مقهى يضم أيضاً منزلاً تقليدياً طويلاً لقبيلة إيدي. هذا وحده كافٍ ليجعلك ترغب في زيارة أرول، في قرية أكو دونغ، حي بون ما ثوت، مقاطعة داك لاك .
المساحة الموسعة لمقهى أرول.
في مواجهة الطريق الصغير، توجد أمامها صفوف من المنازل "طويلة كالجرس" ذات الطراز المعماري الخشبي البني التقليدي، وخلفها منازل خرسانية حديثة البناء.
يعكس هذا المشهد الفريد، الذي يمزج بين القديم والجديد، والقديم والحديث، جهود السكان المحليين للتمسك بما يعتبرونه "هويتهم"، وهو صراع لا يمكن التغلب عليه بسهولة في عالم اليوم.
تتميز قرية أكو دونغ بفرادتها، إذ لم "تولد" إلا في منتصف القرن الماضي على يد أحد كبار السن الذي ذهب بحثاً عن أرض موعودة عند منابع الأنهار، للحفاظ على الغابة وإنشاء مزرعة للبن.
الفضاء الثقافي في أرول
في تلك "القرية داخل المدينة"، تعيش هيلين ني. إذ تشعر بقلق بالغ إزاء التلاشي التدريجي وفقدان ما هو "إي دي"، فتجمع بجد ودقة أشياء لا حصر لها - من الأشياء العادية إلى الأشياء التي لا تقدر بثمن. يجب عليها الحفاظ عليها مهما كلف الأمر. وهكذا أصبح لدينا اليوم كتاب أرول.
جلسنا في فضاء أرول الثقافي، نستمتع ببطء بمذاق قهوة بان مي المر. لا يوجد منتج زراعي يستحق أن يرفع من شأن هذه المنطقة ذات التربة البازلتية الحمراء أكثر من القهوة.
لم يكن لأي محصول صناعي آخر تأثير أعمق على جميع جوانب الحياة الاقتصادية والثقافية والاجتماعية في المرتفعات الوسطى من تأثير البن.
سمة ثقافية أمومية لشعب إيدي في أرول.
تحدثنا عن شيء ما، لا أتذكر ما كان. كل ما أتذكره هو أن شمس الظهيرة كانت ساطعة في الخارج، قبل أن تخفت ثم تختفي تماماً.
وسط عبير القهوة الآسر، يحل الليل تدريجياً على المرتفعات الحالمة...
الطعم المر لبان مي ثوت في أرول
(مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين" لعام 2026، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين" الرابع الذي نظمته صحيفة Nguoi Lao Dong).
المصدر: https://nld.com.vn/arul-mot-lan-den-196260326152746434.htm
تعليق (0)