ساحلی علاقے با لانگ کی بہترین مچھلی کی چٹنی۔

"با لینگ مچھلی کی چٹنی" کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ ہائی تھانہ کے علاقے، نگی سون ٹاؤن (سابقہ Tinh Gia)، Thanh Hoa صوبے کے لیے فخر کا باعث ہے۔ تقریباً 400 سال کی تاریخ کے ساتھ، با لانگ مچھلی کی چٹنی صرف ایک مصالحہ ہی نہیں ہے بلکہ وسطی ساحلی علاقے کے کھانوں کی "روح" بھی ہے۔

Lê Vân•09/01/2026

با لینگ (تین دیہات) نام تین قدیم ماہی گیری کے دیہاتوں کے انضمام سے نکلا ہے: تھانہ گیانگ، تھانہ تھوئی اور تھانہ شوان ۔ یہ علاقہ ایک تزویراتی جغرافیائی محل وقوع کا حامل ہے، جو کہ ایک ہلچل مچانے والی بندرگاہ (Cua Bang) ہے، جس سے ماہی گیروں کو مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے تازہ ترین سمندری غذا تک آسانی سے رسائی حاصل ہوتی ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

مقامی مچھلی کی چٹنی کو OCOP 3-اسٹار کا درجہ دینے کا سفر۔ہائی چاؤ ضلع کے مرکز میں، Nghe An صوبہ، جہاں لوگوں کی زندگیاں نسلوں سے لہروں اور مچھلیوں کو پکڑنے کے ساتھ جڑی ہوئی ہیں، ایک تجربہ کار نے خاموشی سے لیکن مستقل طور پر اپنے آبائی شہر کے روایتی ہنر کی بنیاد پر کیریئر بنانے کا انتخاب کیا ہے۔ بڑے منصوبوں یا وافر سرمایہ کے ساتھ شروع کیے بغیر، مسٹر نگوین ڈک ہنگ تقریباً تین دہائیوں کی فوجی خدمات کے بعد ایک سپاہی کے جذبے اور اپنے خاندان کی روایتی اینکووی مچھلی کی چٹنی کو محفوظ رکھنے کے عزم کے ساتھ واپس آئے۔ اس کے باغ میں خمیر شدہ مچھلی کی چٹنی کے برتنوں سے، امیر، گہرے سرخ رنگ کی چٹنی نے دھیرے دھیرے اپنے معیار کو ثابت کیا ہے، صارفین کا اعتماد کمایا ہے اور ایک 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ بن گیا ہے۔ ساحلی علاقے کے لیے اقتصادی ترقی کے نئے مواقع کھولنے میں تعاون کرنا۔

روایتی دستکاری میں اب صرف ایک کاریگر رہ گیا ہے۔آرٹ اور شاعری کی سرزمین کے طور پر، دا لاٹ ایک زمانے میں اپنی ووڈ بلاک پرنٹنگ کے لیے مشہور تھا – ایک ایسا ہنر جس میں احتیاط، مہارت اور تخلیقی صلاحیتوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ شاندار پرنٹس کبھی سووینئر شاپس میں دکھائے جاتے تھے، جو سیاحوں کو موہ لیتے تھے۔ تاہم، وقت کے ساتھ، یہ دستکاری آہستہ آہستہ ختم ہوتی گئی، اور اب دا لات میں صرف ایک کاریگر خاموشی سے اس روایت کو محفوظ کر رہا ہے۔

شیڈونگ میں جہاز سازی کے گاؤں کی بازگشتپرسکون لو دریا کے بائیں کنارے پر واقع، سون ڈونگ کمیون طویل عرصے سے جہاز سازی کے گہوارہ کے طور پر جانا جاتا ہے، جو پورے شمالی ویتنام میں لوہے کے بڑے بجروں کے لیے مشہور ہے۔ بے شمار اتار چڑھاؤ اور معیشت میں تبدیلیوں کے باوجود، اس روایتی دستکاری کو لوگوں نے محفوظ اور تیار کیا ہے، جو مقامی معیشت کے لیے ایک اہم محرک بن گیا ہے۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