تشيد الصحف الأمريكية بهانوي إشادة بالغة.

تصف مجلة كوندي ناست ترافيلر هانوي بأنها "الجوهرة الحضرية" لشمال فيتنام، وهي وجهة متكاملة لتناول الطعام واللعب والإقامة، وليست مجرد نقطة عبور إلى ها لونغ أو سابا أو نينه بينه.

ZNews•30/11/2025

يُعتبر طعام الشارع روح هانوي .

نشر سكوت كامبل، وهو مراسل سفر مخضرم في مجلة "كوندي ناست ترافيلر" ، وهي مجلة السفر الأكثر شهرة في أمريكا، مؤخراً مقالاً عن هانوي، مؤكداً أن العاصمة الفيتنامية ليست مجرد "بوابة" لاستكشاف الشمال، بل هي أيضاً وجهة تستحق الإقامة فيها وتجربتها.

لطالما عُرفت هانوي بأنها نقطة عبور قبل أن يواصل السياح الدوليون رحلتهم إلى خليج ها لونج أو سابا أو نينه بينه، ولكن هذه المدينة هي التي "تستحق التوقف عندها" حقًا.

تضم هانوي قرية تقليدية لصناعة القبعات يعود تاريخها إلى أكثر من ألف عام.

تُروى ألف عام من التاريخ من خلال أسطح المعابد المغطاة بالطحالب، والشوارع المزدانة بالأشجار التي صممها الفرنسيون، والشعارات والنصب التذكارية التي تُخلّد فترات النضال الثوري. هذا المزيج من الفخر والسحر يخلق جاذبية فريدة للعاصمة.

على الرغم من عدم وجود رحلات جوية مباشرة من الولايات المتحدة إلى هانوي حاليًا، إلا أن المزيد والمزيد من السياح يختارون التوقف هنا لمشاهدة شروق الشمس الضبابي فوق بحيرة هوان كيم، أو الاستماع إلى صوت الملاعق في مطاعم الفو في الصباح الباكر، أو تجربة إثارة مرور قطار بجوار "شارع السكة الحديد"، حيث تتلوى المسارات عبر المناطق السكنية على بعد بضع بوصات فقط من المكان الذي تجلس فيه.

يُعد شارع السكة الحديد أحد أشهر المعالم السياحية في هانوي.

يؤكد كامبل في مقدمته للمعالم السياحية أنه لا يكاد أحد يأتي إلى هانوي دون زيارة "شوارع السكك الحديدية". وهو يميز بين شارعين: أحدهما يقع في الحي القديم، ويشتهر بمقاهيه المجاورة مباشرة لخطوط السكك الحديدية، حيث يجعل كل قطار يمر الزوار يحبسون أنفاسهم؛ والآخر، بالقرب من محطة هانوي، يحتفظ بجو أكثر هدوءًا، مما يجعله مكانًا مثاليًا للاستمتاع بفنجان من قهوة الحليب المكثف ومراقبة الحياة المحلية.

بالإضافة إلى ذلك، أشار كامبل إلى أن هانوي تُعد ملاذاً لقرى الحرف التقليدية. فالحرير والفخار والأواني المطلية وصناعة البخور وصناعة القبعات - لا تزال جميعها موجودة كقطعة من الزمن في القرى الواقعة على أطراف المدينة.

يقترح المؤلف أن يقضي الزوار نصف يوم في قرية كوانغ فو كاو للبخور أو قرية تشونغ، حيث لا تزال طريقة الحياة التقليدية قائمة مع عائلات تمارس هذه الحرفة لأجيال.

اعتادت قرية تشونغ على صنع القبعات المخروطية للبلاط الإمبراطوري في هوي وللتجار في جميع أنحاء دلتا النهر الأحمر.

بحيرة هوان كيم، التي وصفها كامبل بأنها "القلب الهادئ" للمدينة، هي المكان الذي يمارس فيه كبار السن رياضة التاي تشي في الصباح الباكر، ويتنزه فيه الأزواج متشابكي الأيدي ليلاً. من جسر ذا هوك الأحمر النابض بالحياة إلى شوارع الحي القديم الستة والثلاثين، أو من معبد الأدب العريق إلى متحف سجن هوا لو الغني بتاريخ القرن العشرين، جميعها مدرجة ضمن قائمة المعالم السياحية التي لا بد من زيارتها.

بحسب كامبل، فإن طعام الشارع هو روح هانوي. من حساء بات دان فو ولفائف أرز ثانه تري إلى مطعم هوونغ ليان بون تشا الشهير الذي استضاف الرئيس أوباما ذات مرة...

علاوة على ذلك، سلط الضوء بشكل خاص على قهوة البيض من جيانغ وقهوة جوز الهند من مقهى كونغ كرمزين لإبداع هانوي، الذي نشأ في زمن ندرة المكونات ولكنه كان مليئًا بالرقي.

في معظم زوايا شوارع هانوي، تُشكّل أصوات المقالي والقدور المغلية والكراسي البلاستيكية المنخفضة أكشاكاً مؤقتة على الأرصفة. غالباً ما يُعثر على أفضل الأطعمة في الأحياء القديمة، حيث تُقدّم وجبات بسيطة وغير مكلفة من اللحم أو التوفو.

يستطيع السياح العثور على وجبة رائعة دون بذل أي جهد تقريبًا بفضل ثقافة طعام الشارع النابضة بالحياة في هانوي.

للباحثين عن تجربة فاخرة، يُعدّ فندق كابيلا هانوي، وهو فندق بوتيكي من تصميم المهندس المعماري بيل بنسلي، وفندق سوفيتيل ليجند متروبول هانوي، الذي استضاف العديد من الشخصيات العالمية الشهيرة، خيارين ممتازين. أما إذا كنتم ترغبون في الاستمتاع بإطلالة بانورامية على المدينة، فإن فندق لوتّي يُعدّ خيارًا مثاليًا بفضل مسبحه اللامتناهي في الطابق الثاني والستين. ويشير الكاتب أيضًا إلى فندق فور سيزونز هانوي، المقرر افتتاحه عام ٢٠٢٦، والذي يُتوقع أن يصبح وجهة إقامة جديدة مميزة بجوار بحيرة هوان كيم.

يختتم سكوت كامبل مقاله بالقول إن هانوي "قديمة وحديثة في آن واحد"، وهو مكان يمكن للزوار فيه أن يجدوا الهدوء على ضفاف البحيرة، وصخب أسواق الصباح الباكر، والرقي في الفن، والإبداع في فنون الطهي.