میکونگ ڈیلٹا کے رہائشیوں کے آبی گزرگاہوں کے بارے میں معلومات۔

دریائے میکونگ کے اوپری پانی کے بہاؤ اور سمندر سے آنے والی لہروں کے ان کی زندگیوں پر اثرات کی منفرد خصوصیات کے ساتھ، میکونگ ڈیلٹا کے لوگوں نے طویل عرصے سے پانی کی سطح کے بارے میں علم حاصل کیا ہے۔ یہ مقامی باشندوں کے تجربات اور تفہیم کا ایک مجموعہ ہے جو کئی نسلوں سے قدرتی وسائل کو رہنے، پیدا کرنے اور ان کا استحصال کرنے کے عمل میں جمع ہوتے ہیں، اس طرح موسم اور آب و ہوا کے مطابق ہوتے ہیں۔ یہ میکونگ ڈیلٹا کے لوگوں کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کا خزانہ ہے۔

جوار کے قوانین کے بارے میں لوک علم

ایک طویل عرصے سے، میکونگ ڈیلٹا کے لوگوں نے چاند کے چکر کے مطابق پانی کی نقل و حرکت کا مشاہدہ کیا ہے، جو ہر قمری مہینے میں اونچی اور نیچی لہروں کے درمیان واضح طور پر فرق کرتے ہیں۔ پانی کے دھاروں کی چکراتی حرکت (بار بار چلنے والا ایک عمل) کی بنیاد پر، اس گروپ سے تعلق رکھنے والی اصطلاحات کو تین ذیلی گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے: پانی کی نچلی سطح سے بلندی کی طرف بڑھنا: بڑھتا ہوا پانی؛ پانی اونچائی سے نچلی سطح کی طرف بڑھ رہا ہے: گرتا ہوا پانی۔ پانی نہیں یا ابھی تک تبدیل نہیں ہوا حالت: کھڑا پانی۔

چھوٹی موٹر بوٹیں دریا کے علاقوں میں رہنے والے لوگوں کے لیے بازار تک نقل و حمل کا ایک مقبول ذریعہ ہیں۔ تصویر: DUY KHÔI

ہر روز پانی کی سطح بڑھنے کی نشاندہی کرنے کے لیے، مقامی لوگ کہتے ہیں "زیادہ پانی۔" لیکن ایک زیادہ خاص لفظ "رونگ" (یا "رونگ") ہے جس سے مراد پانی کی سطح معمول کی سطح سے اوپر اٹھنا ہے۔ مہینے میں دو بار (خاص طور پر 9ویں اور 10ویں قمری مہینوں میں)، پورے چاند اور نئے چاند سے پہلے اور بعد میں (13ویں، 14ویں، 15ویں، اور 30ویں، پہلی، دوسری تاریخ)، پانی کی سطح اپنی زیادہ سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔ اس کے برعکس، پانی کی سطح ہر روز گرنے کی نشاندہی کرنے کے لیے، مقامی لوگ کہتے ہیں "کم پانی"۔ جب پانی کم ہونے لگتا ہے تو اسے "گیوٹ واٹر" کہا جاتا ہے۔ اگر پانی واقعی کم ہے، تو اسے "رونگ سیٹ،" "رونگ کین،" "رونگ ریک،" یا "رونگ کیٹ" کہا جاتا ہے۔ ایک مہینے میں، کچھ دن ایسے ہوتے ہیں جب پانی کی سطح بہت کم ہوتی ہے، جسے "کیو واٹر" کہا جاتا ہے۔ "کیو واٹر" عام طور پر ہر مہینے کے 9ویں-10ویں یا 24ویں-25ویں قمری دنوں میں آتا ہے۔ اس طرح، "کیو" مندرجہ بالا گروپ (1) میں "رونگ" کا مخالف ہے۔

محنت اور پیداوار میں پانی

پانی کی سطح کا علم میکونگ ڈیلٹا میں لوگوں کی زرعی پیداواری سرگرمیوں کے لیے خاص اہمیت کا حامل ہے۔ لوگ بیج بونے، زمین تیار کرنے، پشتے بنانے، پانی نکالنے یا اپنے کھیتوں کو سیراب کرنے کے لیے پانی کے چکروں پر انحصار کرتے ہیں۔ ماضی میں، آبپاشی کے نظام کی ترقی سے پہلے، کاشتکاری پانی کی سطح کی پیش گوئی کرنے کے تجربے پر بہت زیادہ انحصار کرتی تھی تاکہ سیلاب یا پانی کی قلت سے ہونے والے نقصان کو کم کیا جا سکے۔

ماہی گیری کے لیے جوار ایک اہم عنصر ہے جو استحصال کی تاثیر کا تعین کرتا ہے۔ ماہی گیر سمجھتے ہیں کہ مچھلی اور کیکڑے کب پانی کے دھارے کے مطابق ظاہر ہوتے ہیں تاکہ ماہی گیری کے مناسب طریقے منتخب کریں۔ ماہی گیری کے بہت سے روایتی طریقے جیسے کہ جال لگانا، جال ڈالنا، نیچے جال لگانا، اور زاویہ لگانا سبھی سمندری نمونوں پر انحصار کرتے ہیں۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ جوار کے نمونوں کو سمجھے بغیر، اس خطے میں زندگی گزارنا ناممکن ہے۔ مثال کے طور پر، ہر قمری مہینے کی 13ویں سے 20ویں اور 27ویں تا 5ویں جوار کے دن ہیں۔ ان دنوں، سفر سب سے آسان ہوتا ہے، جس کی وجہ سے بڑی کشتیاں دریا کی گہرائی میں بغیر کسی خوف کے دریا میں جا سکتی ہیں۔ مہینے کے باقی دن کم جوار کے دن ہوتے ہیں۔ ماہی گیری اس وقت بہترین ہوتی ہے جب لہر ابھی بڑھ رہی ہو، کیونکہ اس وقت زیادہ سے زیادہ بڑی مچھلیاں ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، ماہی گیری کی صحیح جگہ کا انتخاب بھی ضروری ہے۔ دریائی ماہی گیری ان علاقوں میں بہترین طریقے سے کی جاتی ہے جہاں پشتے، پتھریلے ساحل اور داؤ پر لگے ہوئے ہیں - رکاوٹوں والی جگہیں زیادہ مچھلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔ سمندری ماہی گیری رات کو بہترین طریقے سے کی جاتی ہے، داؤ اور چٹانی چٹانوں والے علاقوں میں لائنیں ڈالنا۔ ساحل کے قریب ماہی گیری کے لیے جانے کے لیے، آپ کو سمندر کی لہروں کا مشاہدہ کرنا چاہیے: وہ علاقے جہاں سمندر کی لہریں اُٹھتی ہیں وہ اتھلا پانی ہیں، وہ علاقے جہاں لہریں نہیں اُڑتی ہیں وہ پانی کے گہرے مقامات ہیں (2)۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

لا وونگ فش کیک اور تھانہ ٹرائی رائس رول بنانے کی روایت کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔9 مزید قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے مقامات کے اضافے کے ساتھ، ہنوئی بہت سے قیمتی ورثے کے حامل علاقے کے طور پر اپنی پوزیشن کو مستحکم کر رہا ہے، ساتھ ہی ساتھ اپنے لوگوں کے ورثے کے تحفظ اور تحفظ میں بھی اپنی ذمہ داری کو نبھا رہا ہے۔

KATO ڈیزائن اور منفرد جدید سنگل منزلہ مکانات بنانے کا سفر۔جدید سنگل منزلہ مکانات حالیہ برسوں میں بہت سے ویتنامی مکان مالکان کے لیے ایک مقبول انتخاب بن گئے ہیں، خاص طور پر ان گاہکوں میں جو سہولت، کم سے کم جمالیات، اور سرمایہ کاری کے معقول اخراجات کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس تناظر میں، KATO ڈیزائن ایک آرکیٹیکچرل فرم کے طور پر نمایاں ہے جو عملی معیار کی پیروی کرتی ہے، زندگی کے تجربے اور ہر پروجیکٹ کے طویل مدتی استعمال پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔

Phan Thiet کی روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے کے دستکاری کو قومی ورثہ بنانا۔فان تھیٹ کے روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے کا ہنر 17 ویں صدی کے نصف آخر میں شروع ہوا، جب ویتنامی لوگ جنوبی وسطی ساحلی علاقے میں ابال کی تکنیکیں لائے، ماہی گیری کے گاؤں قائم کیے، سمندری غذا پکڑیں، اور ساحلی نمک کے کھیتوں جیسے کہ ون ہاؤ اور ٹین تھانہ کو ترقی دی۔ سمندری مچھلیوں اور نمک کو وسائل کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، ساحلی باشندوں کی روزی روٹی سے منسلک یہ دستکاری 300 سالوں سے موجود ہے۔ آج، مچھلی کی چٹنی بنانا نہ صرف ایک پیداواری سرگرمی ہے بلکہ Phan Thiet شہر کی ایک مخصوص ثقافتی پہچان بھی ہے۔

اس خطے میں قدرت نے ایک دن میں کم از کم چار لہروں کو برکت دی ہے، جس سے ماہی گیروں کو ماہی گیری اور جال لگانے کے لیے کافی وقت ملتا ہے۔ جنوب مغرب کے ساحلی علاقوں اور ساحلی علاقوں میں ماہی گیری کے لیے جوار کا حساب لگانے کا طریقہ "پہلی مچھلی، آخری مچھلی" کے اصول پر عمل پیرا ہے۔ اس خطے کے ماہی گیروں کو دن کے ہر گھنٹے میں جوار کے بہاؤ اور بہاؤ کا بخوبی علم ہونا چاہیے۔ مثال کے طور پر، اونچی لہروں (بہار کے جوار) والے دنوں میں، موہنوں میں مچھلیاں عام طور پر شروع سے ایک گھنٹہ پہلے اور جوار کے اختتام سے ایک گھنٹہ پہلے کھانا کھاتی ہیں۔ کم جوار والے دنوں میں، مچھلی دن بھر وقفے وقفے سے کھانا کھلاتی ہے۔ موہنوں میں، مچھلیاں کم جوار کے دوران زیادہ خوراک دیتی ہیں، جب پانی کی سطح کم اور بڑھتی ہے، اور پھر موسم بہار کی لہروں کے دوران کم کثرت سے آتی ہے۔ سمندری باس، خاص طور پر، موسم بہار کی لہروں کے دوران، خاص طور پر جوار کے آغاز میں، جب پانی اپنے سب سے نچلے مقام پر چلا جاتا ہے اور دوبارہ بڑھنے کی تیاری کر رہا ہوتا ہے، سب سے زیادہ سرگرمی سے کھانا کھلاتا ہے۔ ہوا کے دھارے بھی اہم ہیں۔ بلیک سنیپر اس وقت کاٹتا ہے جب مشرقی ہوا تیز چلتی ہے، جب کہ جب مغربی ہوا مسلسل چلتی ہے تو مچھلی صرف اسی وقت کاٹتی ہے جب ہوا مسلسل چلتی ہے۔ عام طور پر، اسپاٹڈ سنیپر کے لیے ماہی گیری کے دو الگ الگ موسم ہوتے ہیں، بشمول ماہی گیری کا موسم اور ماہی گیری کا موسم۔ سمندری باس کی ماہی گیری مئی سے اگست تک ہوتی ہے۔ کیٹ فش اور جھینگے کی ماہی گیری اس وقت کی جاتی ہے جب دسمبر میں پانی کم ہوتا ہے کیونکہ برسات کا موسم ختم ہونے والا ہے (3)۔

ثقافتی خزانہ

بہت سے محاورے ساحلی راستوں اور ماہی گیری کے طریقوں میں جوار کے بارے میں علم سے متعلق ہیں، جیسے: "قمری مہینے کا تیسواں دن کم جوار ہے، دسویں دن اونچی جوار ہے،" "نیچے جوار دریا کو خشک کر دیتا ہے، اونچی لہر تالاب کو خشک کر دیتی ہے"... یہ جوار کے بہاؤ اور بہاؤ کے بارے میں تجربات ہیں، جواروں میں داخل ہونے یا داخل ہونے کے لیے ضروری ہے۔ مچھلی پکڑنا، جال لگانا، اور سمندر کے کنارے جال لگانا۔ یا طوفانوں کے بارے میں تجربات: "طوفان سے پہلے پانی کا رخ موڑنا،" "شمالی بجلی جنوبی ہواؤں کو چلاتی ہے، جنوب کی طرف سے بجلی شمال مشرقی ہواؤں کو اڑاتی ہے"... ماہی گیروں کو موسموں کی پیشین گوئی کرنے اور موثر ماہی گیری کی تیاری کے لیے ہر مہینے جوار، موسم، ہوا کی سمت، مچھلی کے اسکولوں اور مچھلیوں کی اقسام کے بارے میں مخصوص تجربہ ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، قمری کیلنڈر کے جنوری سے مارچ تک، جنوب مشرقی ہوا چلتی ہے۔ اپریل سے جولائی تک، جنوبی اور جنوب مغربی ہوائیں چلتی ہیں۔ اور قمری کیلنڈر کے اگست سے اکتوبر تک شمال مشرقی ہوا کا موسم ہے۔ شمال مشرقی ہوا کا موسم اس وقت ہوتا ہے جب سرد موسم کی وجہ سے کیکڑے اور مچھلیاں سب سے کم ہوتی ہیں۔ قمری کیلنڈر کا تیسرا اور چوتھا مہینہ، جو جنوبی ہوا اور مشرقی ہوا کے درمیان منتقلی کا وقت ہے، موسم پرسکون ہے اور سمندر ساکت ہے، وہ موسم ہے جب ویتنام کے جنوب مغرب میں ماہی گیر بہت زیادہ کیکڑے اور مچھلیاں پکڑ سکتے ہیں، اس لیے اسے عام فصل کا موسم بھی کہا جاتا ہے۔ شاید اسی لیے کہاوت ہے: تیسرے مہینے میں بوڑھی عورتیں سمندر میں جاتی ہیں (4)۔

پیداوار میں اس کے کردار کے علاوہ، آبی گزرگاہوں کا علم میکونگ ڈیلٹا کے باشندوں کی ثقافتی زندگی میں گہرا جڑا ہوا ہے۔ لوک زبان میں، آبی گزرگاہوں کی تصویر لوک گیتوں، ضرب المثل اور نظموں میں کثرت سے نظر آتی ہے، جیسے کہ لوک شعر: "پورے چاند کا پانی فنوم پنہ تک بہتا ہے / پکے ہوئے جنگلی بیر کے پھول گرتے ہیں، میرے عاشق نے مجھے کیوں چھوڑ دیا؟"

سمندری نمونوں، سیلاب کے موسموں اور پانی کے بہاؤ کو سمجھنے نے میکونگ ڈیلٹا میں لوگوں کی پیداوار کے طریقوں، روزمرہ کی زندگی اور ثقافتی شناخت کو تشکیل دینے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ آج تک، آبی وسائل کا علم اس خطے کی پائیدار ترقی کے لیے ایک قابل قدر ثقافتی اثاثہ ہے۔

Huynh ہا

(1) ٹران تھی نگوک لینگ (1995)، "جنوبی بولی"، سوشل سائنسز پبلشنگ ہاؤس، ہنوئی ، صفحہ 94۔

(2) فام لان اونہ (ایڈیٹر) (2019)، "ویتنام کی سمندری ثقافت: جنوب مغربی علاقے کی میری ٹائم ثقافت"، نیشنل پولیٹیکل پبلشنگ ہاؤس، ہنوئی، صفحہ 173-174۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ڈھول بنانے والا گاؤں، 150 سال سے زیادہ پرانا، قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔25 جون کو، Tay Ninh صوبے کی عوامی کمیٹی نے اس فیصلے کا اعلان کرنے اور بنہ این ڈرم میکنگ ولیج (ٹین ٹرو کمیون) کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کرنے کے لیے ایک تقریب کا انعقاد کیا۔ اس گاؤں کی 150 سال سے زیادہ پر محیط مسلسل تشکیل اور ترقی کی تاریخ ہے۔

ڈیزائنر Minh Hạnh یونیسکو میں اپنا "اخلاقیات" ao dai مجموعہ لاتی ہے۔17 اور 18 جون کو، UNESCO ہیڈکوارٹر (پیرس، فرانس) میں، ڈیزائنر من ہین کا "Dao Hoc" (اسکالرشپ) ao dai کلیکشن کو غیر متزلزل ثقافتی ثقافت کے تحفظ سے متعلق یونیسکو کنونشن کے ریاستی جماعتوں کی جنرل اسمبلی کے 11ویں اجلاس کے حصے کے طور پر شروع کیا جائے گا۔

تھائی نگوین: وراثت کی بازگشت - غیر محسوس ثقافتی اقدار کو پھیلانا2026 کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کی کارکردگی کا پروگرام، "ایکوز آف دی ہیریٹیج ریجن" کا مقصد تھائی نگوین کی منفرد غیر محسوس ثقافتی ورثے کی قدروں کا احترام کرنا ہے۔ اس کے ذریعے، یہ ورثے سے محبت پھیلانے، تحفظ کے بارے میں بیداری پیدا کرنے اور نئے دور میں سماجی و اقتصادی ترقی، خاص طور پر سیاحت اور ثقافتی صنعت کی خدمت کے لیے ثقافتی وسائل کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کی کوشش کرتا ہے۔

(3) Pham Lan Oanh، op. cit.، pp. 176-177.

(4) Pham Lan Oanh، op. cit.، pp. 158-160.

ماخذ: https://baocantho.com.vn/tri-thuc-ve-con-nuoc-cua-cu-dan-dbscl-a207116.html