سیاحت میں 'ذائقہ' شامل کرنا

کیو ٹی او - صرف مناظر سے ہٹ کر، بہت سی منزلیں ان کی موروثی مقامی اقدار سے متعین ہوتی ہیں۔ کوانگ ٹرائی میں، کھی سانہ سطح مرتفع کو اسی طرح کے مواقع کا سامنا ہے کیونکہ کافی کی پھلیاں سیاحت کا ایک تجربہ بن جاتی ہیں، جس سے زائرین کو علاقے کی ثقافت کو چھونے، سننے، چکھنے اور سمجھنے کا موقع ملتا ہے۔

2025 کے آخر تک، کھی سانہ کافی ایسوسی ایشن اور کوانگ ٹرائی صوبائی ٹورازم ایسوسی ایشن کے تحت کاروباری اداروں کے درمیان ابتدائی رابطوں سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اہم آغاز کریں گے، دونوں شعبوں کے لیے ایک نئی سمت کھولیں گے اور مقامی سیاحت کے لیے ایک منفرد اور متاثر کن رابطے کا اضافہ کریں گے۔

پہلے اقدامات

اگست 2025 میں، Khe Sanh coffee کو ہندوستان سے SILAA فلم کے عملے کے لیے ایک یادگار تحفہ کے طور پر منتخب کیا گیا۔ اس نے سیاحت کے کاروبار کے لیے کافی اگانے والے خطے کے لیے فیلڈ ٹرپ کا آغاز کیا، جس سے وہ کاشت کے علاقوں، پیداوار کے عمل، اور کافی سے متعلق تجربات کو تیار کرنے کے امکانات کو خود ہی دیکھ سکیں گے۔

سیاحت کے کاروبار اس کہانی کے بارے میں جان سکتے ہیں جو کھی سنہ کافی بتاتی ہے، جبکہ کافی بنانے والے اپنی مصنوعات کی مارکیٹ کو فروغ دینے اور اسے بڑھانے کے مواقع تلاش کرتے ہیں۔ ان ابتدائی سروے سے، کوانگ ٹرائی میں کھی سانہ کافی ایسوسی ایشن اور سیاحتی کاروبار نے ڈونگ ہوئی وارڈ، فونگ نہ کمیون، اور دیگر علاقوں میں سیاحتی مقامات پر مصنوعات کو جوڑنے اور متعارف کرانے کے لیے سرگرمیاں شروع کر دی ہیں۔

Khe Sanh کافی پروڈکٹس کچھ سیاحتی مقامات پر ظاہر ہونا شروع ہو گئے ہیں، سیاحوں کی پیروی کرتے ہوئے، مقامی علاقے سے آگے کا سفر شروع کر دیا گیا ہے اور علاقے کی بڑی سیاحتی منڈیوں تک پہنچ رہا ہے۔ Oxalis Co., Ltd., Samuer Co., Ltd.، وغیرہ کے زیر اہتمام تجرباتی دوروں میں حصہ لینے والے سیاحوں کو قدیم قدرتی ماحول کے درمیان کھی سانہ کافی سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا ہے، اس طرح ان کے تلاش کے سفر کی جذباتی گہرائی میں اضافہ ہوا ہے۔

Oxalis Co., Ltd. کے زیر اہتمام ٹورز میں حصہ لینے والے سیاح قدیم قدرتی ماحول کے درمیان کھی سنہ کافی سے لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: OXALIS ADVENTURE

کھی سانہ کافی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ٹران تھائی تھین کے مطابق، ایسوسی ایشن نے صوبائی ٹورازم پروموشن سنٹر کو فوننگ نہ کے بانگ میں ٹورسٹ انفارمیشن اینڈ سپورٹ سنٹر میں تعاون، انتظام اور سروس اسپیس کے آپریشن کے حوالے سے ایک تجویز بھی پیش کی ہے۔ اس تعاون کا بنیادی مقصد صرف کافی کی فروخت نہیں ہے، بلکہ کافی، زرعی مصنوعات اور سیاحت کا تجربہ کرنے کے لیے ایک پیشہ ور، جدید جگہ بنانا ہے، جو کوانگ ٹرائی کی ایک دوستانہ اور پائیدار منزل کے طور پر تصویر سے منسلک ہے۔

Phong Nha-Ke Bang ٹورسٹ انفارمیشن اینڈ سپورٹ سنٹر میں، Khe Sanh کافی اکیلے نہیں کھڑی ہوگی، بلکہ اسے مقامی زراعت، مخصوص OCOP مصنوعات، اور کمیونٹی پر مبنی سیاحت اور زرعی سیاحت کے ٹورز کے مجموعی بیانیہ میں رکھا جائے گا۔ یہ نقطہ نظر زرعی مصنوعات کو سیاحوں کے قریب لانے کے ایک نئے تناظر کو ظاہر کرتا ہے، بجائے اس کے کہ سیاحوں کے خام مال کے علاقوں کو تلاش کرنے کا انتظار کریں۔

یہ مصنوعات کی فروخت سے فروخت کے تجربات میں تبدیلی کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ کافی کے تجربے کی جگہ سیاحت کی معلومات، ٹورز، مقامی مصنوعات کی نمائش، اور خدمات کی تلاش اور بکنگ میں سیاحوں کی مدد کے لیے ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن ایپلی کیشنز کو استعمال کرنے کے لیے ایک مرکز کے طور پر بھی کام کرے گی۔

مسٹر تھین کا خیال ہے کہ کھی سانہ کافی میں جس چیز کی کمی ہے وہ معیار نہیں ہے، بلکہ کہانی سنانے کی جگہ اور ایک معاون ماحولیاتی نظام ہے۔

"Khe Sanh کافی کے پاس پہلے سے ہی ایک جغرافیائی اشارے، ایک 5-ستارہ OCOP پروڈکٹ، اور ایوارڈز ہیں، لیکن اگر ہم صرف پیداوار اور خوردہ فروشی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، تو اضافی قدر محدود رہے گی۔ کافی بینز کو صارفین کے قریب لانے کا مختصر ترین طریقہ سیاحت ہے،" Thien نے مزید بتایا۔

سیاحت کے کاروبار سے کیا فائدہ ہوتا ہے؟

سیاحت کے شعبے میں داخل ہونا کھی سنہ کافی کے لیے اپنی مارکیٹ کو بڑھانے کا ایک طریقہ ہوگا، لیکن اس کے برعکس، سیاحت کے کاروبار اور کوآپریٹیو کو بھی فائدہ ہوگا۔ کھی سانہ کافی، آب و ہوا، مٹی، تاریخ اور لوگوں کی اپنی کہانی کے ساتھ، ایک انتہائی پرکشش "مقامی مواد" ہے، ایک زبردست سیاحتی بیانیہ — جس کی بہت سی سیاحت کے کاروبار میں مصنوعات تیار کرتے وقت کمی ہوتی ہے۔ شروع سے تخلیق کرنے کے بجائے، سیاحت کے کاروبار ٹورز ڈیزائن کرنے، تجربات بنانے، یادگاری اشیاء تیار کرنے اور اضافی خدمات پیش کرنے کے لیے کافی کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

مزید اہم بات یہ ہے کہ اس تعاون سے کوانگ ٹرائی سیاحت کو منزلوں کی یکجہتی سے بچنے میں مدد ملتی ہے، اور ایک الگ شناخت پیدا ہوتی ہے۔ بہر حال، تعاون اس بات کے بارے میں نہیں ہے کہ کوئی کسی کی جگہ لے لے، بلکہ ہر فریق اپنے کردار کو بہتر طریقے سے انجام دینے کے بارے میں ہے، یہ سب ایک مشترکہ بیانیے کے اندر ہے۔

سیاحوں کے لیے کھی سانہ کافی کی مصنوعات کو دوروں پر متعارف کرانے میں پیش پیش افراد میں سے ایک کے طور پر، سامور کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران شوان کوونگ کا خیال ہے کہ کھی سانہ کافی کی کہانی اتنی گہری ہے کہ وہ ایک تجرباتی پروڈکٹ بن سکتی ہے۔ سیاحتی کاروبار کے لیے، یہ محض ایک یادگار نہیں ہے، بلکہ ایک "مواد مواد" ہے جو سیاحوں کی قدر کو بڑھاتا ہے اور سیاحوں کے لیے ایک جذباتی تاثر پیدا کرتا ہے۔ جب سیاح کافی کا ایک پیکج لے کر جاتے ہیں اور اس کے بھرپور ذائقے کا تجربہ کرتے ہیں، تو وہ بیک وقت اس سرزمین کی یادیں اپنے ساتھ لے جاتے ہیں جہاں انہوں نے دورہ کیا تھا، ایسی چیز جو تمام تحائف پیش نہیں کر سکتے۔

کھے سانہ کافی سے وابستہ سیاحتی مصنوعات تیار کرنے میں تعاون پر مفاہمت کی یادداشت پر دستخط - تصویر: ڈی ایچ

درحقیقت، کوانگ ٹرائی کے بہت سے دورے فی الحال سیر و تفریح ​​پر بہت زیادہ توجہ مرکوز کرتے ہیں، جبکہ تجرباتی، انٹرایکٹو، اور مصنوعات کی کھپت کے پہلو کافی کمزور ہیں۔ کوانگ ٹری کے تاریخی مقامات پر آنے والے سیاح صرف تصاویر لینے، ثقافت اور تاریخ کے بارے میں سیکھنے پر ہی رک جاتے ہیں، اور پھر اپنے حواس کے ذریعے زمین کے ساتھ حقیقی معنوں میں "رکھے" کے بغیر چلے جاتے ہیں۔

سیاحت کے کاروبار کو کھی سنہ کافی کے ساتھ جوڑنے سے اس ہائی لینڈ کی خاصیت کو دوروں کے دوران محض صارفین کی مصنوعات سے ایک منفرد سیاحتی یادگار میں تبدیل کرنے میں مدد ملے گی، جس میں منزل کا مخصوص نشان ہے۔

مسٹر تھین کے مطابق، کھی سانہ کافی ایسوسی ایشن کا مقصد 2026 تک کوانگ ٹرائی کے 30% ریستورانوں، ہوٹلوں اور سیاحتی مقامات پر اس کی کافی مصنوعات موجود ہونا ہے۔

"جب Khe Sanh کافی سیاحوں کے لیے کوانگ ٹرائی کے سفر کے لیے ایک جانی پہچانی پسند بن جائے گی، تو اس برانڈ کی پہنچ میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ یہ نہ صرف ملکی ترقی میں ایک قدم آگے بڑھے گا بلکہ ہمارے لیے بین الاقوامی مارکیٹ تک پہنچنے کی بنیاد بھی ہے، خاص طور پر غیر ملکی سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ دوروں کے ذریعے،" Thien کی توقع ہے۔

یقیناً، توقعات کے حقیقت بننے کے لیے، صرف پالیسی اتفاق رائے سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ یہ میکانزم، شعبوں کے درمیان ہم آہنگی اور عملی طور پر آپریشنل صلاحیت کا معاملہ ہے۔

کوانگ ٹرائی کی سیاحتی صنعت کے تناظر میں جو کامیابیوں کے لیے نئے ستونوں کی تلاش میں ہے، کھی سانہ کافی بین بالکل ایک "نرم سفیر" بن سکتی ہے، جو اس خطے کی شبیہ کو ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے قریب لاتی ہے۔ اور پھر، کافی کا ہر کپ صرف جانی پہچانی کڑواہٹ اور مٹھاس پیش نہیں کرے گا، بلکہ کھی سانہ کے بارے میں، کوانگ ٹرائی کے بارے میں، اور یہ کہ یہ خطہ اپنی مستند اور موروثی خوبیوں کی بنیاد پر سیاحت کو کس طرح ترقی دیتا ہے، کے بارے میں ایک طویل کہانی سنائے گا۔

ڈیو ہوونگ

ماخذ: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/