارکنوں کی اوسط آمدنی تقریباً 10 ملین VND فی ماہ ہے۔ فلیگ شپ پروڈکٹ، "ہانگ ہیک ٹی،" صارفین میں مقبول ہے، جس کی آمدنی 2024 میں دو بلین VND سے زیادہ ہے۔
VietGAP اور نامیاتی معیارات کے مطابق چائے کی کاشت کو مسلسل جاری رکھتے ہوئے، پروسیسنگ اور پیکیجنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرتے ہوئے، اور مصنوعات کی پیکیجنگ اور ڈیزائن کو مسلسل بہتر بناتے ہوئے، تھائی نگوین شہر کے Tan Cuong کمیون میں Hao Dat Tea Cooperative نے بہت سی عام OCOP مصنوعات کے ساتھ کامیابی حاصل کی ہے، جس میں OCOP کی نوجوان چائے کی پروڈکٹ پانچ شوٹ اسٹارز بھی شامل ہے۔ 2024 میں، اس نے تقریباً 45 بلین VND کا ریونیو حاصل کیا، جس سے 50 سے زائد کارکنوں اور سیکڑوں گھرانوں کو جو اس خطے میں پیداوار میں شامل ہیں، کو روزگار فراہم کیا۔
تھائی نگوین محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، چائے صوبے کی اہم فصل ہے، جس کا رقبہ 22,200 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ اس فائدہ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، صوبے کے تعاون سے، کاروباری اداروں، کوآپریٹیو، اور 90,000 سے زیادہ گھرانوں نے چائے کی مصنوعات کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔
چائے کی پیداوار اور چائے اگانے والے علاقوں میں لاگو ہونے والی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کے بہت سے ماڈلز نے ابتدائی کامیابیاں حاصل کی ہیں، جیسے: سردیوں میں چائے کی پیداوار بڑھانے کے لیے بنیادی ڈھانچے کی تنصیب اور خودکار آبپاشی ٹیکنالوجی کا استعمال؛ VietGAP اور نامیاتی معیار کے مطابق چائے کی دیکھ بھال؛ پروسیسنگ کے عمل میں کئی مراحل کے لیے خودکار آلات میں سرمایہ کاری...
اعداد و شمار کے مطابق، تھائی نگوین کی چائے کی صنعت میں اس وقت 193 مصنوعات ہیں جو تین سے پانچ ستاروں کے OCOP کے معیار پر پورا اترتی ہیں، اور یہ مصنوعات ٹیکنالوجی کے پلیٹ فارمز پر بہت زیادہ استعمال کی جاتی ہیں۔ 2024 میں، چائے کی مصنوعات نے علاقے میں کاروبار کے لیے 13.8 ٹریلین VND سے زیادہ کی آمدنی حاصل کی۔
سیاحت اور چائے کی ثقافت کو فروغ دینا
تھائی نگوین صوبہ فعال طور پر زرعی سیاحوں کو چائے اگانے والے خطے کا تجربہ کرنے کے لیے راغب کر رہا ہے، اس طرح نہ صرف برانڈ کی تشہیر اور مصنوعات کی کھپت کو تقویت ملتی ہے بلکہ چائے کے پودوں اور چائے اگانے والے علاقوں کی کثیر جہتی اقدار کا استحصال اور ترقی بھی ہوتی ہے۔
صوبہ کمیونٹی سیاحتی مقامات پر ضروری انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری کی حمایت کرتا ہے، جو سیاحوں کے پھیلاؤ اور کشش میں حصہ ڈالتا ہے، جس کے نتیجے میں کوآپریٹیو اور گھرانوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے۔ Hao Dat Tea Cooperative کے ڈائریکٹر Dao Thanh Hao نے کہا: "اوسطاً، ہر روز، خاص طور پر تعطیلات، Tet (Lunar New Year) اور ہفتے کے آخر میں، ہم ان سینکڑوں سیاحوں کا خیرمقدم کرتے ہیں جو چائے اگانے والے علاقے، پروسیسنگ اور چائے چکھنے کا تجربہ کرنے آتے ہیں۔"
