Nghe An، Chayote دارالحکومت، موسم میں ہے.

ان دنوں، Quynh Mai وارڈ کے کسان - Nghe An صوبے کے "chayote Capital" - فصل کی کٹائی کے اہم موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ چایوٹے کی بیلیں سرسبز و شاداب، پھلوں سے لدی ہوئی ہیں، اور لوگ منڈی کی فراہمی کے لیے کٹائی میں مصروف ہیں۔ چایوٹے کی نہ صرف اچھی فصل ہو رہی ہے بلکہ اچھی قیمت پر فروخت بھی ہو رہی ہے۔

اس سال دسمبر کے آغاز سے اگلے سال اپریل تک چایوٹے کی کٹائی کی جاتی ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

رپورٹس کے مطابق، چایوٹے اس وقت اپنے عروج کے موسم میں ہے، جس کی پیداوار سال کی سب سے زیادہ ہے۔ مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ پلاٹ کے سائز اور سرمایہ کاری کی سطح پر منحصر ہے کہ اوسطاً ہر گھرانہ روزانہ سینکڑوں کلوگرام پھل کاٹ سکتا ہے۔

ڈائی ڈونگ ہیملیٹ، کوئنہ مائی وارڈ سے تعلق رکھنے والی محترمہ نگوین تھی تھو نے کہا کہ اس سال ان کے خاندان نے 6 ساو (تقریباً 0.6 ہیکٹر) چایوٹے لگانے میں سرمایہ کاری کی۔ مٹی کی تیاری اور متوازن کھاد ڈالنے سے لے کر مضبوط ٹریلیسز بنانے تک عقلی کاشت کے عمل کو لاگو کرنے کی بدولت، چایوٹی اچھی طرح سے بڑھ رہی ہے اور دسمبر کے وسط سے اس کی کٹائی شروع ہو گئی ہے۔ محترمہ تھو کے مطابق، سیزن کے آغاز میں، تاجروں نے اسے 6,000 - 7,000 VND/kg میں خریدا۔ فی الحال، قیمت 3,000 - 4,000 VND/kg تک گر گئی ہے، لیکن یہ اب بھی منافع بخش ہے۔

کوئنہ مائی وارڈ میں اگائی جانے والی چایوٹ کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے، 200 ٹن فی ہیکٹر۔ تصویر: Xuan Hoang.

"چایوٹے ایک پھلدار فصل ہے جو تیزی سے اگتی ہے، اس لیے اوسطاً میرا خاندان ہر تین دن میں ایک فصل کاٹتا ہے۔ ہر فصل سے فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) تقریباً 3-4 کوئنٹل پھل حاصل ہوتا ہے، جس سے لاکھوں ڈونگ حاصل ہوتے ہیں۔ مستحکم پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے، ہر 2-3 فصلوں کے بعد، میرے خاندان کو باقاعدگی سے پانی فراہم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پودے یکساں طور پر پھول اور پھل دیتے رہتے ہیں، فصل کی کٹائی کا دورانیہ 4-5 ماہ تک بڑھاتا ہے، ایک ساو ہر موسم میں تقریباً 7 ٹن پھل دیتا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Tinh کے خاندان سے ملحق چایوٹے باغ، جو 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) کے رقبے پر محیط ہے، اس وقت فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہا ہے۔ محترمہ تینہ کے مطابق، 1 ساو چایوٹے لگانے کے لیے ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت، بشمول بیج، کھاد، اور ٹریلس کی تعمیر، تقریباً 20 ملین VND ہے۔ ابتدائی مرحلے میں، خاندان نے گوبھی اور کرسنتھیمم ساگ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ فصل کاشت کی، اس طرح آمدنی کا دوہرا ذریعہ فراہم کیا گیا۔ خاص طور پر، چھڑکنے والے آبپاشی کے نظام کی تنصیب پانی کی بچت، مزدوری کو کم کرنے، اور فصلوں کی دیکھ بھال کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

محترمہ Nguyen تھی Thu کٹائی chayote. تصویر: Xuan Hoang

ساحلی علاقے کی ریتلی مٹی کے کھیتوں میں، چایوٹ کے پودے اونچے ٹریلیسز پر اگائے جاتے ہیں، پھل پھولتے ہیں اور سبز، یکساں، اور دلکش نظر آنے والے پھل پیدا کرتے ہیں۔ صبح سے ہی کسان چایوٹے کی کٹائی کے لیے کھیتوں میں بھاگتے ہیں، اس کی تازگی کو یقینی بناتے ہیں۔ جیسے ہی اس کی کٹائی ہوتی ہے، اسے ترتیب دیا جاتا ہے، صفائی کے ساتھ پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے، اور پھر تاجروں اور مارکیٹ کو بروقت فراہمی کے لیے کھیتوں میں جمع کیا جاتا ہے۔ کاشتکاروں کا کہنا ہے کہ دیگر سبزیوں کے مقابلے چایوٹے کی دیکھ بھال میں آسان اور کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کم حساس ہونے کا فائدہ ہے۔

Chayote پیک کیا جاتا ہے اور تاجروں کی طرف سے براہ راست فیلڈ سے جمع کرنے کا انتظار ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

صوبے کے اندر ضروریات کو پورا کرنے کے علاوہ، Nghe An کی چایوٹ اب بڑے شہروں اور صوبوں جیسے کہ ہنوئی ، ہائی فونگ، دا نانگ، اور کچھ جنوبی صوبوں میں کھائی جاتی ہے۔ ایک صاف ستھری سبزی، تیار کرنے میں آسان، اور سبز استعمال کے رجحان کے لیے موزوں کے طور پر اس کے فوائد کی بدولت، چایوٹے کو صارفین کی جانب سے تیزی سے پسند کیا جا رہا ہے۔

کوئنہ مائی وارڈ کے اقتصادی ، انفراسٹرکچر اور شہری منصوبہ بندی کے محکمے کے نائب سربراہ مسٹر ہو ڈانگ ٹو کے مطابق، اس سال پورے وارڈ میں تقریباً 180 ہیکٹر رقبے پر چائیوٹ کی کاشت رکھی گئی ہے، جو بنیادی طور پر زرخیز ساحلی علاقوں میں مرکوز ہے۔ حالیہ برسوں میں، پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے، Nghe An کے "chayote Capital" میں لوگوں نے تیزی سے سائنسی اور تکنیکی ترقی کو پیداوار میں لاگو کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ نتیجتاً، اس علاقے کے چایوٹے کو اس کی کرکرا پن، مٹھاس اور کم فائبر مواد کی وجہ سے مارکیٹ میں تیزی سے سراہا جا رہا ہے، جو اسے ابلنے اور بھوننے سے لے کر سوپ تک بہت سے پکوانوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔

بیج کے انتخاب، مٹی کی تیاری، ٹریلس کی تعمیر سے لے کر دیکھ بھال اور کیڑوں پر قابو پانے تک، سب کچھ منظم طریقے سے اور مناسب طریقہ کار کے مطابق کیا جاتا ہے۔ بہت سے گھرانوں نے دیدہ دلیری سے نامیاتی کھادوں کے استعمال کی طرف رخ کیا ہے، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنایا ہے اور زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کیا ہے۔

کوئنہ مائی وارڈ میں چایوٹے اگنے والا علاقہ۔ تصویر: Xuan Hoang

"چائیوٹے ایک آسان دیکھ بھال کے قابل فصل ہے جو وافر پھل دیتی ہے اور اسے کئی مہینوں تک لگاتار حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس کی بدولت اوسط پیداوار 150 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ ہو جاتی ہے۔ موجودہ قیمتیں 3,000 سے 4,000 VND/kg کے درمیان ہیں، اگر اس قیمت کو برقرار رکھا جائے تو ہر سیزن کے اختتام تک 40 لاکھ سے زائد آمدنی ہو جائے گی۔ VND، تاہم، پچھلے سالوں میں، چایوٹ کی قیمتیں بعض اوقات بہت کم سطح پر آ جاتی ہیں، فی الحال، وارڈ میں دو کوآپریٹیو ہیں جو پیداواری روابط اور مصنوعات کی تقسیم میں حصہ لے رہے ہیں، جو کہ چائیوٹ کے کاشتکاروں کے لیے مستحکم پیداوار اور آمدنی میں اضافہ کر رہے ہیں۔"

تاجروں کا کہنا ہے کہ بہتر فروخت کنکشن اور تیزی سے بہتر نقل و حمل کا بنیادی ڈھانچہ نقل و حمل کے اخراجات کو کم کرنے اور کاشتکاروں کے لیے اقتصادی کارکردگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html