 |
| Betrimex میں ناریل کی مصنوعات کی مینوفیکچرنگ لائن۔ |
ایک پائیدار اور امید افزا اقتصادی شعبہ۔
ناریل کے درخت کو زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے چھ اہم قومی صنعتی فصلوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا ہے (جنوری 2024)۔ 2025 میں، ناریل کی صنعت کی پیداوار کی مالیت 11,000 بلین VND تک پہنچنے کی توقع ہے۔ یہ 2020-2025 کی مدت کے دوران مستحکم ترقی کی نمائندگی کرتا ہے۔ یہ اس اقتصادی شعبے کی پائیداری اور صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے، خاص طور پر ویتنام کی جانب سے سبز زراعت کے فروغ اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کی ضرورت کے تناظر میں۔
حالیہ برسوں میں، صوبے کی ناریل کی صنعت نے پروسیسنگ انڈسٹری کی غیر معمولی ترقی اور سائنس اور ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کرنے کے لیے ناریل کے شعبے میں سرکردہ کاروباری اداروں کی قابلیت کی بدولت زبردست اضافہ دیکھا ہے۔
صوبے میں اس شعبے میں 183 کاروبار کام کر رہے ہیں، جو 9,000 سے زیادہ کارکنوں کو روزگار فراہم کر رہے ہیں اور ناریل کے پانی، ناریل کے دودھ، خشک کٹے ہوئے ناریل، ناریل کینڈی سے لے کر ناریل کے شیل چارکول اور دستکاری کی مصنوعات کی ایک متنوع رینج تیار کر رہے ہیں۔
2025 میں، ناریل کا برآمدی کاروبار 500 ملین USD تک پہنچنے کی توقع ہے، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 2.9% زیادہ ہے۔ خاص طور پر، اہم مصنوعات جیسے خشک کٹے ہوئے ناریل اور ناریل کے دودھ میں 10% سے زیادہ اضافے کا امکان ہے۔ یہ اعداد و شمار Vinh Long سے پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کی مضبوط بین الاقوامی مانگ کو ظاہر کرتا ہے۔
بین ٹری امپورٹ-ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی (بیٹریمیکس) خاص طور پر بین ٹری صوبے اور عام طور پر ویتنام کی ناریل کی صنعت میں ایک سرکردہ ادارہ ہے۔ اس نے کولڈ سینٹرفیوگریشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے UHT سٹرلائزیشن، ایسپٹک پیکیجنگ، اور خالص تیل نکالنے جیسی جدید ٹیکنالوجیز کے اطلاق کا آغاز کیا ہے۔
"2025 تک، کمپنی کا مقصد ڈبے میں بند ناریل کے پانی کی برآمدات میں عالمی رہنما بننا ہے۔ یہ کامیابی نامیاتی خام مال کے علاقوں میں مضبوط سرمایہ کاری اور بین الاقوامی معیارات کے مطابق سخت کوالٹی کنٹرول کی وجہ سے ہے...،" مسٹر فام ہونگ ڈونگ نے کہا، Betrimex کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر۔
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر وان ہیو ہیو کے مطابق، صوبے میں اس وقت 30,355 ہیکٹر صنعتی ناریل کے باغات ہیں جو نامیاتی معیارات (USDA, EU, China, JAS, Kora...) کے مطابق پیدا کرتے ہیں، جو صوبے کے ناریل کے کل رقبے کا 25.45 فیصد بنتا ہے۔ اس کے علاوہ، 156 تازہ ناریل اگانے والے علاقے (11,012 ہیکٹر) اور 17 ناریل کی پیکیجنگ سہولیات ہیں جنہیں چینی کسٹمز نے کوڈز دیے ہیں، جس سے وہ چینی مارکیٹ میں برآمد کے اہل ہیں۔
ناریل کے ناکارہ باغات کی تزئین و آرائش، تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے، اور کاروباروں اور کسانوں کے درمیان بتدریج موثر پیداواری ربط کے ماڈل بنانے کے عمل نے ناریل کے کاشتکاروں کی ناریل کی کاشت میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے اور اس میں مہارت حاصل کرنے کی صلاحیت کی تصدیق کی ہے، جس سے پیداوار بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
خاص طور پر، ناریل کی پیداوار میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، 2020 میں 10.98 ٹن فی ہیکٹر سے 2025 میں 11.95 ٹن فی ہیکٹر، میکونگ ڈیلٹا کے علاقے اور پورے ملک کے اوسط سے زیادہ؛ 2025 میں کل صوبائی پیداوار کو 1.316 ملین ٹن تک بڑھایا، جو 2020 کے مقابلے میں 243,000 ٹن سے زیادہ ہے۔
حل کو ہم وقت ساز کریں۔
ناریل کی صنعت کی ترقی کے 15 سالوں پر نظر ڈالتے ہوئے، محکمہ زراعت اور ماحولیات کے تحت زرعی توسیعی مرکز کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب چا ہوو تری کا خیال ہے کہ ناریل کے درخت نے اقتصادی اور ماحولیاتی دونوں نقطہ نظر سے اپنی اہمیت اور قدر کی تصدیق کی ہے، ساتھ ہی ساتھ موسمیاتی تبدیلیوں کا جواب دینے میں بھی۔ اگرچہ صوبے نے دنیا کی 90% کوکونٹ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کر لی ہے، لیکن اسے مستقبل میں ٹیکنالوجی میں جدت، تفریق پیدا کرنا، اور اپنی کثیر جہتی قدر سے فائدہ اٹھانا جاری رکھنا چاہیے۔
