کیم فا کے راستے پر، بین ڈو مچھلی بازار پر جائیں۔

بائی ٹو لانگ بے کے ساحل پر واقع، بین ڈو فش مارکیٹ کیم فا سٹی، کوانگ نین صوبے میں سمندری غذا کی سب سے بڑی ہول سیل مارکیٹ ہے۔ ہر صبح، سینکڑوں کشتیاں اور ہزاروں لوگ سمندری غذا اور دیگر ضروری سامان خریدنے، بیچنے اور تبادلے کے لیے یہاں جمع ہوتے ہیں۔ خریداروں اور بیچنے والوں کا ہلچل کا ماحول، ان کی چمکدار، تازہ مچھلیوں اور جھینگوں کے ساتھ، اس کان کنی کے علاقے میں ایک رنگین منظر پیدا کرتا ہے۔

مصنف Huy Hung کی تصویری سیریز "Visiting Cam Pha and Ben Do Fish Market" کے ذریعے، ہم Quang Ninh آنے والے سیاحوں کو Vietnam.vn میں شامل ہونے کی دعوت دیتے ہیں تاکہ وہ ہلچل سے بھرپور تجارتی منظر میں خود کو غرق کر سکیں اور تازہ ترین سمندری غذا کا انتخاب کریں۔ پکڑنے سے لے کر مارکیٹ تک لے جانے تک کا وقت صرف چند گھنٹے ہے، اس لیے سمندری غذا ناقابل یقین حد تک تازہ ہے، جس میں چمکتی ہوئی اسکویڈ اور جھینگا آپ کے ہاتھوں میں ابھی بھی مروڑ رہے ہیں… مصنف نے اس تصویری سیریز کو "ہیپی ویتنام" تصویر اور ویڈیو مقابلے میں جمع کرایا، جس کا اہتمام وزارت اطلاعات و مواصلات نے کیا تھا۔

بائی ٹو لانگ بے پر واقع، کیم فا کے کوئلے کے شہر کو بہت سے خوبصورت مناظر سے نوازا گیا ہے، خاص طور پر تازہ سمندری غذا کی کثرت۔ صبح تقریباً 2-3 بجے سے، مچھلی، اسکویڈ، جھینگا، کیکڑے وغیرہ سے لدی کشتیاں بین ڈو ہول سیل مارکیٹ میں گودی کے لیے قطار میں لگ جاتی ہیں۔ ہر صبح، سینکڑوں کشتیاں اور ہزاروں لوگ یہاں سمندری غذا اور دیگر ضروری سامان خریدنے، بیچنے اور تبادلہ کرنے آتے ہیں۔ خریداروں اور بیچنے والوں کی ہلچل سے بھرپور ماحول، چمکتی، تازہ مچھلیوں اور جھینگوں کے ساتھ، اس کان کنی کے علاقے میں ایک رنگین تصویر بناتا ہے۔

بازار میں ایک دکاندار مسٹر ہون نے ایک گاہک کو ٹائیگر گروپر دکھایا۔

محترمہ تھو بین ڈو فش مارکیٹ میں 10 سالوں سے سمندری غذا فروخت کر رہی ہیں۔

Quang Ninh کا دورہ کرنے والے سیاح اکثر سمندری غذا فروشوں کی تلاش کرتے ہیں تاکہ وہ ہلچل سے بھرپور تجارتی ماحول میں غرق ہو جائیں اور تازہ ترین اور مزیدار سمندری غذا کا انتخاب کریں۔

ہر روز، سمندری غذا سے لدی کشتیاں بین ڈو پر آگے پیچھے ہلچل مچا رہی ہیں۔ پہلے، اس بازار کو "واد بازار" کہا جاتا تھا کیونکہ کشتیاں ساحل کے قریب نہیں جا سکتی تھیں اور انہیں بہت دور روکنا پڑتا تھا، جس کی وجہ سے تاجروں کو اپنا سامان لینے کے لیے پانی سے گزرنا پڑتا تھا۔ پچھلے پانچ سالوں میں، بازار کو گھاٹوں اور گودیوں کے ساتھ دوبارہ تعمیر کیا گیا ہے، جس سے نقل و حمل اور تجارت کو آسان بنایا گیا ہے، جس سے لوگوں کو اپنے سامان کی واپسی کے لیے دور دور تک جانے کی ضرورت کو ختم کیا گیا ہے۔

بین ڈو فش مارکیٹ بائی ٹو لانگ بے کے ساحل پر واقع ہے، یہ علاقہ سمندری غذا کے وافر وسائل سے مالا مال ہے۔ مچھلی کو پکڑنے سے لے کر اسے بازار میں لے جانے تک کا وقت صرف چند گھنٹے کا ہوتا ہے، اس لیے سمندری غذا بہت تازہ اور بھرپور ہوتی ہے۔

سمندری غذا کو پکڑنے سے لے کر اسے مارکیٹ تک پہنچانے تک کا وقت صرف چند گھنٹے ہے، اس لیے سمندری غذا بہت تازہ اور وافر ہوتی ہے...

تازہ سمندری غذا کے علاوہ، بین ڈو فش مارکیٹ بھی سمندری غذا کی پروسیسنگ کے لیے ایک جگہ ہے، جہاں سیپ ایک عام پروڈکٹ ہے۔

ہر روز، کشتیاں رات 11 بجے سے صبح 3-4 بجے تک چلتی ہیں، سارڈینز اور دیگر مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے تقریباً 30 سمندری میل کا سفر طے کرتی ہیں، جنہیں پھر فروخت کے لیے بازار میں لے جایا جاتا ہے۔ مارکیٹ شمالی ساحلی علاقے سے خصوصی مچھلیوں کی مکمل رینج پیش کرتی ہے۔ بین ڈو مارکیٹ میں، سمندری غذا روایتی بازاروں کی نسبت تازہ اور سستی ہے۔

اس سے پہلے، یہ مارکیٹ صرف روایتی بازاروں کو سمندری غذا فراہم کرتی تھی۔ چھوٹے تاجر بڑی تعداد میں دوبارہ فروخت کرنے کے لیے یہاں آتے تھے۔ لیکن بعد میں، کیم فا کے لوگوں نے آہستہ آہستہ سمندری غذا خریدنے کے لیے جلدی اٹھنے کی عادت ڈالی جب اسٹائرو فوم کے کنٹینرز اور تازہ سمندری غذا کی ٹوکریاں اسٹالوں پر آویزاں تھیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہاں خریدنا روایتی بازاروں کے مقابلے بہت سستے داموں تازہ ترین اور لذیذ ترین سمندری غذا کو یقینی بناتا ہے۔

بازار میں خریداری کرتے وقت، گاہک دکانداروں سے اپنی خواہشات کے مطابق سامان تیار کرنے کے لیے کہہ سکتے ہیں۔ مارکیٹ میں تجربہ کار دکاندار اپنی چھریوں کا استعمال بڑی مہارت کے ساتھ مچھلی کی مچھلی کے لیے کرتے ہیں اور جلدی سے کئی کلو گرام اسکویڈ تیار کرتے ہیں۔ وہ سب بہت دوستانہ اور صارفین کے لیے موافق ہیں۔ خرید و فروخت کا منظر، جھینگے اور اسکویڈ کے ایک ایک کھیپ کے وزن کا، بہت جاندار ہے۔

2024 میں، "ہیپی ویتنام" تصویر اور ویڈیو مقابلہ کا انعقاد وزارت اطلاعات اور مواصلات نے ویتنام ایسوسی ایشن آف فوٹوگرافک آرٹسٹ کے تعاون سے ویب سائٹ پر جاری رکھا۔   https://happy.vietnam.vn تمام ویتنامی شہریوں اور 15 سال یا اس سے زیادہ عمر کے غیر ملکیوں کے لیے کھلا ہے۔ مقابلے کا مقصد مثبت معلوماتی مصنوعات کے حامل افراد اور گروہوں کو عزت دینا ہے جو دنیا میں ویتنام کی خوبصورت تصویر کو فروغ دینے میں عملی تعاون کرتے ہیں۔ اس کے ذریعے، یہ اندرون ملک، بیرون ملک مقیم ویتنامی، اور بین الاقوامی دوستوں کو ویتنام، اس کے لوگوں، انسانی حقوق کو یقینی بنانے میں اس کی کامیابیوں، اور ایک خوش و خرم ویتنام کے لیے کام کرنے کی مستند تصاویر تک رسائی میں مدد کرتا ہے۔

مقابلے کے ہر زمرے (تصاویر اور ویڈیوز) میں درج ذیل انعامات اور انعامی قدریں ہیں:
- 1 گولڈ میڈل: 70,000,000 VND
- 2 چاندی کے تمغے: 20,000,000 VND
- 3 کانسی کے تمغے: 10,000,000 VND
- 10 تسلی کے انعامات: 5,000,000 VND
- سب سے زیادہ ووٹ ڈالے جانے والے اندراج: 5,000,000 VND
جیتنے والے مصنفین کو آرگنائزنگ کمیٹی کی طرف سے ایوارڈ کی تقریب اور سرٹیفکیٹ پریزنٹیشن میں شرکت کے لیے مدعو کیا جائے گا، جو ویتنام ٹیلی ویژن پر براہ راست نشر کیا جائے گا۔

Vietnam.vn