کنگ دار چینی

یہ وہ عرفی نام ہے جو لوگوں نے لی من وونگ کو دیا تھا، ایک نوجوان جو اپنے آبائی شہر نین ہائے، نین تھوان میں کام کرتا تھا۔

10 سال سے زیادہ عرصے سے، لی من وونگ ایک صاف، پائیدار، اور ماحول دوست زرعی نظام کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالنے کی خواہش کے ساتھ، کینچوں اور نامیاتی مائکروبیل کھادوں کی تیاری پر اپنی تحقیق کو پرجوش طریقے سے جاری رکھے ہوئے ہے۔

کاشتکار خاندان سے تعلق رکھنے والے، چاول کے کھیتوں، چاول کے پودوں، بھینسوں کے ہل چلانے اور خاص طور پر کینچوؤں کی تصاویر لی من وونگ کے لیے ناواقف نہیں ہیں۔ اس کے بچپن کی یادوں میں نیند کی دوپہریں شامل ہیں جو اپنے دوستوں کے ساتھ مچھلی پکڑنے کے لیے بیت کے طور پر استعمال کرنے کے لیے کینچوں کی کھدائی میں گزارتے ہیں… بعد میں، یونیورسٹی میں، ایک لیکچرر نے نامیاتی فضلہ کو پروسیس کرنے کے لیے کینچوؤں کا ذکر کیا، ماحول اور زراعت کے لیے ان کی بے پناہ اہمیت کو اجاگر کیا، اور ووونگ اس چھوٹے سے جانور سے شدید متاثر ہوا۔

کیچڑ کے لئے ایک وفادار محبت.

2012 میں، جب وہ ابھی دوسرے سال کا طالب علم تھا، ووونگ نے ایک سائنسی تحقیقی پروجیکٹ کا آغاز کیا جس کا عنوان تھا "کیچڑے کی کھیتی اور نامیاتی کھاد کی پیداوار کے لیے سفید جھینگا کے تالاب کیچڑ کی بحالی اور علاج۔" اس کے بعد، ووونگ نے کین جیو، کین گیانگ ، بین ٹری، اور کوانگ نگائی میں کیکڑے کے کاشتکاروں کو ٹیکنالوجی منتقل کی، جس سے انہیں سبزیوں کو اگانے کے لیے مائکروبیل نامیاتی کھاد کے طور پر آلودہ تالاب کے کیچڑ کو بحال کرنے اور دوبارہ استعمال کرنے میں مدد ملی۔

10 سال سے زیادہ عرصے سے، ووونگ کیچڑ پر اپنی تحقیق اور نامیاتی مائکروبیل کھادوں کی تیاری پر جوش سے کام کر رہا ہے۔ (تصویر: مصنف کے ذریعہ فراہم کردہ)

کسانوں کی مدد کرنے کی خوشی کے بعد، ووونگ نے ویتنامی زراعت کے لیے عملی قدر پیدا کرنے کے ہدف کو حاصل کرنے کا عزم کیا۔ طالب علمی کی زندگی کی مشکلات کے باوجود، وونگ نے ہو چی منہ شہر اور دیہی علاقوں، خاص طور پر کیو چی ضلع – کیچڑ کی کھیتی کا دارالحکومت – کے درمیان مقامی کسانوں کے تجربات سے سیکھنے اور ان کا مشاہدہ کرنے کے لیے تندہی سے سفر کیا۔ اس طالب علم نے اکثر ماحولیاتی مقابلوں میں کیچڑ کو اپنے پراجیکٹس کے موضوع کے طور پر استعمال کیا، کئی ایوارڈز جیتے۔ Vuong نے "ایلیٹ جنریشن" کا فیس بک صفحہ بھی تخلیق کیا تاکہ سائنسی تحقیق کے بارے میں پرجوش نوجوانوں کو اکٹھا کیا جائے تاکہ وہ ایک سرسبز ماحول کے لیے تعاون اور خیالات کو محسوس کر سکیں۔

کیچڑ کے بارے میں پرجوش انداز میں بات کرتے ہوئے، لی من وونگ نے کہا: "مجھے یقین ہے کہ مستقبل میں، لوگ اپنی ذہنیت اور کاشتکاری کے طریقوں کو بدلیں گے، کیمیکلز کے زیادہ استعمال سے ہٹ کر صاف زراعت کی طرف منتقل ہو کر صاف، محفوظ خوراک تیار کریں گے جو صحت مند اور ماحول دوست ہو۔ کیچڑ اس ماحولیاتی نظام میں اہم کردار ادا کریں گے، جس کے ذریعے ماحولیاتی تحفظ کے لیے مائکرو آرگینٹک یا مائیکرو آرگینٹس فراہم کیے جائیں گے۔ صاف زراعت۔"

نتیجہ وہ کھانا ہے جو صاف، صحت کے لیے محفوظ اور ماحول دوست ہے۔

تصویر: مصنف کے ذریعہ فراہم کردہ

اس راستے پر چلتے ہوئے نوجوان کو ویتنام میں کیچڑ کے بارے میں معلومات کی محدود دستیابی اور اپنے محدود مالی وسائل کی وجہ سے بے شمار مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ تاہم، مضبوط عزم کے ساتھ، ووونگ نے غیر ملکی مواد پر تحقیق کی، یہ دریافت کیا کہ زراعت میں کیچڑ کی کاسٹنگ کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں، جیسے: پودوں کو میکرو، مائیکرو، اور ٹریس غذائی اجزاء فراہم کرنا؛ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے؛ پودوں کی جڑوں کی حفاظت اور مٹی کو ڈھیلا کرنے کے لیے فائدہ مند مائکروجنزم فراہم کرنا۔ مزید برآں، کینچوڑے کی کاسٹنگ میں بہت سے کوکون ہوتے ہیں جو چھوٹے کینچوں میں نکلتے ہیں، جو مٹی کو کینچوڑوں کی ایک بڑی مقدار فراہم کرتے رہتے ہیں تاکہ اسے ڈھیلا کیا جا سکے اور غیر حل پذیر نامیاتی مادے کو گھلنشیل مواد میں پروسیس کیا جا سکے…

اپنے جنون کی تعاقب میں اپنے سالوں کے دوران، کیچڑ کے بارے میں تمام علم جو تحقیق سے حاصل ہوا اور اپنے پیشرووں کے تجربے سے سیکھنے کو کتاب " Applied Circular Agriculture" میں مرتب کیا گیا ہے، جس کی تدوین خود Le Minh Vuong نے کی ہے۔ اس کی یہ دماغی تخلیق اس نعرے کے ساتھ پیدا ہوئی تھی کہ "ہر کوئی جانتا ہے اور اسے مل کر کرتا ہے"، امید ہے کہ پائیدار زراعت کی خدمت کے لیے نامیاتی، مائکروبیل کیچڑ کی فارمنگ ہر جگہ موجود ہوگی۔

Le Minh Vuong نے " Applied Circular Agriculture" نامی کتاب کا تعارف کرایا ، جسے انہوں نے ایڈٹ کیا۔ تصویر: مصنف کے ذریعہ فراہم کردہ

کتاب کے مطابق کیچڑ کی پرورش مشکل نہیں ہے اور چھوٹے گھرانوں سے لے کر بڑے پیمانے پر زرعی فارموں تک ہر ایک کے لیے موزوں ہے۔ کیچڑ کی پرورش کے لیے بنیادی ضروریات میں شامل ہیں: مویشیوں کی کھاد یا زرعی ضمنی مصنوعات کے آسانی سے دستیاب ذرائع، نامیاتی فضلہ، اچھی ہوادار، تاریک اور سیلاب سے پاک انکلوژرز، اور صحت مند، اعلیٰ معیار کے پیرنٹ بائیو ماس کا ذریعہ...

سرکلر زرعی ذہنیت کو فروغ دینا۔

کیچڑ پر مبنی مصنوعات کی تحقیق، پیداوار اور مارکیٹنگ میں کافی وقت اور محنت صرف کرنے کے بعد، لی من وونگ کا کاروباری سفر مشکلات سے بھرا ہوا ہے۔ تاہم، وہ اپنی مہارت کو اپنے پاس نہیں رکھتا ہے۔ اس کے بجائے، وہ متعدد تربیتی سیشنوں کے ذریعے مقامی کسانوں کے ساتھ کیچڑ کی کھیتی کی تکنیکوں کو بانٹنے کے لیے ہمیشہ تیار اور متحرک رہتا ہے۔

ووونگ کا "سن اینڈ ونڈ فارم" مہمانوں اور مقامی کسانوں کو تجربہ کرنے اور سیکھنے کے لیے خوش آمدید کہنے کے لیے ہمیشہ کھلا رہتا ہے۔ تصویر: مصنف کے ذریعہ فراہم کردہ

ووونگ اور ان کے ساتھیوں نے ایک سرکلر ایگریکلچر پروجیکٹ - "سن اینڈ ونڈ فارم" کا آغاز کیا - جو تجربہ اور سیکھنے کے لیے مہمانوں اور کسانوں کے لیے ہمیشہ کھلا رہتا ہے۔ زائرین انگور، سیب، امرود، کینٹالوپس، اور ایلو ویرا اگانے والے فارم کا دورہ کر سکتے ہیں، جس میں بڑے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ جو عالمی GAP معیارات پر پورا اترتی ہے۔ فارم ایک بند لوپ سرکلر سسٹم چلاتا ہے، نامیاتی فضلہ، زرعی ضمنی مصنوعات، اور جانوروں کی کھاد کو استعمال کرتے ہوئے نامیاتی مائکروبیل کھادیں تیار کرتا ہے اور کیچوں کو پالتا ہے۔ اس پروجیکٹ کا مقصد صارفین کی صحت کے لیے محفوظ اور ماحول دوست حل پر مبنی پائیدار زراعت کی تعمیر اور ترقی کے پیغام کو پھیلانا ہے۔

لی من وونگ کو زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہون (اب قومی اسمبلی کے وائس چیئرمین) کی طرف سے تعریفی خط موصول ہوا۔ تصویر: مصنف کے ذریعہ فراہم کردہ

اس پروجیکٹ کے ساتھ، Le Minh Vuong نے 2023 میں Ninh Thuan Startup Project Competition میں پہلا انعام اور سینٹرل یوتھ یونین کے زیر اہتمام نیشنل رورل یوتھ اسٹارٹ اپ مقابلے میں حوصلہ افزائی کا ایوارڈ جیتا ہے۔ نومبر 2023 میں، لی من وونگ کو زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر، لی من ہون (اب قومی اسمبلی کے وائس چیئرمین) کی طرف سے ایک تعریفی خط موصول ہوا۔

پروجیکٹ کی فلیگ شپ پروڈکٹس، اور ووونگ کی کئی سالوں کی تحقیق اور پیداوار کے "دماغی بچے" میں شامل ہیں: مائع اور پاؤڈر کی شکل میں مقامی IMO مائکروجنزم؛ ایلو ویرا جی ای اور کیلے جی ای (پودوں کے لیے حیاتیاتی غذائی اجزاء)؛ کینچوڑوں سے نامیاتی مائکروبیل کھاد، کیچڑ کے عرق، اور کیچڑ کی مصنوعات؛ ایلو ویرا کے پودوں کے لیے الونوٹری پرو بایونیوٹرینٹ… مزید منفرد طور پر، ووونگ نے حال ہی میں "منجمد کینچو" کے نام سے ایک پروڈکٹ لانچ کی ہے۔ گہری منجمد کرنے والی ٹیکنالوجی کی بدولت، قیمتی مرکبات جیسے حیاتیاتی پروٹین، انزائمز، معدنیات، اور امینو ایسڈ محفوظ رہتے ہیں۔ یہ ذخیرہ کرنا آسان ہے، تازہ کینچوں کی طرح خراب نہیں ہوتا، اور خام مال کی سال بھر فراہمی فراہم کرتا ہے۔

ووونگ نے کہا: "جب بھی میں اپنے باغ سے کیڑے کی کاسٹنگ کاٹتا ہوں، میرا دل پھر سے جاگتا ہے۔ کیچڑ کی خصوصیت کی تیز بو کے ساتھ عمدہ، اعلیٰ معیار کی کاسٹنگ کے ہر بیچ کو دیکھ کر مجھے یہ معلوم ہوتا ہے کہ کیڑے کی کالونی کی دیکھ بھال کے تمام دن اس کے قابل تھے۔ وقف کسان، ہر جگہ سینکڑوں ہیکٹر صاف سبزیوں، پھلوں کے باغات، اور نامیاتی سبزیوں کے باغات کی کاشت میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔"

ملک ایک نئے دور میں داخل ہو رہا ہے، جو ماحولیاتی زراعت، جدید دیہی علاقوں اور مہذب کسانوں کی ترقی کا مطالبہ کر رہا ہے۔ اس سفر پر، ہمیں لی من وونگ جیسے رول ماڈل کی اشد ضرورت ہے، جو سوچنے کی ہمت، عمل کرنے کی ہمت، علم میں مہارت حاصل کرنے کی ہمت، اور کمیونٹی کی صحت کے لیے سبز، صاف اور پائیدار زراعت کے حصول کے لیے اپنے تمام جذبے کو وقف کر دیں۔ کیونکہ نامیاتی کاشتکاری اخلاقی کاشتکاری ہے، جو دنیا کے زرعی نقشے پر ویتنامی زرعی مصنوعات کے برانڈ کو پوزیشن دینے اور بڑھانے میں معاون ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm