دنیا کی سب سے بڑی آئس کریم کی دکان کیوبا میں ہے۔

پارک کوپیلیا دنیا کا سب سے بڑا آئس کریم پارلر ہے، جو روزانہ تقریباً 35,000 صارفین کو خدمت فراہم کرتا ہے، اور اپنے مصروف ترین مقام پر، یہ ایک وقت میں 1,000 لوگوں کی خدمت کر سکتا ہے۔

بی بی سی کے مطابق، 1966 میں بنایا گیا، ہوانا کے ضلع ویڈاڈو میں واقع پارک کوپیلیا دنیا کا سب سے بڑا آئس کریم پارلر ہے۔ پارلر میں گاہکوں کے لیے قطار لگانے کا علاقہ اور برازیل کے مشہور برازیلیا کیتھیڈرل سے متاثر ایک گنبد والی دو منزلہ عمارت شامل ہے۔ لہذا، اسے "کیتھیڈرل آئس کریم پارلر" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور یہ ملک کا ایک مشہور نشان بن گیا ہے۔

آئس کریم کی دکان کے ساتھ ہی ایک سرسبز و شاداب علاقہ ہے جس میں سیکڑوں میزیں ہیں، جہاں ایک وقت میں 1,000 افراد بیٹھ سکتے ہیں۔ یہ دکان ایک سرکاری ادارہ ہے، جس میں 400 افراد کام کرتے ہیں اور تقریباً 35,000 صارفین کو روزانہ 16,000 لیٹر آئس کریم فروخت کرتے ہیں۔

اوپر سے نظر آنے والی آئس کریم کی دکان۔ تصویر: بی بی سی — اوپر سے نظر آنے والی آئس کریم کی دکان۔ تصویر: *بی بی سی*

مقامی لوگوں کے مطابق، رہنما فیڈل کاسترو نے امریکی صنعت کار ہاورڈ جانسن سے آئس کریم کے 28 ڈبوں کا آرڈر دینے کے بعد پارک کوپیلیا کی تعمیر کا کام شروع کیا۔ ان آئس کریموں کو چکھنے کے بعد، فیڈل نے بڑے، مزیدار آئس کریم کونز بنانے کا فیصلہ کیا جو ہر ایک کے لیے کافی سستی تھیں۔ اس کے خیال نے زور سے گونج اٹھا، اور آج تک ہزاروں لوگ اس لذیذ، غذائیت سے بھرپور اور سستی آئس کریم سے لطف اندوز ہونے کے لیے دکان پر آتے رہتے ہیں۔

کچھ امریکی سیاحوں نے کوپیلیا پارک میں آئس کریم آزمانے کے بعد کہا کہ یہ دنیا کی بہترین آئس کریم ہے۔ دکان میں بہت سے مختلف ذائقے پیش کیے جاتے ہیں، ایک موقع پر 30 سے زیادہ کی پیشکش کی جاتی ہے۔ آج، کوپیلیا پارک دنیا کی سب سے بڑی آئس کریم کی دکان بنی ہوئی ہے اور کیوبا میں اب بھی بہت مشہور ہے۔ زیادہ تر بچے وہاں اپنی سالگرہ مناتے ہیں، اور جوڑے اپنی پہلی تاریخوں پر بھی کوپیلیا پارک کو اسٹاپ کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔ آئس کریم کی دکان بھی دارالحکومت کے مقبول ترین سیاحتی مقامات میں سے ایک ہے۔ آئس کریم کے ہر سکوپ کی قیمت 5 پیسو (تقریباً 5,000 VND) ہے۔

"آئس کریم کی دکان صبح 10 بجے کھلتی ہے۔ جب میں پہنچا تو میں نے دیکھا کہ بہت سے مقامی لوگ انتظار کر رہے ہیں۔ آئس کریم مزیدار اور سستی تھی،" ڈنمارک کے ایک سیاح نے اس آئس کریم کی دکان کے بارے میں Tripadvisor پر شیئر کیا۔

آئس کریم دکان میں ڈسپلے پر ہے۔ تصویر: بی بی سی — آئس کریم دکان میں ڈسپلے پر ہے۔ تصویر: *بی بی سی*

کیوبا کے دارالحکومت کے بارے میں لکھتے ہوئے، CNN نے ایک بار تبصرہ کیا: "عجیب، پراسرار، متحرک، ہوانا وقت کی شاندار خوبصورتی میں ڈوبا ہوا ہے۔ 20 لاکھ سے زیادہ لوگوں کا گھر، کیوبا کا دلفریب دارالحکومت ایک ہالی ووڈ سٹیج کی طرح ہے جس میں سیاحوں کے لیے بہت سی چیزیں ہیں جو سوچ رہے ہیں کہ کیا کرنا ہے۔"

آئس کریم پارلرز کے علاوہ، زائرین ہوانا میں دیگر یکساں طور پر مشہور مقامات کو بھی تلاش کر سکتے ہیں، جیسا کہ ٹریول بک پبلشر لونلی پلانیٹ نے تجویز کیا ہے، جیسے Necropolis Cristóbal Colón، دارالحکومت کا مرکزی قبرستان، جو امریکہ کا سب سے بڑا قبرستان ہے اور اپنے سنگ مرمر کے مجسموں کے لیے مشہور ہے۔ 7 کلو میٹر لمبا میلیکن پرمنیڈ؛ پلازہ ویجا، انتخابی فن تعمیر کے ساتھ ایک مربع؛ اور Catedral de la Habana، امریکہ کے قدیم ترین گرجا گھروں میں سے ایک...

ذائقہ اٹلس کے مطابق، سیاحوں کو ہوانا جانے کے وقت جن پکوانوں کو آزمانا چاہیے ان میں روپا ویجا (کیما بنایا ہوا گائے کا گوشت، ٹماٹر کی چٹنی، پیاز اور کالی مرچ سے بنا دلدار سٹو)، کیوبا کے طرز کا پیزا، میڈینوشے (بھنے ہوئے سور کا گوشت، ہیم، سوئس پنیر اور اچار سے بھرا ہوا سینڈوچ) شامل ہیں ٹماٹر، اور پیاز)، Vaca frita (بیف ریب سٹیک)، اور Platillo Moros y Cristiano (چاول جو سفید چاول اور سیاہ پھلیاں کے ساتھ پکایا جاتا ہے)۔

( BBC اور Lonely Planet پر مبنی Anh Minh کی طرف سے)

ماخذ لنک