کھانے کا محفوظ ماحول بنانا

حالیہ دنوں میں، فوڈ سیفٹی کی کوششوں نے عوامی بیداری کی مہموں، معائنے، اور خلاف ورزیوں کے نفاذ کے حوالے سے بہت سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں، جس سے آگاہی، ذمہ داری اور صحت عامہ کے تحفظ میں بہتری آئی ہے۔

Xuan Phu کمیون کے رہنما اسکول کی کینٹین میں کھانے کے اصل ریکارڈ کا معائنہ کر رہے ہیں۔ تصویر: KHANHHUYEN

مقامی حکام نے خوراک کی حفاظت میں ریاستی انتظام کی تاثیر کو بہتر بنانے کے لیے حل کی ایک جامع رینج نافذ کی ہے۔

Nam Phuoc کمیون میں، کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین جناب Nguyen Van Khanh نے کہا کہ کمیون کی فوڈ سیفٹی سے متعلق انٹر ایجنسی اسٹیئرنگ کمیٹی نے گروسری اسٹورز، کھانے پینے کے کاروبار، خاص طور پر اسکولوں کے قریب کا معائنہ کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔

اس کے مطابق، قانونی دستاویزات، خام مال کی اصل، پروسیسنگ کے طریقہ کار، اور حفظان صحت کے معیارات جیسے پہلوؤں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، آٹھ اداروں کا معائنہ کیا گیا۔ حکام نے فوری طور پر معلومات کو پھیلایا اور اداروں کو ضوابط کی تعمیل کرنے کے لیے رہنمائی کی، جبکہ ان لوگوں کو تحریری انتباہات اور یاد دہانیاں بھی جاری کیں جو ضروریات کو پوری طرح سے پورا نہیں کرتے تھے، اور ان سے مسائل کو درست کرنے پر زور دیتے تھے۔

سون ٹرا وارڈ کے قائدین علاقے میں اسکول کیفے ٹیریا میں کھانے اور پروسیسنگ کے حالات کی اصل کا معائنہ کر رہے ہیں۔ تصویر: KHANHHUYEN

اس کے علاوہ، مقامی حکام نے علاقے کے 14 اسکولوں میں صحت اور اجتماعی کچن کا معائنہ بھی کیا۔ معائنے سے یہ بات سامنے آئی کہ باورچی خانے عام طور پر فوڈ پروسیسنگ کے مناسب طریقہ کار پر عمل کرتے ہیں، کھانے کے نمونوں کو برقرار رکھتے ہیں، اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

عوامی خدمت کو سپورٹ کرنے والے AI پلیٹ فارمز کی جانچ نئے معیار کے مطابق کی جاتی ہے۔VTV.vn - ڈیٹا، سیکورٹی، ویتنامی زبان کے AI ماڈلز، اور کاروباری معاونت کی صلاحیتوں سے متعلق تقاضے تشخیص کے معیار میں شامل ہیں۔

Nghe An ایک جامع جائزہ لیتا ہے اور فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے خلاف کارروائی کرتا ہے۔غذائی تحفظ کے ضوابط کی خلاف ورزیوں پر Nghe An صوبہ سختی سے نمٹا جائے گا، جس کا مقصد کمیونٹی کے اندر بیداری اور رویے میں تبدیلی لانا ہے۔

ہو چی منہ سٹی: فوڈ سیفٹی کے شعبے میں کمیون کی سطح کی عوامی کمیٹیوں کو اضافی اختیار دینے کی تجویز۔ہو چی منہ سٹی کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے تجویز پیش کی ہے کہ سٹی پیپلز کمیٹی کمیونز، وارڈز اور خصوصی زونز کے لیے محکمے کی اجازت کو اپنے دائرہ اختیار میں "فوڈ سروس بزنسز" کو فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ جاری کرنے کی منظوری دے گی۔

Xuan Phu کمیون میں، فوڈ سیفٹی ایکشن مہینے کے دوران، مقامی حکام نے 88 فوڈ پروڈکشن اور کاروباری اداروں، 221 فوڈ سروس کے اداروں، اور پری اسکولوں میں 19 اسکول کینٹینوں کا معائنہ کیا۔

شوان پھو کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر لی کانگ فو نے کہا کہ معائنہ کرنے والے زیادہ تر اداروں نے خوراک کی حفاظت کے ضوابط کی نسبتاً اچھی طرح تعمیل کی ہے۔ پائی جانے والی کوتاہیوں کا تعلق بنیادی طور پر فوڈ پروسیسنگ اور اسٹوریج ایریاز کے انتظامات یا نامکمل قانونی دستاویزات سے ہے۔ معائنہ ٹیموں نے فوری طور پر رہنمائی کی اور اداروں کو مسائل کو دور کرنے کی یاد دہانی کرائی۔

سون ٹرا وارڈ میں، پیپلز کمیٹی کے چیئرمین، ڈنہ ووئی، نے بتایا کہ سٹریٹ فوڈ کے اداروں کا نظم و نسق ان کے معمول کے اوقات کار، غیر مقررہ کاروباری مقامات، موسمی نوعیت، اور بار بار تبدیلیوں کی وجہ سے مشکل ہے۔ وارڈ میں 56 فوڈ پروڈکشن اور پروسیسنگ کی سہولیات، 143 کاروبار، اور 142 اجتماعی کچن اور اسٹریٹ فوڈ وینڈرز ہیں... دریں اثنا، وارڈ کی سطح پر فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کے لیے ذمہ دار افرادی قوت محدود ہے اور اسے متعدد شعبوں کو سنبھالنا پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں کام کے بوجھ کا خاصا دباؤ ہوتا ہے۔

Nam Phuoc کمیون کے رہنما علاقے میں کاروبار کا معائنہ کر رہے ہیں۔ تصویر: KHANHHUYEN

شہر کے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈنہ وان ٹوان کے مطابق، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا نہ صرف ریاستی انتظامی اداروں کی ذمہ داری ہے بلکہ یہ پروڈیوسروں، کاروباروں اور صارفین کی بیداری پر بھی کافی حد تک منحصر ہے۔ پروڈیوسر اور کاروباری اداروں کو پیشہ ورانہ اخلاقیات اور سماجی ذمہ داری کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے، بالکل نامعلوم اصل کے اجزاء کا استعمال نہ کریں، اور قلیل مدتی منافع کے لیے صحت عامہ کی قربانی نہ دیں۔

صارفین کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ کھانے کا انتخاب کریں جس کی واضح اصلیت ہو، معروف اداروں میں خریداری کو ترجیح دی جائے، اور حکام کو خلاف ورزیوں کی فوری اطلاع دیں۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

کھانے کے محفوظ ماحول کی تعمیر کے لیے پورے سیاسی نظام، کاروباری برادری اور ہر شہری کی مستقل اور مسلسل شمولیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب ہر فرد اور ہر پیداواری اور کاروباری ادارے کی طرف سے بیداری اور ذمہ داری پیدا کی جائے گی، تو خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کا ہدف واقعی زیادہ گہرا ہو جائے گا اور پائیدار نتائج برآمد ہوں گے۔

ماخذ: https://baodanang.vn/xay-dung-moi-truong-thuc-pham-an-toan-3339499.html