بلیک ایپل سنیل فارمنگ ماڈل کے امکانات

معاشی ترقی کے عمل میں، جانی پہچانی فصلوں اور مویشیوں کے علاوہ، بہت سے کسانوں نے اپنی آمدنی کو بہتر بنانے کے لیے مویشیوں کے نئے ماڈلز کو فعال طور پر تحقیق، سیکھا اور تیار کیا ہے۔ ان ماڈلز میں سے ایک جسے صوبے کے مقامی علاقوں میں بہت سے کسان لاگو کر رہے ہیں اور اچھی آمدنی حاصل کر رہے ہیں، بلیک ایپل سنیل فارمنگ ماڈل ہے۔

Xuan Long Commune (Dong Xuan District) میں، چند چھوٹے پیمانے پر کھیتی باڑی کرنے والے گھرانوں سے، اس ماڈل کو اب پھیلایا جا رہا ہے اور کالے سیب کے گھونگھے کی فارمنگ کے لیے ایک پیشہ ور انجمن قائم کی گئی ہے، جس سے مقامی لوگوں کے لیے بہت سے معاشی امکانات کھلے ہیں۔

مؤثر سرمایہ کاری کی سمت اور مستحکم مارکیٹ کے ساتھ، سیاہ سیب کے گھونگھے کا ماڈل فی الحال Xuan Long Commune (Dong Xuan District) میں تیار کیا جا رہا ہے۔ تصویر: KHÁNH VY

کم سرمایہ، زیادہ آمدنی

Xuan Long Commune میں سیاہ سیب کے گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈل کا علمبردار مسٹر ڈو ڈیو فونگ کا خاندان ہے۔ مسٹر فونگ کے مطابق، 4 سال قبل، جنوبی صوبوں میں گھونگوں کی فارمنگ کے ایک تجارتی ماڈل کے دورے کے دوران، انہوں نے محسوس کیا کہ کالے سیب کے گھونگوں کو پالنا آسان ہے، ان کی بیماریاں بہت کم ہوتی ہیں، بہت کم سرمایہ کی ضرورت ہوتی ہے، اور گھونگھے کی مختلف قسم کی خوراکیں ہوتی ہیں، اس لیے انہوں نے دلیری سے اپنے خاندان کے باغیچے کی زمین کی تزئین و آرائش کی، سیمنٹ کا تالاب تعمیر کیا اور زمین کو کھودنے کے لیے زمین کو کھود دیا۔ 350m2 کا رقبہ۔

پہلے پہل، تکنیک کو نہ سمجھنے کی وجہ سے، گرمی کے موسم میں کاشتکاری کا عمل گر گیا، پانی کا ذریعہ درجہ حرارت کی ضروریات پوری نہیں کرتا تھا، اس لیے بہت سے گھونگے مر گئے۔ حوصلہ شکنی نہیں، مسٹر فونگ نے زیادہ علم اور تکنیک جمع کرنے کے لیے گھونگھے کی فارمنگ کے مؤثر ماڈلز کی حقیقت کے بارے میں مزید جاننے میں کافی وقت صرف کیا۔ دوسرے کاشتکاری کے سیزن میں، اس نے کاشتکاری کے ماحول کو اچھی طرح سے ٹریٹ کرنے، صاف پانی کے ذرائع، بطخوں اور گھاس کی صفائی، تالاب کے نچلے حصے کو ٹریٹ کرنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال، پھر تالاب میں پانی ڈالنے اور گھونگوں کو محفوظ رکھنے کے لیے پانی کی سطح 70-100 سینٹی میٹر کی بلندی کو برقرار رکھنے پر توجہ دی۔ کاشتکاری کے عمل کے دوران، مسٹر فونگ نے ہمیشہ صرف کافی خوراک فراہم کرنے پر توجہ دی، تالاب کے ماحول کو آلودہ کرنے کے لیے ضرورت سے زیادہ نہ چھوڑا، جس سے گھونگے آسانی سے مر سکتے ہیں۔ دیکھ بھال اور کھیتی باڑی میں سائنس اور ٹکنالوجی میں مہارت حاصل کرنے اور ان کا اطلاق کرنے کی بدولت، گھونگھے تیار ہوئے اور اچھی طرح بڑھے۔ پیداوار کے ساتھ ساتھ، مسٹر فونگ نے صارفین کی مارکیٹ کے ساتھ فعال طور پر منسلک کیا اور مستحکم پیداوار تلاش کرنے کے لیے سوشل نیٹ ورکس پر سیاہ سیب کے گھونگھے کے فارمنگ گروپس میں حصہ لیا۔

تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے اور تجربہ حاصل کرنے کے بعد، 1 سال کے تجارتی گھونگوں کی فارمنگ کے بعد، فعال طور پر بیج تیار کرنے اور مارکیٹ میں فراہمی کے لیے، مسٹر فونگ نے اپنی مرضی کے مطابق انڈے دینے اور ان سے نکلنے کے لیے مزید پیرنٹ گھونگوں کی تحقیق اور پرورش جاری رکھی؛ اسی وقت، اس نے کاشتکاری کے پیمانے کو بڑھایا، مزید تالاب بنائے اور انہیں منافع بخش بنانا شروع کیا۔ فی الحال، اس کے گھونگوں کی فارمنگ کا ماڈل الگ الگ کاشتکاری کے علاقوں میں ڈیزائن کیا گیا ہے جیسے: افزائش کے تالاب، افزائش کے تالاب، انڈے کے انکیوبیشن تالاب، گھونگوں کے بیجوں کی پرورش اور تجارتی گھونگوں کی پرورش۔

"سیب کے گھونگوں کو پالنا مشکل نہیں ہے، لیکن زیادہ منافع کمانے کے لیے آپ کو گھونگوں کی خصوصیات کو سمجھنا ہوگا۔ باغ میں اگائی جانے والی سبزیوں، اسکواش اور کدو سے فائدہ اٹھانے کی بدولت، میں کھانے پر زیادہ خرچ نہیں کرتا ہوں۔ اوسطاً، میں تقریباً 4 ماہ تک گھونگوں کی ہر کھیپ اگاتا ہوں، فی مہینہ 30-5 سے زیادہ فروخت کرتا ہوں۔ 70,000-85,000 VND/kg کی قیمت پر 100kg گوشت کے گھونگھے؛ اور 2-ہفت پرانے گھونگھے 400-450 VND/snail میں فروخت ہوتے ہیں، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میرا خاندان 200 ملین سے زیادہ کماتا ہے۔

ماڈل کی نقل تیار کرنا

ماڈل کی ابتدائی کامیابی سے مقامی حکومت اور کسانوں کی انجمن نے فعال طور پر حمایت کی اور حالات پیدا کئے۔ مسٹر فونگ نے علاقے کے اندر اور باہر دوسرے گھرانوں میں ماڈل کی نقل تیار کرنے کی حوصلہ افزائی کی۔ یہیں نہیں رکے، مسٹر فونگ نے 7 اراکین کے ساتھ کالے سیب کے گھونگھے پالنے کے لیے ایک پیشہ ور کسانوں کی انجمن کے قیام کا آغاز کیا۔ اپنے قیام کے بعد سے، ایسوسی ایشن ایک ایسی جگہ بن گئی ہے جہاں ممبران باقاعدگی سے تجربات شیئر کرتے ہیں اور گھونگوں کی کاشت کی تکنیک سیکھتے ہیں۔ جس کی بدولت کاشتکاری کی کارکردگی میں بہتری آئی ہے اور انجمن کے ممبران کی آمدنی میں بھی اضافہ ہوا ہے۔

رہنمائی کے ساتھ، Xuan Long Commune میں بلیک ایپل اسنیل فارمنگ ایسوسی ایشن کے رکن مسٹر ڈانگ وان ٹِنہ نے اب 2 سال سے زیادہ عرصے سے چاول کی غیر موثر فارمنگ سے گھونگوں کی فارمنگ کی طرف رخ کیا ہے۔ مسٹر ٹِن کے مطابق، انہوں نے مسٹر فونگ کے فارم سے 1000 گھونگے خریدے تاکہ انہیں 150 مربع میٹر کے رقبے پر اگانے کی کوشش کی جا سکے۔ کاشتکاری اور دیکھ بھال کی تکنیکوں کے بارے میں تفصیلی ہدایات کی بدولت، آزمائشی فارمنگ شروع سے ہی کامیاب رہی، جس سے اس کے خاندان کو آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ حاصل کرنے میں مدد ملی۔

"کالے سیب کے گھونگے اب ایک خاصیت بن چکے ہیں، بہت سے لذیذ پکوانوں میں پروسیس کیے جا سکتے ہیں، بہت سے لوگوں میں مقبول ہیں، اس لیے مانگ بہت زیادہ ہے، اور قیمت بھی زیادہ ہے۔ اس لیے، مستقبل قریب میں، میں گھونگوں کی پرورش کے لیے اس پیمانے کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ خاندانی معیشت کو ترقی دینے کے لیے آلات میں سرمایہ کاری کروں گا،" مسٹر ٹِنہ نے پرجوش انداز میں کہا۔

ژوان لانگ کمیون میں مسٹر ہو کوانگ کیو نے کہا: ایک ہی گھونگھے کے فارم سے، پیشہ ورانہ ایسوسی ایشن میں شامل ہونے کے بعد، ذاتی سرمائے سے، میں نے اور دیگر اراکین نے ماڈل کو نافذ کرنے کے لیے کسانوں کے سپورٹ فنڈ سے مزید سرمایہ لیا؛ ایک ہی وقت میں، ہم نے مل کر کاشتکاری کی تکنیکیں سیکھیں، زمین کو کیسے تیار کیا جائے، پانی کے ذرائع کا استعمال کیسے کیا جائے، دیگر جگہوں پر جراثیم کش... فی الحال، اوسطاً، ہر ماہ، ایسوسی ایشن کے اراکین 100 کلوگرام سے زیادہ تجارتی گھونگے تاجروں، محلے اور پڑوسی صوبوں کے ریستورانوں کو فروخت کرتے ہیں، جس سے اراکین کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ لانے میں مدد ملتی ہے۔

سیاہ سیب کے گھونگے، جنہیں بھرے ہوئے گھونگے بھی کہا جاتا ہے، وہ مولسکس ہیں جو عام طور پر تالابوں، جھیلوں اور ندیوں میں جنگل میں رہتے ہیں۔ تاہم، آلودہ رہائش گاہوں، سنہری سیب کے گھونگوں کے حملے، اور مارکیٹ کی زیادہ مانگ کی وجہ سے، جنگلی میں کالے سیب کے گھونگے تیزی سے نایاب ہوتے جا رہے ہیں۔ لہٰذا، بلیک ایپل سنیل فارمنگ ماڈل جیسے مسٹر فونگ اور ژوان لانگ کمیون کے بہت سے دوسرے گھرانوں کو پھیلانا مویشیوں کی دیگر اقسام کے مقابلے میں ایک مستحکم ذریعہ آمدنی لاتا ہے۔

ڈونگ شوان ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین کانگ ہوآ

ڈونگ شوان ضلع کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین کونگ ہو کے مطابق، سیاہ سیب کے گھونگھے کی فارمنگ کا ماڈل کافی آسان ہے، اس کی دیکھ بھال زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، سرمایہ کاری کا سرمایہ کم ہے لیکن واضح معاشی کارکردگی لاتا ہے، اس لیے ضلع میں اب تک، ایک یا دو گھرانوں سے، 20 سے زیادہ گھرانے اس فارم کو تیار کر رہے ہیں۔

"اس بات کا احساس کرتے ہوئے کہ ماڈل انتہائی موثر ہے، آنے والے وقت میں، کسانوں کی انجمن شاخوں اور پیشہ ورانہ انجمنوں کے ساتھ تکنیکوں کی منتقلی، قرضوں کی حمایت، پیداوار کے تجربات، وغیرہ کے لیے جاری رکھے گی۔ ساتھ ہی ساتھ، لوگوں کو تالابوں، جھیلوں اور ڈیموں سے دستیاب پانی کی سطح کے علاقوں کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے رہنمائی کرے گی تاکہ گھونگھے کی کاشت کاری اور اقتصادی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے گھروں کو فروغ دینے کے قابل بنائے۔ ترقی، "مسٹر ہوا نے کہا۔

ماخذ: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/