السيد نونغ فان ثاتش مع كأس الجائزة الأولى لأفضل أرز في دلتا نهر ميكونغ، والتي مُنحت لأرزه من صنف BL9. الصورة: دوي خوي
أولاً وقبل كل شيء، أود أن أشارك فرحتي مع مزارعي كومونة فينه لوك لفوزهم بالجائزة الأولى في مسابقة "أرز دلتا ميكونغ اللذيذ". لا شك أن هذا كان جهداً دؤوباً، أليس كذلك؟
كانت فينه لوك في الأصل أرضًا مالحة قلوية. ولكن على مدى العقود القليلة الماضية، تغلب سكانها على الصعوبات، واستصلحوا الأرض لزراعة الأرز وتربية الروبيان، محققين نتائج جيدة. اشتهرت فينه لوك سابقًا بصنف أرز هونغ دان الأحمر. لطالما سعت جمعية با دينه الزراعية التعاونية العامة إلى إيجاد أصناف أرز جيدة تلبي احتياجات مزارع الأرز والروبيان. في عام 2024، فاز أرز ST24 المزروع في أراضي فينه لوك المخصصة لتربية الروبيان بجائزة ماي آن تيم من قبل تحالف التعاونيات الفيتنامية، وهو حاليًا منتج من فئة ثلاث نجوم من برنامج OCOP.
في عام ٢٠٢٤، تلقت جمعية با دينه الزراعية التعاونية العامة دعمًا تمثل في صنف الأرز BL9، الذي طوّره مركز باك ليو للبذور الزراعية (مركز كا ماو للإرشاد الزراعي حاليًا). زُرع صنف BL9 على مساحة إجمالية قدرها ٩٥ هكتارًا، مع ضمان بيعه. يتميز هذا الصنف بملاءمته التامة لخصائص أراضي زراعة الأرز وتربية الروبيان في بلدية فينه لوك، حيث ينمو بشكل جيد، ويقاوم الآفات والأمراض، وينتج محصولًا وفيرًا يتراوح بين ٧٠٠ و٧٥٠ كيلوغرامًا لكل قطعة أرض كبيرة. وقد ضُمن سعر بيع الأرز للكيلوغرام الواحد، ما أسعد المزارعين كثيرًا.
سيدي، ما الذي يميز الأرز المصنوع من أرز BL9 الممتاز؟
في مسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذ، قيّمت لجنة التحكيم الأرز على مرحلتين: تقييم حسي لحبوب الأرز الخام، وتقييم لجودة الأرز المطبوخ. حاز أرز BL9 على تقييم عالٍ لبياضه ولمعانه وتجانسه، وانخفاض نسبة الحبوب الطباشيرية فيه. يتميز أرز BL9 المطبوخ برائحة زكية، وحبوبه ممتدة طولياً، رفيعة، هشة، ومتساوية. عند تناوله، يتمتع الأرز بمذاق حلو طبيعي يدوم طويلاً، ولزوجة معتدلة، وحبوبه طرية غير لزجة. يُنتج أرز BL9 باستخدام نموذج زراعة الأرز والروبيان، مع استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحيوية، مما يضمن سلامة وصحة المستهلكين.
ما هو تقييمك لآفاق صنف الأرز BL9 في مناطق زراعة الأرز والروبيان؟
بعد عامين من الزراعة، أظهر أرز BL9 قدرةً فائقةً على التكيف. يتميز هذا النوع بفترة نمو تتراوح بين 100 و105 أيام، وارتفاع نبات يتراوح بين 95 و105 سم، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض، وتحمل عالٍ للملوحة (حوالي 4 بالألف)، مما يجعله مناسبًا لزراعة الأرز مع الروبيان في منطقة فينه لوك.
وقّعت جمعية با دينه الزراعية العامة وشركة تان فونغ للمواد الغذائية المحدودة ( آن جيانغ ) اتفاقية تعاون لإنتاج الأرز العضوي في عام 2026، بجودة معتمدة وسعر مضمون. وفي المستقبل القريب، ستزرع الجمعية أرز BL9 وفقًا لمتطلبات السوق، باتباع ممارسات زراعية عضوية نظيفة لزيادة قيمة المنتج. وتعتبر الجمعية بناء علامة تجارية قائمة على الشفافية فيما يتعلق بالمنشأ وسلامة الجودة ميزة تنافسية.
تُعرف جمعية با دينه الزراعية التعاونية العامة بأنها من النماذج الاقتصادية الجماعية الفعّالة والمثالية في تطوير الإنتاج الزراعي المتكيف مع تغير المناخ، وقد حظيت بالاعتراف كنموذج يُحتذى به على المستويين الإقليمي والوطني. هل يمكنك تقديم نبذة مختصرة عن هذه الجمعية؟
تأسست جمعية با دينه الزراعية التعاونية العامة عام 2018، وبدأت بـ 44 عضوًا فقط، لكنها نمت الآن لتضم ما يقارب 300 عضو، بمساحة إجمالية قدرها 733 هكتارًا من الأراضي المزروعة بنظام زراعة الأرز والروبيان. تقدم الجمعية 16 خدمة، وتتابع عن كثب الأنشطة الزراعية للمزارعين، مثل توفير قطيع التكاثر (الروبيان، وسرطان البحر)، والمستلزمات الزراعية (الأسمدة، والمبيدات، وأعلاف الروبيان، وغيرها)، وضمان شراء إنتاج الروبيان...
تعمل التعاونيات الحديثة كحلقة وصل بين الشركات والمديرين والعلماء والخبراء والمزارعين. يستطيع المزارعون المنضمون إلى هذه التعاونيات الوصول السريع إلى التقنيات الزراعية واستيعابها، وإيجاد أسواق لمنتجاتهم الزراعية، وتطوير نماذج زراعية، وتجنب تداخل الإنتاج، وبالتالي بناء وتطوير مناطق المواد الخام بما يضمن الجودة. تهدف جهود التعاونيات إلى مساعدة الأعضاء على الإنتاج وفقًا لعمليات معتمدة، وبيع منتجاتهم بأسعار ثابتة، وتحسين مستوى معيشتهم.
حقل أرز BL9، يتبع نموذج زراعة الأرز والروبيان في فينه لوك. الصورة: دوي خوي
بصفتك مزارعًا شابًا من مواليد عام 1989، وكنت سابقًا رئيسًا لمكتب اللجنة الشعبية في الكومونة، ما الذي دفعك للانخراط في التعاونية وزراعة الروبيان والأرز في وطنك؟
درستُ في الأصل علوم الثروة السمكية، وعملتُ في مسقط رأسي ضمن برنامج استقطاب الكفاءات في المحافظة. بعد فترة من العمل هناك، وبسبب ظروف عائلية، تركتُ وظيفتي وبدأتُ مشروعًا تجاريًا لبيع المستلزمات الزراعية، وزراعة الأرز، وتربية الروبيان. منذ عام ٢٠١٩، وبتشجيع من قادة محليين، أشغل منصب مدير جمعية با دينه الزراعية التعاونية العامة، وما زلتُ أشغل هذا المنصب حتى الآن.
نشأتُ في عائلة زراعية، تربطني بالأرض أجيالٌ عديدة، ولذا أكنّ حبًا خاصًا للزراعة. مع ذلك، يساورني القلق من أن المنتجات الزراعية من نموذج زراعة الأرز والروبيان، على الرغم من جودتها العالية وسلامتها، إلا أن قيمتها منخفضة. أعتقد أن المشكلة تكمن في تطبيق العلم والتكنولوجيا في سياق التكيف مع تغير المناخ، لا سيما من خلال ربط متطلبات السوق وفهمها. كيف نضمن للمزارعين شراء المنتجات بأقل سعر ممكن وبيعها بأعلى سعر ممكن؟ حتى يومنا هذا، ما زلت أنا وأعضاء التعاونية نلتزم بهذا المبدأ.
بصفتك مزارعًا شابًا، ما هي المزايا والعيوب بالنسبة لك؟
أعتقد أن المزايا جوهرية. فالشباب، بفضل قدرتهم على استيعاب التكنولوجيا، سيتمتعون بوصول أفضل إلى العلوم والتكنولوجيا، وسيخوضون تجارب جريئة، ويبتكرون، ويتكيفون مع النماذج والتقنيات الزراعية الحديثة. وفي التعاونية، يوجد العديد من الأشخاص في سني، جميعهم حاصلون على شهادات جامعية، ويشاركونني نفس العزيمة لبدء مشاريعهم الخاصة في مسقط رأسهم.
بالنظر إلى اتجاه الشباب نحو بدء أعمال تجارية في مسقط رأسهم، هل فكرتم في إبقاء الشباب في مسقط رأسهم، بدلاً من "مغادرة الزراعة ومسقط رأسهم" التي يشعر الكثير من الناس بالقلق حيالها حاليًا؟
أعتقد أن هذه ليست مهمة سهلة، خاصة في ظل اقتصاد السوق الحالي. بالنسبة لنا، وبالأخص ضمن النموذج التعاوني، فإن توجيه جيل الشباب نحو ريادة الأعمال رحلة طويلة، لا يمكن إنجازها بين عشية وضحاها. الشباب هم جيل المستقبل، لذا إذا أردنا الحفاظ على مشاركتهم، فعلينا مساعدتهم على رؤية الفرص الحقيقية.
نركز على تقسيم نماذج الشركات الناشئة إلى نماذج أصغر وأكثر ملاءمة للظروف المحلية، ضمن مجموعات، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بإنتاج المنتجات. ومن خلال تعزيز قيمة المنتجات الزراعية عبر الأساليب العضوية والبيولوجية، ستظل هذه المنتجات، حتى مع ارتفاع أسعارها، تحظى بمكانة في السوق. فبعد أن كانت تقتصر على زراعة الروبيان والأرز بالطرق التقليدية، تعمل التعاونيات على تنويع خدماتها ومنتجاتها، مما يخلق تميزًا ويتجنب الازدواجية. وعندما يرى الشباب مسارًا واضحًا، ودخلًا ثابتًا، ومستقبلًا واعدًا، سيكون لديهم دافع للبقاء وبدء مشاريعهم الخاصة في وطنهم.
شكرًا لك!
دانغ هوينه (مُجمّع)
المصدر: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
تعليق (0)