فان تھیٹ فشینگ پورٹ پر ایک نئے دن کی خوبصورتی۔

جیسے ہی صبح کی پہلی کرنیں افق پر نمودار ہوتی ہیں، فان تھیٹ ماہی گیری کی بندرگاہ (فان تھیٹ سٹی، بن تھوان صوبہ) سمندر کی نمکین ہوا کے درمیان سرگرمی سے ہلچل مچانے لگتی ہے۔

دھندلاتے ہوئے رات کے آسمان کے پس منظر میں، ماہی گیری کی کشتیاں بندرگاہ میں داخل ہونے کے لیے قطار میں کھڑی ہیں، جو کھلے سمندر سے تازہ سمندری غذا کے کیچ لے کر جاتی ہیں۔

بندرگاہ پر ہر صبح زندگی کی ایک متحرک سمفنی ہے، جہاں سمندر کی تال ساحلی علاقے کے لوگوں کی محنت کے ساتھ گھل مل جاتی ہے۔

ویڈیو : فان تھیٹ فشینگ پورٹ پر صبح سویرے

سمندر کے منہ پر دائیں طرف واقع، دلکش Ca Ty دریا سے متصل، Phan Thiet ماہی گیری بندرگاہ نہ صرف سینکڑوں کشتیوں کے لیے سمندر میں اپنے سفر کے بعد ایک محفوظ لنگر خانہ ہے، بلکہ جنوبی وسطی ساحلی علاقے کی سب سے مشہور مچھلی منڈیوں میں سے ایک ہے۔

صبح 5 بجے کے قریب، فان تھیٹ بندرگاہ پر، ماہی گیری کی کشتیوں کے انجنوں کی آواز، ماہی گیروں کی جاندار قہقہے اور چہچہاہٹ، تاجروں کی چیخیں، اور کشتیوں کے خلاف پانی کی لپیٹ ایک ہلچل، کبھی نہ ختم ہونے والا منظر پیدا کرتی ہے۔

فان تھیٹ فشنگ پورٹ پر ہلچل مچانے والا منظر۔

سمندر میں ایک رات کے بعد نمکین مٹی میں ڈھکے ہوئے بحری جہاز ایک ایک کر کے خاموشی سے لیکن عجلت میں ڈوب رہے تھے۔

ان لوگوں کے مضبوط بازو، جو کھردرے سمندروں کے عادی تھے، تیزی سے مچھلیوں کی ٹوکریاں، سکویڈ کے بیرل، اور کیکڑوں کے کریٹ ساحل پر کھینچ لیتے تھے۔

گودیوں پر گھومنے والی کشتیوں اور بحری جہازوں کا منظر اسمبلی لائن کی طرح آسانی سے بہتا ہے، یہ ایک ہنر ہے جو نسلوں سے کامل رہا ہے۔

ماہی گیر کامیاب جال نکالنے کے بعد مچھلیاں ہٹا رہے ہیں۔

سمندری غذا سے بھری ہوئی ٹوکریاں — میکریل، ٹونا، اینکوویز، اسکویڈ اور جھینگا — کو فوری طور پر اتارا جاتا ہے اور فوری طور پر بندرگاہ کے قریب ہول سیل مارکیٹ میں لے جایا جاتا ہے۔ ہر قسم کے سمندری غذا کو دکانداروں کی جاندار کالوں اور خریداروں کی محتاط، سمجھدار نظروں کے درمیان ترتیب دیا جاتا ہے، تولا جاتا ہے اور فروخت کیا جاتا ہے۔

گودیوں پر، چھوٹے تاجر، مخروطی ٹوپیاں پہنے اور پلاسٹک کی بڑی ٹوکریاں اٹھائے، کھارے پانی کے گڑھوں میں سے گزرتے، سامان خریدنے میں مصروف، ہنگامہ کرتے، اور تازہ ترین مچھلیوں اور اسکویڈ کا انتخاب کرتے جو صبح کی دھوپ میں چاندی کی چمک کے ساتھ چمکتی ہیں۔

