البحر غنيٌّ بالخيرات، والأنشوجة متوفرة بكثرة على الشاطئ.

تي بي - خلال أشهر الصيف، يعج شاطئ موي ني بالحركة منذ الفجر مع وصول القوارب المحملة بالأنشوجة تباعاً. يطلق السكان المحليون على هذا الموسم اسم "موسم اندفاع البحر" - وهو موسم صيد وفير، يدرّ دخلاً للصيادين والتجار ومئات العمال الساحليين. عندما يفيض البحر بثروته، تغطي الأنشوجة الشاطئ، وتنبض قرية الصيد بأكملها بالحياة مع صخب الحياة اليومية.

مع وفرة الأسماك، يشعر الصيادون بالسعادة.

حتى عندما كان البحر المحيط بموي ني لا يزال مغطى بطبقة رقيقة من الضباب، كان شاطئ باي تروك (الحي السابع، موي ني) يعج بالحركة كسوق صباحي. كان هدير محركات القوارب يتردد صداه على الشاطئ، كنبض البحر. امتزج صوت الأمواج المتواصل مع صيحات الناس، وصوت السلال البلاستيكية وهي تُجر على الرمال، وقرقعة حاويات الستايروفوم وهي تصطدم، ليُشكّل صوتاً مألوفاً ومميزاً لموسم صيد الأنشوجة.

سمك الأنشوجة صغير وشفاف ويتلألأ في شمس الصباح الباكر.

دون أي توجيه، تجمّع العمال الموسميون على طول الشاطئ، وأعينهم شاخصة نحو الأفق، ينتظرون قدوم قوارب الصيد من عرض البحر. صرخ رجل، وقد رفع سرواله وحمل خطافًا حديديًا، حالما رأى قاربًا: "السمك قادم!" كانت تلك الصرخة بمثابة إشارة. في غضون ثوانٍ معدودة، أضاء الشاطئ بأكمله، وقفز الجميع على أقدامهم وهرعوا إلى حافة الماء.

أقدام تتناثر في مياه الصباح الباردة. أذرع قوية تمسك بسلال السمك، ترفعها، وتمررها من يد إلى يد، وتجلبها بسرعة إلى الشاطئ مثل خط تجميع متقن الصنع كان يعمل بسلاسة لعدة مواسم صيد سابقة.

لا يقتصر الأمر على الرجال فقط، بل تشارك العديد من النساء أيضاً في نقل الأسماك مقابل أجر.

داخل القارب المصنوع من السلال، غطت أسماك الأنشوجة كل شيء بلونها الأبيض. من بعيد، بدت كطبقة من الفضة. تألقت الأسماك الصغيرة الشفافة تحت شمس الصباح الباكر، متلألئة كحبات ملح البحر. ارتفعت رائحة السمك الطازج النفاذة، ممزوجة بنسيم البحر لتخلق "نكهة" فريدة لا توجد إلا في المناطق الساحلية. على الشاطئ، كانت الشاحنات متوقفة ومصطفة. قام الناس بوزن الأسماك، وتسجيل المعاملات، وسكبها في حاويات من الستايروفوم. كان الجو على الشاطئ صاخبًا ولكنه مبهج. كان العرق يتصبب من جباه الكثيرين، لكن الجميع كانوا يبتسمون لأن "خيرات البحر" قد وصلت.

في سوق السمك، وقف السيد تران فان تام (من سكان حي موي ني، ولديه خبرة تزيد عن 20 عامًا في البحر) بجوار قارب رست للتو. كان وجهه أسمر من الشمس، لكن عينيه كانتا تلمعان ببريق. قال السيد تام إن سمك الأنشوجة هذا العام وفير، والإنتاج مستقر، والعديد من القوارب تمتلئ بعد ساعات قليلة فقط في البحر. وأضاف: "بعض الرحلات تكون مزدحمة للغاية لدرجة أن القارب يمتلئ بالسمك قبل الظهر. من الطبيعي أن يحمل كل قارب عدة أطنان. الجميع سعداء للغاية". كانت يداه لا تزالان تساعدان أفراد عائلته في تفريغ السمك على الشاطئ.

بحسب السيد تام، تجاوز سعر سمك الأنشوجة في بداية الموسم 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لكنه انخفض في الأيام الأخيرة إلى حوالي 25,000-27,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ومع ذلك، فإن الزيادة الكبيرة في الإنتاج تعني أن دخل الصيادين لا يزال "مريحًا". قال السيد تام مبتسمًا: "من المؤسف انخفاض السعر، لكن على الأقل هناك وفرة في الأسماك. الخوف الوحيد عند الخروج إلى البحر هو العودة خالي الوفاض. طالما أن القارب مليء بالسمك، يمكننا كسب قوتنا".

قد يعجبك أيضاً

عندما يمارس الصيادون في جزيرة كو لاو زان السياحة.تقع كومونة نهون تشاو (جزيرة كو لاو زانه) في وسط المحيط، على بعد حوالي 20 كم من البر الرئيسي، وقد تم تشبيهها منذ فترة طويلة بـ "جوهرة خام" بفضل بحرها الأزرق المحيط بها وشواطئها الصخرية الرائعة وقرية الصيد الهادئة.

هبطت طائرة تابعة للخطوط الجوية الفيتنامية اضطرارياً في هونغ كونغ لتقديم المساعدة الطبية للركاب.اضطرت طائرة تابعة للخطوط الجوية الفيتنامية إلى تغيير مسارها والهبوط اضطرارياً في هونغ كونغ (الصين) لتقديم المساعدة الطبية لأحد الركاب الذي عانى من مشاكل صحية أثناء الرحلة.

أنهت الأمطار الغزيرة موجة الحر التي بلغت 40 درجة مئوية في شمال فيتنام.أصدرت وكالة الأرصاد الجوية توقعات جوية تتوقع هطول أمطار في الشمال، مما ينهي موجة الحر التي بلغت 40 درجة مئوية، كما قدمت توقعات جوية لمدة 10 أيام لهانوي.

السباق للحصول على الأسماك الطازجة

قال السيد هوينه فان آن إن كسب بضع مئات الآلاف من الدونغ كل صباح ليس بالأمر الصعب.

يُطلق الصيادون في منطقة موي ني الساحلية على هذه الموجات المتواصلة من سمك الأنشوجة اسم "موجات البحر". قد تبدو كلمة "موجة" غريبة، لكنها بالنسبة للبحارة، علامة على موسم صيد وفير. تعني "الموجة" تدفقًا كثيفًا ومستمرًا للأسماك، مما يمنح الصيادين فرصة صيدها كل يوم يخرجون فيه إلى البحر.

أوضحت السيدة ماي (وهي امرأة تعمل في شراء الأسماك منذ سنوات عديدة على شاطئ باي تروك): "موسم الصيد الطويل هو الموسم الذي تتدفق فيه الأسماك باستمرار. هذا العام، تأخر موسم الصيد الطويل قليلاً، ولكن عندما يبدأ، تكون الأسماك وفيرة. تصطاد بعض القوارب ما بين 12 و15 طنًا يوميًا، بينما تصطاد قوارب أخرى ما لا يقل عن طن إلى طنين. سعر السمك حاليًا أقل من بداية الموسم، ويتراوح بين 19,000 و22,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد حسب النوع، ولكن بفضل وفرة المحصول، لا يزال الصيادون يحققون أرباحًا. وأضافت: "في الأيام القليلة الماضية، تقاسم كل فرد من أفراد الطاقم ما بين بضعة ملايين وعشرات الملايين من الدونغ الفيتنامي. الحصول على هذا القدر في بداية موسم الصيد الجنوبي أمر يدعو للفرح".

يبدأ موسم صيد الأنشوجة عادةً بعد رأس السنة القمرية. إلا أنه هذا العام، مرّ الشهر القمري الثاني دون أن يهدأ البحر، مما أثار قلق الكثيرين من ضعف المحصول. ولكن عندما ظهرت الأسماك بشكل غير متوقع، شعر ميناء الصيد بالارتياح. وقالت السيدة ماي: "استمر هذا الموسم لفترة أطول من المعتاد، وتنفس الجميع الصعداء. كل قارب خرج إلى البحر اصطاد سمكًا، ولم يعد أحد خالي الوفاض".

لا يقتصر انشغال الصيادين على ذلك فحسب، بل يشهد التجار في موي ني انشغالاً مماثلاً هذه الأيام. السيدة نغوين ثي باي (تاجرة تشتري الأسماك من شاطئ باي تروك) لا تتوقف عن إجراء المكالمات الهاتفية، وتدوين الملاحظات، وتوجيه عمالها. تقول: "تتدفق الأسماك باستمرار، لذا علينا الشراء والوزن والنقل بسرعة. أشتري يومياً ما بين عشرات ومئات الأطنان لنقلها إلى مرافق التبخير والتجفيف أو صناعة صلصة السمك. بدون توظيف عمال إضافيين، لن نتمكن من مواكبة الطلب". ثم أشارت إلى الشاحنات المتوقفة قرب حافة الشاطئ، وأضافت: "الشاحنات تنتظر؛ بمجرد تحميل الأسماك، نكون جاهزين للانطلاق. أي تأخير بسيط سيؤدي إلى فقدان الأسماك لونها وانخفاض سعرها".

ابذل جهدك من أجل المال

في زاوية من الشاطئ، كان السيد هوينه فان آن (أحد سكان حي موي ني) يجهد كتفيه وهو يحمل سلال السمك إلى سيارة. يزن كل سلة حوالي 15 كيلوغرامًا. كان يمشي بخطى سريعة، يضع سلة ثم يستدير ليلتقط أخرى. تبللت قميصه من كثرة الحركة. قال السيد آن: "موسم الأنشوجة هو أفضل وقت في السنة للعاملين لحسابهم الخاص لكسب المال. في الأيام التي تعود فيها قوارب كثيرة، نعمل بلا توقف ونكسب ما يقارب نصف مليون دونغ في اليوم. عادةً ما يكون الدخل بين 300 ألف و500 ألف دونغ. إنه عمل شاق، لكن المال يُجنى فورًا".

لا يقتصر العمل على الرجال فقط، بل تشارك فيه أيضاً العديد من النساء في حمل الأسماك وفرزها وتعبئتها في حاويات من الستايروفوم. لا يتطلب العمل عقداً أو مهارات محددة، بل قوة بدنية وخفة حركة فقط. وهكذا يصبح موسم الأنشوجة "موسم الذروة" لقرية الصيد بأكملها. تقول السيدة لي ثي كيم هانغ: "إذا لم أستطع حمل الكثير، أساعد في فرز الأسماك وجمعها. أكسب يومياً بضع مئات الآلاف من الدونغ، وهو ما يكفي لتغطية بعض نفقات معيشتي".

قد يعجبك أيضاً

طلب توضيح بشأن تأخير شركة تري دوك في دفع رواتب حراس الأمن في محطة المترو.طلب مركز إدارة وتشغيل حركة المرور في هانوي من مترو هانوي مراجعة وتحديد مسؤوليات جميع الأطراف المعنية بشكل عاجل وتقديم تقرير قبل 25 يونيو.

ترتيب المجموعة الأولى لكأس العالم FIFA 2026™: تأهلت المكسيك مبكراً، وتتمتع كوريا الجنوبية بأفضلية كبيرة قبل الجولة الأخيرة من المباريات.VTV.vn - بعد أول مباراتين، أصبح الوضع في المجموعة الأولى من كأس العالم FIFA 2026™ أكثر وضوحًا، حيث أصبحت المكسيك الدولة المضيفة أول فريق في المجموعة يتأهل إلى دور الـ32.

يجني سكان القرية الساحلية فوائد مزدوجة من الحفاظ على الأعشاب البحرية.في هذه الأيام، وعلى امتداد السواحل الصخرية لمقاطعة كوانغ ناي، لا يزال الصيادون في العديد من القرى الساحلية منهمكين في حصاد الأعشاب البحرية. ولا يقتصر الأمر على جلب ملايين الدونغ كدخل يومي، بل إن حقول الأعشاب البحرية هذه، التي حُميت لسنوات عديدة، تُسهم أيضاً في استعادة موارد الثروة السمكية الساحلية، مما يوفر للسكان "فائدة مزدوجة" من البحر.

بحسب السيدة هانغ، يتساقط العرق على الرمال، لكن العمال هنا ما زالوا يبتسمون. لأنهم لا يعملون لمجرد المتعة، بل لكسب عيشهم. والأنشوجة هي المال الذي يمنحهم إياه البحر.

في هذه الأيام، تعمل مصانع تبخير الأنشوجة في موي ني بكامل طاقتها، حيث تمتزج الحرارة بنسيم البحر لتخلق رائحة مميزة. بعد التبخير، تُجفف الأسماك أو تُنقل إلى مصانع إنتاج صلصة السمك، مما يُساهم في ازدهار هذه الصناعة التقليدية كلما وصلت الأسماك. يقول السيد دانغ فان لوك (مالك مصنع تبخير الأنشوجة في موي ني): "يكمن سر الحفاظ على النكهة في اختيار أسماك متساوية الحجم، وتنظيفها جيدًا، وتبخيرها في مياه بحر مُفلترة دون إضافة أي مواد كيميائية. تُبخّر الأسماك لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتحتفظ بلونها، ثم تُجفف تحت أشعة الشمس لمدة 3-5 ساعات للحصول على رائحة زكية".

يقول الصيادون في موي ني إن هناك أنواعًا عديدة من الأنشوجة: الأنشوجة البيضاء، والأنشوجة ذات الخطوط السوداء، والأنشوجة ذات الخطوط الفلفلية، والأنشوجة الحمراء، والأنشوجة الصغيرة... على الرغم من صغر حجمها، فإن الأنشوجة غنية بالعناصر الغذائية وتُعد مادة خام مهمة لصناعة تجهيز المأكولات البحرية، وخاصة لصنع الأسماك المجففة وصلصة السمك.

المصدر: https://tienphong.vn/bien-mo-loc-ca-com-trang-bo-post1848940.tpo