الذكاء الاصطناعي يصبح "مساعدًا لصيد السلطعون"

صناعة المأكولات البحرية، وخاصة صيد السلطعون، صناعة شاقة ويدوية وتتطلب دقة في كل خطوة. لكن هذا قد يتغير مع الذكاء الاصطناعي.

ابتكرت شركة SeafoodAI "مساعدًا لصيد السلطعون" للصيادين. الصورة: جيسون هنري لـ B I

ابتكرت شركة SeafoodAI، وهي شركة ناشئة في مجال التكنولوجيا، مقرها بالو ألتو، كاليفورنيا، جهاز CrabScan360، وهو جهاز يستخدم الذكاء الاصطناعي لمساعدة الصيادين على قياس وتصنيف وتسجيل معلومات كل سلطعون يصطادونه. ويُطلقون عليه اسم "البحار الدؤوب".

لطالما اعتُبر صيد السلطعون من أكثر الأعمال اليدوية إرهاقًا وتعبًا في صناعة المأكولات البحرية. في كل رحلة، يُجهّز الصيادون الفخاخ، ويُنزلونها في قاع البحر، ويُحدِّدون إحداثياتها بجهاز تحديد المواقع العالمي (GPS)، ثم يعودون إلى البر الرئيسي للانتظار. بعد حوالي ١٢ إلى ٢٤ ساعة، أو حتى أسبوع أحيانًا، يعودون إلى نفس موقعهم الأصلي، ويسحبون الشبكة ويبدأون بفرز كل سلطعون.

تتطلب هذه الخطوة دقةً والتزامًا صارمًا باللوائح المحلية المتعلقة بحجم ووزن السرطانات المسموح بصيدها. يجب على الصيادين قياس كل سرطان، وتحديد جنسه، وتصنيفه، وإحصاء كميته، ثم تسجيل المعلومات يدويًا في سجل. يتطلب هذا وقتًا وجهدًا كبيرين، لا سيما في ظل توجه طلب السوق المتزايد نحو المنتجات المستدامة ذات المصدر الواضح.

يتوفر جهاز CrabScan360 بنسختين. أُطلقت النسخة الصغيرة المحمولة في أبريل. حجم الجهاز يقارب حجم حقيبة السفر، ويمكن تركيبه بسرعة على متن قارب أو في الميناء. يضع الصيادون كل سلطعون على الجهاز، فيلتقط النظام تلقائيًا صورةً ويحللها ويسجل المعلمات اللازمة. تُخزَّن جميع البيانات فورًا.

يجري تطوير إصدار ثانٍ لمصانع المعالجة. الجهاز مؤتمت بالكامل. تُحمَّل السرطانات على حزام ناقل وتُمرَّر عبر نظام مسح. يُحلَّل كل سرطان ويُصنَّف وفقًا لمعاييره الخاصة. يُنشئ كل مسح سجلًا إلكترونيًا يتضمن الوقت والموقع ومعلومات كاملة عن السرطان. تُحمَّل هذه البيانات إلى منصة تخزين سحابية ويمكن الوصول إليها عن بُعد.

وفقًا لروب تيري، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة SeafoodAI، تُنشئ هذه التقنية "بصمة رقمية" لكل سلطعون. يتيح هذا للمستخدمين تتبع رحلة كل دفعة من السلطعون بالكامل، من المصيدة إلى المصنع، من لحظة الصيد إلى مرحلة المعالجة النهائية. هذا لا يقلل الأخطاء والخسائر فحسب، بل يُرسي أيضًا سلسلة توريد واضحة وشفافة.

مع التزام سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى، مثل وول مارت وكوستكو وهول فودز، ببيع المأكولات البحرية المستدامة المعتمدة فقط بحلول عام ٢٠٢٧، أصبحت إمكانية التتبع أمرًا ضروريًا. ويمكن لتقنية SeafoodAI مساعدة الصيادين والشركات الصغيرة على تلبية هذا الشرط دون الحاجة إلى استثمارات كبيرة.

لا تتوقف SeafoodAI عند سرطان البحر فحسب، بل توسّع أبحاثها لتشمل تطبيق تقنيات الذكاء الاصطناعي في جمع وتحليل بيانات أنواع أخرى من المأكولات البحرية، مثل التونة والسلمون والروبيان. لكل نوع خصائص بيولوجية ومتطلبات تقييم مختلفة، مما يتطلب أنظمة استشعار ونماذج ذكاء اصطناعي منفصلة. تأمل الشركة في بناء قاعدة بيانات ضخمة تربط الصيادين والمصانع ووكالات الإدارة والموزعين آنيًا. ومن المتوقع أن يُعزز هذا التوجه الكفاءة والشفافية في سلسلة التوريد بأكملها، وخاصةً للمنتجين الصغار والمتوسطين.

قال السيد تيري إن هدفهم هو تطوير حل حديث وسهل التطبيق، يتناسب مع اتجاهات الاستهلاك العالمية المتغيرة بسرعة. لا يقتصر هذا الحل على تحسين عملية الصيد فحسب، بل يُسهم أيضًا في تعزيز قيمة وسمعة منتجات المأكولات البحرية في هذه المهنة.

المصدر: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html