Tuyen Quang: شان Tuyet آگ کی حفاظت، Cao Bo سیاحت کے راستے کو کھولنا.

"ہیریٹیج ٹی ریجن" کا تہوار صرف زندہ دل لمحات کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ عصری زندگی میں کاو بو شان سنو ٹی، "سبز گولڈ" کی قدر کو بھی اچھی طرح سے پھیلاتا ہے۔

Tay Con Linh کے پہاڑی علاقوں کے ٹھنڈے موسم میں، صبح کی دھند ابھی تک پہاڑی ڈھلوانوں پر چھائی ہوئی ہے، 20 اپریل کو، Cao Bo Commune ( Tuyen Quang صوبہ) کے لوگوں نے 2026 میں تیسرے "Heritage Tea Region" فیسٹیول میں جوش و خروش سے حصہ لیا۔ روسٹنگ، ایک دلکش خاص بات بن گئی، جس نے بڑی تعداد میں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

صبح سے، متحرک روایتی ملبوسات میں ملبوس، ڈاؤ نسلی لوگ میلے کے علاقے میں جمع ہوئے، جس نے ایک جاندار اور رنگین منظر پیدا کیا۔ قہقہے، کالیں، اور میلے کی ہلچل مچانے والی آوازیں آپس میں گھل مل گئیں، جو کہ خوش کن ماحول اور پہاڑی علاقوں کی بھرپور ثقافتی شناخت کو اجاگر کرتی ہیں۔

کاو بو ایک ایسا علاقہ ہے جہاں کی 95% سے زیادہ آبادی ڈاؤ نسلی لوگ ہیں، جو طویل عرصے سے شان تویت چائے سے وابستہ ہیں۔ تقریباً 1,000 ہیکٹر رقبے پر چائے کے باغات ہیں، جن میں دسیوں یا سینکڑوں سال پرانے قدیم درخت بھی شامل ہیں، چائے کا پودا نہ صرف روزی روٹی فراہم کرتا ہے بلکہ مقامی ثقافت کا ایک لازمی حصہ بھی ہے۔

کاو بو کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین مسٹر نگوین وان ڈونگ نے زور دیا: "ہیریٹیج ٹی ریجن" فیسٹیول نہ صرف شان تویت چائے کے پودے کو عزت دینے کا ایک موقع ہے - جو ایک خصوصیت کی مصنوعات اور کاو بو کا فخر ہے - بلکہ روایتی دستکاری سے بنے ہوئے چائے کی پروسیسنگ کے ہنر کو بچانے اور پھیلانے میں بھی اپنا حصہ ڈالتا ہے جو کئی نسلوں سے وابستہ لوگوں سے وابستہ ہے۔ یہ قدیم شان تویت چائے کے علاقے کی تصویر کو اس کے منفرد ذائقے کے ساتھ فروغ دینے کا بھی ایک موقع ہے، جو مارکیٹ میں کاو بو چائے کے برانڈ کی تصدیق کرتا ہے۔ اور ایک ہی وقت میں، سیاحوں کو راغب کرنے، کاروبار کو جوڑنے، مقامی ثقافتی تجربات سے منسلک سیاحت کو بتدریج ترقی دینے، مصنوعات کی قدر کو بڑھانے، اور لوگوں کے لیے پائیدار معاش پیدا کرنے کے مواقع کھولنا۔

مسلسل آگ کے نیچے، کاریگر صبر سے چائے کی ہر کھیپ کو وقت پر پہنے ہوئے لوہے کے برتنوں میں ہلاتے ہیں۔ آگ کو مستحکم رکھنے کے ساتھ، مٹھی بھر ٹینڈر، سبز شان تویت چائے کی پتیاں، جو قدیم درختوں سے تازہ چنی گئی ہیں، پہاڑوں کے ذائقے کے ساتھ ایک خاصیت میں تبدیل ہونے لگتی ہیں۔

کاریگروں کے ہاتھ نرمی سے چائے کی پتیوں کو ہلاتے ہیں، کبھی نرمی سے، کبھی فیصلہ کن انداز میں۔ ہر تحریک برسوں کے جمع تجربے کی انتہا ہے۔ چائے کی پتیوں کی سرسراہٹ جلتی ہوئی لکڑی کی کڑک کے ساتھ گھل مل جاتی ہے، جس سے ایک دہاتی لیکن دلکش آواز پیدا ہوتی ہے۔ چائے کی مہک پھیلتی ہے، آہستہ آہستہ تازہ پتوں کی ہلکی سی تیز بو سے ایک نازک، خالص خوشبو میں منتقل ہوتی ہے - کاو بو شان ٹیویٹ چائے کا غیر واضح خصوصیت ذائقہ۔

اپنی ہنر مند کاریگری اور روایتی چائے کی پروسیسنگ کے تجربے کے ساتھ، کاریگر Cao Bo چائے کے علاقے کی منفرد خصوصیات تخلیق کرتے ہیں۔ (تصویر: Duc Tho/VNA)

کاو بو کمیون کے تھم وی گاؤں سے تعلق رکھنے والے کاریگر ٹرانگ وان نوئی نے چائے کی پتیوں کو ہلاتے ہوئے کہا: "چائے کو یکساں طور پر ہلانا چاہیے، مسلسل گرمی کے ساتھ۔ تھوڑی بہت یا بہت کم گرمی اور چائے اپنی خوشبو کھو دے گی۔ یہ دستکاری صرف تکنیک کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ احساس کے بارے میں بھی ہے۔" اس کے لیے چائے کی ہر کھیپ محض ایک پروڈکٹ نہیں ہے، بلکہ یہ تجربہ، استقامت اور روایتی دستکاری کے لیے محبت کی انتہا بھی ہے۔

کاریگروں کے مطابق شان تویت چائے بنانا صرف روزی روٹی کا ذریعہ نہیں ہے بلکہ برسوں کے تجربے اور نفاست کو جمع کرنے کا سفر بھی ہے۔ چمکتی ہوئی آگ سے، چائے بنانے والے خاموشی اور توجہ سے چائے کے برتنوں کی طرف جھکتے ہیں، ہر حرکت کو اپنی سمجھ اور ہنر سے محبت کے ساتھ جذب کرتے ہیں۔ نرم سبز چائے کی کلیاں، ہنر مند ہاتھوں سے، دھیرے دھیرے گھومتی ہیں، رنگ بدلتی ہیں، اور ایک ہلکی خوشبو چھوڑتی ہیں – پہاڑوں اور جنگلوں کی خوشبو، وقت کی سکون۔

یہ پیچیدہ دستکاری کے عمل ہیں جو Cao Bo Shan Tuyet چائے کی منفرد قدر پیدا کرتے ہیں - ایک دیہاتی لیکن بہتر، سادہ لیکن گہری مہک جسے مشینری سے تبدیل نہیں کیا جاسکتا۔ چائے کی ہر کھیپ محنت، تجربے اور فخر کی انتہا ہے۔ اور ہر ایک کاریگر ایک "شعلے کے رکھوالے" کی طرح ہے، جو ہمیشہ بدلتی ہوئی جدید زندگی کے درمیان خاموشی سے روایتی دستکاری کے جوہر کو محفوظ کر رہا ہے۔

ہنگ ین کی سیاح محترمہ وو تھی ہو نے اپنے جوش کو چھپانے میں ناکام رہتے ہوئے کہا: "میں نے پہلے بھی شان ٹوئٹ چائے پی ہے، لیکن یہ پہلی بار ہے جب میں نے اسے اپنی آنکھوں سے بنایا ہے۔ یہ ایک بہت ہی خاص احساس ہے؛ خوشبو سے لے کر پروسیسنگ کے طریقہ کار تک، ہر چیز بہت دلکش ہے۔"

خوشبودار چائے کے ساتھ ساتھ، یہ میلہ ٹگ آف وار اور اسٹک پشنگ جیسے لوک کھیلوں سے بھی ہنگامہ خیز ہے، جس میں بڑی تعداد میں شرکاء کو راغب کیا جاتا ہے۔ ہنسی، چہچہانا، اور خوشامدیں مسلسل گونجتی رہتی ہیں، جو ایک متحرک، گرمجوشی، اور کمیونٹی کے ساتھ جڑے ہوئے ماحول کو تخلیق کرتی ہیں، جو Tuyen Quang ہائی لینڈ ثقافتی میلے کے منفرد دلکشی میں حصہ ڈالتی ہیں۔

"ہیریٹیج ٹی ریجن" کا تہوار صرف زندہ دل لمحات کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ عصری زندگی میں کاو بو شان سنو ٹی، "سبز گولڈ" کی قدر کو بھی اچھی طرح سے پھیلاتا ہے۔

چائے بنانے والی آگ کے چمکتے سرخ شعلوں سے، روایتی دستکاری کے جوہر کو محفوظ کیا جاتا ہے اور نسلوں تک منتقل کیا جاتا ہے، اس طرح کاو بو شان ٹوئیٹ چائے کے برانڈ کی تصدیق کرنے میں مدد کرتا ہے، آہستہ آہستہ پہاڑوں کے مخصوص ذائقے کو مزید بڑھاتا ہے، جو کہ مقامی اقتصادی اور سیاحتی ترقی میں ایک خاص بات بنتا ہے۔

(VNA/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/tuyen-quang-giu-lua-shan-tuyet-mo-duong-du-lich-cao-bo-post1105929.vnp