برتن دھونے والے سپنج کو صحیح طریقے سے صاف کریں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ باورچی خانے کے سپنج بہت سارے بیکٹیریا کو محفوظ کرسکتے ہیں۔ بیکٹیریا اسفنج کو چھونے والی کسی بھی سطح کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق یہ بیکٹیریا کھانے سے متعلق بیماریوں جیسے فوڈ پوائزننگ کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

ڈش واشنگ سپنج بیماری پیدا کرنے والے بیکٹیریا کی افزائش کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔

سپنج اکثر برتنوں، بیسن، پیالوں، یا کھانے والی پلیٹوں کو دھونے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں... یہ سپنجوں کو سالمونیلا بیکٹیریا کے لیے حساس بناتا ہے، جو اسہال، پیٹ میں درد، متلی، یا الٹی کا سبب بنتا ہے۔

ڈیوک یونیورسٹی (USA) کے بائیو میڈیکل انجینئرز کے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ اسپنج کی ساخت غیر محفوظ اور نم ہوتی ہے، جس سے وہ بیکٹیریا کی نشوونما کے لیے ایک مثالی ماحول بنتے ہیں۔ باورچی خانے کے سپنج عام طور پر لیبارٹریوں میں استعمال ہونے والے بیکٹیریل کلچر ڈشز سے زیادہ بیکٹیریا پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اسفنج پر نقصان دہ بیکٹیریا ہلکے گیسٹرائٹس سے لے کر نمونیا جیسی سنگین حالتوں تک صحت کے مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔

پیتھوجینک بیکٹیریا جو سپنجوں میں پائے جاتے ہیں ان میں کیمپائلوبیکٹر، اینٹروبیکٹر کلواکی، ای کولی، کلیبسیلا، موریکسیلا اوسلوینسس، سالمونیلا یا سٹیفیلوکوکس شامل ہیں۔ Enterobacter cloacae آنتوں کی نالی کے قدرتی نباتات کا حصہ ہیں۔ تاہم، کمزور مدافعتی نظام والے لوگوں میں، وہ نمونیا اور گردن توڑ بخار جیسے سنگین انفیکشن پیدا کر سکتے ہیں اور اس کا سبب بن سکتے ہیں۔

سپنج میں بیکٹیریا کو کیسے کم کیا جائے۔

اسفنج سے صحت کے خطرات کو کم کرنے کے لیے، سب سے پہلے ایک ہی اسفنج کو ہر چیز کے لیے استعمال نہ کریں۔ برتن دھونے کے لیے استعمال ہونے والا اسفنج ان چیزوں کی صفائی کے لیے استعمال ہونے والے اسفنج سے مختلف ہونا چاہیے جو کچے گوشت کے رابطے میں آئے ہوں۔

سپنج کو ہر استعمال کے بعد نشر کیا جانا چاہیے اور اسے خشک رکھنا چاہیے، کیونکہ نم ماحول بیکٹیریا کو بڑھنے کی ترغیب دیتا ہے۔ اگر آپ کے پاس مائیکرو ویو ہے تو اپنے سپنج کو تقریباً 2 منٹ کے لیے مائیکروویو میں رکھیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، یہ آپ کے سپنج میں بیکٹیریا کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm