مطبخ خاو ياي - تجربة براعم التذوق وسط الطبيعة الخضراء والأسلوب الأوروبي

لا تشتهر خاو ياي بهوائها النقي ومناظرها الطبيعية المهيبة فحسب، بل إنها أيضًا وجهة مثالية لأولئك الذين يحبون استكشاف المأكولات المحلية والحديثة. مع التنوع والرقي والثراء في كل طبق، يعدك مطبخ خاو ياي برحلة تذوق ملهمة، من طعام الشارع الغني إلى المطاعم الفاخرة على الطراز الأوروبي في وسط الغابة الخضراء.

أماكن تناول الطعام على الطراز الأوروبي في خاو ياي

استمتع بتناول العشاء على الطريقة الأوروبية وسط طبيعة خاو ياي في ميدوينتر - المكان المثالي لتناول الطعام في خاو ياي. (الصورة: FB Midwinter)

أحد أبرز الأشياء التي يمكنك القيام بها عند استكشاف مطبخ خاو ياي هو وجود أماكن لتناول الطعام على الطراز الأوروبي في وسط الطبيعة. يتميز مصنع الشوكولاتة ليس فقط بالشوكولاتة المصنوعة يدويًا ولكن أيضًا بقائمته ذات الطراز الغربي مثل البيتزا المخبوزة على الحطب والمعكرونة الكريمية وكعكة الموس وحمم الشوكولاتة المذابة.
على مسافة ليست بعيدة، يذهلكم Midwinter Green بهندسته المعمارية القديمة التي تشبه القلعة، حيث يوفر لكم مساحة رومانسية للاستمتاع بشرائح لحم البقر المشوية والسلطة الطازجة والبيرة المصنوعة يدويًا. هذا هو الخيار الأمثل إذا كنت تبحث عن مطعم لذيذ في خاو ياي للاستمتاع بهواء الجبل مع الاستمتاع بالأطباق الأوروبية الأصيلة.

أطباق خاو ياي الشهية - نكهات تايلاندية غنية لا تفوتها

تعتبر أسياخ الشواء العطرية من الأطباق التي لا ينبغي تفويتها عند السفر إلى خاو ياي. (الصورة: مجمعة)

بالإضافة إلى فخامة المطاعم ذات الطراز الأوروبي، فإن المطبخ التايلاندي التقليدي في خاو ياي يستحق التجربة أيضًا. يمكنك الاستمتاع بـ Som Tum (سلطة البابايا الحارة)، و Khao Soi (معكرونة الكاري الصفراء الغنية)، ودجاج Jim Jum المشوي، والأسماك المشوية بالملح أو أسياخ اللحوم المشوية العطرية - وهي أطباق ريفية تجعل المتناولين ينبهرون بسبب لذتها.
وهذا أيضًا هو الجواب على السؤال الذي يطرحه العديد من الأشخاص عادةً عند القدوم إلى هنا: "ماذا نأكل عند السفر إلى خاو ياي؟" - كن على يقين من أنك لن تعاني أبدًا من نقص في الخيارات!
  مقاهي جميلة في خاو ياي - استرخِ في أحضان الطبيعة

مقهى Yellow Submarine Coffee Tank – تصميم معماري فريد من نوعه، قهوة قوية، وأجواء "Khao Yai" المميزة. (الصورة: مجمعة)

إذا كنت تبحث عن مقهى جميل في خاو ياي للاسترخاء بعد استكشافك ، قم بزيارة مقهى Birder's Lodge - وهو مقهى دفيئة محاط بالمراعي والتلال. هنا، يمكنك الاستمتاع بشرب شاي الفواكه والكعك والتقاط صور افتراضية في أجواء خلابة.
علاوة على ذلك، يعد خزان القهوة Yellow Submarine خيارًا لا ينبغي تفويته بفضل هندسته المعمارية البسيطة وأسلوبه الصناعي الفريد. ليس فقط لذيذًا، هذا المكان هو أيضًا "استوديو" معيشة افتراضي مثالي لأي محب للقهوة.
  نبيذ خاو ياي - تجربة طهي فريدة من نوعها

استمتع بالنبيذ الأحمر المحلي في PB Valley - تجربة طهي فريدة من نوعها وسط أكبر منطقة لزراعة العنب في تايلاند. (الصورة: مجمعة)

قليل من الناس يعرفون أن خاو ياي هو المكان الذي تم فيه إنتاج النبيذ الأول في تايلاند . ولهذا السبب يجب عليك أن تأخذ وقتك للانضمام إلى الجولات الطهوية والنبيذ في PB Valley أو GranMonte Estate. سوف تتمكن من القيام بجولة في مزارع الكروم، والتعرف على عملية صناعة النبيذ والاستمتاع بغداء أوروبي مع مزيج ممتاز من النبيذ الأبيض أو الأحمر - وهي تجربة شعرية لأي ذوّاق.
  بعض تخصصات خاو ياي التي يمكنك اختيار شرائها كهدايا عند السفر إلى تايلاند

شوكولاتة مصنوعة يدويًا من مصنع الشوكولاتة - حلويات لذيذة بنكهة خاو ياي. (الصورة: مجمعة)

بعد أن تناولت ما يكفيك من مأكولات خاو ياي الشهية، لا تنس أن تحضر معك بعض أطباق خاو ياي المميزة كهدايا لأحبائك. يمكنك الاختيار:

• شوكولاتة مصنوعة يدويًا من مصنع الشوكولاتة - علبة صغيرة، تغليف جميل، طعم لا يقاوم
• نبيذ خاو ياي - من مزارع الكروم الشهيرة، رائع كهدية
• عصير العنب، مربى الفاكهة، الفواكه المجففة - معلبات مريحة
• كعكات مصنوعة يدويًا، وكعكات بسكويت، وكعكات إسفنجية بالبيض المملح - يتم شراؤها من المقاهي أو المخابز المحلية
• الحليب الطازج والزبادي والجبن من مزرعة تشوك تشاي - منتجات من أكبر مزرعة ألبان في تايلاند

يعتبر مطبخ خاو ياي مزيجًا مثاليًا بين التقليد والحداثة، بين بساطة الأطباق التايلاندية ورقي الأطباق الأوروبية. سواء كنت تحب طعام الشارع الحار، أو كأس من النبيذ الخفيف بجانب مزارع الكروم، أو ببساطة كوب من الشاي والكعك في مساحة خضراء مورقة، فإن أماكن تناول الطعام في خاو ياي، تايلاند المذكورة أعلاه تعرف دائمًا كيفية إرضاء الزوار. وعندما تنتهي الرحلة، فإن الهدايا التي تحمل بصمة المطبخ المحلي ستكون بالتأكيد ما يجعلك تحب هذه الأرض أكثر.

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-khao-yai-v17009.aspx