سرفہرست غذائیں جو جلد کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔

ہڈیوں کا شوربہ

غذائی اجزاء سے بھرپور ہڈیوں کا شوربہ اپنے صحت کے فوائد کی وجہ سے صدیوں سے استعمال ہوتا رہا ہے۔ ہڈیوں کا شوربہ جانوروں کی ہڈیوں اور جوڑنے والے بافتوں کو ابال کر بنایا جاتا ہے، جس سے کولیجن، معدنیات، اور امینو ایسڈ اسٹاک میں خارج ہوتے ہیں۔

ہڈیوں کے شوربے کا گرم کپ گھونٹنا یا سوپ یا سٹو میں ہڈیوں کے شوربے کو شامل کرنا آپ کے جسم کے کولیجن کی سطح کو بڑھانے کا بہترین طریقہ ہے۔

مثالی تصویر۔ (تصویر کا ذریعہ: انٹرنیٹ)

مچھلی اور سمندری غذا

مچھلی اور سمندری غذا کولیجن سے بھرپور ہوتی ہے، خاص طور پر مچھلی کی جلد میں۔ سالمن، میکریل اور ٹونا خاص طور پر اس پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس قسم کی مچھلی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے نہ صرف مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانا ملتا ہے بلکہ جسم میں کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے میں بھی مدد ملتی ہے۔

دبلی پتلی پروٹین

دبلی پتلی پروٹین کے ذرائع جیسے چکن اور ٹرکی بریسٹ، نیز دبلے پتلے گائے کا گوشت اور سور کا گوشت، کولیجن کو بڑھانے کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔ کولیجن کی پیداوار کے لیے ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتے ہوئے اپنے کھانوں کو صحت مند رکھنے کے لیے بغیر جلد کے مرغی اور دبلے پتلے گوشت کا انتخاب کریں۔

انڈا

انڈے مکمل پروٹین کا ایک ورسٹائل اور آسانی سے دستیاب ذریعہ ہیں۔ خاص طور پر انڈے کی سفیدی میں البومین نامی پروٹین ہوتا ہے، جو جسم میں کولیجن کی پیداوار کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ناشتے میں آملیٹ، سلاد، یا ناشتے کے طور پر انڈوں کا مزہ لیں۔

گہرے سبز پتوں والی سبزیاں

گہرے سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، کیلے، اور کولارڈ سبزیاں وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں، جن میں وٹامن سی بھی شامل ہے۔ وٹامن سی کولیجن کی ترکیب کے لیے بہت ضروری ہے، جو امینو ایسڈ کو کولیجن ریشوں میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ان پتوں والے سبزوں کو سلاد میں شامل کریں یا انہیں اسموتھیز میں بلینڈ کریں اور صبح کے وقت پی لیں تاکہ کولیجن کی پیداوار میں اضافہ ہو۔

ھٹی پھل

نارنگی، لیموں، انگور، ٹینجیرین اور دیگر لیموں کے پھل وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ ضروری وٹامن کولیجن کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لیموں کے ترکاریاں یا تازہ نچوڑے ہوئے سنتری کے جوس کا ایک گلاس سے لطف اٹھائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کے جسم میں کولیجن کی ترکیب کے لیے ضروری اوزار موجود ہیں۔

بیریاں

اسٹرابیری، بلیو بیریز اور رسبری جیسی بیریاں نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس کولیجن کو جسم میں فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ رنگین ٹریٹس خود ہی لطف اندوز ہو سکتے ہیں، یا دہی میں شامل کر سکتے ہیں یا اسموتھیز میں ملا سکتے ہیں۔

گھنٹی مرچ

سرخ اور سبز گھنٹی مرچ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو کولیجن کی پیداوار میں مدد دیتے ہیں۔ ناشتہ بنانے کے لیے انہیں کاٹ لیں، سلاد میں مکس کریں، یا سٹر فرائز میں مسالا کے طور پر استعمال کریں۔

لہسن

سلفر کولیجن کی پیداوار کے لیے ضروری ایک اہم جز ہے، اور لہسن سلفر سے بھرپور ہوتا ہے۔ لہسن کو اپنے کھانوں میں شامل کرنے سے ذائقہ بڑھتا ہے اور کولیجن بڑھانے والا جزو فراہم کرتا ہے۔

گری دار میوے اور بیج

گری دار میوے اور بیج جیسے بادام، مونگ پھلی، چیا کے بیج وغیرہ، امینو ایسڈ اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہوتے ہیں جو کولیجن کی پیداوار میں مدد دیتے ہیں۔ صحت مند جلد اور جوڑوں کو فروغ دیتے ہوئے خواہشات کو پورا کرنے کے لیے ان سے ناشتے کے طور پر لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔

گھر میں کولیجن سے بھرپور کھانے کی تیاری کے بارے میں نوٹس

عمر کے ساتھ، جسم میں کولیجن کی سطح سالانہ کم ہوتی ہے. بیرونی ذرائع سے کولیجن کی تکمیل کرنا، جیسے کہ کولیجن سے بھرپور غذائیں، ضروری اور تجویز کردہ ہیں۔ تاہم، کولیجن کی روزانہ کی مقدار کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے مناسب کولیجن کی تکمیل ضروری ہے۔

چینی اور نشاستہ کی مقدار زیادہ کھانے سے پرہیز کریں کیونکہ شوگر کولیجن کو تباہ کر دیتی ہے۔ انہیں کولیجن سے بھرپور غذاؤں سے بدل دیں، جیسا کہ کاٹا نے اوپر شیئر کیا ہے!

- سگریٹ نوشی سے پرہیز کریں، کیونکہ سگریٹ کولیجن کی پیداوار کو روکتا ہے۔

- سورج کی ضرورت سے زیادہ نمائش: UVA شعاعیں کولیجن کو تیزی سے توڑ دیتی ہیں، انزائمز کی تعداد میں اضافہ کرتی ہیں جو کولیجن کے انحطاط کا باعث بنتی ہیں۔

الکوحل والے مشروبات، سافٹ ڈرنکس اور کاربونیٹیڈ مشروبات کا زیادہ استعمال: یہ مشروبات انتہائی تیزابیت والے ہوتے ہیں، جس سے پانی کی کمی ہوتی ہے اور ٹشوز اور خلیات کو نقصان پہنچتا ہے، جس سے جسم میں کولیجن کی سطح میں کمی واقع ہوتی ہے۔

- صحیح مقدار میں سپلیمنٹ: ضرورت سے زیادہ کولیجن کی کھپت اضافی اور ممکنہ طور پر صحت کے مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-dep-da.html