حظرني القهوة

[إعلان 1]

Cà phê Ban Mê- Ảnh 1. — المؤلف والأصدقاء يستمتعون بالقهوة في المنزل

خلال فترة الدعم، جربتُ قهوة الفلتر في مقاهي الأرصفة عدة مرات. كانت هذه المقاهي أماكن يتوقف فيها الناس، يسترخون مع فنجان من القهوة، ويرتشفونها، ويراقبون حركة الناس والسيارات وهي تتدفق ذهابًا وإيابًا.

في تلك الأيام، كان شرب القهوة مُتقنًا للغاية. فبينما ينتظر فلتر الألومنيوم تنقيط كل قطرة بنية داكنة ببطء في الكوب الزجاجي، كان الزبون يأخذ كوبًا آخر، ويضيف كمية كافية من السكر، وبضع قطرات من القهوة الطازجة. ثم، باستخدام ملعقة صغيرة، كان يخفق السكر بقوة لتكوين رغوة. كان يستمتع بفنجان قهوة شارك في تحضيره بيديه، فيشعر فجأةً بالانتعاش والمتعة، خاصةً في صباح بارد، وفي الخارج مطر خفيف.

أصبحت بون ما توت الآن مدينة قهوة حقيقية، بشبكة واسعة من المتاجر، لكل منها طابعها الخاص في الديكور، مما يجذب السياح، وخاصة الشباب. عند زيارتكم بون مي، يمكنكم الاستمتاع في أي وقت بأنواع القهوة المتنوعة بنكهاتها الغنية والمميزة، والتي تلبي جميع احتياجات السياح.

يبدو أن جمالاً ثقافياً جديداً قد تشكل في الحياة اليومية في هذه المدينة الجبلية: تكوين الجمعيات، ولقاءات التعارف، ودعوة بعضهم البعض لشرب القهوة كل صباح، وبعد الظهر، وحتى مع حلول الليل. ما الذي قد يكون أكثر متعة وأناقة من التجمع مع الأصدقاء والعشاق في صباح عطلة نهاية أسبوع في منتصف شهر مارس، وأشعة الشمس الذهبية تتلألأ على فنجان قهوة يتلألأ كلون بشرة الآنسة هين ني الساحرة - فاتنة جبال وغابات المرتفعات الوسطى؟

( المشاركات في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" ضمن برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، 2024، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونج ).