مشیلن گائیڈز، جو 1900 سے شائع ہونے والی ایک مشہور سفری گائیڈ ہے، نے حال ہی میں 48 گھنٹوں میں ہنوئی آنے والے سیاحوں کے لیے دیکھنے اور کھانے کے مقامات کے لیے کچھ تجاویز پیش کیں۔
مشیلن گائیڈ کے مطابق، ہنوئی ، ویتنام کا متحرک دارالحکومت، تاریخ، ثقافت اور جدید نفاست کا ایک متحرک امتزاج ہے۔ اس کی ہلچل والی سڑکیں موٹر سائیکلوں اور گلی کوچوں سے بھری پڑی ہیں۔
فرانسیسی کوارٹر، اپنی درختوں سے جڑی سڑکوں، قدیم فن تعمیر، اور ہلچل مچا دینے والے کیفے کے ساتھ، کسی بھی مسافر کے لیے ایک لازمی مقام ہے۔
اگر آپ کے پاس ہنوئی میں صرف 48 گھنٹے ہیں، تو شہر کے مشہور علاقوں کا دو دن کا دورہ بہترین نقطہ آغاز ہے۔ زائرین کو ہنوئی میں کھانے کے اختیارات، رہائش، عالمی معیار کے کھانے، دلکش پارکس اور متعدد تاریخی مقامات کو تلاش کرنے کا موقع ملے گا۔
دن 1: روایت اور تاریخ کے ذائقے۔
پہلے دن، زائرین ہنوئی کے فرانسیسی کوارٹر میں آرام سے چہل قدمی کر کے شروع کر سکتے ہیں۔ Trieu Viet Vuong Street پر کافی کے ایک کپ سے لطف اندوز ہوں، بہت سے منفرد کیفے ہیں، اور شہر کو آہستہ آہستہ زندہ ہوتے دیکھیں۔ متبادل کے طور پر، مشیلین گائیڈ سوفیٹل میٹروپول لیجنڈ ہنوئی (این جی کوئن اسٹریٹ، ہون کیم ڈسٹرکٹ) میں انڈے کی کافی کو ایک قابل قدر آپشن کے طور پر تجویز کرتی ہے۔
TUAN MINH
اگر آپ ابتدائی اٹھنے والے ہیں تو، 2023 میکلین گائیڈ میں ایک Bib Gourmand ریستوراں Au Trieu Beef Pho کے پاس رکیں، pho کے بھاپ بھرے پیالے سے لطف اندوز ہونے کے لیے۔ یہ غیر نشان زدہ کھانے کی جگہ اپنے بھرپور ہڈیوں کے شوربے کے لیے مشہور ہے، جسے گائے کے گوشت کی پسلیوں اور کنڈرا کے ساتھ 10 گھنٹے تک ابال کر رکھا جاتا ہے۔ محترمہ Ngo Phuong Nga (65 سال کی عمر میں، مالکہ) باقاعدگی سے غیر ملکی سیاحوں کو اپنے pho ریستوراں میں خوش آمدید کہتی ہیں۔ "میرا خاندان بیف فو کے لیے مختلف قسم کا گوشت پکاتا ہے، لیکن گاہک عام طور پر اپنے فو کو اچھی طرح سے یا نایاب پسند کرتے ہیں،" محترمہ اینگا نے شیئر کیا۔
TUAN MINH
دوپہر کے کھانے کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ ہنوئی کے اولڈ کوارٹر میں بن چا (ورمیسیلی کے ساتھ گرلڈ سور کا گوشت) ریستوراں تلاش کرنا مشکل نہیں ہے۔ بن چا مچھلی کی چٹنی، گرلڈ سور کا گوشت اور تازہ سبزیوں سے بھرپور ذائقوں کا ہم آہنگ مرکب ہے۔ ڈنر ہنوئی بیئر کے ساتھ جوڑا بنا کر تلے ہوئے اسپرنگ رولز کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ مشیلین گائیڈ تجویز کرتی ہے کہ زائرین ہوونگ لین بن چا ریستوران (لی وان ہوو اسٹریٹ، ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) میں جا سکتے ہیں، جو کبھی سابق امریکی صدر اوباما کی خدمت کرتا تھا۔ "تائیوان میں، میں جو تلا ہوا کھانا عام طور پر کھاتا ہوں وہ آسانی سے چکنائی ہو جاتا ہے۔ یہ بن چا مجھے ایسا احساس نہیں دلاتی۔ سبزیوں اور ڈپنگ سوس کا امتزاج اس ڈش کو بہت خاص بناتا ہے،" مسٹر وونگ ہوانگ وان (ایک تائیوان کے سیاح) نے شیئر کیا۔
TUAN MINH
زائرین بڑی سڑکوں جیسے ٹران ہنگ ڈاؤ، لی تھونگ کیٹ، اور ہائی با ٹرنگ پر پرانے فرانسیسی نوآبادیاتی فن تعمیر کو دیکھ سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، شہر کی تاریخ کے بارے میں بصیرت حاصل کرنے کے لیے ویتنام خواتین کے عجائب گھر یا ہوا لو جیل کا دورہ بھی ایک دلچسپ آپشن ہے۔
TUAN MINH
آڈیو گائیڈز کے ساتھ ویتنام کے خواتین کے عجائب گھر کے دورے کا تجربہ کرتے ہوئے Celine Skutela (ایک جرمن سیاح) نے کہا، "مجھے یہ دلچسپ لگا کہ ویتنام کی خواتین کی زندگی جرمنی کی خواتین سے مختلف ہے۔ مجھے یہاں کی شادی کے کلچر، خاص طور پر منگنی کی تقریب کے بارے میں جان کر بہت اچھا لگا۔"
TUAN MINH
ریسٹورنٹ 1946 (کوان تھانہ سٹریٹ، با ڈنہ ڈسٹرکٹ) میں چاول کی شراب کے ساتھ سگنیچر کریب ہاٹ پاٹ کے ساتھ ایک یادگار کھانے کا لطف اٹھائیں جو کہ پرانے ہنوئی کی یاد دلاتا ہے – یہ مشیلین گائیڈ کا مسافروں کے لیے ان کی پہلی شام کا انتخاب ہے۔
TUAN MINH
دن 2: پارکس، باغات، اور ثقافتی ورثے کے مقامات
اپنے دن کا آغاز تھونگ ناٹ پارک (ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) کے دورے سے کریں، جو ہنوئی کے قلب میں سب سے بڑے "سبز جگہوں" میں سے ایک ہے۔ یہاں، زائرین مقامی لوگوں کے ساتھ ورزش میں شامل ہو سکتے ہیں اور صبح سویرے ہنوئی کے جاندار ماحول کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
TUAN MINH
زائرین ہنوئی اوپیرا ہاؤس کے پاس رک سکتے ہیں، جو ہنوئی کی ایک مخصوص ثقافتی علامت ہے جسے فرانسیسی تعمیراتی انداز میں ڈیزائن کیا گیا ہے۔
TUAN MINH
قریبی نیشنل ہسٹری میوزیم کو مت چھوڑیں، جس میں ویتنام کی بھرپور تاریخ کی نمائش کرنے والے نمونے کا ایک دلچسپ مجموعہ ہے۔ "یہاں کی نمائشیں واقعی میری توقعات سے بڑھ گئیں۔ میرے مختصر قیام کی وجہ سے، مجھے کچھ دوسرے عجائب گھروں کا دورہ کرنے کا موقع نہیں ملا۔ مجھے امید ہے کہ مستقبل میں مجھے ان کا تجربہ کرنے کے مزید مواقع ملیں گے،" Nguyen Thanh Tam (23 سال، ہو چی منہ سٹی) نے اشتراک کیا، جنہوں نے پہلی بار میوزیم میں نمونے دیکھے۔
TUAN MINH
مشیلن گائیڈ یہ بھی تجویز کرتا ہے کہ زائرین چھت کی بار میں جا سکتے ہیں، ایک کاک ٹیل لے سکتے ہیں، اور شہر کو الوداع کے طور پر اوپر سے ہنوئی کی ہلچل بھری زندگی کے خوبصورت نظارے کی تعریف کر سکتے ہیں۔
TUAN MINH - Thanhnien.vn
