ڈھلوان پہاڑیوں پر منی ڈوریان اگانا

Doi Riu Hamlet (Hang Gon Commune, Long Khanh City) ایک دور افتادہ علاقہ ہے جس میں بہت سی کھڑی پہاڑیاں ہیں، اس لیے یہ کمیون میں سب سے غریب جگہ کے ساتھ ساتھ Long Khanh City بھی ہوا کرتا تھا۔ ان مشکلات نے مقامی کسانوں کو پیداوار میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے بہت سے اقدامات اور تخلیقی طریقے تلاش کرنے میں مدد کی ہے۔

مسٹر اینگو تھانہ فونگ نے ڈوئی ریو ہیملیٹ، ہینگ گون کمیون، لونگ کھنہ شہر میں ایک منی ڈورین باغ متعارف کرایا۔ تصویر: B.Nguyen

ان میں مسٹر نگو تھانہ فونگ کے چھوٹے ڈورین اگانے کے منفرد ماڈل نے مسلسل کئی سالوں سے صوبے کے ماڈل گارڈن کا پہلا انعام جیتا ہے جس میں ڈوریان کے درختوں کی اونچائی کو کنٹرول کرنے، قدرتی آفات کی وجہ سے درختوں کو گرنے سے روکنے میں مدد فراہم کرنے اور ڈوریان کی پیداوار اور معیار روایتی طریقہ سے بہت زیادہ ہے۔

بڑے فائدے کے لیے چھوٹے پودے

مسٹر نگو تھانہ فونگ کے خاندان کے 8 سالہ دوریان کے ایک ہیکٹر پر تقریباً 270 ڈوریان کے درخت اگائے گئے ہیں، جو روایتی ڈورین باغ سے تقریباً 130 زیادہ ہیں۔ درختوں کی اتنی زیادہ کثافت کو اگانے کے لیے، مسٹر فوننگ بالغ درختوں کو صرف 3.5 میٹر لمبا ہونے پر کنٹرول کرتے ہیں، جس کی چھتری کا قطر صرف 3.5 میٹر چوڑا ہوتا ہے۔

مسٹر فونگ نے موازنہ کیا: "اگر درخت کو قدرتی طور پر بڑھنے کے لیے چھوڑ دیا جائے تو 8 سالوں میں، ڈوریان کا درخت 10 میٹر سے زیادہ لمبا ہو جائے گا، جس کی چوڑائی 5-6 میٹر ہو گی۔ لیکن اس چھوٹے ڈورین باغ میں، جب درخت تقریباً 1 میٹر اونچا تھا، میں نے اس کی چوٹی کاٹ دی تاکہ درخت کی بہت سی شاخیں اگیں۔ لمبا نہیں ہوگا اور چھتری چوڑی نہیں ہوگی۔

مسٹر فونگ یاد کرتے ہیں کہ ماضی میں، ڈوئی ریو ہیملیٹ میں دور افتادہ اراضی کھڑی خطوں اور کم آبادی کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا شکار تھی، اس لیے زیادہ تر کسانوں نے جرأت کے ساتھ پیداوار کو تبدیل کرنے میں سرمایہ کاری کرنے کی ہمت نہیں کی، خاص طور پر پھلوں کے درخت اگانے میں سرمایہ کاری کی جس کے لیے زیادہ لاگت کی ضرورت تھی۔ مسٹر فونگ اس علاقے میں بڑھتے ہوئے ڈورین میں تبدیل کرنے کے لئے ایک سرخیل کسان ہیں۔

جب وہ جوان تھا، تو وہ ڈورین کے درختوں سے متوجہ ہوا، کیونکہ یہ ایک خاص قسم ہے جو معاشی کارکردگی کے لحاظ سے سرفہرست ہے۔ کاشت کے عمل کے دوران، اس نے مشاہدہ کیا اور دیکھا کہ کچھ ڈورین کے درختوں کی چوٹییں ٹوٹی ہوئی تھیں، درخت چھوٹے تھے لیکن پرتعیش تھے، اعلی پیداواری اور پھلوں کا معیار بہتر تھا۔ تھائی لینڈ میں ڈورین کے پروڈکشن ماڈل کا دورہ کرنے اور اس کا مطالعہ کرنے کا موقع ملنے پر، اس نے منی ڈورین کے بڑھتے ہوئے ماڈل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کیں۔ وہ اپنے باغ میں ڈوریان کے درختوں کی اونچائی کو کنٹرول کرنے کے لیے ڈورین کی چوٹیوں کو کاٹنے کا تجربہ کرنے کے لیے واپس آیا، اور دیکھا کہ یہ ماڈل کارآمد ہے، 8 سال قبل، اس نے منی ٹری ماڈل کے مطابق 1 ہیکٹر ڈوریان اگانے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر فونگ نے کہا: "ڈورین کے درخت بہت زیادہ منافع بخش ہیں، اس لیے میں دیکھ بھال کے عمل میں تبدیلیاں کرتے ہوئے اور نئی تکنیکوں کا استعمال کرتے وقت بہت محتاط رہتا ہوں۔ خاص طور پر، میں نے چھوٹے ڈورین اگانے کے ماڈل کا انتخاب کیا کیونکہ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ درخت کھڑی پہاڑیوں پر لگائے جاتے ہیں، اونچے درخت آسانی سے گر سکتے ہیں۔ اس لیے، میں نے ہموار زمین بنانے کے لیے گہرے گڑھے کھود لیے تاکہ ہر درخت مضبوطی سے زمین پر گر سکے۔"

یہ منی ڈورین اگانے کا ماڈل بہت سے فوائد بھی لاتا ہے جیسے: درخت 2 سال بعد پھل دیتا ہے اور تیسرے سال زیادہ پیداوار ہوتی ہے۔ درخت چھوٹا ہے اس لیے کاشتکاروں کے لیے دیکھ بھال کرنا، کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام کرنا، کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے لیے مزدوری اور سرمایہ کاری کے اخراجات کو کم کرنا آسان ہے۔ ڈورین پھل لگانے کے عمل کے دوران، وہ احتیاط سے انتخاب کرتا ہے، صرف 60 پھلوں/درخت کو ایک پھل کی شرح حاصل کرنے کے لیے رکھتا ہے جو برآمدی معیار پر پورا اترتا ہے۔ صرف 3.5-4kg/پھل کے اوسط وزن کا حساب لگاتے ہوئے، ہر ڈوریان کے درخت سے فی الحال 1.5-2 کوئنٹل/درخت، 1 ہیکٹر ڈورین کی پیداوار ہوتی ہے، وہ تقریباً 40 ٹن پھل کاٹتا ہے، جو روایتی ڈورین کے باغ سے تقریباً دوگنا ہے۔

مسٹر این جی او تھانہ فونگ کے مطابق، جب منی ڈورین اگانے کا ماڈل اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے، تو وہ اس تکنیک کو بہت سے دوسرے کسانوں کی رہنمائی کرنے کے لیے تیار ہیں۔ یہ ماڈل نہ صرف ہموار زمینوں میں اچھی طرح تیار ہوتا ہے بلکہ پہاڑی، پتھریلی، ہوا دار زمینوں میں نقل کے لیے بھی بہت موزوں ہے...

نئی تکنیکوں کو استعمال کرنے میں کسانوں کی مدد کریں۔

نہ صرف زرعی پیداوار کا ماڈل انتہائی اقتصادی طور پر موثر ہے، بلکہ مسٹر فونگ پیداوار کو نامیاتی سمت میں تبدیل کرنے میں ایک مقامی علمبردار بھی ہیں۔

مسٹر فونگ کے مطابق: "نامیاتی کاشتکاری سے زمین کو صحت مند بنانے میں مدد ملتی ہے، درخت صحت مند ہوں گے، تب وہ اچھے معیار کے پھل پیدا کریں گے۔ اس کے علاوہ، یہ ڈوریان پیدا کرنے کا ایک حل بھی ہے جو برآمدی منڈی کے سخت معیارات پر پورا اترتا ہے۔"

مسٹر فونگ کا پورا 2 ہیکٹر ڈورین باغ DONA durian کی خاص قسم کے ساتھ لگایا گیا ہے۔ مسٹر فونگ نے تبصرہ کیا کہ اگر وہ پودے لگانے اور دیکھ بھال کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کر لیں تو یہ خاص قسم کی ڈورین بہت زیادہ اقتصادی کارکردگی لائے گی۔ ڈونا ڈوریان میں مزیدار معیار، گاڑھا اور خشک ڈوریان گوشت، بھرپور مٹھاس ہے، اس لیے اسے ملکی اور برآمدی منڈیوں میں پسند کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر، اس ڈورین قسم کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ اسے زیادہ وقت تک محفوظ رکھا جا سکتا ہے، اور برآمدات میں خطرہ کم ہوتا ہے، اس لیے برآمدات کے مشکل دور میں بھی، تاجر اس خاصیت کو استعمال کرنے کے لیے زیادہ قیمت ادا کرتے ہیں۔

اچھے کسان Ngo Thanh Phong کے بارے میں قابل قدر بات یہ ہے کہ وہ منی ڈوریان اگانے کی اپنی منفرد تکنیک کو اپنے پاس نہیں رکھتا بلکہ اس تکنیک کو بہت سے دوسرے کسانوں کو شیئر کرنے اور منتقل کرنے کے لیے تیار ہے۔

اس لیے، 10 سال سے زیادہ پہلے، مسٹر فونگ نے مزدوروں کی ایک ٹیم قائم کی جو پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، کیڑوں سے بچاؤ اور علاج کرنے، کٹائی سے متعلق زرعی خدمات فراہم کرنے میں مہارت رکھتی ہے... خاص طور پر، اس نے چھوٹے ڈورین اگانے کے ماڈل کو لاگو کرنے کے لیے مقامی اور بہت سے دوسرے علاقوں میں کسانوں کی مدد کی ہے۔ اب تک، اس ماڈل کو مقامی طور پر سینکڑوں ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ نقل کیا گیا ہے۔

بن نگوین

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/