 |
| مسٹر ڈو وان تھائی نے تھائی اور تائیوان کے کسٹرڈ سیب کی اقسام کو مقامی کسٹرڈ ایپل روٹ اسٹاکس پر پیوند کرنے کی ایک تکنیک نافذ کی ہے، جس سے پیداوار اور پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ |
ڈین ٹین کمیون میں چٹانی پہاڑوں کے دامن میں واقع مسٹر ڈو وان تھائی کا خاندانی باغ سرسبز و شاداب ہے۔ کسٹرڈ سیب کی قطاریں، مربع شکل کے کھجور، نیک نظر آنے والے پرسیمون، ڈائن پومیلوس، اور ونہ سنتری موسم میں پھلوں سے لدے ہوتے ہیں، جو پھلتی پھولتی جنگلی پالک کی قطاروں سے جڑے ہوتے ہیں۔
مسٹر تھائی کے خاندان کی دہائیوں سے پھلوں کے درخت اگانے کی روایت ہے۔ پہلے، کاشتکاری بنیادی طور پر تجربے پر انحصار کرتی تھی اور موسم پر بہت زیادہ انحصار کرتی تھی، جس کے نتیجے میں معاشی کارکردگی کم ہوتی تھی۔ بہت ساری زمین کے مالک ہونے کے باوجود، ان کی زندگی ابھی تک مالی مشکلات سے دوچار تھی۔
کھیتی باڑی اور مکئی اگانے کے علاوہ، اپنا گزارہ پورا کرنے کے لیے، اس نے الیکٹرانکس کی مرمت کا کام بھی لیا اور اضافی آمدنی حاصل کرنے کے لیے تعمیراتی مزدور کے طور پر کام کیا۔ کام سخت اور غیر مستحکم تھا، لیکن اس نے کبھی اپنی زمین اور باغات دینے کے بارے میں نہیں سوچا۔ 2003 میں، ہنگ ین صوبے کے ایک کرافٹ گاؤں میں گرافٹنگ کی تکنیک سیکھنے کے بعد، وہ اپنے باغ کی معیشت کو ترقی دینے پر توجہ دینے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آیا۔
محدود سرمائے کے ساتھ، اس نے "ایک وقت میں تھوڑا سا گھوںسلا بھرتا ہے" کے اصول پر عمل کرتے ہوئے ثابت قدمی سے کام کیا اور وسائل کو آہستہ آہستہ جمع کیا۔ نتیجے کے طور پر، پھلوں کے درختوں کا رقبہ مسلسل بڑھتا گیا، اور درختوں کی تعداد اور پھلوں کی پیداوار میں سال بہ سال اضافہ ہوتا گیا۔ 2016 تک، اس کا خاندان 2,200 سے زیادہ کسٹرڈ ایپل کے درختوں، 50 مربع شکل کے اور خیراتی شکل کے پرسیمون کے درختوں کے ساتھ ساتھ درجنوں Vinh سنتری اور Dien pomelos کے مالک تھے۔
اگرچہ باغ پھل پھول رہا تھا اور اچھی فصل پیدا کر رہا تھا، لیکن آمدنی پھر بھی کم تھی کیونکہ کاشتکاری کے طریقے تجربے پر بہت زیادہ انحصار کرتے تھے۔ اس کو تبدیل کرنا چاہتے ہوئے، انہوں نے صوبے کے اندر اور باہر پھل اگانے والے بہت سے علاقوں کا دورہ کیا تاکہ درختوں کی دیکھ بھال، کٹائی، پولنیشن، اور کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کی تکنیکیں سیکھیں۔
ان دوروں سے، اس نے محسوس کیا کہ پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے اسے جدید تکنیکوں اور جدید کاشتکاری کے طریقوں کو اپنانا ہوگا۔ نتیجے کے طور پر، اس کے باغات کو زیادہ منظم سرمایہ کاری ملی، اور اس نے VietGAP کے معیارات کے مطابق محفوظ پیداواری عمل کی سختی سے پیروی کی۔
چٹانی پہاڑی علاقے کی مٹی اس علاقے کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہے، اور پہاڑی کنارے پر پھل دار درخت ہر سال وافر پھل دیتے ہیں۔ باغ میں زیادہ تر درختوں کو گرافٹ کیا گیا ہے اور آسانی سے دیکھ بھال اور کٹائی کے لیے کم چھتریوں کی شکل دی گئی ہے۔
خاص طور پر کسٹرڈ ایپل کے درختوں کے لیے، وہ تھائی اور تائیوان کے کسٹرڈ ایپل کی اقسام کو مقامی جڑوں پر پیوند کرتا ہے اور جان بوجھ کر مناسب پھلوں کی پیداوار کو برقرار رکھتا ہے تاکہ درخت غذائی اجزاء کو مرکوز کر سکے۔ نتیجے کے طور پر، کسٹرڈ سیب بڑے، جمالیاتی لحاظ سے خوشنما ہوتے ہیں، جن میں سے کچھ کا وزن تقریباً 2 کلو ہوتا ہے، ان میں پتلی کھالیں، چند بیج، اور میٹھا، خوشبودار ذائقہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے وہ بازار میں مقبول ہوتے ہیں۔
مسٹر تھائی نے کہا: "گزشتہ 7 سالوں سے، ہمارے خاندان کی کسٹرڈ سیب کی پیداوار مسلسل 16 ٹن سالانہ سے زیادہ رہی ہے۔ صرف 2025 میں، کھاد، کیڑے مار ادویات اور مزدوری کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میرے خاندان نے کسٹرڈ سے 300 ملین VND سے زیادہ کا منافع کمایا۔ سنتری اور جنگلی پالک۔"
چٹانی پہاڑ کے دامن میں اپنے سرسبز باغ کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، مسٹر تھائی نے خوشی سے کہا: "کسٹرڈ ایپل کے درختوں اور دیگر پھلوں کے درختوں کی بدولت، میرا خاندان ایک کشادہ گھر بنانے میں کامیاب ہوا ہے اور ہماری زندگی پہلے سے زیادہ مستحکم ہے۔"
ڈین ٹائین کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کی ماہر محترمہ لانگ تھی تھان ہیو کے مطابق، مسٹر تھائی نے نہ صرف اپنے خاندان کو مالا مال کیا بلکہ اس علاقے کے بہت سے گھرانوں کی فعال رہنمائی بھی کی کہ کس طرح باغات کی منصوبہ بندی، گرافٹ شاخوں، دیکھ بھال اور پھلوں کے درختوں کو پولیلیٹ کیا جائے۔
اس کے تعاون سے، بہت سے گھرانوں نے اپنے پہاڑی کھیتوں کی دلیری سے تزئین و آرائش کی ہے، اپنی آمدنی میں اضافہ کرنے اور اس پتھریلی پہاڑی علاقے میں آہستہ آہستہ ایک پائیدار معیشت کو فروغ دینے کے لیے پھل دار درختوں سے جڑی بوٹیوں کی جگہ لے لی ہے۔
ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202605/tu-nuong-da-can-kho-den-vuon-na-bac-trieu-0aa611b/
تبصرہ (0)