في منشور حديث على تطبيق تيك توك، ادعى الخبير الأمريكي دان بويتنر البالغ من العمر 64 عامًا أن القهوة هي مشروب يساعد على إطالة العمر - خاصة إذا شربتها قبل الظهر.
 |
أمضى الخبير الأمريكي دان بويتنر، 64 عاماً، حياته المهنية في استكشاف أراضي طول العمر - حيث من المرجح أن يعيش الناس حتى عمر 100 عام أكثر من الأمريكيين.
وبحسب هذا الخبير فإن عادة شرب القهوة لا ترتبط فقط بتحسين الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية، بل لديها القدرة أيضاً على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أعتقد أن القهوة من المشروبات التي تطيل العمر، لكن السر الأهم لشرب القهوة وإطالة العمر هو تناولها قبل الظهر. شرب كوب أو كوبين من القهوة صباحًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقول بويتنر.
في هذه الأثناء، إذا شربت القهوة بعد الظهر أو في المساء، فلا يبدو أن لها هذا التأثير. كذلك، إذا شربت القهوة في وقت متأخر من اليوم، فقد يُسبب ذلك اضطرابًا في نومك. ويرتبط قلة النوم بقصر العمر، كما قال الخبير.
هذا الرأي مأخوذ من دراسة جديدة نُشرت في مجلة القلب الأوروبية ، حللت بيانات أكثر من 40 ألف بالغ لمعرفة آثار شرب القهوة في أوقات مختلفة من اليوم. تناول حوالي 36% من المشاركين القهوة صباحًا، و16% شربوها طوال اليوم، بينما لم يشربها 48% منهم.
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون القهوة صباحًا انخفض لديهم خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%، وانخفض لديهم خطر الوفاة لأي سبب آخر بنسبة 16%. ولم يُلاحظ هذا التأثير لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة طوال اليوم ولم يشربوها.
قال الدكتور لو تشي، المؤلف الرئيسي للدراسة في جامعة تولين (الولايات المتحدة الأمريكية): "هذه دراسة لتقييم التأثير الصحي لشرب القهوة في أوقات مختلفة. تُظهر نتائجنا أن كمية القهوة التي تشربها، بالإضافة إلى التوقيت، عاملان مهمان للغاية".
"لا نقدم عادةً نصائح بشأن التوقيت في الإرشادات الغذائية، ولكن ربما ينبغي لنا أن نأخذ هذا في الاعتبار في المستقبل... هذا التحليل لا يخبرنا لماذا شرب القهوة في الصباح يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية"، أوضح الطبيب.
التفسير المحتمل هو أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء قد يؤدي إلى خلل في الإيقاعات اليومية ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين، مما يؤدي بدوره إلى تغييرات في عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل الالتهاب وضغط الدم.
ومع ذلك، قال الدكتور لو تشي إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقق من صحة النتائج في مجموعات سكانية أخرى.
ينصح بويتنر أيضًا بالابتعاد عن وجبات الإفطار الغربية التقليدية، مثل لحم الخنزير المقدد والمكسرات. وينصح بدلًا من ذلك بتجربة حساء مينستروني الإيطالي السميك.
في مقطع فيديو آخر على تيك توك، يشرح بويتنر: "ماذا يجب أن تأكل إذا كنت ترغب في العيش حتى سن المئة؟ استلهم من أطول الرجال عمرًا في العالم ، الذين يتناولون شوربة المينسترون يوميًا. هذا يعني ثلاث حبات من الفاصوليا والشعير - وهو بروتين من مصادر غذائية كاملة، بالإضافة إلى حوالي 20 نوعًا من الألياف التي ستحبها ميكروبيوم أمعائك. بالطبع، أنهِ فطورك بقهوة سوداء لذيذة. القهوة هي أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الأمريكي."
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)