ناریل کی صنعت کو ترقی دینے پر توجہ دیں۔

صوبے میں اس وقت ناریل کی تقریباً 120,000 ہیکٹر اراضی ہے، جو ملک کے ناریل کے رقبے کا 50% سے زیادہ ہے، جس سے لاکھوں گھرانوں کے لیے مستحکم ذریعہ معاش پیدا ہوتا ہے۔ ناریل کے درخت ویتنام اور خطے کے ناریل کے نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے صوبے کے لیے بڑی اقتصادی صلاحیت کے ساتھ ایک اسٹریٹجک صنعت بن چکے ہیں۔

Betrimex میں ناریل کی مصنوعات کی پیداوار لائن.

پائیدار اور ممکنہ اقتصادی شعبہ

ناریل کے درختوں کو زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے چھ اہم قومی صنعتی فصلوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا ہے (جنوری 2024)۔ 2025 میں، ناریل کی صنعت کی پیداواری قیمت 11,000 بلین VND تک پہنچنے کی توقع ہے۔ 2020-2025 کی مدت میں ترقی کی شرح مستحکم ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ اقتصادی شعبہ پائیدار ہے اور اس میں بڑی صلاحیت ہے، خاص طور پر ویتنام کے تناظر میں سبز زراعت کو فروغ دینے اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کی ضرورت ہے۔

حالیہ برسوں میں، صوبے کی ناریل کی صنعت نے پروسیسنگ انڈسٹری کی غیر معمولی ترقی اور ناریل کی صنعت میں معروف کاروباری اداروں کی سائنس اور ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کرنے کی صلاحیت کی بدولت ایک مضبوط رفتار پیدا کی ہے۔

پورے صوبے میں اس شعبے میں 183 کاروباری ادارے کام کر رہے ہیں، جو 9,000 سے زائد کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہے ہیں، ناریل کے پانی، ناریل کے دودھ، خشک کٹے ہوئے ناریل، ناریل کینڈی سے لے کر کوکونٹ شیل چارکول اور دستکاریوں تک ایک بھرپور پروڈکٹ چین تشکیل دے رہے ہیں۔

2025 میں، ناریل کا برآمدی کاروبار 500 ملین USD تک پہنچنے کی توقع ہے، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 2.9% زیادہ ہے۔ خاص طور پر، اہم مصنوعات میں 10% سے زیادہ اضافہ ہو گا جیسے: خشک ناریل اور ناریل کا دودھ۔ یہ اعداد و شمار ظاہر کرتا ہے کہ بین الاقوامی مانگ ون لونگ سے گہری پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کی مضبوطی سے بڑھ رہی ہے۔

Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) صوبے میں ناریل کی صنعت میں خاص طور پر اور عام طور پر ویتنام میں ایک سرکردہ ادارہ ہے۔ اس نے جدید ٹیکنالوجی جیسے کہ: UHT نس بندی، جراثیم سے پاک پیکیجنگ یا کولڈ سینٹرفیوگیشن ٹیکنالوجی کے ذریعے خالص تیل نکالنے میں پیش قدمی کی ہے۔

"2025 تک، کمپنی ڈبہ بند ناریل کے پانی کی برآمد میں عالمی رہنما بن جائے گی۔ یہ کامیابی نامیاتی خام مال کے علاقوں میں مضبوط سرمایہ کاری اور بین الاقوامی معیارات کے مطابق سخت کوالٹی کنٹرول سے حاصل ہوئی ہے..."، مسٹر فام ہونگ ڈونگ نے کہا - Betrimex کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر - وان ہیو ہیو کے مطابق، صوبے میں اس وقت نامیاتی معیارات (USDA, EU, China, JAS, Kora...) کے مطابق 30,355 ہیکٹر صنعتی ناریل کی پیداوار ہے، جو صوبے کے ناریل کے کل رقبے کا 25.45 فیصد بنتا ہے۔ اس کے علاوہ، تازہ ناریل اگانے والے علاقوں (11,012 ہیکٹر) کے لیے 156 کوڈز اور ناریل کی پیکیجنگ کی سہولیات کے لیے 17 کوڈز ہیں جنہیں چائنا کسٹمز نے کوڈز دیے ہیں جو چینی مارکیٹ میں برآمد کرنے کے اہل ہیں۔

غیر موثر ناریل کے باغات کی تزئین و آرائش، تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے اور کاروباری اداروں اور کسانوں کے درمیان بتدریج موثر پیداواری ربط کے ماڈلز بنانے کے عمل نے ناریل کے کاشتکاروں کی ناریل کے باغات کی کاشت میں سائنس اور ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کرنے کی صلاحیت کی تصدیق کی ہے، جس سے پیداواری صلاحیت بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

خاص طور پر، ناریل کی پیداوار میں مسلسل اضافہ ہوگا، 2020 میں 10.98 ٹن فی ہیکٹر سے 2025 میں 11.95 ٹن فی ہیکٹر، میکونگ ڈیلٹا کے علاقے اور پورے ملک میں اوسط سے زیادہ؛ 2025 میں صوبے کی کل پیداوار کو ایک اندازے کے مطابق 1.316 ملین ٹن تک بڑھایا، جو 2020 کے مقابلے میں 243,000 ٹن سے زیادہ ہے۔