مچھلی منڈی کا ماحول روزانہ کے تہوار جیسا ہے – شور، رواں، پھر بھی منظم۔

یہ خواتین سی فوڈ کو تاجروں کے حوالے کرنے سے پہلے چھانٹ رہی ہیں۔

بندرگاہ کے ایک کونے میں، دوسرے ماہی گیر ایک نئے ماہی گیری کے سفر کی تیاری کر رہے تھے۔ کچھ اپنے جالوں کی جانچ کر رہے تھے، کچھ مچھلی پکڑنے کی طویل رات کے بعد پھٹے ہوئے جالوں کو ٹھیک کر رہے تھے۔ لوگوں کا ایک گروپ اپنی کشتیوں پر برف، کھانا اور ایندھن باندھ رہا تھا۔

اگرچہ موسم اب بھی ٹھنڈا تھا، پسینے کی موتیوں نے ان کی پیشانیوں پر دھندلایا۔ لیکن ہر ایک نے ایک امید بھرا اظہار پہنا، کیونکہ سمندر نے انہیں نہ صرف ذریعہ معاش فراہم کیا بلکہ انہیں فراوانی کے مستقبل پر یقین بھی پیش کیا۔

سمندر کی طرف جانے سے پہلے برف، ماہی گیری کا سامان اور جال تیار کریں۔

فان تھیٹ فشنگ پورٹ پر پہنچ کر، کوئی بھی شخص آسانی سے ہلکی مچھلی کی بو، انجن آئل کی تیز بو، سڑک کے کنارے فلٹر کافی کی خوشبو کے ساتھ مل کر دیکھ سکتا ہے، جس سے فان تھیٹ کا ایک بہت ہی انوکھا ذائقہ پیدا ہوتا ہے – ایک ایسی بو صرف ان جگہوں پر پائی جاتی ہے جہاں سمندر سے تعلق کی ایک طویل تاریخ ہے۔

فان تھیٹ فشنگ پورٹ مارکیٹ میں تازہ سمندری غذا نمائش کے لیے رکھی گئی ہے۔

فان تھیٹ ماہی گیری کی بندرگاہ نہ صرف تجارت کے سامان کی جگہ ہے بلکہ جنوبی وسطی ساحلی علاقے میں ماہی گیروں کے لیے ایک منفرد ثقافتی جگہ بھی ہے۔

جاندار گفتگو، قہقہوں کے پھٹنے، ماہی گیروں کے درمیان مشورے کے الفاظ - یہ سب مل کر روزمرہ کی زندگی کی ایک متحرک، مستند اور گہری ذاتی تصویر بناتے ہیں۔

یہاں، ہر صبح متحرک موسیقی سے بھری ہوتی ہے، جو کہ پرجوش کام کے دن کا آغاز ہوتا ہے۔

تازہ مچھلی کی ٹوکریاں

سورج دھیرے دھیرے اونچا ہوتا گیا، ماہی گیری کی بندرگاہ سنہری ہو گئی۔ کشتیاں خاموشی سے لہروں کو کاٹتی ہوئی سمندر کی طرف روانہ ہو رہی تھیں اور پیچھے رہ جانے والوں کی چوکنا نظروں کے درمیان۔

روزی روٹی کا سلسلہ جاری ہے، سادہ، پائیدار، پھر بھی جاندار۔ فان تھیٹ - جہاں سمندر صرف سمندر ہی نہیں بلکہ زندگی بھی ہے، یہاں کے لوگوں کی نسلوں کا خون اور گوشت۔

فان تھیٹ - جہاں سمندر صرف سمندر نہیں ہے بلکہ یہاں کے لوگوں کی نسلوں کا خون اور گوشت بھی ہے۔

اور ماہی گیری کی بندرگاہ پر اس صبح کی ہلچل کے درمیان، یہ سمجھ میں آتا ہے کہ سمندر نہ صرف فیاض ہے، بلکہ ایک ایسی جگہ بھی ہے جو روح کی پرورش کرتی ہے، محنت کی قدروں کو برقرار رکھتی ہے اور لہروں میں سب سے آگے دلی انسانی تعلق کو برقرار رکھتی ہے۔

ٹین تھانگ

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/ve-dep-ngay-moi-o-cang-ca-phan-thiet-post799553.html