مشیلین کے مطابق ہنوئی میں 48 گھنٹے کھائیں اور کھیلیں

1900 سے شائع ہونے والی مشہور سفری گائیڈ بک سیریز، مشیلین گائیڈز نے حال ہی میں ہنوئی آنے پر سیاحوں کے لیے 48 گھنٹوں میں دیکھنے اور کھانے کے مقامات کے بارے میں کچھ تجاویز دی ہیں۔

مشیلن گائیڈ کے مطابق، ہنوئی ، ویتنام کا متحرک دارالحکومت، تاریخ، ثقافت اور جدید نفاست کا ایک متحرک امتزاج ہے۔ سڑکیں موٹر سائیکلوں اور دکانداروں سے بھری پڑی ہیں۔

فرانسیسی کوارٹر، اپنی درختوں سے جڑی سڑکوں، قدیم فن تعمیر اور ہلچل مچانے والے کیفے کے منظر کے ساتھ، کسی بھی سیاح کے لیے دیکھنا ضروری ہے۔

اگر آپ کے پاس ہنوئی میں صرف 48 گھنٹے ہیں، تو شہر کے مشہور مقامات کا یہ 2 دن کا دورہ بہترین نقطہ آغاز ہے۔ آپ کو پتہ چل جائے گا کہ کہاں کھانا ہے، رہنا ہے، عالمی معیار کے کھانوں، دلکش پارکس اور ہنوئی میں بہت سے تاریخی مقامات کا لطف لینا ہے۔

دن 1: روایت اور تاریخ کا ذائقہ

پہلے دن، زائرین ہنوئی میں فرانسیسی کوارٹر میں آرام سے ٹہلنے کے ساتھ دن کا آغاز کر سکتے ہیں۔ Trieu Viet Vuong Street پر ایک کپ کافی کا لطف اٹھائیں، جہاں بہت سے منفرد کیفے ہیں اور شہر کو آہستہ آہستہ ہلچل سے بھرپور ہوتے دیکھیں۔ اس کے علاوہ، مشیلین گائیڈ سوفیٹل میٹروپول لیجنڈ ہنوئی ہوٹل (این جی او کوئن وارڈ، ہون کیم ڈسٹرکٹ) میں ایک مناسب انتخاب کے طور پر انڈے کی کافی کی بھی سفارش کرتا ہے۔

TUAN MINH

اگر آپ ابتدائی اٹھنے والے ہیں تو، 2023 میکلین گائیڈ کے ایک Bib Gourmand ریستوراں Au Trieu Beef Pho کے پاس جا کر pho کے بھاپ بھرے پیالے کے لیے رکیں۔ یہ غیر نشان زدہ دکان اپنے بھرپور ہڈیوں کے شوربے کے لیے مشہور ہے، جو 10 گھنٹے ابالے جاتے ہیں، اور گائے کے گوشت کی پسلیاں اور کنڈرا نرم ہوتے ہیں۔ ریستوران کا مالک، 65 سالہ Ngo Phuong Nga، اکثر غیر ملکی سیاحوں کا pho سے لطف اندوز ہونے کا خیرمقدم کرتا ہے۔ Nga نے کہا، "میرا خاندان بیف pho کے لیے طرح طرح کے گوشت پکاتا ہے، لیکن یہاں کے گاہک عام طور پر اپنے pho اچھی طرح سے یا نایاب پسند کرتے ہیں۔"

TUAN MINH

دوپہر کے کھانے کے لیے جگہ تلاش کر رہے ہیں؟ ہنوئی کے اولڈ کوارٹر میں بن چا ریستوراں تلاش کرنا مشکل نہیں ہے۔ بن چا مچھلی کی چٹنی، گرے ہوئے سور کا گوشت اور کچی سبزیوں کا بھرپور مرکب ہے۔ کھانے والے ہنوئی بیئر کے ساتھ مل کر فرائیڈ اسپرنگ رولز کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ مشیلن گائیڈ تجویز کرتا ہے کہ زائرین بن چا ہوونگ لین ریستوراں (لی وان ہوا وارڈ، ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) میں جا سکتے ہیں، جو کبھی سابق امریکی صدر اوباما کی خدمت کرتا تھا۔ "تائیوان میں، میں جو تلا ہوا کھانا عام طور پر کھاتا ہوں اس سے تھک جانا آسان ہوتا ہے۔ یہ بن چا ڈش مجھے ایسا محسوس نہیں کرتی۔ سبزیوں اور ڈپنگ چٹنی کا امتزاج اس ڈش کو بہت خاص بناتا ہے،" ووونگ ہوانگ وان (تائیوان کے ایک سیاح) نے کہا۔

