مئی آبشار کے علاقے میں موونگ لوگوں کی ثقافت اور رسوم و رواج سیاحوں کو ان کی تلاش اور تجربہ کرنے کی طرف راغب کرتے ہیں۔
Thanh Hoa ان چند علاقوں میں سے ایک ہے جس میں پہاڑی، پہاڑی، میدانی اور ساحلی علاقے شامل ہیں۔ سات نسلی گروہوں کے بقائے باہمی کے ساتھ ساتھ، اس نے مقامی ثقافت میں گہری جڑیں رکھنے والی مصنوعات کا ایک بھرپور خزانہ بنایا ہے۔ یہ علاقے کے لیے منفرد سیاحتی مصنوعات تیار کرنے کا ایک اہم ذریعہ بھی ہے۔
صوبے کی مخصوص مصنوعات میں، خمیر شدہ سور کا گوشت ساسیج (نیم چوا) سب سے زیادہ مشہور ہے۔ روزمرہ کی ایک سادہ ڈش سے، نیم چوا تھانہ ہو کے سیاحتی برانڈ کا مترادف بن گیا ہے۔ سیاحتی مقامات، ہوٹلوں، ریزورٹس اور خاص دکانوں پر نیم چوا کے خوبصورت پیک ڈبوں کا نظارہ عام ہو گیا ہے۔ بہت سے سیاحوں کے لیے، یہ ان کے سفر کے بعد ایک ناگزیر یادگار ہے۔
Nguyen Thi Nga فوڈ پروڈکشن سہولت (Sam Son ward) کی مالک محترمہ Nguyen Thi Nga نے کہا: "آج کل سیاح نہ صرف ذائقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں بلکہ اصل پر بھی توجہ دیتے ہیں۔ اس لیے ہماری مصنوعات کی OCOP سرٹیفیکیشن نہ صرف ہماری ساکھ کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے بلکہ صوبے کے اندر اور باہر کے سیاحوں کے لیے ان کی تشہیر کے لیے مزید سازگار حالات پیدا کرتی ہے۔"
خمیر شدہ سور کے گوشت کے ساسیج (نیم چوا) کے علاوہ، میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کی بہت سی دوسری روایتی مصنوعات، جیسے ٹو ٹرو اسٹکی رائس کیک (بان گائی ٹو ٹرو)، فو کوانگ اسٹکی رائس کیک (چی لام فو کوانگ)، اور نگا سون سیج سے تیار کردہ دستکاری، آہستہ آہستہ ٹور کرنے والوں کے تجربے کا حصہ بنتی جا رہی ہیں۔ صرف اشیا سے زیادہ، ہر پروڈکٹ میں کرافٹ ولیج، پروڈکشن کے تجربے اور نسلوں تک محفوظ ثقافتی اقدار کے بارے میں ایک کہانی ہوتی ہے۔
سیم سون میں، تیراکی اور آرام کے علاوہ، بہت سے سیاح ماہی گیروں کی زندگی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ہر صبح، جب کشتیاں ڈوب جاتی ہیں، سمندری غذا کی خرید و فروخت ساحل سمندر پر ہی ہلچل سے ہوتی ہے۔ بہت سے سیاح اس منظر میں غرق ہونے کے لیے جلدی اٹھنے کا انتخاب کرتے ہیں، ذاتی طور پر تازہ سمندری غذا کا انتخاب کرتے ہیں اور سام سون ساحلی علاقے کے منفرد تجربات تخلیق کرتے ہیں۔
ساحل سمندر پر صرف تازہ سمندری غذا خریدنے سے مطمئن نہیں، بہت سے سیاح ریڈ پلر مارکیٹ، خاص دکانوں، اور OCOP پروڈکٹ شو رومز کا بھی دورہ کرتے ہیں تاکہ گھر لے جانے کے لیے آسان مصنوعات کا انتخاب کریں۔ روایتی مچھلی کی چٹنی، کیکڑے کا پیسٹ، خشک کیکڑے، دھوپ میں خشک میکریل، اور خشک اسکویڈ سے لے کر مقامی سمندری غذا سے تیار کردہ پروسیس شدہ مصنوعات تک، وسیع اقسام دستیاب ہیں۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ سام سن کی بہت سی دستخطی مصنوعات کو 3-اسٹار OCOP پروڈکٹس کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جیسے بونگ سین ہیرنگ فش ساس، بونگ سین اینچووی فش ساس، ہوانگ لانگ فش ساس کانسنٹریٹ، فووک تھین اسکویڈ پیٹیز وغیرہ، اور آہستہ آہستہ سیاحت کی مصنوعات بنتے جا رہے ہیں، جس سے ہوسٹ کے علاقے کی تشہیر میں مدد ملتی ہے۔
ہلچل سے بھرے ساحلی علاقے کو چھوڑ کر، مقامی مصنوعات کی دریافت کا سفر جاری ہے، جو زائرین کو Thanh Hoa صوبے کے پہاڑی علاقوں میں لے جاتا ہے – ایک ایسی جگہ جو نسلی اقلیتی برادریوں کی بہت سی منفرد ثقافتی خصوصیات کو محفوظ رکھتی ہے۔
موسم گرما کے مہینوں کے دوران، مئی واٹر فال ایکوٹوریزم ایریا سیاحت اور آرام کے لیے بڑی تعداد میں سیاحوں کو راغب کرتا ہے۔ پہاڑوں اور جنگلات کے درمیان اس کی نو جھرنے والی سفید ندیوں کے ساتھ مشہور آبشار کی خوبصورتی کے علاوہ، بہت سے زائرین مقامی ثقافت کے بارے میں سیکھنے میں بھی وقت گزارتے ہیں جیسے کہ بروکیڈ، ٹوکری، چاولوں کی بوندیں، اور مقامی مصنوعات سے لطف اندوز ہوتے ہیں جیسے: جنگل کا شہد، بانس کی ٹہنیاں، جنگلی سبزیاں، جنگلی مرچ، مرچ، مرچ، مرچ۔ چاول کی شراب، اور بانس کے نلکوں میں پکے ہوئے چپکنے والے چاول... روزمرہ کی ضروریات پوری کرنے والی مصنوعات سے لے کر، بہت سی پہاڑی خصوصیات سیاحوں کے لیے مقبول سامان بن گئی ہیں۔
مئی واٹر فال کے علاقے کی ایک کاروباری خاتون محترمہ بوئی تھی تھاو نے کہا: "پیک سیزن کے دوران، مقامی مصنوعات خریدنے کے لیے آنے والوں کی تعداد میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ بہت سے سیاح، موونگ لوگوں کے مخصوص پکوانوں کا تجربہ کرنے کے بعد، اکثر رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے تحفے کے طور پر گھر لے جانے کے لیے اضافی خاص چیزیں خریدتے ہیں۔"
حقیقت میں، مقامی مصنوعات کے لیے سیاحت کی خصوصیت بننے کے لیے، صرف معیار ہی کافی نہیں ہے۔ پروڈکٹ کو تجربات، ثقافتی کہانیوں اور پروموشنل سرگرمیوں سے جوڑنا بہت ضروری ہے۔ لہذا، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے علاوہ، مقامی لوگوں کو برانڈز بنانے، ڈیزائنوں کو مکمل کرنے، فروغ دینے، اور پروڈیوسرز اور سیاحتی کاروبار کے درمیان روابط کو مضبوط بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، مقامی لوگوں کو تجرباتی سرگرمیوں کو فروغ دینے، OCOP مصنوعات اور روایتی دستکاری کے گاؤں کو سیاحتی دوروں اور راستوں سے جوڑنے اور ہر پروڈکٹ سے وابستہ ثقافتی کہانیوں کو بہتر انداز میں بتانے کو ترجیح دینی چاہیے۔
ایسے سیاحوں کے تناظر میں جو تیزی سے مستند مقامی تجربات کی تلاش میں ہیں، مقامی مصنوعات اب گھر لے جانے کے لیے صرف تحائف نہیں ہیں۔ وہ تلاش کے سفر کا ایک لازمی حصہ بن رہے ہیں، سیاحوں کے لیے تھان ہووا صوبے کی ثقافت، لوگوں اور زمین کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے ایک پل۔ جب مقامی اقدار کو صحیح طریقے سے پہچانا جاتا ہے، تو ہر مقامی پروڈکٹ "سیاحت کا سفیر" بن سکتا ہے، جس سے منزل کی منفرد اپیل میں حصہ ڈالا جاتا ہے۔
متن اور تصاویر: Thùy Linh
ماخذ: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm
