الاستمتاع بحساء الفو ولفائف الربيع في قلب ولاية نيو جيرسي.

بصفتي مراسلاً رياضياً دولياً، حظيتُ بالعديد من المهام المطولة لتغطية أحداث كبرى مثل كأس العالم، وبطولة أمم أوروبا، والألعاب الأولمبية. وقدّمت كل دولة ووجهة تجارب فريدة، إلى جانب الرياضة وكرة القدم والثقافة. ومع ذلك، فإنّ القاسم المشترك بين جميع هذه الرحلات هو أنك ستشتاق حتماً في مرحلة ما إلى... الطعام الفيتنامي.

هذا العام أيضاً، تُقام بطولة كأس العالم 2026 في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك، وهي دول تبعد عنا نصف العالم. لكن سيأتي وقتٌ أشتاق فيه إلى الطعام المنزلي، لذا قررتُ البحث مُسبقاً عن مطاعم تُقدّم الطعام الفيتنامي.

استمتع كاتب هذه المقالة بتناول حساء الفو باللحم البقري ولفائف الربيع في نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية.

في الأيام الأولى من حملة كأس العالم، أقمت في نيوجيرسي لقربها من ملعب ميتلايف، الملعب الذي ستلعب فيه العديد من المنتخبات الكبرى مثل البرازيل وفرنسا وألمانيا وإنجلترا. وفي عصر التكنولوجيا الرقمية المزدهرة، لم يكن من الصعب عليّ إيجاد مطاعم فيتنامية عبر الإنترنت. بعد حوالي خمس دقائق من البحث والتصفية، وجدت مطعمًا يلبي متطلباتي الأساسية: قريب من فندقي، متخصص في المأكولات الفيتنامية، وحاصل على تقييمات جيدة على منصات تقييم المطاعم.

يقع مطعم "ثانه هونغ" في شارع ويست سايد بوليفارد، على بُعد حوالي عشر دقائق بالتاكسي من ملعب ميتلايف. انطباعي الأول عن "ثانه هونغ" كان أن ديكوره بسيط للغاية ولكنه نظيف جدًا. حتى دون النظر إلى الطعام، كانت الطاولات والكراسي مصممة على الطراز الفيتنامي التقليدي. ولو لم أذكر أنني في نيوجيرسي، لظن أصدقائي، عند رؤية الصور التي التقطتها، أنني أزور مطعمًا في مدينة هوي أو دا نانغ .

قد يعجبك أيضاً

سيقدم الرئيس ترامب الكأس للفائز بكأس العالم 2026.TPO - سيقدم الرئيس الأمريكي دونالد ترامب شخصياً الكأس للفائز بكأس العالم 2026 بعد المباراة النهائية في ملعب ميتلايف في نيوجيرسي في 19 يوليو.

رابط لمشاهدة مباراة كرة القدم بين كوراساو وساحل العاج مباشرة، الساعة 3 صباحاً يوم 26 يونيو.يوفر موقع VietNamNet رابطًا للبث المباشر لمباراة كرة القدم في كأس العالم 2026 بين كوراساو وساحل العاج، ضمن المجموعة الخامسة، في تمام الساعة 03:00 يوم 26 يونيو (بتوقيت فيتنام).

مباراة الإكوادور ضد ألمانيا مباشرة: تحليل وتشكيلات متوقعةحافظت ألمانيا على مستواها المذهل بتحقيقها سلسلة انتصارات متتالية، على عكس معاناة الإكوادور. وكانت المباراة التي أقيمت على ملعب ميتلايف مباراةً مثيرةً للغاية.

قبل الذهاب إلى المطعم، كان أحد مخاوفي هو ما إذا كان مملوكًا بالفعل لفيتناميين. لقد زرتُ العديد من المطاعم الفيتنامية في المملكة المتحدة وإسبانيا وفرنسا... وشعرتُ بخيبة أمل لأنها غالبًا ما كانت مجرد "علامة" لجذب الزبائن، وأحيانًا لم يكن الموظفون، أو حتى المالك، يفهمون أسماء الأطباق التي يقدمونها. لكن لحسن الحظ، هذه المرة، لم يكن المكان الذي ذهبتُ إليه كذلك. كان كل من المالك والموظفين من المغتربين الفيتناميين، وقد رحبوا ترحيبًا حارًا بمواطن من نفس البلد جاء لدعم مطعمهم.

قائمة الطعام في المطعم متنوعة للغاية. إذا حسبنا الأطباق الفردية، فسنجد عشرات الخيارات المختلفة أمام رواد المطعم. تشمل الأطباق الرئيسية أنواعًا مختلفة من حساء الفو وساندويتشات البان مي، وتشمل الأطباق الجانبية لفائف الربيع، بالإضافة إلى الحلويات مثل الحساء الحلو والمشروبات المنعشة مثل عصير قصب السكر أو عصير عشبة سرة الأرض. اخترتُ لتناول الغداء وعاءً من حساء الفو باللحم البقري، وطبقًا من لفائف الربيع، وكوبًا من عصير قصب السكر. على الرغم من تحذير صاحب المطعم من أنني لن أستطيع إنهاء كل شيء، إلا أنني بعد أن قطعت نصف العالم، لم أستطع تفويت فرصة تجربة الطعام الفيتنامي في أمريكا، أليس كذلك؟

في الواقع، يُقدّم حساء الفو هنا بكميات كبيرة جدًا؛ اضطررتُ لبذل جهد كبير لإنهاء كلٍّ من الفو ولفائف الربيع. أما عصير قصب السكر، فسآخذه معي إلى المنزل، وإلا فلن تدعني معدتي أرتاح. لكن الأهم، بالطبع، ليس "الكمية" بل "الجودة". لفائف الربيع هنا مُغلّفة مسبقًا، مثل تلك التي نشتريها عادةً من المتاجر الكبرى في فيتنام، لذا لا يوجد فرق كبير. مرق الفو جيد نسبيًا. بدلًا من نودلز الأرز المألوفة من بلدي، هناك نودلز فو جافة. عمومًا، مع أن النكهة ليست مثالية، إلا أنه من الواضح أنه جهد كبير من جانب صاحب المطعم، خاصةً أنه بعيد جدًا عن فيتنام.

الآن، أستطيع أن أطمئن كلما اشتقت للطعام الفيتنامي، فلديّ مكان أقصده في نيوجيرسي. ستأخذني رحلتي القادمة إلى مدن أخرى كثيرة، لكنني سأعود إلى هنا في نهاية يوليو، عندما تُقام نهائيات البطولة. في المرة القادمة، سأجرب حساء الفو بالدجاج وعصير عشبة سرة الأرض.

قد يعجبك أيضاً

مباراة اليابان ضد السويد مباشرة: تحليل وتشكيلات متوقعةيدخل المنتخب الياباني مواجهة السويد في كأس العالم 2026 وهو في قمة مستواه. وستكون المباراة على ملعب AT&T بمثابة اختبار حقيقي لقوة شخصية وطموح كلا الفريقين.

معاينة المباراة والبث المباشر لمباراة كوراساو ضد ساحل العاج على قناة VTV2، كأس العالم 2026، 26 يونيو 2026.معاينة المباراة ورابط البث المباشر لمباراة كرة القدم بين كوراساو وساحل العاج في دور المجموعات لكأس العالم 2026، والتي تبث على VTV2 وTV360 وFPTPlay في تمام الساعة 3:00 صباحًا يوم 26 يونيو 2026.

ستقوم قناتا VTVgo و VTV3 ببث النتيجة المباشرة لمباراة الإكوادور ضد ألمانيا في 26 يونيو 2026.رابط البث المباشر لمباراة كرة القدم اليوم بين الإكوادور وألمانيا في تمام الساعة 3:00 صباحاً يوم 26 يونيو 2026. تسعى ألمانيا لتحقيق سجل مثالي في المجموعة الخامسة من كأس العالم 2026.

المصدر: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441