بان دات يحسن كفاءة إنتاج الشاي

بفضل تضاريسها الجبلية المنخفضة، تتمتع بلدية بان دات (فو بينه) بالقدرة على تطوير الغابات وإنتاج الشاي. في السنوات الأخيرة، أصبحت زراعة الشاي ومعالجته تدريجيًا اتجاهًا فعالًا للتنمية الاقتصادية، مما ساهم في تحسين دخل السكان المحليين.

أعضاء جمعية هونغ آنه التعاونية للشاي يدعمون بعضهم البعض في حصاد الشاي.

بهدف تحويل الشاي تدريجيًا إلى محصول رئيسي، كثّفت بلدية بان دات حملاتها الدعائية وشجعت الناس على تحويل الأراضي الزراعية غير المستغلة إلى زراعة الشاي. كما شجعت السلطات المحلية على تجديد حقول الشاي القديمة، واستبدال شاي ميدلاند بأصناف جديدة عالية الإنتاجية والجودة.

بفضل ذلك، تتوسع مساحة زراعة الشاي باستمرار. تبلغ مساحة زراعة الشاي في القرية بأكملها حاليًا 45 هكتارًا، بزيادة قدرها 30 هكتارًا مقارنة بعام 2015؛ 100% من المساحة مزروعة بأصناف عالية الجودة. وبينما كانت أشجار الشاي في السابق متركزة في قرية فو لوي فقط، فقد انتشرت الآن في قرى أخرى عديدة مثل: دا باك، وبو تاك، ودونغ كوان.

لتحسين إنتاجية وجودة الشاي، نسقت اللجنة الشعبية لبلدية بان دات مع وحدات متخصصة لتنظيم دورات تدريبية حول تقنيات زراعة الشاي وفقًا لمعايير فيت جاب (VietGAP) والمنتجات العضوية. وفي الوقت نفسه، وجّهت الأهالي لتجديد حقول الشاي القديمة، وتطبيق الميكنة في العناية والحصاد والمعالجة. وحتى الآن، تمتلك البلدة بأكملها حوالي 13 هكتارًا من الشاي المُطابق لمعايير فيت جاب (VietGAP).

في الوقت نفسه، تُوجّه الحكومة المحلية السكان وتدعمهم في بناء نماذج ربط الإنتاج. حاليًا، أُنشئت في المنطقة تعاونية هونغ آنه للشاي وتعاونية فو لوي لزراعة وتجهيز الشاي.

منذ انطلاق أعمالها، نقلت التعاونيات العلوم والتكنولوجيا بنشاط، ووجهت أعضائها لتطبيق عمليات إنتاج شاي آمنة وفقًا لمعايير VietGAP؛ وركزت على ابتكار معدات المعالجة وتوحيد مراحل الإنتاج، بدءًا من العناية والحصاد وحتى التجفيف. وبفضل ذلك، تحسنت جودة المنتج بشكل ملحوظ. كما أن ربط الإنتاج يُسهم في استقرار الإنتاج.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ، مديرة تعاونية هونغ آنه للشاي في قرية دونغ كوان: "بفضل توجيهات ودعم الحكومة، أنشأنا نموذجًا تعاونيًا في أوائل عام ٢٠٢٥. اتفق جميع الأعضاء السبعة على تطبيق عملية الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب، مع التركيز على الجودة ونظافة وسلامة الغذاء. بالإضافة إلى دور التعاونية كجهة تنسيق لشراء واستهلاك المنتجات، فهي أيضًا منصة للأعضاء لتبادل الخبرات وتقديم الدعم الفني، مما يساهم في تحسين إنتاجية منتجات الشاي وقيمتها".

تستثمر جمعية فو لوي التعاونية لزراعة وتجهيز الشاي بشكل استباقي في الآلات الحديثة لمعالجة الشاي.

لتعزيز مكانة منتجات الشاي المحلية تدريجيًا في السوق، دعمت اللجنة الشعبية لبلدية بان دات التعاونيات بنشاط لتطوير منتجات OCOP. حتى الآن، حققت منتجات شاي ثانه لونغ من تعاونية زراعة وتجهيز الشاي في فو لوي معيار OCOP من فئة 3 نجوم.

وتعمل المنطقة أيضًا على تهيئة الظروف لمشاركة منتجات الشاي التابعة للتعاونيات ومرافق الإنتاج في المعارض التجارية داخل المنطقة وخارجها، مما يوسع فرص الوصول إلى المستهلكين والاتصال بالسوق.

بفضل التوجيه الصحيح، تُرسّخ أشجار الشاي في بان دات مكانتها كمحصول رئيسي، مما يُحقق كفاءة اقتصادية عالية للسكان. في عام ٢٠٢٤، سيصل إنتاج براعم الشاي الطازجة إلى ١٢٥ طنًا، بزيادة قدرها ١٠ أطنان مقارنةً بعام ٢٠٢٠. كما ارتفع سعر بيع الشاي مقارنةً بالسابق بفضل تحسّن جودة المنتج.

وبفضل ذلك، تحسن دخل الأسر المنتجة للشاي بشكل كبير، مما ساهم في الحد من الفقر وتحسين حياة الناس.

قالت السيدة دونغ ثي ثانه لونغ، مديرة تعاونية زراعة وتجهيز الشاي في فو لوي: "في المتوسط، يُحصد الشاي كل 35 يومًا، وتُنتج كل دفعة حوالي 15 كجم من براعم الشاي الجاف لكل ساو. وبفضل تطبيق عمليات الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب، والاستثمار في الآلات الحديثة، والتركيز على بناء العلامة التجارية، يبلغ سعر الشاي الجاف حاليًا حوالي 200,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام".

لقد مهدت النتائج الأولية الطريق لبان دات لمواصلة تطوير منطقة الشاي بشكل مستدام. وفي الفترة المقبلة، ستكون توسيع المنطقة، وتحسين جودة المنتج، وتعزيز الإنتاج المشترك على طول سلسلة القيمة، توجهات ضرورية، مما سيساهم في رفع قيمة أشجار الشاي المحلية.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/ban-dat-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-che-4940b3d/