"ہمیں ناریل کی صنعت کے لیے مزید مخصوص پالیسیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے؛ خاص طور پر، مجموعی طور پر منصوبہ بندی، خاص طور پر 24000 ہیکٹر نامیاتی ناریل کے لیے، مستقبل میں دوبارہ تصدیق کرنے کی ضرورت ہے، اور ساتھ ہی، عمل درآمد کے عمل میں عملی مشکلات کا واضح طور پر جائزہ لینے کی ضرورت ہے..."- مسٹر ٹری نے تجویز پیش کی۔
 |
| ناریل کی ابتدائی پروسیسنگ صوبے میں مینوفیکچرنگ پلانٹس کے لیے خام مال فراہم کرتی ہے۔ |
انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل میکانائزیشن اینڈ ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر فام آنہ توان کے مطابق، فصل کی کٹائی کے بعد، ملک سالانہ 20 لاکھ ٹن سے زیادہ ناریل پیدا کرتا ہے، جس سے ویتنام ایشیا پیسیفک خطے میں ناریل کا چوتھا بڑا اور دنیا کا پانچواں بڑا برآمد کنندہ ہے۔ تاہم، صنعت کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔
چیلنج
اضافی قدر اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے، ایسوسی ایٹ پروفیسر Pham Anh Tuan کا خیال ہے کہ ہر ماحولیاتی خطے کے لیے موزوں مصنوعات، اہم مصنوعات، اور پیداواری پیمانے کی واضح طور پر شناخت کرنا ضروری ہے۔ پائیدار ترقی کی سمت کا انتخاب کرنے کے لیے سرمایہ کاری کی صلاحیت، خام مال کے ذرائع اور صارفین کی منڈیوں کا جائزہ لیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، ٹیکنالوجی، آلات، اور پروسیسنگ پلانٹس کو ڈیزائن کرنے میں کاروباری اداروں کو مشورہ دینا اور ان کی مدد کرنا بہت ضروری ہے جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہوں اور امریکہ، یورپی یونین اور جاپان جیسی بڑی منڈیوں کی سخت ضرورتوں کو پورا کرتے ہوں۔
"ریاست اور خصوصی ایجنسیوں کو تکنیکی جدت طرازی، بین الاقوامی ٹیکنالوجی کی منتقلی حاصل کرنے، اور غیر ملکی کاروباروں کے ساتھ جڑنے اور تعاون کرنے میں کاروبار کے لیے تعاون کو مضبوط بنانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، مناسب سائنس اور ٹیکنالوجی کے کاموں کی تجویز اور ان پر عمل درآمد کرنے کے لیے تکنیکی اختراع کی ضروریات کو ہم آہنگ کرنا ضروری ہے۔ وہاں سے، صارفین کی منڈیوں سے بیجوں اور جینز کے مسائل کو جوڑنا اور ان کو حل کرنا،" Associate Proham An Associate Pro.
صوبے نے ناریل کی صنعت کی ترقی کے لیے تین اہم ستونوں کی نشاندہی کی ہے: خام مال کے علاقے، گہری پروسیسنگ، اور ویلیو چین لنکیجز۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر وان ہیو ہیو نے اس بات پر زور دیا کہ آنے والے وقت میں ان تین ستونوں کے گرد گھومنے والے حل پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، مقصد خاص نامیاتی ناریل کاشتکاری کے علاقوں کی تعمیر کرنا ہے جو بین الاقوامی معیار پر پورا اترتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، تحقیق کو مضبوط کریں اور ناریل کی ان اقسام کی کاشت کو وسعت دیں جو نمکیات اور خشک سالی کو برداشت کرتی ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل، پانی کے تحفظ، اور اخراج میں کمی کے علاوہ، صوبے کو حیاتیاتی کیڑوں اور بیماریوں کے انتظام، ترقی پذیر ماحولیاتی سیاحت، روایتی دستکاری، اور ناریل سے وابستہ OCOP مصنوعات، خاص طور پر مومی ناریل کی مصنوعات پر توجہ دینی چاہیے۔
کاروباروں کو جدید ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کی طرف راغب کرنے، اعلیٰ قیمت والی مصنوعات تیار کرنے، اور ناریل کے درخت کے تمام حصوں کے زیادہ سے زیادہ استعمال پر توجہ دی جائے گی، جس کا مقصد صفر فضلہ پیداواری نظام ہے۔ انڈسٹری 4.0 ٹیکنالوجیز کوالٹی مینجمنٹ، ٹریس ایبلٹی، اور تجارت کے فروغ میں لاگو کی جائیں گی۔ اس کے علاوہ، نئے طرز کے کوآپریٹیو کی ترقی، جو کاروبار کے ساتھ قریب سے جڑے ہوئے ہیں، کی حوصلہ افزائی کی جائے گی، اس کے ساتھ تجارتی فروغ، ون لانگ ناریل برانڈ کے تحفظ اور بین الاقوامی تعاون کو بڑھایا جائے گا۔
متن اور تصاویر: CAM TRUC
ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-dua-9de08de/
تبصرہ (0)