نتیجے کے طور پر، تھائی Nguyen چائے کا برانڈ زیادہ وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے، بڑی مقدار میں اور بہتر قیمتوں پر فروخت ہوتا ہے۔ تھائی نگوین محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر لی نگوک لن کے مطابق، صوبے میں جدید سہولیات اور پیشہ ورانہ خدمات کے ساتھ چائے اگانے کے درجنوں تجرباتی مقامات ہیں، اس طرح زیادہ سے زیادہ سیاح اپنی طرف متوجہ ہو رہے ہیں۔
2024 میں، صوبے نے 3.4 ملین سیاحوں کا خیرمقدم کیا، جو کہ 2023 کے مقابلے میں تقریباً 40 فیصد زیادہ ہے، جس سے تقریباً 3,100 بلین VND کی آمدنی ہوئی، جس میں چائے کی پیداوار کی سہولیات سے نمایاں شراکت ہے۔
صوبہ ہنوئی اور تھائی نگوین کے درمیان سیاحتی ٹرین خدمات کی جانچ کرنے کے لیے ویتنام ریلوے کارپوریشن کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے، جس سے بہت سے سفری کاروباروں اور سیاحوں کی توجہ مبذول ہو رہی ہے۔
تاہم، تھائی نگوین صوبے کے رہنما تسلیم کرتے ہیں کہ، کچھ ترقی کے باوجود، چائے کی صنعت میں کامیابیوں کا فقدان ہے اور وہ ابھی تک "بہترین چائے" ہونے کے امکانات اور فوائد کے مطابق نہیں رہ سکی ہے۔
نتیجتاً، بڑے پیمانے پر، جدید ٹیکنالوجی کی چائے کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت میں سرمایہ کاری کرنے والے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کی کمی ہے۔ چائے کی کاشت چھوٹے، ٹکڑوں والے گھریلو پیمانے پر جاری ہے، چائے کی قدر کو بڑھانے کے لیے بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کے وسائل کی کمی ہے۔
وسیع پیمانے پر، چائے کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی محدود ہے، مشروبات، سافٹ ڈرنکس یا کاسمیٹکس میں بہت کم مصنوعات نکالی جاتی ہیں۔ اس حد کو دور کرنے کے لیے، تھائی نگوین صوبائی پارٹی کمیٹی کے سیکریٹری، ٹرین ویت ہنگ، نے کہا: چائے کی صنعت کے لیے ایک پیش رفت کی قرارداد کو نافذ کرتے ہوئے، صوبائی پارٹی کمیٹی کی قائمہ کمیٹی نے حال ہی میں صوبائی عوامی کمیٹی کو منصوبہ بندی کا جائزہ لینے اور ایک منصوبہ تجویز کرنے کی ہدایت کی ہے کہ وہ ٹین کوونگ مُون بن کامبن کمیونٹی کے ساتھ چائے کے ارتکاز والے علاقے کو بڑھانے کے لیے ایک منصوبہ تجویز کرے۔ سیاحت اور خدمات کی ترقی سے منسلک، چائے کو مرکزی توجہ اور ترقی کی محرک قوت کے طور پر۔
اب سے 2030 تک، موجودہ چائے اگانے والے علاقے کی حفاظت اور دیکھ بھال کے علاوہ، تھائی نگوین صوبہ 24,500 ہیکٹر تک چائے کی کاشت کو ترقی دے گا۔ سائنس اور ٹکنالوجی کے استعمال میں سہولت فراہم کرنے کے لیے بڑے مرتکز چائے اگانے والے علاقوں کی تعمیر میں کاروبار، کوآپریٹیو، اور کوآپریٹو گروپس کی مدد کریں، معیار کو بہتر بنانے کے لیے آلات میں سرمایہ کاری کریں، اور پراسیس شدہ چائے کی مصنوعات کو متنوع بنائیں؛ ای کامرس پلیٹ فارمز پر مصنوعات کے فروغ اور فروخت کو مضبوط بنانا؛ اور چائے کے پودے کی کثیر جہتی قدر کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے سیاحت اور چائے کی ثقافت کی صلاحیت سے فائدہ اٹھانا۔
ماخذ: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html
تبصرہ (0)