'خوش پھل' کی برآمد کے بارے میں

اریکا گری دار میوے اکثر شادیوں اور مصروفیات میں استعمال ہوتے ہیں، اس لیے لوگ انہیں اکثر 'خوشگوار پھل' کہتے ہیں۔

آریکا کا درخت طویل عرصے سے Cao Nhan (اب Le Ich Moc وارڈ) کے لوگوں سے وابستہ ہے۔

ماضی میں Cao Nhan کمیون، اب Le Ich Moc وارڈ، Hai Phong شہر Lien Phong areca کے 'دارالحکومت' کے طور پر جانا جاتا ہے۔

اریکا گری دار میوے اگا کر امیر بنیں۔

نسلوں سے، قدیم Cao Nhan کمیون، اب Le Ich Moc وارڈ، Hai Phong شہر کو آریکا کے درختوں کے "دارالحکومت" کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لوگ اکثر بڑے پھل، چمکدار خول، خوشبودار اور قدرے تیز ذائقہ کے ساتھ عام Lien Phong areca قسم کا بڑے فخر سے ذکر کرتے ہیں، جو مارکیٹ میں بہت مشہور ہے۔

مسز ہوانگ تھی نگا، تقریباً 80 سال کی عمر میں، نے اپنی نصف سے زیادہ زندگی اریکا اگانے میں گزاری ہے۔ مسز نگا نے کہا کہ ماضی میں تقریباً ہر گھر میں کھیتی اگتی تھی۔ چھوٹے گھروں میں چند درجن درخت تھے، بڑے گھروں میں ہزاروں درخت تھے۔ اریکا کے درخت جنگلات میں اگتے ہیں، گھروں اور کھیتوں کو ڈھانپتے ہیں، جس سے ایک خاص زمین کی تزئین کی تخلیق ہوتی ہے جسے اکثر لوگ شمال میں آریکا گارڈن کہتے ہیں۔

"Cao Nhan areca کے درخت بنیادی طور پر شادیوں اور مصروفیات میں جہیز کے طور پر استعمال ہوتے تھے، اس لیے اکثر لوگ میرے آبائی شہر کو خوش درختوں کا گاؤں کہتے تھے،" محترمہ Nga نے فخر سے کہا۔

نہ صرف آریکا گری دار میوے اگانے پر رکے بلکہ کاو ہان کے لوگوں نے بھی جلد ہی آریکا نٹ پروسیسنگ کا پیشہ شروع کر دیا۔ 2007 میں، Cao Nhan کمیون (پرانی) کو Hai Phong City People's Committee نے اریکا گری دار میوے اگانے اور پروسیسنگ کے لیے ایک کرافٹ ولیج کے طور پر تسلیم کیا۔

تازہ گری دار میوے سے، لوگ ان کو ابالتے ہیں، پھر خشک کرتے ہیں، خاص طور پر چین کو برآمد کرنے کے لیے۔ لوگ اکثر طنزیہ انداز میں کہتے ہیں: "Cao Nhan پورے جنوب مشرقی ایشیا میں چارکول کے چولہے اٹھائے ہوئے ہیں"، کیونکہ وہاں بڑے تاجر ہیں جو نہ صرف مقامی طور پر اریکا گری دار میوے خریدتے اور پروسس کرتے ہیں بلکہ وسطی، جنوبی علاقوں، یہاں تک کہ تھائی لینڈ، میانمار سے بھی سقراط خریدتے ہیں۔

نہ صرف آریکا گری دار میوے اگاتے ہیں، فی الحال لی آئیچ موک وارڈ میں برآمد کے لیے تازہ اریکا گری دار میوے کو خشک گری دار میوے میں پروسیسنگ کرنے کا پیشہ بھی ہے۔

اپنے عروج کے زمانے میں، کاو نین کمیون میں 30 سے ​​زیادہ ارکا خشک کرنے والے بھٹے دن رات کام کرتے تھے۔ ہر بھٹے میں اوسطاً 3 سے 9 ٹن خشک میوہ جات کی روزانہ کی گنجائش تھی۔ مسٹر Nguyen Van Vinh، Nhan Ly areca گاؤں کے رہائشی، جو اب رہائشی گروپ 9، Le Ich Moc وارڈ ہے، نے کہا کہ پچھلے سال اس وقت تازہ گری دار میوے کی قیمت زیادہ تھی، بعض اوقات یہ 80,000 VND/kg سے بھی زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔ اریکا پروسیسنگ ورکشاپس میں کارکن گری دار میوے کو توڑنے، چننے اور چھانٹنے میں مصروف تھے... اریکا خشک کرنے والے بھٹے سارا دن رات "آگ میں" رہتے تھے۔ بہت سے چینی تاجر اور کاروبار مقامی طور پر لوگوں سے خشک میوہ جات کی فوری خریداری کے لیے ڈیوٹی پر تھے۔

نیز آریکا کے درخت سے، بہت سے خاندان امیر ہوئے، بڑے اور خوبصورت گھر بنائے، کاریں خریدیں، اور اپنے بچوں کو اسکول بھیجے۔ اریکا پروسیسنگ فیکٹریاں سیکڑوں مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کرتی ہیں، خاص طور پر پچھلے سال کے 8ویں قمری مہینے سے اگلے سال کے چنگ منگ فیسٹیول کے اختتام تک اریکا سیزن کے دوران۔ اس وقت ہر کارکن کی اوسط آمدنی 5 سے 10 ملین VND/ماہ ہے۔

مارکیٹ میں عدم استحکام کے بارے میں اب بھی تشویش ہے۔

لوگ امید کرتے ہیں کہ صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دینے اور چین پر انحصار سے بچنے کے لیے ٹیکنالوجی، قرضوں اور تجارت کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔

اگرچہ اریکا نٹ اگانے اور پروسیسنگ کا پیشہ یہاں کے لوگوں کو خوراک اور جائیداد حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، لیکن وہ اب بھی پریشانیوں سے دوچار ہیں کیونکہ آریکا نٹ کی پیداوار اب بھی غیر یقینی ہے اور بنیادی طور پر چینی مارکیٹ پر منحصر ہے۔

لی آئیچ موک وارڈ میں ایک بڑی آریکا پروسیسنگ ورکشاپ کے مالک مسٹر فام وان ہنگ، کاو ہان آریکا کی افزائش اور پروسیسنگ کے پیشے کے بارے میں فکر مند ہیں، جس کا بہت زیادہ انحصار چینی مارکیٹ پر ہے۔ جب شراکت دار خریدنا بند کر دیتے ہیں، تو پورا کرافٹ گاؤں ہنگامہ خیز ہوتا ہے۔ تازہ اریکا مقامی طور پر فروخت کیا جا سکتا ہے، لیکن کم قیمت پر، اخراجات کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں۔ خشک اریکا کو کولڈ سٹوریج میں "ڈھک کر" رکھا جاتا ہے، چین کو فروخت کیے جانے کے انتظار میں۔ اس وقت چینی تاجروں نے اریکا خریدنا بند کر دیا ہے، اس لیے ورکشاپیں نچلی سطح پر کام کر رہی ہیں۔ کچھ ورکشاپس پروسیسنگ کے لیے معتدل رقم خریدتی ہیں کیونکہ تازہ اریکا کی قیمت سستی ہے۔

اس شیطانی دائرے سے بچنے کے لیے، مقامی لوگ اور حکام طویل مدتی حل کے لیے رہنمائی اور مشورے کے منتظر ہیں۔ سب سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ جغرافیائی اشارے سے منسلک اریکا گری دار میوے کے لیے ایک برانڈ بنایا جائے، کھپت کی منڈی کو جنوب مشرقی ایشیائی اور جنوبی ایشیائی ممالک تک بڑھایا جائے۔ اریکا گری دار میوے سے گہری پروسیسنگ اور مصنوعات کو متنوع بنانے پر تحقیق، جیسے کہ اریکا کے ضروری تیل کی پروسیسنگ، اریکا گری دار میوے سے دواسازی، اریکا کے خولوں سے دستکاری کی مصنوعات تاکہ برآمد کے لیے صرف خشک گری دار میوے پر انحصار نہ کیا جائے۔

سنہری دور میں، چین بہت کچھ خریدنے آیا، اور اریکا خشک کرنے والے بھٹے دن رات چلتے رہے۔

اس کے علاوہ، آریکا اگنے والے گاؤں کو مارکیٹ کی پیشن گوئی کرنے، بروقت معلومات فراہم کرنے میں خصوصی ایجنسیوں کی مدد کی ضرورت ہے تاکہ کاشتکاروں اور تاجروں کے پاس پیداواری منصوبوں کو ایڈجسٹ کرنے کی بنیاد ہو۔ کسانوں، تاجروں اور کاروباروں کو جوڑنے کے لیے کوآپریٹیو اور کوآپریٹو گروپس کی تشکیل کی حوصلہ افزائی کریں، ہر ایک شخص کی اپنی مرضی کے کام کرنے کی صورت حال سے گریز کریں۔ سپورٹ قرضوں، صنعتی فروغ اور کیریئر کی ترقی۔

BAO ANH

ماخذ: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html