چائے سے محبت کرنے والوں کے لیے مزید خوشگوار حیرت!

چائے کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کی بڑے پیمانے پر اطلاع دی گئی ہے، لیکن سائنسدانوں نے ابھی اس بہت پسند کیے جانے والے مشروب کا ایک اور غیر متوقع فائدہ دریافت کیا ہے۔

نارتھ ویسٹرن یونیورسٹی (USA) کے محققین نے چائے کی مختلف اقسام کا تجربہ کیا - سبز چائے، کالی چائے، اوولونگ چائے، سفید چائے، کیمومائل چائے، اور سرخ چائے - کو عام پینے کی حالت میں پانی میں سیسہ اور دیگر دھاتوں بشمول کرومیم، کاپر، زنک اور کیڈمیم کی سطح پر مشتمل ہے۔

ایک کپ چائے پینے کے پانی سے 15 فیصد سیسہ نکال سکتی ہے۔

تصویر: اے آئی

سیسہ کی نمائش صحت کے دائمی مسائل کا باعث بن سکتی ہے، جس کی زیادہ مقدار انتہائی سنگین صورتوں میں دماغ اور گردے کو نقصان پہنچاتی ہے۔

85 ڈگری سیلسیس پر چائے بنانے کے بعد، انہوں نے مختلف وقت کے وقفوں پر جذب ہونے والی دھات کی مقدار کا اندازہ کیا۔

نتائج بتاتے ہیں کہ چائے ایک فلٹر کے طور پر کام کر سکتی ہے، ممکنہ طور پر نقصان دہ بھاری دھاتوں جیسے لیڈ کو پانی سے ہٹاتی ہے۔

یورونیوز کے مطابق، خاص طور پر، ایک کپ باقاعدہ چائے پینے کے پانی سے 15 فیصد سیسہ نکال سکتی ہے۔

روزانہ 2 کلومیٹر پیدل چلنے کے غیر متوقع فوائد۔

مطالعہ کے سرکردہ مصنف، نارتھ ویسٹرن یونیورسٹی کے ایک ماہر، بینجمن شنڈیل نے کہا: "چائے کی پتیوں کی سطح زیادہ فعال ہوتی ہے، جو جذب کرنے والے مواد کے لیے مفید خاصیت ہے اور چائے کی پتیوں سے ذائقہ دار کیمیکلز کو پانی میں جلدی چھوڑنے میں مدد ملتی ہے۔"

چائے کی پتیوں کو تبدیل کرنے کا عمل ان کی بعض مادوں سے منسلک ہونے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، کالی چائے چائے کی دیگر اقسام کے مقابلے میں زیادہ موثر ہے۔

چائے کی پتیوں کو پیسنا بھی دھات کو پکڑنے کے قابل مجموعی سطح کے رقبے کو بڑھا کر اس اثر کو بڑھاتا ہے۔

بلیک ٹی چائے کی دیگر اقسام کے مقابلے میں زیادہ موثر ہے۔

مثال: AI

پکنے کا وقت اور ٹی بیگ کی قسم بھی عوامل ہیں۔

نتائج کے مطابق، چائے کے لیے زیادہ پکنے کا وقت لیڈ کی سطح میں زیادہ کمی کا باعث بنا۔

محقق شنڈیل نے کہا کہ چائے کو لمبے عرصے تک بھگونا یا سطح کے بڑے حصے والی چائے کا استعمال زیادہ بھاری دھاتوں کو دور کرنے میں موثر ہے۔

چائے کو لمبے عرصے تک یا رات بھر پینے سے پانی سے زیادہ تر یا تقریباً تمام دھاتیں نکل جاتی ہیں۔

محققین نے یہ بھی دیکھا کہ چائے کے تھیلے اس عمل میں معاون عنصر تھے۔

سیلولوز بیگ، جو لکڑی کے گودے سے بنائے جاتے ہیں، دھاتی آئنوں کو برقرار رکھنے کے لیے سب سے مؤثر قسم کے بیگ ہیں۔

ماہر شنڈیل نے کہا کہ جب کہ کپاس اور نایلان کے تھیلے پانی سے بھاری دھاتوں کو ہٹانے کے لیے بہت کم کام کرتے ہیں۔

نائلون ٹی بیگز ہمیشہ سے ایک مسئلہ رہا ہے کیونکہ وہ مائکرو پلاسٹک کے ذرات کو خارج کرتے ہیں، لیکن آج استعمال ہونے والے زیادہ تر ٹی بیگ قدرتی مواد، جیسے سیلولوز سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ تھیلے خوردبین سیلولوز کے ذرات کو چھوڑ سکتے ہیں، لیکن یہ ایک فائبر ہے جس پر ہمارے جسم عمل کر سکتے ہیں۔

یورونیوز کے مطابق، ماہر شندیلی نے کہا کہ اگر لوگ روزانہ ایک اضافی کپ چائے پیتے ہیں، تو وقت کے ساتھ ساتھ ہم بھاری دھاتوں کی نمائش سے متعلق بیماریوں میں کمی دیکھ سکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm