بازار میں دکانداروں کی پیروی کرنا۔

دوپہر 2 بجے، جب کہ باقی سب ابھی تک سو رہے ہیں، راچ جیا وارڈ میں باک سون مارکیٹ کے دکاندار پہلے ہی اپنے دن کی شروعات کے لیے ہلچل مچا رہے ہیں۔ راستوں پر پڑی پیلی روشنی میں منڈی میں داخل ہونے والے ڈلیوری ٹرکوں کی آوازیں، کٹنگ بورڈز پر چھریوں کی بج رہی ہے اور سبزی، مچھلی اور گوشت لینے والے لوگوں کی کالیں اس روایتی بازار کی منفرد تال پیدا کرتی ہیں۔ سبزیوں، مچھلیوں یا گوشت کے ہر بنڈل کے پیچھے محنت، محتاط حساب اور بہت سی تبدیلیوں کے درمیان اپنی تجارت کو محفوظ رکھنے کی کوششیں ہوتی ہیں۔

قصائی کا ٹھیلہ فجر سے پہلے کھل جاتا ہے۔

صبح 3 بجے، مسٹر لی شوان تھیو نے بڑی محنت سے سور کے گوشت کی ایک بڑی سلیب کو سلاٹر ہاؤس سے باک سون مارکیٹ تک پہنچایا۔ اس نے گوشت کو سٹینلیس سٹیل کی میز پر مضبوطی سے رکھا، ایک تیز چاقو کھینچا، اور جلدی سے پلٹ کر، چن کر، کاٹ کر حصوں میں تقسیم کیا۔ اس نے سور کے گوشت کی ٹانگ کو ایک طرف رکھ دیا، سور کے پیٹ کے ٹکڑوں کو صفائی سے ترتیب دیا۔ پسلیاں، دبلے پتلے گوشت اور ہڈیوں کو ان کے متعلقہ حصوں میں ترتیب دیا گیا تھا۔ 15 سال سے زیادہ عرصے سے سور کا گوشت فروخت کرنے کے کاروبار میں رہنے کے بعد، مسٹر تھوئے کے ہاتھ گوشت کو کاٹنے میں فوری، درست اور فیصلہ کن تھے، جس کی وجہ سے وہ فوری طور پر خریدنے کے لیے پرکشش تھا۔

صبح کے وقت، Xuan Thuy سور کا گوشت سٹال گاہکوں کے استقبال کے لیے تیار ہے۔ تصویر: KIEU DIEM

چراغ کی روشنی میں، مسٹر اور مسز تھوئے نے کام کیا اور ایک دوسرے کو جلدی جلدی ناشتے کی دکانوں پر بروقت فراہمی کو یقینی بنایا۔ انہوں نے ہر تفصیل کو احتیاط سے ریکارڈ کیا: صارفین نے کس قسم کے گوشت کا آرڈر دیا، کتنے کلو گرام، آرڈر ڈیلیور کیا گیا، ادائیگی کی گئی یا نہیں۔ سٹال پر باقاعدہ گاہکوں کے لیے گوشت کے حصے الگ رکھے گئے تھے۔ کچھ اٹھائے جانے کا انتظار کر رہے تھے، اور باقی مسٹر تھوئے نے پہنچا دیا۔

مسٹر تھوئے کو گوشت کو آسانی سے کاٹتے، فلیٹ اور حصے کرتے ہوئے دیکھ کر، میں نے کوشش کرنے کو کہا، لیکن جو گوشت میں نے کاٹا وہ سیدھا نہیں تھا، اناج ناہموار تھا، اور دبلے اور چربی والے حصوں کی واضح وضاحت نہیں کی گئی تھی۔ مسٹر تھوئے نے اسے دیکھا اور کہا، "اگر آپ اسے اس طرح کاٹتے ہیں تو گاہک اسے نہیں خریدیں گے؛ یہ برا لگتا ہے، آپ گوشت کو صاف نہیں دیکھ سکتے۔" آخر میں، مجھے گوشت کا وہ حصہ خرید کر گھر پر کھانا پڑا۔ ایک چھوٹا سا تجربہ، لیکن یہ سمجھنے کے لیے کافی ہے کہ ہر صبح صاف ستھرے گوشت کے اسٹال کے پیچھے مہارت، تجربہ، اور یہاں تک کہ صارفین کا ذوق بھی ہوتا ہے۔

گوشت کو چھانٹنے کے بعد، مسٹر تھوئے نے اسے اپنے باقاعدہ گاہکوں تک پہنچانے کے لیے جلدی کی۔ سٹال پر، اس کی بیوی نے خوردہ فروخت کیا اور گاہک کی درخواست کے مطابق گوشت تیار کیا۔ کچھ نے بریزڈ سور کا پیٹ خریدا، دوسروں نے دبلی پتلی سور کا کیما بنایا، کچھ نے پسلیوں کے چھوٹے ٹکڑے مانگے، اور دوسروں نے گوشت کو بھرنے کے لیے پیسنے کی درخواست کی۔ کٹے ہوئے گوشت کے لیے، مسز تھوئے نے اسے نمک کے ساتھ رگڑا اور گرائنڈر میں ڈالنے سے پہلے اسے اچھی طرح دھویا۔ اس نے کہا، "اس طرح کرنے سے گاہک اسے گھر لے جانے کے فوراً بعد پکا سکتے ہیں؛ گوشت زیادہ خوشبودار اور صاف ستھرا ہوتا ہے۔ اب، یہ صرف درست طریقے سے وزن کرنے اور صحیح قیمت پر فروخت کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ گاہکوں کا وقت بچانے کے بارے میں بھی ہے۔"

صبح 4 بجے سبزیوں کے سٹال روشن ہونے لگتے ہیں۔ سامان سے لدی موٹرسائیکلوں کی ہنگامہ آرائی۔ محترمہ نگوین تھی تھو وان اپنے سٹال کی طرف سبزیوں کی ٹوکریاں کھینچتی ہیں، ہر ایک بنڈل کو پلٹتی ہیں، مرجھائے ہوئے اور خراب پتوں کو چنتی ہیں، اور انہیں صاف ستھرا ترتیب دیتی ہیں۔ "اگر سبزیاں تازہ نہیں ہیں تو، گاہک صرف ان پر نظر ڈالیں گے اور وہاں سے چلے جائیں گے۔ آج کل خریدار بہت اچھے ہیں؛ قیمت درست ہونی چاہیے، سبزیاں مزیدار ہونی چاہئیں، اور ان کے واپس آنے کے لیے وزن درست ہونا چاہیے،" محترمہ وان کہتی ہیں، اس کے ہاتھ ابھی بھی تازہ ڈیلیور کیے گئے سکیلینز کو اکٹھا کر رہے ہیں۔

تقریباً 40 سال تک مارکیٹ میں کام کرنے کے بعد، مسز وان نے سال میں صرف دو دن کی چھٹی لی ہے: چنگ منگ فیسٹیول اور نئے قمری سال کا پہلا دن۔ ان سالوں کے دوران، اس کے سبزی کے چھوٹے اسٹال نے مارکیٹ میں بہت سی تبدیلیاں دیکھی ہیں۔ بیلنس پیمانوں کے استعمال کے دنوں سے لے کر ٹوٹی پھوٹی نوٹ بکوں میں قرضوں کو ریکارڈ کرنے کے دنوں سے لے کر الیکٹرانک اسکیلز، اسمارٹ فونز اور بینک ٹرانسفر کی آمد تک ہر اسٹال میں گھس جاتے ہیں۔ مارکیٹ بدل گئی ہے، اور اسی طرح خرید و فروخت کے طریقے بھی بدل چکے ہیں، لیکن مسز وان کے لیے، جو چیز گاہکوں کو برقرار رکھتی ہے وہ ہے اعتماد۔ "مارکیٹ میں فروخت کرنے کا مطلب ہے باقاعدہ گاہکوں کو فروخت کرنا۔ کچھ لوگوں نے مجھ سے خریدا جب وہ جوان تھے، اور اب وہ اپنے پوتے پوتیوں کو بازار لاتے ہیں۔ ایک بار بھی شارٹ چینج کرنے یا زیادہ چارج کرنے کا مطلب ہے ایک گاہک کو کھونا،" مسز وان نے اعتراف کیا۔ سبزیوں کا انتخاب کرتے ہوئے اور ایک فروش کے ساتھ مذاق کرتے ہوئے، مسز ٹرین شوان مائی نے شیئر کیا: "میں دو وقت کے کھانے کے لیے کافی خریدنے کے لیے بازار جاتی ہوں؛ بنیادی طور پر، میں تفریح ​​کے لیے دکانداروں سے ملنے جاتی ہوں۔"

مسز وان کے سٹال کے ساتھ، محترمہ Quách Thị Kiều کا سبزی کا سٹال آج معمول سے زیادہ دیر میں لگایا گیا۔ لیکن صبح 4 بجے سے، محترمہ کیو کے پہنچنے سے پہلے ہی، ان کے سپلائی کرنے والے ایک کے بعد ایک پہنچے، اپنے آرڈرز اپنے معمول کے مقامات پر دیتے رہے۔ کچھ نے نوڈلز ڈیلیور کیں، دوسروں نے ہری سبزیاں… بغیر کال کرنے یا پوچھنے کی ضرورت کے۔ سب کچھ معمول کے مطابق ہوا جو بازار میں کئی سالوں سے چل رہا تھا۔ جیسے ہی اس نے اپنی موٹرسائیکل کھڑی کی، محترمہ کیو کا سامنا ایسے گاہکوں سے ہوا جو اپنی پہلے سے آرڈر کی گئی اشیاء لینے کا انتظار کر رہے تھے۔ کچھ لوگ نوڈلز پکانے کے لیے سبزیاں لینے کے لیے بھاگ رہے تھے، دوسروں کو اپنے ناشتے کے اسٹالز کے لیے جڑی سبزیوں کی ضرورت تھی۔ محترمہ کیو نے سامان تولتے اور تقسیم کرتے ہوئے جواب دیا۔ اس کے ہاتھ تیزی سے حرکت کرتے، سبزیاں چنتے، جڑیں اٹھاتے اور تھیلے باندھتے۔ قریبی گاہکوں کے لیے، وہ سامان اپنی موٹر سائیکل پر لاد کر خود ڈیلیور کرنے چلی گئی، چند منٹ بعد واپس لوٹ کر حصوں کو تقسیم کرنا جاری رکھا۔ "میرے پاس کئی دہائیوں سے باقاعدہ گاہک ہیں، اور میں بس یہی کرتی رہتی ہوں۔ آج، میں تھوڑا تھکا ہوا ہوں، اس لیے میں دیر سے سیٹ کرتا ہوں۔ میں وقفہ نہیں لے سکتا کیونکہ گاہک انتظار کر رہے ہیں۔ میں بازار میں فروخت کرنے کی عادی ہوں؛ گھر رہنا بورنگ ہو گا،" محترمہ کیو نے کہا۔

طویل عرصے سے دکانداروں کے لیے، بازار صرف روزی کمانے کی جگہ سے زیادہ ہے۔ یہ ایک حیاتیاتی گھڑی ہے جو انہیں بازار جانے کے لیے ہر روز جگاتی ہے۔ بازار وہ جگہ ہے جہاں وہ مانوس چہروں سے ملتے ہیں، چند مبارکبادیں سنتے ہیں، قیمتوں پر جھگڑتے ہیں، اور ایک دوسرے کو پکارتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ڈیجیٹل ادائیگیاں، ٹیکس کی شفافیت - حصہ 2آج بہت سے تھوک اور روایتی بازاروں میں، وینڈرز اور صارفین کے درمیان لین دین میں نقد ادائیگی اب بھی کافی عام ہے۔

Phu Hoa Commune تنظیمی اور عملے کے معاملات سے متعلق فیصلوں کا اعلان کرتا ہے۔29 جون کی سہ پہر کو، پارٹی کمیٹی، پیپلز کونسل، پیپلز کمیٹی، اور Phu Hoa کمیون کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی نے تنظیمی اور عملے کے معاملات پر فیصلوں کا اعلان اور پیش کرنے کے لیے ایک تقریب کا انعقاد کیا۔

این جیانگ صوبے میں قوانین کے پھیلاؤ اور مقبولیت کو مضبوط بنانا۔15 سے 29 جون تک، کوسٹ گارڈ ریجن 4 کی کمان نے این جیانگ صوبائی پارٹی کمیٹی کے پروپیگنڈا اور ماس موبلائزیشن ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ مل کر، ویتنام کوسٹ گارڈ کے قانون اور غیر قانونی، غیر رپورٹ شدہ، اور غیر منظم مچھلیوں کا مقابلہ کرنے کے لیے کانفرنسوں کا اہتمام کیا۔

پریشانی کی بات یہ ہے کہ اوور چارجنگ کے نتیجے میں نقصان ہوگا۔

باک سون مارکیٹ کے ایک کونے میں تازہ مچھلیوں کو لے جانے والے ٹرکوں کی آواز سے ہلچل مچ جاتی ہے۔ مچھلیوں کے کریٹ جلدی سے اتارے جاتے ہیں۔ انجنوں کا شور، پانی کے چھینٹے، بیسن میں مچھلیوں کے چھینٹے اور لوگوں کی چیخ و پکار سے مچھلی منڈی میں خوشگوار ماحول پیدا ہوتا ہے۔ تاجر بڑی نرمی سے مچھلی کا انتخاب کرتے ہیں، فلیش لائٹ سے ان کا سائز چیک کرتے ہیں، اور جلد ڈیلیوری کو یقینی بنانے کے لیے ہر ٹوکری کو تیزی سے تولتے ہیں۔ جیسے ہی مچھلیاں اتاری جاتی ہیں، انہیں چھانٹ کر تقسیم کیا جاتا ہے۔ تازہ مچھلیوں کی ٹوکریاں تیزی سے موٹر سائیکلوں پر لاد کر راچ جیا وارڈ کے دیگر روایتی بازاروں میں پہنچائی جاتی ہیں۔

چھوٹے تاجر تازہ مچھلی کا وزن کرتے ہیں۔ تصویر: KIEU DIEM

لی من کھوا اور ان کی اہلیہ، اصل میں ون تھوان سے ہیں، راچ جیا میں ایک کمرہ کرائے پر لیتے ہیں اور 10 سال سے باک سون مارکیٹ میں گزارہ کر رہے ہیں۔ ان کے لیے بازار میں زندگی کی تال سے واقف ہونے کے لیے کافی وقت ہے۔ تازہ سانپ ہیڈ مچھلی، کیٹ فش، تلپیا، اور ریڈ سنیپر تھریش، مارکیٹ کے تمام فرش پر پانی چھڑک رہا ہے۔ جیسے ہی گاہک آتے ہیں، کھوا اور اس کی بیوی مانگ پر مچھلی صاف کرتے ہیں۔ کچھ لوگ ترازو کو ہٹانے کے لیے کہتے ہیں، دوسرے اسے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لیے کہتے ہیں، اور کچھ چاہتے ہیں کہ کھانا پکانے سے پہلے ہمت صاف اور اچھی طرح جھاڑی جائے۔ کھوا کے ہاتھ تیزی سے حرکت کرتے ہیں، اپنی چاقو کو تیزی سے اور مؤثر طریقے سے چلاتے ہوئے جھرجھری والی مچھلی کو پکڑتے ہیں۔

صبح 6 بجے بازار میں مصروفیت بڑھنے لگی۔ کچھ نے بریزڈ فش فلیٹ خریدے، دوسروں نے کھٹی مچھلی کا سوپ بنانے کے لیے صرف مچھلی کے سروں کا انتخاب کیا۔ کچھ لوگوں نے اپنی منصوبہ بندی سے کم خریدنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے کئی بار قیمتیں پوچھتے ہوئے کافی وقت لیا۔ مسٹر کھوا کے لیے، صرف یہ دیکھ کر کہ گاہک کس طرح مچھلی کا انتخاب کرتے ہیں، قیمتیں پوچھتے ہیں اور اپنا آرڈر تبدیل کرتے ہیں، بیچنے والے کسی حد تک دن کی فروخت کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔ تازہ مچھلی روایتی بازاروں کا ایک منفرد فائدہ ہے۔ خریدار مچھلی کو خود دیکھ اور منتخب کر سکتے ہیں، اور بیچنے والے اسے صاف کر سکتے ہیں جیسے وہ چاہیں۔ لیکن یہ فائدہ بیچنے والوں کی پریشانیوں کو کم نہیں کرتا، کیونکہ مچھلی ایک ایسی مصنوعات ہے جسے زیادہ دیر تک نہیں رکھا جا سکتا۔ زندہ مچھلی اچھی قیمت لاتی ہے۔ وہ مچھلی جو دم گھٹنے والی ہیں یا بیچنے میں سست ہیں ان کو فوری طور پر رعایت دی جانی چاہیے۔ "مچھلی ایک ایسی ڈش ہے جسے فوری طور پر پکا کر روزانہ کھانے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے میں پہلے کی طرح ذخیرہ کرنے کی ہمت نہیں کرتا۔ اگر میں بہت زیادہ ذخیرہ کرتا ہوں اور یہ سب فروخت نہیں کر سکتا تو میرے پیسے ضائع ہو جائیں گے،" مسٹر کھوا نے کہا۔

مچھلی بیچنے کی مشکل روزمرہ کے حساب کتاب میں ہے۔ بہت کم لینے کا مطلب ہے اسٹاک ختم ہونے اور باقاعدہ گاہکوں کو کھونے کی فکر کرنا۔ بہت زیادہ لینا، خاص طور پر سست بازار کے دنوں میں، دن کے آخر میں جب آپ مچھلی کو ٹب میں چھوڑتے ہوئے دیکھتے ہیں تو آپ کو بے چین کر دیتا ہے۔ بازار کا ہر دن کھوا کے لیے غور کرنے کا وقت ہوتا ہے: آج مجھے کتنے کلو گرام سانپ ہیڈ مچھلی اور تلپیا لینا چاہیے؟ کون سی اقسام فروخت کرنا آسان ہیں؟ گاہکوں کو کیا قیمت قبول ہوگی؟

مسٹر کھوا کے مطابق، چونکہ نقل و حمل کے اخراجات اور بہت سے ان پٹ اخراجات میں اضافہ ہوا ہے، مچھلی کی قیمت میں بھی پہلے کے مقابلے میں اضافہ ہوا ہے۔ "میں صرف اپنے خاندان کے رہنے کے اخراجات کو پورا کرنے کے لیے ہر روز کافی کمانے کی امید رکھتا ہوں۔ منافع صرف حاصل کرنے کے لیے کافی ہے،" مسٹر کھوا نے کہا۔ گاہکوں کے لیے مچھلی کا وزن کرتے وقت، بیچنے والا فروخت شدہ سامان کی قیمت، منافع، بازار کے اخراجات، کرایہ، اور خاندان کے رہنے کے اخراجات کا بھی حساب لگا رہا ہے۔ اس لیے سٹال پر موجود مچھلی نہ صرف خریدار کے کھانے کی غذا ہے بلکہ بدلتے بازار کے درمیان بیچنے والے کا ذریعہ معاش بھی ہے۔

ٹیک سیوی مارکیٹ میں فروخت کرنا۔

صبح 8 بجے، بازار اپنے عروج کے وقت میں ہے۔ ہجوم گھنا ہے، اور واقف کالوں کے علاوہ، بہت سے اسٹال ٹیکسٹ پیغامات کی آوازوں سے بھرے ہوئے ہیں۔ کچھ سبزیوں کا آرڈر دینے والے پیغامات کا جواب دے رہے ہیں۔ دوسرے باقاعدہ گاہکوں کو بھیجنے کے لیے تازہ مچھلی کی تصاویر لے رہے ہیں۔ کچھ بینک ٹرانسفر وصول کر رہے ہیں اور گاہکوں کے لیے سامان تیار کر رہے ہیں۔ روایتی بازاروں میں چھوٹے تاجروں کے لیے ای کامرس اب کوئی عجیب تصور نہیں ہے۔ اگرچہ ابھی تک پیشہ ور نہیں ہیں، Zalo، Facebook، اور اسمارٹ فونز روزانہ کی خرید و فروخت میں معاونت کے لیے اوزار بن چکے ہیں۔

باک سون مارکیٹ میں چھوٹے تاجروں کے پاس باقاعدہ گاہکوں کا ایک گروپ ہوتا ہے۔ گاہک اپنے آرڈر بھیجتے ہیں، اور بیچنے والے کھانا پہلے سے تیار اور صاف کرتے ہیں۔ فون کے ذریعے فروخت کرنے سے تاجروں کو بارش کے دنوں میں یا جب گاہک مصروف ہوتے ہیں اور بازار جانے سے قاصر ہوتے ہیں تو گاہکوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اگرچہ محترمہ Nguyen My Hanh کا اسٹال صرف سکویڈ، جھینگے اور مچھلی فروخت کرتا ہے، لیکن گاہک فون کے ذریعے دیگر اشیاء کا آرڈر دے سکتے ہیں، اور محترمہ Hanh پھر بھی انہیں ڈیلیور کر سکتی ہیں، جس سے ان کا بازار جانے کا وقت بچ جاتا ہے۔ "آج کل، گاہک جہاں بھی سہولت ہو خرید سکتے ہیں۔ مجھے بازار میں واقع ہونے کا فائدہ ہے، اس لیے میرے پاس اپنی ضرورت کی ہر چیز موجود ہے۔ جب تک گاہک کال کرتے ہیں، میں ان کے گھروں تک پہنچا سکتا ہوں۔ تازہ سامان، مناسب قیمت، اور تیز سروس کا مطلب ہے کہ گاہک مجھے یاد رکھیں،" محترمہ ہان نے کہا۔

تاہم، ای کامرس بھی کافی دباؤ پیدا کرتا ہے۔ چھوٹے تاجروں کے درمیان سست فروخت کا ایک عام بہانہ "بہت زیادہ فروخت کنندگان" ہے، جو روایتی بازاروں کے علاوہ دیگر شاپنگ چینلز جیسے سپر مارکیٹس، سہولت اسٹورز، ڈیلیوری سروسز، پیکڈ فوڈز، پہلے سے تیار شدہ کھانے اور آن لائن سیلز چینلز کا حوالہ دیتے ہیں۔ کچھ خشک سامان، چھوٹی گھریلو اشیاء، اور پہلے سے تیار شدہ کھانے کے لیے، روایتی بازار کے تاجروں کو خاصی مسابقت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

آدھی رات کے قریب، بازار ختم ہو گیا۔ سور کے گوشت کے کچھ سٹال بک چکے تھے اور پیک ہو چکے تھے۔ سبزی فروشوں نے دوپہر کے بازار کی تیاری کے لیے اپنے باقی ماندہ بنڈل جمع کر لیے۔ دوپہر کے وقت، صرف چند انفرادی گاہک تھے، جتنے صبح کے بازار میں نہیں تھے۔ شام 5 بجے کے قریب، مچھلی کے بہت سے اسٹالز نے اپنی ٹرے دھوئے، پانی نکالا، اور حساب لگایا کہ انہوں نے اس دن کتنا بیچا، انہیں کل کے لیے کتنا اسٹاک آرڈر کرنا چاہیے، کیا قیمتیں مزید بڑھیں گی، اور کیا باقاعدہ گاہک واپس آئیں گے۔ ان دکانداروں کے لیے، بازار میں ہر دن روزی کمانے کا حساب ہے۔

اس کے باوجود، بازار اب بھی لوگوں کی زندگیوں میں ایک مانوس مقام رکھتے ہیں۔ مارکیٹس قیمتوں میں اتار چڑھاؤ، قوت خرید، اور صارفین کی عادات کے تیز ترین اشارے ہیں۔ جب لوگوں کی آمدنی متاثر ہوتی ہے، تاجروں کو سستی فروخت کے ذریعے اس کا احساس ہوتا ہے۔ جب اشیائے خوردونوش کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں تو گھریلو خواتین فوری طور پر اپنی خریداری کی ٹوکریوں میں جو کچھ خریدتی ہیں اسے تبدیل کر دیتی ہیں۔ ای کامرس کی ترقی کے ساتھ، مارکیٹوں کو بھی اپنانے کے لئے ایڈجسٹ.

مقامی معیشت صرف چارٹس، رپورٹس یا اعدادوشمار میں نہیں پائی جاتی۔ یہ سبزیوں کے ہر گچھے، ہر مچھلی، گوشت کے ہر ٹکڑے، خاندان کے کھانے کے لیے گھر لائے گئے سامان کی ہر ٹوکری میں موجود ہے۔ مارکیٹ کا ہر دن بقا کے لیے مسلسل جدوجہد کے دوسرے دن کی نمائندگی کرتا ہے۔ اور جب تک باک سون مارکیٹ طلوع فجر سے پہلے چمکتی رہتی ہے، جب تک دکاندار تندہی سے اپنے اسٹالز کو برقرار رکھتے ہیں، اور خریدار تازہ پیداوار اور اعتماد کی تلاش کرتے ہیں، روایتی مارکیٹ مقامی معیشت کی سادہ لیکن پائیدار تال کو برقرار رکھتی ہے۔

KIEU DIEM

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/theo-chan-tieu-thuong-ra-cho-a490676.html