حل کو ہم وقت ساز کریں۔

ناریل کی صنعت کی ترقی کے 15 سالوں پر نظر ڈالتے ہوئے، جناب چا ہوو تری - محکمہ زراعت اور ماحولیات کے تحت زرعی توسیعی مرکز کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ ناریل کے درختوں نے اقتصادی اور ماحولیاتی دونوں نقطہ نظر سے اپنی اہمیت اور قدر کی تصدیق کی ہے، اور موسمیاتی تبدیلیوں کے جواب میں۔ اگرچہ صوبے کے پاس دنیا کی ناریل پروسیسنگ ٹیکنالوجی کا 90% حصہ ہے، لیکن آنے والے وقت میں، اس کے لیے اب بھی ضروری ہے کہ ٹیکنالوجی کو اختراع کرتے رہیں، اختلافات پیدا کریں اور کثیر اقدار کا استحصال کریں۔

"ناریل کی صنعت کے لیے مزید مخصوص پالیسیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے؛ جس میں، مجموعی منصوبہ بندی، خاص طور پر 24,000 ہیکٹر نامیاتی ناریل کے لیے، مستقبل میں دوبارہ تصدیق کرنے کی ضرورت ہے، جبکہ عمل درآمد کے عمل میں عملی مشکلات کا واضح طور پر جائزہ لیتے ہوئے..."- مسٹر ٹری نے تجویز پیش کی۔

ناریل کی پروسیسنگ صوبے میں فیکٹریوں کے لیے خام مال فراہم کرتی ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل میکینکس اینڈ ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام آنہ توان کے مطابق، فصل کی کٹائی کے بعد، ہر سال، پورا ملک 20 لاکھ ٹن سے زیادہ ناریل پیدا کرتا ہے، جس سے ویتنام ایشیا پیسیفک خطے کا چوتھا اور ناریل کی برآمدات میں دنیا کا پانچواں ملک بن جاتا ہے۔ لیکن صنعت کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔
چیلنج

اضافی قدر اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام انہ توان نے کہا کہ ہر ماحولیاتی خطے کے لیے موزوں ہدف، اہم مصنوعات اور پیداواری پیمانے کی واضح طور پر شناخت کرنا ضروری ہے۔ پائیدار ترقی کی سمت کا انتخاب کرنے کے لیے سرمایہ کاری کی صلاحیت، خام مال کے ذرائع اور کھپت کی منڈیوں کا جائزہ لیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، ٹیکنالوجی، آلات اور پروسیسنگ فیکٹریوں کے ڈیزائن اور تعمیر کے لیے کاروباری اداروں کو مشورہ دیں اور ان کی مدد کریں جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اتریں، امریکہ، یورپی یونین اور جاپان جیسی بڑی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کریں۔

"ریاست اور خصوصی ایجنسیوں کو تکنیکی جدت طرازی، بین الاقوامی ٹیکنالوجی کی منتقلی حاصل کرنے، اور غیر ملکی اداروں کے ساتھ مربوط اور تعاون میں کاروباری اداروں کے لیے تعاون میں اضافہ کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، مناسب سائنسی اور تکنیکی کاموں کی تجویز اور ان پر عمل درآمد کے لیے تکنیکی جدت طرازی کی ضروریات کو ہم آہنگ کرنا ضروری ہے۔ وہاں سے، نسلوں، P-Genes، Prossci-Dr. انہ توان نے کہا۔

صوبے نے ناریل کی صنعت کو ترقی دینے کے لیے تین اہم ستونوں کی نشاندہی کی ہے: خام مال کے علاقے، گہری پروسیسنگ اور ویلیو چین لنکیج۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب وان ہیو ہیو نے تاکید کی: آنے والے وقت میں ان تین ستونوں کے گرد گھومنے والے حل کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، خاص نامیاتی ناریل اگانے والے علاقوں کی تعمیر کا مقصد جو بین الاقوامی معیار پر پورا اترتے ہیں؛ ایک ہی وقت میں، تحقیق کو مضبوط بنانا اور ناریل کی ان اقسام کی نقل تیار کرنا جو نمک اور خشک سالی کے خلاف مزاحم ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل، پانی کی بچت اور اخراج کو کم کرنے کے علاوہ، صوبے کو حیاتیاتی کیڑوں کے انتظام، ایکو ٹورازم کی ترقی، کرافٹ ولیجز اور ناریل کے درختوں سے وابستہ OCOP مصنوعات، خاص طور پر موم کے ناریل کی مصنوعات پر توجہ دینی چاہیے۔

کاروباروں کو جدید ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے کی طرف راغب کرنے پر توجہ مرکوز کریں، اعلیٰ قیمت والی مصنوعات تیار کریں اور ناریل کے درختوں کے پرزوں کا زیادہ سے زیادہ استعمال کریں، جس کا مقصد صفر فضلہ کی پیداوار ہے۔ 4.0 ٹیکنالوجی کوالٹی مینجمنٹ، ٹریس ایبلٹی اور تجارتی فروغ میں لاگو کی جائے گی۔ اس کے علاوہ، نئے طرز کے کوآپریٹیو کی ترقی کی حوصلہ افزائی کریں، کاروبار کے ساتھ قریبی تعلق رکھتے ہوئے، تجارتی فروغ کو مضبوط بناتے ہوئے، ون لونگ ناریل کے برانڈ کی حفاظت کرتے ہوئے اور بین الاقوامی تعاون کو وسعت دیں۔

آرٹیکل اور تصاویر: CAM TRUC

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-dua-9de08de/