دھنیا کا پانی پینے سے کیا اثر ہوتا ہے؟

SKĐS - دھنیا ایک جانا پہچانا مسالا ہے، نہ صرف ایک منفرد ذائقہ ہے بلکہ ایک مانوس دوا بھی ہے۔ اس لیے بہت سے لوگ دھنیا کو پروسس کر کے روزانہ مشروب بنا لیتے ہیں۔ تو دھنیے کے پانی کے کیا اثرات ہوتے ہیں، اسے استعمال کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہیے؟

1. دھنیا اور دھنیا کے پانی کے اثرات

مواد:

• 1. دھنیا اور دھنیا کے پانی کے اثرات
• 2. صحت مند دھنیا پانی بنانے کا طریقہ
• 2.1 دھنیا کا کاڑھا۔
• 2.2 دھنیا کا رس
• 3. دھنیا کا پانی استعمال کرتے وقت کچھ نوٹ

دھنیا طویل عرصے سے ایک دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ اورینٹل میڈیسن کے مطابق دھنیا کو Ho tuy بھی کہا جاتا ہے۔ یہ دواؤں کی جڑی بوٹی ایک مسالیدار ذائقہ، گرم خصوصیات ہے، اور تلی، پھیپھڑوں، اور پیٹ میں داخل ہوتا ہے.

دھنیا پسینہ دلانے، گیلے پن کو ختم کرنے، بھوک بڑھانے اور کھانا ہضم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ جب بیرونی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو اس میں درد کو کم کرنے اور detoxifying کا اثر ہوتا ہے۔ اورینٹل میڈیسن کی دستاویزات کے مطابق، دھنیا کو کئی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے:

• خسرہ کے علاج میں معاونت کرتا ہے، جو کہ دیگر دوائیوں کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے جس کا اثر خسرہ کے دھپوں کو پھیلانے اور پھیلانے کے لیے ہوتا ہے۔
• سردی، ہلکا بخار جس میں بہت کم یا پسینہ نہیں آتا۔
• کھانے میں جمود، اپھارہ، بھوک میں کمی، ڈکار، الٹی کی وجہ سے ہاضمہ کی خرابی
• جلد کی کچھ بیماریوں کے علاج کے لیے بیرونی طور پر بھگونے یا بھاپ کے غسل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

دھنیا ایک مسالا بھی ہے اور بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ ایک دوا بھی۔

جدید سائنسی تحقیق کے مطابق دھنیا میں لینلول ضروری تیل بہت زیادہ ہوتا ہے جو کہ دھنیا کی میٹھی خوشبو اور اینٹی بیکٹیریل اور سوزش پیدا کرنے والا اہم جز ہے۔ اس کے علاوہ، دھنیا میں α-pinene، γ-terpinene، limonene، geraniol، geranyl acetate اور long-chan aldehydes بھی ہوتے ہیں۔ ان اجزاء کی بدولت، دھنیا ایک خوشگوار ذائقہ رکھتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے، ہلکا سکون بخش اثر رکھتا ہے اور اسے پاک اور مشرقی ادویات دونوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ دھنیا میں بہت سے ضروری وٹامنز جیسے وٹامن اے، سی، کے، بی1، بی2، بی3، بی6 اور وٹامن ای کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس، زنک، کاپر جیسے کئی معدنیات بھی ہوتے ہیں۔

جدید تحقیق بھی دھنیا کے بہت سے اثرات کو ظاہر کرتی ہے جیسے:

• عمل انہضام کو فروغ دیں، بھوک کو بہتر بنانے میں مدد کریں۔
• بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• خراب کولیسٹرول کو کم کریں۔
• جلد اور آنکھوں کے لیے اچھا ہے۔
• بعض انفیکشنز کی روک تھام۔
• اینٹی آکسیڈینٹ، قوت مدافعت بڑھانے والا۔
• دل کے لیے اچھا ہے۔
• ہڈیوں اور جوڑوں کی حفاظت کریں۔
• اعصابی خلیوں کی حفاظت کریں۔

2. صحت مند دھنیا پانی بنانے کا طریقہ

2.1 دھنیا کا کاڑھا۔

اجزاء: دھنیا 50 گرام، تازہ ادرک کے 3 ٹکڑے، چھان کر پانی۔

بنانے کا طریقہ: دھنیا اور ادرک دھو کر 500 ملی لیٹر پانی کے ساتھ برتن میں ڈالیں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک کہ پانی تقریباً 200-250ml نہ ہو پھر چولہا بند کر دیں۔ پانی کو چھان لیں، دن میں دو مشروبات میں تقسیم کریں، گرم رہنے کے دوران استعمال کریں۔

اثرات: ہاضمے میں مدد کرتا ہے، اپھارہ کم کرتا ہے، بدہضمی، پسینہ آنے میں مدد کرتا ہے، ہلکی زکام، بلغم کے ساتھ کھانسی کا علاج کرتا ہے۔

نوٹ: دھنیے کی کاڑھی کو زیادہ دیر تک نہیں اُبالنا چاہیے، تیز آنچ پر ابالنا چاہیے تاکہ پتوں میں موجود ضروری تیل ضائع ہونے سے بچ سکیں۔ اپھارہ اور بدہضمی کو کم کرنے کے لیے، آپ 5 گرام ٹینجرین کا چھلکا (ٹران بائی) شامل کر سکتے ہیں تاکہ کیوئ کو فروغ دینے اور بھوک بڑھانے کے اثر کو بڑھایا جا سکے۔ پسینے کو سہارا دینے اور نزلہ زکام کو دور کرنے کے لیے، آپ 5 گرام پودینے کے پتے اور 10 گرام کرسنتھیمم شامل کر سکتے ہیں تاکہ بیرونی حصے کو آرام پہنچانے کا اثر بڑھ سکے۔

2.2 دھنیا کا رس

اجزاء: دھنیا 50 گرام؛ ½ لیموں (ذائقہ)؛ اگر آپ مزید ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو سیب، انناس، ککڑی؛ فلٹر شدہ پانی.

بنانے کا طریقہ: دھنیا اور دیگر اجزاء (سیب، انناس، کھیرا) کو بلینڈر میں ڈال کر 1-2 منٹ تک بلینڈ کریں۔ پانی کو چھلنی یا فلٹر کپڑے سے فلٹر کریں۔ آدھا لیموں نچوڑ لیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ تیاری کے فورا بعد پیو.

اثرات: ہاضمے میں مدد کرتا ہے، ذائقہ کی کلیوں کو متحرک کرتا ہے، بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے، لپڈ میٹابولزم کی خرابی کو بہتر بناتا ہے۔

دھنیا کا رس ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور ذائقہ کی کلیوں کو متحرک کرتا ہے...

3. دھنیا کا پانی استعمال کرتے وقت کچھ نوٹ

دھنیا کے پانی کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں، لیکن اس کا استعمال کرتے وقت آپ کو یہ بات نوٹ کرنے کی ضرورت ہے:

• صرف اعتدال میں استعمال کیا جانا چاہئے، طویل عرصے تک مسلسل نہیں لیا جانا چاہئے.
• حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی ماؤں اور بچوں کو زیادہ مقدار میں استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ ان صورتوں میں، اگر آپ بہت زیادہ گاڑھا دھنیا پتی کا پانی یا دھنیا ضروری تیل استعمال کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ استعمال سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
• کمزور تلی اور معدہ والے افراد، اسہال کا شکار، معدے کے السر کم استعمال کریں، توجہ مرکوز نہ کریں۔
• دھنیا کے پتوں کا پانی ہلکے ہائپوگلیسیمیا کا سبب بن سکتا ہے، لہذا اگر آپ ذیابیطس کی دوا لے رہے ہیں تو محتاط رہیں۔
• اگر لینے کے بعد، خارش، چکر آنا، پیٹ میں درد، اسہال، سانس لینے میں دشواری ظاہر ہوتی ہے، تو فوراً رک جائیں اور بروقت مدد کے لیے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm