مزارع ياباني "قياسي" يجلب الأرز الياباني لزراعته في فيتنام

[إعلان_1]

Anh Sosuke Hanyu (Nhật Bản) - đời thứ 38 của dòng họ Hanyu chuyên trồng lúa lâu đời ở Nhật Bản. Nay anh quyết định đưa giống lúa Nhật sang trồng ở Việt Nam - Ảnh: NVCC — السيد سوسوكي هانيو (اليابان) - الجيل الثامن والثلاثون من عائلة هانيو، مزارع أرز عريق في اليابان. قرر الآن جلب أصناف الأرز اليابانية لزراعتها في فيتنام - صورة: NVCC

في العام الماضي، بدأ السيد هانيو تجربة زراعة هكتارين من الأرز الياباني. ولدهشته، أصبحت المساحة الآن 150 هكتارًا.

جلب الأرز الياباني للنمو في فيتنام

كل شهر، يقوم هانيو بإحضار مهندسين من جامعة ناغويا وجامعة طوكيو (اليابان) للتبادل المباشر مع شعب ثاي بينه .

إذا ظهرت أي ظواهر غير طبيعية (آفات، الطقس، وما إلى ذلك) بشكل يومي، فإن المهندسين اليابانيين سيناقشون الأمر مع المزارعين ويقدمون لهم المشورة على الفور.

وفقًا للسيد هانيو، تكمن ميزة زراعة الأرز في فيتنام في إمكانية حصاد محصولين إلى ثلاثة محاصيل سنويًا. ومع ذلك، يتميز الشمال بطقس حار صيفًا وبارد شتاءً، مما يُعيق الزراعة الفيتنامية. لذلك، من الضروري تجربة أنواع مختلفة من الأرز، وخاصةً الأرز الياباني، لاختيار النوع الأنسب.

أشار السيد هانيو إلى عامل آخر يؤثر على جودة الأرز الفيتنامي، وهو عادة تخزينه في درجة حرارة الغرفة فقط، مما يجعله عرضة للحشرات. أما في اليابان، فيُحفظ الأرز دائمًا في مخازن باردة، مما يحافظ على نضارته.

بعد فترة من الزراعة التجريبية، لم تكن أصناف الأرز التي أحضرها السيد هانيو إلى فيتنام مناسبة حقًا للتربة، ولم يكن المحصول كبيرًا بما يكفي، ولم تكن الجودة كما هو متوقع.

Gia đình Hanyu đã điều hành việc sản xuất lúa gạo ở một ngôi làng trong nhiều thế hệ và bắt đầu đến Việt Nam trồng lúa Nhật từ năm 2023 - Ảnh: NVCC — تدير عائلة هانيو إنتاج الأرز في القرية منذ أجيال وستبدأ في زراعة الأرز الياباني في فيتنام اعتبارًا من عام 2023 - الصورة: NVCC

لا تتوقف عند زراعة الأرز

يخطط قريبًا لاختبار زراعة المزيد من أصناف الأرز الياباني في فيتنام. وعندما تكون نتائج الاختبار جيدة وتتوافر بيانات كافية لتحليل تكيفه مع المناخ والتربة، ستوسع شركته مساحة الزراعة لتشمل مقاطعات أخرى.

فيما يتعلق بقرار توسيع مساحة الزراعة إلى فيتنام، قال هانيو إنه يعتقد أن ذلك سيساهم في استمرار تراث العائلة، وسيُدخل الشركة العائلية إلى الذكرى المئوية لتأسيسها محققةً العديد من الإنجازات الجديدة. لا سيما وأن اليابان لا تضم حاليًا عائلةً عريقة في إنتاج الأرز مثل عائلته. وقد انتقل العديد من المزارعين في اليابان من الزراعة إلى مهن أخرى.

"أسعى دائمًا لتجديد نفسي والتواصل والتعرف على العديد من الأشخاص لاغتنام فرص عمل جديدة. آمل أن تكون فيتنام وجهةً تجلب الحظ والفرص لشركتي العائلية"، قال السيد سوسوكي هانيو.

وعندما يتحدث عن المستقبل، يأمل السيد هانيو أن يتمكن من زراعة الأرز الياباني في فيتنام الذي يتمتع بجودة جيدة بما يكفي لإنتاج الساكي (حاليًا، أحضر الأرز الجاهز المزروع من فيتنام إلى اليابان لمحاولة إنتاج الساكي).

إذا نجح في ذلك، فسوف يكون أول ياباني تتاح له الفرصة لإنتاج الساكي في الخارج.

ومع ذلك، يعتقد أنه لبناء مصنع في فيتنام، بالإضافة إلى ضمان جودة الأرز، من الضروري أيضًا وجود مصدر مياه نقي تمامًا، وليس مجرد ماء الصنبور أو الماء المفلترة العادي. ويأمل في العثور على مصدر مياه مناسب في فيتنام قريبًا.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/anh-nong-dan-chuan-nhat-dua-lua-nhat-sang-trong-o-viet-nam-20240626174228584.htm