هل تناول الحلويات بكثرة مضر بالكلى؟

وفقًا للدكتورة دوان دو مانه، عضو جمعية فيتنام لأمراض الأوعية الدموية، فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكر قد يُسبب اضطرابات أيضية عن طريق زيادة أنواع مختلفة من الدهون في الجسم، مما يُسبب زيادة الوزن والسمنة. وهذا هو العامل الرئيسي المُساهم في تطور مرض السكري من النوع الثاني.

تعتبر الاضطرابات الأيضية والسكري من الأسباب المهمة لتلف الأوعية الدموية، بما في ذلك تلف الأوعية الدموية الكلوية، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي المزمن.

تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكثير من الجلوكوز يزيد من قدرة امتصاص ملح الصوديوم في الأمعاء الدقيقة بسبب آلية النقل المشترك، مما يجعل الكلى تعمل بجهد أكبر لإخراج الملح الزائد.

يؤدي ارتفاع سكر الدم إلى حدوث مضاعفات في الكلى بسبب آليتين: الآليات الأيضية والآليات الديناميكية الدموية.

يُثبط السكر إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك (NO)، وهو مركب يُحفز تمدد جدران الأوعية الدموية. يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى تضييق الأوعية الدموية، مما يُسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى، ويُسرّع من تطور الفشل الكلوي المزمن.

يمكن أن يؤدي السكر، وخاصة الفركتوز، إلى زيادة كمية الكالسيوم وأوكسالات في البول، مما يعزز تكوين بلورات أكسالات الكالسيوم ويسبب حصوات الكلى.

يجب عليك الحد من تناول الأطعمة السكرية لحماية صحتك بشكل عام وصحة الكلى بشكل خاص.

ينبغي الحد من الأطعمة الغنية بالسكر، مثل المشروبات الغازية الصناعية، وشاي الحليب، وعصائر الفاكهة المعبأة، والمشروبات الغازية التي تحتوي على سكر. كذلك، يُنصح بالوجبات الخفيفة مثل الكعك، والبسكويت، والحلوى، والشوكولاتة، وزبدة الفول السوداني، ورقائق البطاطس. كذلك، يُنصح بتقليل الصلصات والتوابل المعلبة، والفواكه المجففة، والحبوب.

العصائر السموثي وعصائر الفاكهة صحية لأنها توفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف. مع ذلك، فإن الإفراط في تناول هذه المشروبات والفواكه قد يكون ضارًا أيضًا بسبب محتواها من السكر. تجنب السكر المضاف واختر فواكه منخفضة السكر مثل الليمون، وفاكهة الباشن فروت، والبرتقال، والجريب فروت، والتفاح، والبابايا، والفراولة، والبطيخ.

قرض NHU

مصدر: https://vtcnews.vn/an-nhieu-do-ngot-co-hai-than-ar862105.html