المنشور الأخير: نحتاج إلى إيجاد حل سريعًا

من المعروف أنه في الفترة من ٢٠٠٤ إلى ٢٠٢٢، كانت مدينة لاو كاي تضم أربعة مسالخ مركزة للمواشي والدواجن، موزعة على أربعة مواقع: حي دوين هاي، وحي كيم تان، وحي لاو كاي، وبلدية فان هوا. إلا أن مسلخ بلدية فان هوا أُغلق سريعًا بعد حوالي شهر من بدء التشغيل نظرًا لبعده عن المركز وصعوبة الوصول إليه، ما أدى إلى عدم وجود زبائن. واستمرت منشأة حي دوين هاي في العمل حتى عام ٢٠١٢، حيث توقفت عن العمل.

فيما يتعلق بمسلخ ثانه كونغ لتربية الماشية المركزة (الواقع بجوار نهر نغوي دوم) في المجموعة الأولى، حي كيم تان، ورغم استثماره بشكل منهجي نسبيًا، فقد طلبت الحكومة المحلية إيقاف تشغيله منذ مايو 2023 لعدم ملاءمته للتخطيط وتسببه في تلوث بيئي. وعلى وجه الخصوص، ووفقًا لنتائج التفتيش البيطري الذي أجرته إدارة تربية الحيوان والطب البيطري الإقليمية في 12 مايو 2023، فإن هذا المرفق لم يستوفِ 14 معيارًا من أصل 17 معيار تقييم (وفقًا للوائح الفنية الوطنية التي تتطلب النظافة البيطرية لمسالخ الحيوانات المركزة)، وبالتالي فهو غير مؤهل للحصول على شهادة النظافة البيطرية ويجب إيقاف تشغيله.

وهكذا، في مدينة لاو كاي، يوجد حاليًا مسلخ مركزي واحد فقط، مملوك للسيدة فونج ثي هوا، في المجموعة 29، حي لاو كاي، لا يزال يعمل.

الدرس الأول: العمليات غير القانونية منتشرة على نطاق واسع

وبحسب تحقيق المراسل، ورغم أن السلطات طلبت تعليق الرقابة على الذبح مؤقتًا بسبب الفشل في ضمان البنية التحتية ذات الصلة وظروف النظافة البيطرية، فإن المسلخ المركزي في المجموعة الأولى، كيم تان وارد، لا يزال "مضاءً" كل ليلة.

في معرض حديثها عن هذا الموضوع، قالت السيدة دوآن ثي نغوك، رئيسة اللجنة الشعبية لحي كيم تان: فور صدور توجيهات اللجنة الشعبية للمدينة وإعلان الهيئة البيطرية، طلبت حكومة الحي من مسلخ الماشية المُركّز في المجموعة الأولى التابع لشركة هوانغ لونغ للتجارة والخدمات إيقاف عملياته والبحث عن موقع جديد. إلا أنه لا توجد حاليًا أي مساحة مُخصصة لبناء مسلخ مُركّز للماشية والدواجن في منطقة الحي، ويجب انتظار تخطيط اللجنة الشعبية للمدينة.

لا يواجه حي كيم تان فقط صعوبات، بل تواجه معظم الأحياء والبلديات في المدينة صعوبات بسبب عدم وجود موقع لبناء مسلخ مركزي.

على سبيل المثال، يُعدّ المسلخ الصغير في المجموعة 29، حي لاو كاي، والمملوك للسيدة فونغ ثي هوا، الموقع الوحيد الذي يتمتع حاليًا بمراقبة بيطرية، إلا أن هذا الموقع يواجه أيضًا مشاكل تتعلق بالتخطيط. وتحديدًا، ووفقًا للوائح ذات الصلة بقطاع الثروة الحيوانية والبيطرية، فإن الموقع الجغرافي والبنية التحتية مُستثمرة بشكل متزامن مع عملية منهجية ومغلقة وعمال مدربين، مما يجعل هذا المرفق مؤهلًا للتشغيل. ومع ذلك، ووفقًا للتخطيط المتعلق بقطاع البناء وأغراض استخدام الأراضي، يواجه هذا المرفق مشاكل، لذلك على الرغم من تشغيله، لا يزال مالكه يشعر بالقلق لأنه قد يُطلب منه الإغلاق في أي وقت.

وفقًا للسيد فام توان كونغ، رئيس الدائرة الاقتصادية في مدينة لاو كاي، فإن أكبر عائق أمام بناء مسلخ مركزي للماشية والدواجن هو التخطيط وتشجيع الشركات الكبرى على الاستثمار في بناء مصانع حديثة. ومع ذلك، فإن اختيار موقع مناسب لتخطيط التنمية الحضرية، ويستوفي المعايير، مع الحفاظ على جاذبية كافية للمستثمرين، أمرٌ بالغ الصعوبة نظرًا لنقص تمويل الأراضي...

على سبيل المثال، مسلخ ثانه كونغ المركز في المجموعة 1، حي كيم تان هو منشأة تمت الموافقة عليها من قبل السلطات الإقليمية للاستثمار وترغب أيضًا في ترتيب موقع جديد لإعادة الاستثمار وبناء البنية التحتية الحديثة والمنهجية، ولكن المحلية لم ترتب الأرض للمشروع حتى الآن، مما أدى إلى أن المشروع "يريد الذهاب ولكن ليس لديه مكان للذهاب إليه".

فيما يتعلق ببناء منشآت مركزة وواسعة النطاق، هناك حاجة إلى مزيد من الوقت، إذ تُراجع المنطقة التخطيط بنشاط، ولديها العديد من الخيارات الممكنة. تبذل مدينة لاو كاي جهودًا كبيرة وعزيمة كبيرة، ومن المتوقع أن تتمكن الشركات خلال عامين تقريبًا من الاستثمار في بناء مسالخ مركزة.
السيد فام توان كوونغ، رئيس الدائرة الاقتصادية لمدينة لاو كاي

في الواقع، تقع العديد من المسالخ الصغيرة في مدينة لاو كاي داخل منازل سكنية ذات مساحات محدودة وتصميم غير متناسق. تُجرى جميع أنشطة الذبح بشكل رئيسي على الأرض أو الفناء؛ ولا تُعالج النفايات ومياه الصرف الصحي وتُصرف مباشرة في البيئة، مما يُسبب التلوث. إضافةً إلى ذلك، فإن معظم العاملين في المسالخ غير مُدرَّبين أو مُثقَّفين في مجال النظافة وسلامة الغذاء... والأهم من ذلك، أن هذه الأماكن غير مُنظَّمة من قِبَل السلطات لمكافحة الأوبئة. ومع ذلك، للقضاء على هذه المسالخ، من الضروري أولًا تحديد موقع لبناء مسلخ مركزي مُطابق للأنظمة.

في حين لم تُبنَ المرافق المركزية بعد، تحتاج مدينة لاو كاي إلى بناء مرفق مؤقت يتمتع ببنية تحتية مناسبة، ويراعي حماية البيئة، ويضمن شروط الرقابة البيطرية. إلى جانب ذلك، من الضروري تشديد الرقابة وإغلاق المسالخ الصغيرة الواقعة في المناطق السكنية بشكل حاسم، وفرض رقابة صارمة على تجارة لحوم الحيوانات في المنطقة، وخاصةً في الأسواق...

مصدر