TUAN MINH

زائرین بڑی سڑکوں جیسے ٹران ہنگ ڈاؤ، لی تھونگ کیٹ اور ہائی با ٹرنگ پر قدیم فرانسیسی فن تعمیر کو دیکھ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، شہر کی تاریخ پر ایک نظر ڈالنے کے لیے ویتنامی خواتین کے عجائب گھر یا ہوا لو جیل کا دورہ کرنا بھی ایک دلچسپ انتخاب ہے۔

TUAN MINH

"میں جرمنی میں خواتین کے مقابلے ویتنامی خواتین کی زندگیوں میں دلچسپ فرق دیکھتی ہوں۔ مجھے یہاں کی شادی کے کلچر، خاص طور پر منگنی کی تقریب کے بارے میں سیکھ کر واقعی لطف آتا ہے،" محترمہ سیلائن سکوٹیلا (جرمن سیاح) نے ہیڈ سیٹ کے ساتھ ویتنامی خواتین کے عجائب گھر کا دورہ کرتے ہوئے کہا۔

TUAN MINH

ہنوئی کی پرانی جگہ میں ریستوراں 1946 (کوان تھانہ وارڈ، با ڈنہ ڈسٹرکٹ) میں دستخطی کرب ہاٹ پاٹ کے ساتھ ایک یادگار کھانے کا لطف اٹھائیں، جو پہلی شام کو آنے والوں کے لیے مشیلین گائیڈ کا انتخاب ہے۔

TUAN MINH

دن 2: پارکس، باغات اور ثقافتی ورثے

اپنے دن کا آغاز تھونگ ناٹ پارک (ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) کے دورے سے کریں، جو ہنوئی کے مرکز میں سب سے بڑے "سبز جگہوں" میں سے ایک ہے۔ یہاں، زائرین صبح سویرے ہنوئی کے ہلچل سے بھرپور ماحول کو محسوس کرنے کے لیے جسمانی سرگرمیوں میں مقامی لوگوں کے ساتھ شامل ہو سکتے ہیں۔

TUAN MINH

زائرین ہنوئی اوپیرا ہاؤس کا دورہ کر سکتے ہیں، جو ہنوئی کی ایک مخصوص ثقافتی علامت ہے جسے فرانسیسی تعمیراتی انداز میں ڈیزائن کیا گیا ہے۔

TUAN MINH

قریبی نیشنل ہسٹری میوزیم کو مت چھوڑیں، جس میں ویتنام کی بھرپور تاریخ کی نمائش کرنے والے نمونے کا ایک دلچسپ مجموعہ ہے۔ "یہاں کی نمائشیں واقعی میری توقعات سے بڑھ گئیں۔ میرے مختصر قیام کی وجہ سے، مجھے کچھ دوسرے عجائب گھروں کا دورہ کرنے کا موقع نہیں ملا۔ مجھے امید ہے کہ مستقبل میں مجھے اس کا تجربہ کرنے کے مزید مواقع ملیں گے،" Nguyen Thanh Tam (23 سال، ہو چی منہ سٹی) نے کہا، جنہوں نے پہلی بار میوزیم میں نمونے دیکھے۔

TUAN MINH

مشیلن گائیڈ یہ بھی تجویز کرتا ہے کہ زائرین چھت کے بار میں جا سکتے ہیں، ایک کاک ٹیل لے سکتے ہیں اور اس شہر کو الوداع کے طور پر اوپر سے ہنوئی کی زندگی کے خوبصورت نظارے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

TUAN MINH - Thanhnien.vn